Makan apa yang enak malam hari

Sebenarnya banyak menu enak dan sehat yang bisa kamu pilih untuk makan malam. Bahkan, selain membeli kamu juga mencoba memasaknya sendiri.

Apalagi bagi anak kos, ini cukup efektif buat menghemat pengeluaran lho. Kamu bisa mengajak teman untuk masak bersama. Jangan ragu buat bagi tugas dalam menyediakan bahan-bahan agar lebih hemat. Tentu saja hasil masakan usaha sendiri akan lebih terasa nikmat bukan?

Nah, kamu bisa cobain beberapa menu makan malam sederhana ala rumahan, enak dan praktis. Dijamin deh bakal bikin nagih. Simak aja ulasan BrilioFood dikutip dari berbagai sumber pada Jumat (20/05).

Beraktivitas seharian memang dapat menguras tenaga. Maka dari itu, setelah seharian melakukan banyak kegiatan mencari makan malam pun menjadi hal yang pertama kali dipikirkan, bukan?

Ya, mengonsumsi makanan memang dapat membantu mengembalikan energi. Tapi, sayangnya banyak orang yang memilih untuk melewatkan makan malam dengan alasan takut berat badan naik. Terlalu sering melewatkan makan malam itu nggak baik, lo, untuk kesehatan.

Sebenarnya, untuk menghindari penambahan berat badan, kamu tetap bisa, kok, makan malam. Kuncinya adalah mengontrol porsi dan memerhatikan waktu makan malam. Waktu ideal untuk makan malam sendiri yakni pukul 17.00 – 18.00 dan maksimalnya 3 jam sebelum tidur.

Sedang mencari menu makan malam yang enak dan murah? Nggak usah khawatir, simak artikel ini, yuk!

BACA JUGA: 5 Restoran Jepang dengan Private Room | Cocok buat Halal Bihalal

11 Menu Makan Malam yang Enak dan Murah

Banyak orang yang berpikir untuk mendapatkan menu makan malam yang enak namun tetap menyehatkan perlu mengeluarkan kocek yang banyak. Eits jangan salah, kamu tetap bisa, kok, menikmati makan malam enak dengan menu sehat dan pastinya harganya pun ramah di kantong!

Jika kamu sedang malas memasak, kamu bisa membeli menu makan malam yang diinginkan. Tapi, kalau kamu ingin memasaknya Rukita juga sudah menyiapkan, nih, resepnya.

Mulai dari makanan khas nusantara sampai ala barat, berikut adalah 11 menu makan malam yang enak dan murah namun tetap menyehatkan!

1. Sayur sop

Mau makan malam yang enak dengan bujet di bawah Rp50 ribu? Bisa banget, salah satu pilihannya adalah sayur sop. Selain murah, menu makan malam ini sehat dan bergizi.

Hmm, apalagi saat disajikan selagi hangat, dijamin rasa lelah setelah seharian beraktivitas bisa terobati dengan mengonsumsi makanan satu ini!

Bahan-bahan:

• 5 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 1 buah wortel
• 1 buah kentang
• ½ kol
• Makaroni
• 2 batang daun bawang
• 2 batang daun seledri
• 1 sendok teh (sdt) merica
• 1 sendok makan minyak (sdm)
• Garam secukupnya
• Air secukupnya

Cara memasak:

1. Potong wortel, kentang, daun bawang, dan seledri, kemudian cuci hingga bersih.
2. Iris bawang merah dan putih, lalu tumis hingga harum.
3. Masukkan air secukupnya dan rebus hingga mendidih.
4. Masukkan bahan-bahan termasuk bumbu, kemudian masak hingga matang.
5. Sayur sop siap untuk dinikmati bersama keluarga.

2. Menu makan malam yang enak dan murah dari Tumis kangkung

Siapa yang nggak tahu makanan yang satu ini, nampaknya semua orang menyukai sayur kangkung, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Rasanya yang enak dan mudah dibuat menjadikan sayur kangkung bisa kamu masukkan ke dalam menu makan malammu.

Di samping itu harganya pun murah kamu bisa mendapatkan menu makan malam yang enak dan murah ini dengan bujet mulai dari Rp10 ribuan saja!

