Apa tujuan teks prosedur membuat masakan rendang

Table of Contents Show

Resep Rendang
Resep Rendang Daging
Recipe to makes tender and Native Pasture beef Rendang
How To Make Beef Rendang Padang
Resep Membuat Rendang Padang Asli Empuk dan Enak
Video yang berhubungan

Rendang Daging merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang terbuat dari daging dengan bumbu bahan dasar rempah-rempah. Kelezatan daging rendang selain terletak pada resep rendang tentunya terletak pada cara pengolahan. Diolah dari perpaduan berbagai rempah dan waktu memasak yang cukup lama membuat citarasa nikmat serta menjadikan daging empuk untuk di santap.

Rendang awal mula muncul di Minangkabau dan biasa di sajikan pada acara upacara adat. Masing-masing daerah memiliki cara mengolah rendang yang berbeda. Meski demikian cita rasa rendang masih terjaga dengan ciri khasnya. Seiring perkembangan waktu rendang pun menyebar di berbagai daerah di Indonesia dan Asia Tenggara. Bahkan pada tahun 2011 masakan ini dinobatakan sebagai salah satu dari 50 makanan terlezat di dunia versi CNN Internasional.

Agar bisa menikmati rendang maka anda hanya perlu mengunjungi rumah makan minang atau rumah makan lainya yang menyediakan rendang. Namun bagi bunda yang ingin menyajikan masakan rendang untuk keluarga bisa mencoba membuat sendiri di rumah. Berikut ini akan dibahas bagaimana cara membuat rendang khas Padang.

Baca Juga: Resep Sayur Lodeh

Resep Rendang

Bahan Dasar:

1 ½ kg daging tanpa lemak, potong 4×4 cm
2 liter santan dari 2 butir kelapa (sebaiknya jangan santan instan)

Bumbu Penyedap:

2 batang daun serai, memarkan
2 lembar daun kunyit, simpulkan
2 cm asam kandis/gelugur
4 lembar daun jeruk purut

Bumbu Halus:

12 butir bawang merah
6 siung bawang putih
100 g cabe merah besar
100 g cabe merah keriting
5 butir kemiri
2 cm lengkuas
3 cm kunyit, bakar
2 cm jahe, bakar
2 sdt garam
1 sdt jintan, sangrai
½ sdm ketumbar
½ sdt pala
Penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat:

Potong daging sapi tipis-tipis sesuai dengan selera anda.
Haluskan bumbu yang harus dihaluskan tadi.
Masukan santan di wajan setelah itu daun jeruk, daun kunyit, serai, asam, irisan bawang merah.
Masukan bumbu yang sudah di haluskan tadi, aduk rata.
Masak santan berbumbu sambil sesekali diaduk selama 20 menit.
Setelah mulai tampak mengeluarkan minyak, Masukkan potongan daging, masak dengan api sedang sampai santan mengering dan tampak berminyak serta daging mulai empuk berarti rendang sudah masak.
Angkat dan sajikan

Resep Rendang Daging

Demikian resep dan cara membuat rendang daging khas padang. Resep ini bisa bunda coba praktikan sendiri dirumah. Untuk porsi lebih banyak tinggal menggandakan bumbu saja. Selamat mencoba dan semoga sukses.

Halo sobat IBI…

Procedure text adalah sebuah teks yang memberikan kita perintah atau instruksi untuk melakukan sesuatu.

Pada kesempatan kali ini IBI akan membahas tentang procedure text cara meembuat rendang dalam bahasa Inggris. Langsung saja kita simak berikut ini.

Rendang atau randang adalah masakan daging bercita rasa pedas yang menggunakan campuran dari berbagai bumbu dan rempah-rempah. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak yang dipanaskan berulang-ulang dengan santan kelapa.

