Resep cara membuat kue nastar selai nanas

Campur dan ayak tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, serta vanili. Sisihkan
Kocok kuning telur, gula halus, dan mentega hingga mengembang.
Masukkan campuran tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan vanili yang telah diayak serta garam. Aduk rata hingga adonan dapat dibulatkan dengan tangan.
Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi tengahnya dengan selai nanas, lalu bulatkan. Hiasi atasnya dengan cegkeh dan olesi dengan kuning telur
Panggang pada suhu 150 C selama 25 menit.
Nastar Selai Nanas renyah dan enak siap untuk disajikan.

Table of Contents Show

Berapa harga 1 kilo kue nastar?
Kue nastar pakai tepung apa?
Nanas apa yang bagus untuk nastar?
Kenapa kue nastar pecah pecah?

Credit Link : Resep Kue Kering Nastar Selai Nanas

Hallo sobat cookpad, lama tidak menulis resep ni. Kali ini saya membuat selai nanas untuk isian nastar.
Saya akan share beberapa tips saat membuat selai nanas untuk isian nastar
*selalu gunakan nanas yang sudah tua dan matang.
*saat memasak selai nanas, masak dulu nanas sampai mengental baru tambahkan gula pasir, ini bisa mempengaruhi hasil akhir, selai jadi cantik karena gula tidak terlalu lama dimasak.
*pakai gula pasir warna coklat agar warna nastar cantik, coklat kuning keemasan
*harus sering2 diaduk ya, kalau ngga bisa gosong

Lebih banyak

BERITA DIY- Berikut merupakan resep membuat nastar isi selai nanas. Simak selengkapnya hingga cara pembuatan yang mudah dan murah untuk dihidangkan pada momen lebaran.

Nastar isi nanas adalah salah satu kue yang banyak dihidangkan ketika momen lebaran. Hal tersebut dikarenakan kue nastar memiliki cita rasa yang enak dan banyak disukai.

Kue nastar sebenarnya dapat disajikan menggunakan berbagai macam selai isian selain nanas. Namun ternyata orang lebih banyak menyukai nastar dengan isian nanas apalagi dihidangkan untuk lebaran.

Baca Juga: Cara Membuat Nastar Selai Nanas Mudah, dengan Rasa yang Enak dan Lembut, Sajian Kue Lebaran Idul Fitri 2022

Namun di samping kelezatan kue nastar, kelebihan lainnya yakni karena cara pembuatan kue ini tergolong mudah. Cukup dengan resep yang sederhana Anda sudah dapat membuat kue nastar yang lezat.

Berikut merupakan resep sederhana kue nastar isi selai nanas yang mudah dan sederhana untuk dihidangkan pada momen lebaran:

Bahan selai nanas

1. 2 buah nanas, kupas dan cuci bersihkan

2. 6 butir cengkih

3. 6 buah kayu manis

4. 200 gram gula pasir

5. 1/2 sdt garam

Baca Juga: Resep Kue Nastar Lembut Isi Selai Nanas sampai Keju Cocok untuk Sajian Lebaran 2022

Cara membuat selai nanas

1. Parut atau blender nanas yang telah dibersihkan, lalu masukkan ke dalam wajan.

2. Tambahkan cengkih dan kayu manis. Masak hingga air menggering sambil terus diaduk.

3. Tambahkan gula dan garam, masak kembali hingga mengental sambil diaduk agar tidak gosong. Angkat, sisihkan cengkih dan kayu manisnya, lalu dinginkan.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kue Kering Nastar Buat Isi Toples Lebaran Hari Raya 2021

Bahan kulit nastar

1. 350 gram mentega

2. 50 gram gula halus

3. 2 kuning telur

4. 50 gram susu bubuk

5. 50 gram tepung maizena

6. 375 gram tepung terigu protein rendah

7. 90 gram keju cheddar parut

8. Garam halus sejumput

9. 1/2 sdt vanili bubuk

Baca Juga: Selain Nastar dan Kastengel, Ini Daftar Kue Lebaran yang Enak, Murah, dan Mudah Dibuat di Rumah

Cara membuat nastar :

1. Aduk menggunakan mikser mentega, gula, dan telur sebentar hingga rata. Tambahkan susu, tepung maizena, tepung terigu, keju, garam, dan vanili, aduk rata menggunakan mikser kembali.

2. Bentuk adonan menjadi bentuk bulat dengan besaran yang sama rata masing-masing sembilan gram. Isi dengan selai nanas, bulatkan kembali lalu susun di atas loyang yang sudah diolesi margarin.

Baca Juga: Selain Nastar dan Kastengel, Ini Daftar Kue Lebaran yang Enak, Murah, dan Mudah Dibuat di Rumah

3. Oven dengan suhu sekitar 130 derajat celcius selama 20 menit menggunakan api bawah. Pindahkan ke api atas, oven lagi sekitar 10 menit atau hingga matang.

4. Keluarkan dari oven, biarkan hingga agak dingin. Olesi atasnya dengan kuning telur.

5. Setelah olesan mengering, masukkan kembali ke dalam oven sekitar lima menit. Angkat.

Demikian resep membuat kue nastar isi selai nanas. Simak selengkapnya hingga cara pembuatan kue nastar yang mudah dan murah untuk dihidangkan ketika momen lebaran.***

Berapa harga 1 kilo kue nastar?

Sementara itu, nastar Merk Belinjo 1 kg yang dibanderol Rp120.000 tahun 2019 hingga 2021, turun menjadi Rp72.000 tahun 2022. Harga tersebut bukanlah harga baku, tetapi merupakan referensi saja dari beberapa sumber yang ada di internet.

Kue nastar pakai tepung apa?

3. Tepung Apa yang Tepat untuk Kue Nastar ? Gunakan Tepung Terigu Protein Rendah, contoh di pasaran Terigu merek Kunci keluaran Bogasari.

Nanas apa yang bagus untuk nastar?

Beberapa jenis buah nanas yang cocok dijadikan selai untuk nastar adalah nanas blitar, nanas palembang, nanas bogor, dan nanas madu. Nanas subang kurang cocok dijadikan selai karena kandungan airnya banyak dan serat buahnya lebih halus.

Kenapa kue nastar pecah pecah?

Bila adonan terlalu lembek, nantinya ketika dipanggang, permukaannya bisa pecah dan retak. Kalau adonan masih lengket dan gampang menempel di tangan ketika dibentuk, maka penting untuk mengukur kembali takarannya. Pastikan saat dibentuk, adonan tidak lengket di tangan.