Bahan-bahan:

• 1-2 ikat kangkung
• 2 bawang merah
• 1 bawang putih
• 3 cabai rawit
• 2 cabai merah
• Gula, garam, dan saos tiram
• Minyak

Cara memasak:

1. Siangi kangkung dan potong-potong, kemudian cuci hingga bersih.
2. Tumis cabai dan bawang hingga harum.
3. Masukkan kangkung, lalu oseng sebentar.
4. Tambahkan air, gula, sayur tuna garam, dan saos tiram secukupnya.
5. Tumis sebentar hingga semua bumbum tercampur merata.
6. Tumis kangkung siap untuk disajikkan.

3. Udang saus padang

Kamu pencinta seafood? Wajib banget cobain menu yang satu ini. sebenarnya, udang saus padang bisa kamu temukan di tempat makan yang menyajikan menu seafood. Tapi jika ingin memasaknya sendiri, kamu bisa mencobanya dengan cara di bawah ini.

Gimana dengan harganya? Tenang saja, harga yang perlu dikeluarkan pun masih di bawah Rp50 ribu.

Bahan-bahan:

• ½ kilogram udang
• Cabai rawit (sesuai selera)
• Cabai kerinting (sesuai selera)
• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah 1 ruas jahe
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1 sdm saus cabai
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdt cuka
• 1 sdt tepung kanji, larutkan
• ½ sdt merica bubuk
• Gula dan garam secukupnya

Cara memasak:

1. Bersihkan udang, kemudian tuangkan jeruk nipis pada udang, aduk hingga rata.
2. Masukkan udang ke penggorengan, goreng sebentar dan tiriskan.
3. Haluskan semua bumbu, kemudian tumis hingga wangi.
4. Tambahkan saus cabai dan tomat, air, dan cuka, lalu masak hingga mendidih.
5. Masukkan udang, kemudian larutkan tepung kanji dan masak hingga matang.

4. Nasi kembang kol

Setelah lelah seharian bekerja, kamu pasti nggak mau kan masak makanan yang ribet? Nah, pilihannya kamu bisa memasak nasi kembang kol.

Selain enak, menu makan malam yang satu ini juga murah. Kamu hanya perlu mengeluarkan budget sekitar Rp35 – Rp45 ribu.

Bahan-bahan:

• 1 buah kembang kol
• 300 gram dada ayam
• 1 ruas jahe
• 3 siung bawang putih
• ½ buah bawang bombay
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm saus cabai
• ½ sdt merica bubuk
• Gula dan garam secukupnya

Cara memasak:

1. Bersihkan kembang kol, kemudian rebus sebentar.
2. Tumis bawang putih dan bombay, jahe, dan masukkan air secukupnya.
3. Masukkan ayam, lalu tumis hingga berubah warna.
4. Masukkan kembang kol, aduk hingga rata, lalu tambahkan bumbu.
5. Sajikan dengan nasi putih.

5. Salad tuna

Kalau kamu nggak mau mengonsumsi makanan berat pada malam hari, kamu bisa mengonsumsi makanan yang lebih ringan, seperti halnya salad.

Nah biar nggak bosen dengan salad yang begitu saja, kamu bisa menambahkan tuna ke dalammnya. Menu satu ini memilki harga sekitar Rp49 ribu.

Bahan-bahan:

• 100 gram daging tuna
• 1 buah tomat
• 2 siung bawang putih
• 1 buah bawang bombay
• 8 lembar daun selada
• 2 buah cabai rawit
• 1 buah cabai keriting
• 2 sdm cuka apel
• Gula, garam, dan lada secukupnya
• 2 sdm minyak zaitun

Cara membuat:

1. Siapkan bahan, cuci bersih sayuran, dan berikan perasan jeruk nipis pada ikan.
2. Potong lembaran daun selada, kemudian iris tomat.
3. Iris bawang putih dan cabai, beri cuka apel, kemudian masukkan gula dan garam sesuai dengan selera.
4. Masukkan minyak zaitun dan goreng tuna hingga matang, lalu masukkan irisan bawang bombay.
5. Susun selada dan tomat, kemudian letakkan tuna di atas piring, dan siram dengan saus cuka apel.

