Resep nasi kuning untuk 10 orang

Nasi kuning seringkali dibentuk menjadi tumpeng dan disajikan untuk perayaan tertentu. Selain itu, nasi kuning juga cocok untuk dijadikan menu makan siang di rumah. Jika Anda juga ingin membuat sendiri nasi kuning komplit untuk acara spesial ataupun untuk hidangan keluarga, berikut cara mebuat nasuk kuning komplit yang mudah dan lezat.

Ilustrasi/copyright shutterstock.com

Bahan-Bahan

3 cangkir beras
10 cm kunyit dan 3 sdm air, diblender lalu saring ambil airnya
3 lembar daun pandan, diikat simpul
4 batang daun serai, digeprek
2 lembar daun jeruk
1 ruas ibu jari lengkuas, digeprek
1 ruas jahe, iris tipis
5 lembar daun salam
200 ml santan kelapa
5 butir bawang merah, iris tipis
4 siung bawang putih, iris tipis
¼ sdt garam

Cara Membuat

Panaskan wajan. Tuang santan kelapa dan masukkan semua bahan bumbu. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk. Tambahkan air secukupnya bila perlu. Sementara itu, cuci beras dan siapkan di dalam rice cooker. Tuang santan kelapa ke dalam beras di rice cooker. Tekan tombol “cook”.
Ketika nasi masih dalam keadaan setengah matang, aduk-aduk sebentar. Setelah itu tutup kembali dan biarkan sampai matang. Nasi kuning wangi siap dinikmati.
Mudah sekali kan membuatnya? Aroma wangi nasi kuning didapatkan dari perpaduan jahe, daun salam, serai, daun jeruk, dan daun pandan yang harum. Rasa gurih didapatkan dari santan kelapa dan bawang serta garam.

3. Resep Nasi Kuning yang Pulen dan Gurih

Ilustrasi/copyrightshutterstock/Harinnita Detta

Bahan:

500 gr beras putih
100 ml santan kental
100 ml santan encer
Garam secukupnya
3 lbr daun salam
300 ml air kunyit

Bahan Pelengkap:

Bihun goreng
Telur dadar, iris tipis
Kering tempe
Perkedel
Serundeng/ abon

Cara Membuat

Cuci beras hingga bersih hingga airnya berwarna bening.
Masukkan beras ke dalam panci, campurkan dengan air kunyit, garam secukupnya untuk menciptakan rasa gurih, daun salam, santan kentan dan encer. Masak hingga air menyusut dan nasi setengah matang.
Pindahkan nasi ke dalam panci pengukus. Kukus nasi selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga nasi matang.
Jika nasi sudah matang, angkat dan pindahkan ke dalam magic jar agar nasi tetap hangat.
Hidangkan nasi kuning dengan bahan pelengkap.

4. Resep Nasi Kuning Bumbu Racik

Ilustrasi nasi kuning./Copyright shutterstock.com/g/AriyaniTedjo

Bahan-Bahan

4 cup beras
4 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 batang serai, geprek
2 ruas lengkuas, geprek
65 ml santan kental
1 bungkus Bumbu Racik ayam goreng
air mendidih secukupnya
penyedap rasa secukupnya
bawang goreng sebagai taburan

Cara Membuat

1. Cuci beras, lalu masukkan ke magic com.

2. Tuang air ke dalam magic com.

3. Masukkan semua bahan lainnya ke dalam magic com. Aduk rata.

4. Masak nasi hingga bunyi air mendidih. Aduk nasi hingga merata. Tutup, lalu masak kembali hingga matang.

5. Nasi kuning bisa disajikan dengan taburan bawang goreng dan aneka lauk lainnya.

5. Resep Nasi Kuning Gurih

Ilustrasi/copyrightshutterstock/Hanifah Kurniati

Bahan-Bahan

8 cup beras putih
1 sdt kunyit bubuk
200 ml santan kelapa
2 ruas jari lengkuas, digeprek
2 ruas jari jahe, digeprek
3 lembar daun salam
1 batang serai, digeprek
1 buah jeruk nipis, ambil air perasannya
2 sdm garam
1 baskom air

Cara Membuat

1. Cuci beras sampai bersih, diamkan beberapa saat.

2. Siapkan air di dalam baskom. Masukkan semua bahan bumbu nasi kuning dan beras. Aduk rata.

3. Tuang ke wadah rice cooker. Aduk lagi hingga merata.

4. Tanak nasi di rice cooker hingga matang dengan mengaduknya setiap 15 menit agar warna kuningnya merata.

Selamat mencoba!

#WomenforWomen

Berikan Rating Untuk Resep Ini

5 stars4 stars3 stars2 stars1 stars

submit review

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

resep
Resep Nasi Kuning
nasi kuning
Women for Women

Kredit

Endah Wijayanti
Author

What's On Fimela

powered by

FoodResep Simpel Onde-Onde Lembut dan Kopong

Resep onde-onde ini dijamin lembut dan kopong

FoodCara Membuat Baceman Bawang Putih yang Praktis dan Tahan Lama

Bumbu masak ini juga sangat ekonomis dan bisa disimpan dalam waktu yang lama.

FoodResep Gulai Ikan Kakap Padang

Ini resep gulai ikan kakap Padang yang enak.

Food5 Resep Kue Kering yang Cocok untuk Teman Santai Sehari-Hari

Kue kering bisa jadi teman santai sehari-hari bahkan sebagai teman nonton bola.

FoodResep Seblak Kuah Pedas yang Menggugah Selera

Seblak memiliki cita rasa yang pedas dan gurih, sehingga menggugah selera dan menggiurkan lidah para pecinta kuliner.

Bagaimana cara membuat nasi tumpeng?

Cara membuat:.

Cuci beras sampai bersih. Rendam semalaman..

Masukkan beras ke magiccom atau nanak seperti biasa. Tambahkan santan, garam, air, daun salam, daun jeruk, serai, daun pandan, dan ketumbar..

Jika sudah matang, aduk-aduk nasi. ... .

Cetak dengan cetakan tumpeng, dan sajikan..

Nasi kuning perlambang apa?

menurut sejarah, Nasi kuning berasal dari Jawa, lebih tepatnya saat kerajaan Hindu muncul. Warna kuning berasal dari kunyit, jadi aman untuk dikonsumsi. Menurut kepercayaan Jawa, warna kuning pada nasi kuning melambangkan emas yang berarti kekayaan dan kemakmuran.

Pada acara apa saja yang biasanya menggunakan tumpeng nasi kuning?

Tumpeng Putih - warna putih pada nasi putih menggambarkan kesucian dalam adat Jawa. Digunakkan untuk acara sakral. Tumpeng Nasi Kuning - warna kuning menggambarkan kekayaan dan moral yang luhur. Digunakan untuk syukuran acara-acara gembira, seperti kelahiran, pernikahan, tunangan, dan sebagainya.

Dari mana asal nasi tumpeng?

Saat penyebaran agama Hindu mulai masif di Pulau Jawa, bentuk tumpeng dibuat mengerucut seperti Gunung Mahameru yang dianggap sebagai tempat suci bersemayamnya para dewi-dewi.

Bumbu nasi kuning