Cara memasak ikan patin bumbu kuning santan

Cara Membuat Ikan patin santan bumbu kuning. Bingung mau masak apa hari ini, coba saja resep Ikan patin santan bumbu kuning yang enak serta sederhana cara membuatnya dibawah ini. Sajian ini merupakan salah satu kuliner yang menjadi favorit banyak orang. Hal ini tentunya tidak mengherankan, karena hidangan ini memiliki rasa yang nikmat dan lezat.

Selain itu, cara membuat Ikan patin santan bumbu kuning ini tidak sulit, sehingga Anda bisa membuatnya sendiri dengan mudah di dapur Anda. Penasaran ingin segera memasaknya sendiri di rumah? Simak resep Ikan patin santan bumbu kuning berikut ini.

Cara memasak ikan patin bumbu kuning santan

Anda bisa membuat Ikan patin santan bumbu kuning ini menggunakan bahan dan bumbu beserta cara membuatnya sebagai berikut.

Bahan dan Bumbu Ikan patin santan bumbu kuning

  • 2 ekor ikan patin uk sedang potong" dan bersihkan.
  • 1/2 bgks santan kara.
  • 15 buah cabe rawit utuh belah tengahnya.
  • 1 lbr daun salam.
  • 1 lbr daun jeruk.
  • 1 btg serai geprek.
  • 1/2 liter air.
  • Bumbu halus :.
  • 5 siung bwg merah.
  • 4 siung bwg putih.
  • 1/2 sdt merica.
  • 1/2 sdt ketumbar.
  • 2 cm kunyit.
  • 1 cm jahe.
  • 1 cm lengkuas.
  • 3 btr kemiri.
  • Gula garam secukupnya.

Berikut petunjuk lengkap cara membuat Ikan patin santan bumbu kuning. Simak dan ikuti petunjuknya dibawah ini.

Cara Memasak Ikan patin santan bumbu kuning:

  1. Lumuri ikan patin yg sudah d cuci dan d potong" dg sedikit garam, lalu goreng setengah matang.
  2. Tumis bumbu halus, cabe rawit, daun salam, daun jeruk dan serai sampai wangi..
  3. Beri 1/2 liter air, tunggu hingga mendidih. Lalu masukkan santan. Aduk" agar santan tidak pecah..
  4. Masukkan ikan patin yg sudah d goreng, tunggu hingga kuah agak susut dan bumbu meresap. Koreksi rasa dan sajikan.

Demikian cara memasak Ikan patin santan bumbu kuning yang bisa Anda coba dan aplikasikan di dapur masing-masing. Dengan bumbu dan cara membuat Ikan patin santan bumbu kuning yang sangat mudah ini, Anda kini bisa menyajikan masakan yang enak dan lezat ini untuk keluarga di rumah, tidak perlu lagi khawatir terhadap kualitas serta keamanan bahan yang digunakan sebagai bahan pembuat Ikan patin santan bumbu kuning. Sehingga Anda lebih merasa aman dan nyaman ketika menyantap olahan Ikan patin santan bumbu kuning kesukaan Anda.

Resep sederhana membuat gulai bumbu kuning tanpa santan ini sangat mudah, selain itu gulai ikan patin ini juga sangat cocok dihidangkan pada anak, karena anak sangat membutuhkan kandungan gizi pada ikan patin yang fungsinya untuk mencerdaskan otak anak anda. Ikan patin kuah santan bumbu kuning. Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah.

IKAN PATIN BUMBU KUNING Kali ini Ike mau share resep memasak ikan patin bumbu kuning tanpa santan dan tanpa digoreng. cara membuat ikan patin bumbu kuning yang enak Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru. Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang Panaskan sedikit minyak , kemudian tumis bumbu yang dihaluskan hingga mengeluarkan aroma sedap.

Cara memasak resep gulai ikan patin dengan kuah santan bumbu kuning bisa memberikan alternatif hidangan aneka ikan untuk menu makan sehari-hari. Masakan nusantara berkuah santan yang kental dan lekoh dari bumbu gulai memang kerap menyajikan hidangan yang spesial. Cara memasak patin kuah kuning tanpa santan ala mak pai Bahan-bahan yang diperlukan : Ikan patin Cabai merah Bawang. Brilio.net – Ikan patin merupakan ikan air tawar yang memiliki banyak kandungan gizi seperti protein dan mineral.

Dibandingkan dengan ikan tawar lainnya, protein dan gizi ikan patin lebih tinggi. Bahan- bahan Panaskan sedikit minyak , kemudian tumis bumbu yang dihaluskan hingga mengeluarkan aroma sedap. Tambahkan santan, garam, gula, daun bawang iris, tomat iris, belimbing wuluh dibelah, cabai merah iris, daun salam, dan. Kebiasaan ikan patin sering muncul beberapa saat ke permukaan air untuk mendapatkan oksigen. Hewan ini tergolong kedalam ikan yang tidak terlalu rumit.

waktu: 45 menit

tingkat kesulitan: sedang

hasil: 3 porsi

4.9 stars - dari 669 ulasan

Ikan patin adalah salah satu jenis ikan air tawar yang banyak digemari dan sering menjadi menu Andalan untuk keluarga. Umumnya ikan patin hanya dibumbui dan digoreng saja, sudah begitu mudah diolah namun lezat dan kaya nutrisi.

Namun, jika Anda ingin mengolah dengan bumbu lain supaya tidak membosankan, maka ikan patin bumbu kuning bisa jadi alternatif. Daging ikan patin yang cukup bertekstur, enak dan gurih semakin lezat lagi saat diolah dengan bumbu kuning. Resep ini juga bisa Anda ikuti untuk jadi peluang usaha yang menjanjikan.

Baca Juga:

  • Gulai Kikil Tunjang
  • Ikan Kembung Goreng Bumbu
  • Ikan Kembung Balado
  • Bihun Kuah

Bahan-bahan

Ikan patin - 400 gram
Jeruk nipis, ambil airnya - 1 butir
Garam - secukupnya
Minyak goreng - secukupnya
Laos - 1 ruas
Sereh - 1 batang
Santan (tingkat keenceran sedang) - 750 ml
Cabai rawit merah - 10 buah
Daun salam - 2 lembar
Bumbu Halus:
Bawang merah - 8 butir
Bawang putih - 5 siung
Jahe - 1 ruas
Kunyit - 2 ruas
Kencur - 1 ruas
Kemiri - 2 butir
Lada bulat utuh - 1/2 sdt
Lihat Resep Versi ResepKoki

Langkah

1.

Cuci ikan patin hingga bersih kemudian beri air jeruk nipis dan garam, marinasi hingga 30 menit di dalam kulkas.

2.

Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus. Tambahkan, laos, sereh dan daun salam, masak hingga harum kemudian tambahkan santan.

3.

Didihkan santan kemudian masukan ikan patin dan cabai rawit merah masak hingga ikan matang, sesaat sebelum diangkat taburkan daun bawang.

Catatan

Pilih ikan patin yang masih segar untuk rasa yang lebih enak.

IG:@trieko_ok