BACA JUGA: 8 Resep Minuman Segar untuk Cuaca Panas | Praktis, Pelepas Dahaga!

6. Menu makan malam yang enak dan murah ada Spaghetti Brulee Panggang

Mau makan malam dengan menu ala barat? boleh, kamu bisa mencoba memasak Spaghetti Brulee Panggang yang lagi viral akhir-akhir ini. Mahal nggak?

Nggak usah khawatir dengan modal mulai dari Rp30 ribuan kamu bisa menikmati menu makan malam yang enak dan murah ala Barat!

Bahan-bahan:

• 300 gram spaghetti
• 200 gram daging cincang
• 1 buah wortel yang sudah diparut
• 1 buah bawang bombay
• 3 siung bawang putih
• 5 sdm minyak sayur
• 3 sdm saus tomat
• 1 sdm oregano
• Saus spaghetti
• Gula, garam, air, dan rosemary secukupnya

Bahan saus bechamel:

• 50 gram mentega
• 100 gram keju cheddar
• 100 gram keju mozareplpla atau keju quick melt
• 600 ml susu full cream
• 5 sdm tepung terigu
• Gula, garam, lada, dan pala secukupnya

Cara memasak:

1. Rebus spaghetti terlebih dahulu hingga matang, kemudian sisihkan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih, tambahkan wortel dan masak sampai layu.
3. Masak daging hingga berubah warna, kemudian tambahkan saus tomat dan saus spaghetti, lalu aduk rata.
4. Tambahkan air, garam, pala, rosemary, oregano, dan gula secukupnya dan aduk hingga rata.
5. Masukkan spaghetti ke dalam saus.
6. Untuk membuat saus bechamel kamu perlu memasukkan tepung dan susu ke dalam mangkuk. Panaskan wajan atau panci anti lengket, kemudian masukkan mentega, larutan tepung dan susu, serta keju. Tambahkan garam, gula, lada, dan pala bubuk secukupnya, lalu masak semuanya hingga mengental dan tercampur rata.
7. Siapkan loyang atau ramekin, masukkan spaghetti dan siram bagian atasnya dengan saus bechamel.
8. Panggang dengan suhu 175 derajat celcius selama 120 menit.
9. Spaghetti brulee siap dihidangkan.

7. Sup tom Yam

Kalau kamu pencinta makanan Thailand, kamu bisa banget, nih, mencoba menu makan malam yang enak ini.

Untuk membuat sup Tom Yam kamu hanya perlu mengeluarkan budget mulai dari Rp30 ribuan saja. Gimana murah, bukan?

Bahan-bahan:

• 200 gram udang
• 200 gram cumi
• 200 gram kakap fillet
• 100 gram jamur
• 1 cm lengkuas
• 8 cabai rawit
• 5 cabai kering
• 2 batang serai
• 5 siung bawang putih
• 1 sdm ebi
• 1 liter air kaldu ikan
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdm air asam jawa
• 2 sdm kecap ikan
• ½ sdm air jeruk nipis
• Gula dan garam secukupnya

Cara membuat:

1. Siram air perasan jeruk nipis pada udang, ikan, dan cumi, kemudian diamkan selama beberapa menit.
2. Tumis cabai kering, bawang putih, dan ebi hingga harum, lalu haluskan dengan menggunakan blender.
3. Rebus serai, lengkuas, dan kaldu ikan hingga harum.
4. Kemudian, masukkan udang, ikan, cumi, jamur, dan cabai. Serta kecap ikan, gula, garam, dan merica secukupnya. Lalu, tunggu hingga mendidih.
5. Masukkan air jeruk nipis dan asam jawa, dan aduk hingga mendidih.
6. Sup tom yam siap untuk dinikmati.

8. Menu makan malam yang enak dan murah ada Nasi goreng sosis

Nasi goreng memang selalu menjadi menu andalan untuk makan malam. Selain mudah dibuat, nasi goreng juga merupakan menu yang punya banyak variasi.

Salah satunya adalah nasi goreng sosis. Bujet yang dikeluarkan pun hanya sebesar Rp15 ribu!

