Cara memasak capcay brokoli telur

TRIBUN-BALI.COM - Resep Capcay Brokoli, menu tumisan sederhana dengan rasa lezat dan juga menyehatkan.

Soalnya, Resep Capcay Brokoli ini dibuat dengan aneka sayuran lalu dengan tambahan udang, yang membuat rasanya jadi lebih mantap.

Tertarik untuk lengkapi menu makan siang di hari libur dengan Resep Capcay Brokoli enak ini?

Waktu: 20 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

Baca juga: Semua Pasti Suka, Resep Puding Kacang Cokelat Enak Bikin Mulut Terus Bergoyang

• 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 1 cm jahe, memarkan
• 150 gram udang giling
• 150 gram wortel, iris miring
• 200 gram brokoli, potong per kutum
• 10 buah jamur kancing, iris tipis
• 5 batang caisim, potong-potong
• 50 gram kapri, bersihkan
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh kecap ikan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 1/2 sendok makan tepung sagu, larutkan di dalam 2 sendok makan air
• 1 batang daun bawang, potong miring
• 1/2 sendok teh minyak wijen
• 1/2 sendok teh angciu
• 300 ml air
• 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Baca juga: Enak Dan Mudah, Resep Skotel yang Bisa Dinikmati Bersama Sahabat saat Akhir Pekan

Cara Membuat Capcay Brokoli:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Masukkan udang. Tumis sampai berubah warna.

2. Tambahkan wortel, brokoli, dan jamur kancing. Tumis sampai setengah layu.

3. Masukkan caisim dan kapri. Aduk sampai setengah layu. Bubuhi saus tiram, kecap ikan, garam, merica, dan gula. Aduk rata.

4. Tuang air. Masak sampai mendidih. Tambahkan larutan tepung sagu. Masak sampai kental dan matang.

5. Masukkan daun bawang, minyak wijen, dan angciu. Aduk rata. (*)

Artikel lainnya di Resep Masakan

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap Grid ID dengan judul "Resep Capcay Brokoli Enak, Menu Pelengkap Sehat Nan Praktis Untuk Di Hari Libur"

Jika saat ini kamu sedang ingin membuat Capcay Brokoli Ayam. Pada tulisan kali ini kami akan membagikan tutorial lengkap cara bikin Capcay Brokoli Ayam dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Liat sisa yg ada di dlm kulkas jdilah masakan ky gini. Capcay Brokoli jamur kuping. brokoli, telur, bombay, jagung manis, jamur kuping, Bawang putih, tomat, Minyak goreng Capcay dikenal sebagai makanan asal Tiongkok yang populer di Indonesia. Perpaduan sayuran dengan aneka lauk membuat capcay terasa nikmat dan lengkap.

13 Bahan Bahan untuk Memasak Capcay Brokoli Ayam

Untuk bisa bikin Capcay Brokoli Ayam pada postingan ini kalian perlu menyiapkan 13 bahan saja. Jadi silahkan Anda siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

1. Siapkan brokoli (rendam air panas sebentar) - 150 gram.
2. Siapkan fillet dada ayam (potong ²) - 200 gram.
3. Siapkan wortel - 150 gram.
4. Siapkan bawang Bombay (iris tipis) - 1/2 siung.
5. Siapkan bawang putih (cincang) - 2 siung.
6. Siapkan saus tomat - 1 sdm.
7. Siapkan kecap asin - 1 sdm.
8. Siapkan saus tiram - 1 sdt.
9. Siapkan kecap manis - 1 sdm.
10. Siapkan merica bubuk - 1/4 sdt.
11. Siapkan gula pasir - 1 sdm.
12. Siapkan garam - 1 sdt.
13. Siapkan air - 100 ml.

Ada resep capcay kol ala rumahan serta resep capcay goreng Cina yang khas rasanya. Sehingga capcay dapat diartikan sebagai aneka macam sayur. Jenis sayuran yang digunakan dalam menu ini adalah sawi putih, sawi hijau, wortel, jagung muda, jamur, kol, kapri, bunga kol, brokoli, tomat hingga daun bawang. Merdeka.com - capcay, meski sudah sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia ternyata berasal dari Tiongkok yang biasa kita sebut dengan chinese food.

3 Tahapan Memasak Capcay Brokoli Ayam

Jika kamu sudah menyiapkan 13 bahan diatas. Berikutnya Anda simak langkah-langkah selengkapnya untuk membuat Capcay Brokoli Ayam dibawah ini.

1. Cuci bersih brokoli n wortel lalu potong²,brokoli rendam air panas sebentar(5mnt) lalu tiriskan. iris bawang Bombay n cincang bawang putih. cuci bersih daging ayam, sisihkan.
2. Tumis bawang Bombay n bawang putih hingga harum masukkan daging ayam masak sampe berubah warna bumbui dg kecap asin, kecap manis, lada, garam, gula, saus tomat, saus tiram, merica, kaldu jamur n air tes rasa. masukkan brokoli dan wortel masak sebentar n angkat..
3. Capcay brokoli ayam siap d sajikan.

Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur, namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'. Mama, mau masak capcay tapi tidak mau repot? Coba sajikan Brokoli Capcay Sajiku® yuk. Pakai Sajiku® Bumbu Capcay, memasak variasi capcay jadi lebih praktis! Brokoli yang mengandung fito-nutrien baik untuk mencegah kanker dibumbui dengan Sajiku® Bumbu Capcay yang dibuat dengan rempah-rempah pilihan yang telah dikeringkan dan sudah lengkap dengan pengental, akan membuat brokoli capcay yang.

Bagaimana sangat mudah bukan cara memasak Capcay Brokoli Ayam ini. Silahkan kalian coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep

Apa bahan untuk membuat capcay?

Apakah capcay direbus?

Apakah capcay sayuran?