Cara memasak dengan air fryer

Perkembangan teknologi yang semakin pesat menghadirkan banyak inovasi baru. Seperti banyaknya peralatan masak yang diciptakan untuk mengolah makanan dengan cara yang lebih sehat.

Salah satunya adalah air fryer yang bisa digunakan. Lalu, bagaimana cara menggunakan air fryer ini? Yuk, cari tahu jawabannya di sini.

1. Panaskan Air Fryer

Langkah pertama, panaskan air fryer terlebih dahulu sebelum memasak dengan alat ini. Tujuan dari langkah ini adalah agar bahan makanan bisa lebih renyah dan cepat matang.

Anda bisa buku petunjuk penggunaan yang telah diberikan. Karena beberapa air fryer mungkin tidak cocok apabila dipanaskan dengan tingkat suhu tertentu.

2. Gunakan Aluminium Foil atau Parchment Paper

Cara menggunakan air fryer berikutnya yaitu dengan menempatkan aluminium foil atau kertas roti sebagai alas di dalam air fryer. Langkah ini dilakukan untuk mencegah bekas makanan tertinggal dan menempel pada jaring air fryer.

Baca juga: Air Fryer – Pengertian, Fungsi, dan Cara kerjanya

3. Hindari Menggoreng Terlalu Banyak

Saat menggunakan air fryer, cobalah untuk menyediakan sedikit ruang di dalam agar makanan yang dimasak bisa matang secara sempurna dan tidak menjadi keras.

Tentu Anda tidak ingin bukan makanan yang dihidangkan jadi tidak layak dimakan? Bila memang bahan makanannya terlalu banyak, Anda bisa melakukannya secara bertahap dan menggunakan timer otomatis pada air fryer, sehingga tidak perlu menunggu terlalu lama.

4. Keringkan Makanan

Apabila Anda ingin menggoreng kentang, sebaiknya pastikan bahwa bahan yang digunakan sudah tidak mengandung air. Karena semakin banyak airnya, maka akan lebih sulit untuk menghasilkan tekstur yang garing

Ketika proses memasak, air fryer akan mengeluarkan udara panas dari bagian atas. Hal ini membuat permukaan atas makanan akan matang duluan. Jika bahan makanan yang diolah cukup tebal, maka berisiko membuat bagian bawahnya belum matang.

Disarankan untuk membolak-balik makanan atau paling tidak goyangkan perlahan keranjang air fryer selama beberapa kali agar lebih cepat matang merata.

Baca juga: 4 Manfaat Air Fryer yang Perlu Diketahui

5. Bersihkan Air Fryer

Meski sudah menggunakan kertas roti atau aluminium foil untuk mencegah bahan makanan menempel, namun bukan berarti tidak perlu membersihkannya.

Cara menggunakan air fryer yang berbeda dari penggorengan biasa, tentu membuatnya cara membersihkannya juga berbeda.

Pertama-tama, pastikan air fryer sudah dingin terlebih dahulu. Kemudian bersihkan bagian luarnya dengan kain microfiber. Rendam wajan dan keranjang dalam air hangat sekitar 10 menit untuk membersihkan sisa makanan yang menempel.

Berikutnya cuci wajan dan keranjang dengan spon non logam sampai bersih. Terakhir, keringkan air fryer dengan kain katun.

Tidak sulit bukan untuk membersihkannya?

Bila Anda mencari produk air fryer, salah satu rekomendasi yang bisa digunakan adalah Kirin Air Fryer KAF-935D LED Control Panel dan Auto Menu Function untuk mempermudah menggoreng makanan dengan satu sentuhan.

Dilengkapi dengan 360° Rapid Air Technology mampu menghasilkan makanan yang renyah dengan tekstur yang lembut.

Membicarakan alat dapur modern, air fryer kini banyak digunakan kaum urban. Alat dapur ini menawarkan kepraktisan dan klaim lebih sehat karena bisa menghasilkan gorengan tanpa minyak.

Air fryer memanfaatkan tekanan udara panas untuk mengubah makanan mentah menjadi makanan garing dan renyah, layaknya digoreng dalam minyak banyak. Air fryer beroperasi dengan daya listrik yang cukup tinggi.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO RESUME CONTENT

Meski menggunakan air fryer terbilang praktis karena tinggal memasukkan bahan makanan dan memencet tombol, namun ada tips-tips yang perlu diperhatikan. Tujuannya agar bahan makanan bisa terolah dengan sempurna dan air fryer tak cepat rusak.

Dirangkum detikfood dari Today (1/3), berikut 9 tips memasak dengan air fryer yang perlu kamu tahu:

1. Jenis makanan yang sebaiknya tidak dimasak di air fryer

Makanan beku bisa diolah dengan sempurna di air fryer, mulai dari kentang goreng, nugget, sampai sosis atau bacon. Bahkan sayuranpun bisa dengan mudah dimasak dengan alat canggih ini jika kamu memang menginginkan olahan sayuran renyah.

Lebih mudah untuk mengungkap jenis makanan yang tidak bisa dimasak di air fryer. Hindari makanan yang dilapisi tepung basah karena tepung mungkin berakhir lengket di air fryer dan hasil masakan nantinya tidak renyah. Hindari juga memasak makanan yang dilapisi tepung roti.

2. Letakkan air fryer di tempat yang tepat

Tak sembarangan menaruh air fryer di dapur, ada tempat ideal sebagai posisinya. Usahakan meletakkan air fryer di permukaan yang tahan panas karena alat ini akan bekerja dengan menghasilkan panas tinggi.

Kemudian jauhkan air fryer dari alat-alat dapur elektronik lainnya. Hal ini karena udara panas yang keluar dari air fryer bisa merusak alat tersebut, misalnya microwave atau mesin kopi.

3. Panaskan air fryer sebelum digunakan

Tips memasak dengan air fryer selanjutnya adalah memanaskannya lebih dulu sebelum digunakan, layaknya oven. Luangkan waktu beberapa menit untuk memanaskan air fryer sebelum menaruh makanan ke dalam keranjang.

Cara ini memungkinkan makanan lebih renyah nantinya. Sekaligus bisa memangkas waktu beberapa menit untuk mematangkan makanan.

Langkah menggunakan air fryer?

Apa saja yang bisa dimasak menggunakan air fryer?

Apakah air fryer harus pakai minyak?

Air fryer Mito untuk masak apa saja?