Cara memasak ayam dengan presto

Resep Ayam Presto Bakar Yang Enak Dan Lezat adalah resep masakan ayam yang menggunakan olahan daging ayam hasil presto, proses presto ini dimaksudkan agar tulang ayam menjadi lunak dan enak dimakan. Cara membuat ayam bakar presto ini juga sangat mudah tidak perlu menggunakan bahan yang sulit dan rumit, cukup gunakan bahan/bumbu yang ada disekitar kita.

Masakan ayam presto bakar ini sangat enak jika kita mengolah daging ayamnya dengan baik dan benar, karena kalau kita tidak mengolahnya dengan benar, nanti tekstur dan cita rasanya tidak akan maksimal.

Ayam presto bakar ini juga cocok kalau kita santap bersamaan dengan keluarga tercinta, baik dengan orang tua, anak, saudara dan teman, nah penasaran bagaimana cara membuatnya, yuk silahkan simak ulasan kami berikut ini ya.

Resep Ayam Presto Bakar

Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan Resep Ayam Presto Bakar Yang Enak Dan Lezat lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha bisnis aneka ayam presto bakar.

Resep Ayam Bakar Presto

Bahan-bahan

• 1 kg ayam
• 1 buah jeruk nipis
• gula merah 200 gr 
• kecap manis 4-5 sdm 

Bumbu halus :

• ketumbar 1 sdm 
• daun salam 2 lembar 
• serai 1 batang 
• 4 lembar daun jeruk
• 1 ruas lengkuas, geprek
• 4 butir kemiri
• 8 siung bawang merah
• 8 siung bawang putih
• merica 1/2 sdt 
• kunyit 1 ruas 
• jahe 1 ruas 
• Garam secukupnya 
• Rempah daun

Cara membuat ayam presto bakar yang enak

1. Ambil dagin ayamnya
2. lalu cuci sampai bersih
3. kemudian ambil perasan jeruk nipis dan garam
4. lalu tuang ke daging ayamn tadi
5. setelah itu rendam sekitar kurang lebih 15 menit
6. lalu siapkan bumbu halus 
7. kemudian campur dengan ayam sampai merata
8. setelah itu siapkan panci presto
9. lalu masukkan ayam dengan bumbu dan semua rempah daun
10. kemudian gula merah disisir dan juga kecap manis lalu tambahkan sedikit air
11. setelah itu cicipi sedikit rasanya
12. kemudian tutup panci presto
13. dan juga masak sekitar 15 menit 
14. setelah uap hilang buka panci presto dan pindahkan ayamnya
15. lalu jika masih ada bumbu dan air didihkan sampai air menyusut 
16. lalu siramkan kembali ke ayam
17. kemudian biarkan dingin terlebih dahulu
18. lalu bakar ayam sambil diolesi dengan mentega 
19. dan kasih bumbu mentega dan bumbu ungkepan 
20. setelah itu siap disantap

Baiklah demikian Resep Ayam Presto Bakar yang dapat kami bagikan kepada Anda, semoga artikel ini dapat bermanfaat buat kita semua ya, sampai jumpa dan terimakasih. 

Anda telah mengubah porsi awal – yang juga mengubah jumlah bahan. Silahkan gunakan penilaian terbaik Anda untuk penyesuaian akhir.

Menyiapkan Ayam

• Ekor Ayam kampung, 1 ekor potong menjadi 4 bagian 3.0 buah

• Baking Powder 50.0 gr

• Santan Encer 1000.0 ml

• Air 4015.0 ml

Membuat Bumbu Ayam

• Daun Salam 3.0 buah

• Daun jeruk, buang tulang 5.0 buah

• Sereh, memarkan 3.0 buah

• Gula 50.0 gr

• Merica 3.0 gr

• Garam 5.0 gr

• Air 4000.0 ml

Memasak Ayam Tulang Lunak

• Minyak Goreng 1000.0 ml

• Ayam Goreng

• Bumbu Halus

1. Menyiapkan Ayam

   • Cuci bersih ayam kampung dan potong 1 ekor menjadi 4 bagian.
   • Lumuri dengan Knorr lime powder agar tidak bau amis.
   • Balur ayam dengan baking powder dan simpan dalam kulkas selama 2 jam.

2. Membuat Bumbu Ayam

   • Siapkan semua bahan di atas sesuai dengan petunjuk.

3. Memasak Ayam Tulang Lunak

   • Siapkan panci presto yang telah dialasi oleh daun pisang. Olesi desikit minyak pada panci presto agar mudah dibuka setelah sudah matang.
   • Tumis Royco Bumbu Dasar ayam kuning dan tumis ayam yang disimpan dalam kulkas.
   • Tumis sampai keluar air dan aduk hingga airnya kembali mengering.
   • Masukkan air dan santan encer.
   • Masukkan bumbu lainnya termasuk semua seasoning.
   • Tutup panci presto dan masak selama 1 jam (semakin ayam besar semakin lama masaknya).
   • Jangan langsung buka tutup pancinya, cek tutup presto, apabila sudah tidak ada uap yang keluar baru bisa dibuka atau tunggu hingga panci dingin.
   • Tunggu ayam dingin terlebih dahulu.
   • Panaskan minyak dan goreng ayam sampai kuning keemasan.

Berapa lama memasak ayam di panci presto?

Berapa lama ungkep ayam sampai matang?

Berapa lama waktu ungkep ayam kampung?