Bahan-bahan:

• Nasi
• 3 buah sosis yang sudah dipotong-potong
• 1 buah telur
• Kecap manis
• Saus sambal (opsional)
• 3 cabai merah, 2 siung bawang putih, dan 2 siung bawang merah, haluskan

Cara membuat:

1. Masukkan minyak secukupnya pada wajan, masukkan sosis, dan telur, angkat dan sisihkan.
2. Tumis bumbu hingga harum, kemudian masukkan nasi, sosis, dan telur.
3. Tambahkan kecap dan saus secukupnya.

9. Sayur bayam

Resep masakan yang direbus memang selalu mengguggah selera. Apalagi jika dikonsumsi pada saat pulang kerja.

Nah, menu masakan lainnya yang dibuat dengan cara direbus dan bisa kamu coba adalah sayur bayam. Hanya mengeluarkan kocek sebesar Rp10 ribu kamu bisa menikmati menu makan malam yang enak dan murah!

Bahan-bahan:

• 2 ikat bayam
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah wortel yang sudah diiris tipis
• 2 cm kunci
• Gula, garam, dan air secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bawang merah dan putih, serta kunci.
2. Masukkan wortel dan masak hingga setengah matang.
3. Terakhir, masukkan bayam dan tunggu hingga mendidih.

10. Mac and cheese

Satu lagi menu ala barat yang juga bisa kamu masukkan ke dalam menu makan malam yang enak dan murah adalah mac and cheese. Banyak yang mengira untuk membuat menu satu ini perlu bahan-bahan yang mahal.

Eits jangan salah, budget yang perlu kamu keluarkan nggak Sampai Rp50 ribu, lho.

Bahan-bahan:

• 100 gram makaroni
• 300 ml susu cair
• 1 sdm terigu
• 1 sdm mentega
• Parutan keju sesuai dengan selera
• Garam dan merica bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Panasakan wajan, lalu masukkan mentega.
2. Setelah mentega meleleh masukkan terigu dan aduk hingga tidak lengket.
3. Masukkan susu, kemudian aduk hingga rata.
4. Masukkan parutan keju dan aduk hingga meleleh.
5. Terakhir, masukkan makaroni, garam, dan merica secukupnya.

11. Tumis buncis dan wortel

Makan malam yang enak lainnya yang bisa kamu coba adalah tumis buncis. Resep yang satu ini gampang banget dibuat dan harganya pun murah, yakni sekitar 20 ribuan.

Mau mencobanya? Simak resepnya di bawah, ya!

Bahan-bahan:

• 100 gram buncis
• 1 batang wortel
• 1 lembar daun salam
• 2 siung bawang putih, iris
• 3 siung bawang merah iris
• 1 lembar daun salam
• Bakso atau sosis (opsional)
• 1 sdm minyak sayur
• ½ sdt garam
• ½ sdt gula pasir

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan merah, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
2. Masukkan wortel dan masak hingga setengah matang.
3. Kemudian, masukkan buncis, potongan bakso dan sosis.
4. Beri garam dan gula secukupnya.
5. Tumis buncis dan wortel siap untuk disantap.

Nah, itulah beberapa menu makan malam enak dan murah. Selamat mencoba! Punya menu makan malam enak lainnya? Share di kolom komentar, yuk!

Kalau kamu sedang cari kost coliving yang nyaman dan lengkap, saatnya pindah ke Rukita. Rukita punya kost coliving yang tersebar di Jabodetabek, Bandung, Surabaya, dan Malang. Penasaran ingin lihat Rukita ada di mana saja? Tonton video di atas, ya!

Jangan lupa unduh aplikasi Rukita via Google Play Store atau App Store, bisa juga langsung hubungi Nikita (customer service Rukita) di +62 811-1546-477, atau kunjungi www.rukita.co.

Follow juga akun Instagram Rukita di @Rukita_Indo dan Twitter di @Rukita_Id untuk berbagai info terkini serta promo menarik!

Jika lapar di malam hari sebaiknya makan apa?

Makanan apa yang enak dimakan?

Makan malam yang baik itu jam berapa?

Makan malam apa yang tidak bikin gendut?