Procedure Text Tentang How To Make Rendang Dalam Bahasa Inggris

Recipe to makes tender and Native Pasture beef Rendang

Materials

1 kg of beef, cut size according to taste

3 Old coconut fruit, make thick coconut milk

1 ounce red pepper (kriting)

2 stalks Lemongrass geprek in advance

3 pieces of Orange Leaves

Supplementary materials

Coconut serundeng already roasted peanuts for the first

1 ounce diced beef liver is small then the stew

How To Make Beef Rendang Padang

Puree the first red and white onions, chilli, ginger and galangal
Start ungkep beef is already cut into pieces with spice paste, wait until the ber steam and ungkepan meatdry.
Input the thick coconut milk, Lemongrass, pepper powder, sour floral, kandis pekak, lime leaves, bay leaf, salt and sugar, then stir until evenly, do not forget the turmeric leaves also but RIP–RIP terlebihdahulu
Wait until the coconut milk to a boil, and slightly pull out the oil, then reduce the heat
Combine the complementary ingredients into beef rendang then stir again until evenly
Try to keep on stirring–stirring so that it doesn’t stick to the Pan beef rendang, wait until it dries up anddiscolored rendang
Lift the beef rendang, and ready to be served.

Additional tips

To add keempukan meat rendang we make try meat already cut should preferably be struck or digeprek in advance and then at ungkep
In the process pengungkepan the meat is tender and tasty beef rendang which usually takes a rather long time more or less overnight full or a day, so that the spices used to infuse
In cooking coconut milk coconut milk try not to break and how by using a circular motion to the top like when drew.

Terjemahan

Resep Membuat Rendang Padang Asli Empuk dan Enak

Bahan

1 kg Daging sapi pilihan, potong ukuran sesuai selera
3 buah kelapa Tua, jadikan santan kental
15 butir Bawang merah
8 siung Bawang putih
1 ons Cabai merah (kriting)
2 cm Jahe
2 cm lengkuas memarkan
1 sendok teh merica bubuk
2 batang Sereh geprek terlebih dahulu
2 biji asam kandis
2 buah Bunga pekak
3 lembar Daun jeruk
4 lembar Daun salam
1 lembar Daun kunyit
Garam
Gula pasir

Bahan pelengkap

Kelapa serundeng yang sudah disangrai terlebihdahulu
1 ons Hati sapi potong dadu kecil kemudian rebus

Cara Membuat Rendang Padang

Haluskan terlebih dahulu bawang merah dan putih, cabai, jahe dan lengkuas
Mulai ungkep daging sapi yang sudah dipotong-potong dengan bumbu yang dihaluskan, tunggu sampai ber uap dan daging ungkepan kering.
Masukan santan kental, merica bubuk, sereh, asam kandis, bunga pekak, daun jeruk, daun salam, garam dan gula pasir, kemudian aduk hingga merata, jangan lupa daun kunyit juga tapi sobek-sobek terlebihdahulu
Tunggu sampai santan mendidih, dan sedikit mengeluarkan minyak, kemudian kecilkan api
Campurkan bahan pelengkap kedalam rendang kemudian aduk lagi sampai merata
Usahakan terus di aduk-aduk agar rendang tidak menempel pada wajan, tunggu sampai rendang berubah warna dan mengering
Angkat rendang, dan siap untuk disajikan.

Tips tambahan

Untuk menambah keempukan daging rendang yang kita buat usahakan daging yang sudah dipotong sebaiknya dipukul atau digeprek terlebih dahulu baru kemudian di ungkep
Dalam proses pengungkepan daging rendang yang empuk dan enak biasanya memerlukan waktu yang agak lama kurang lebih semalaman penuh atau seharian, agar bumbu yang dipakai meresap
Dalam memasak santan usahakan santan tidak pecah dan caranya dengan menggunakan gerakan memutar ke atas seperti ketika menimba.

Demikian yang dapat IBI sampaikan semoga dapat bermanfaat bagi sobat IBI semua.

-Semangat IBI-