Salah satu cara agar makanan bisa tahan sampai waktu beberapa lama adalah

Jakarta, CNN Indonesia -- Sebagian dari Anda pasti merasa khawatir akan keberadaan stok makanan di masa pandemi Covid-19 ini. Beberapa cara bisa Anda lakukan untuk membuat makanan lebih tahan lama.

Stok makanan jadi hal krusial saat Anda harus terus berada di rumah selama beberapa waktu ini. Sayang, keterbatasan mobilitas terkadang membuat beberapa orang sulit mendapatkan asupan makanan bergizi. Ujung-ujungnya, makanan-makanan olahan serba instan jadi santapan.

Padahal, demi sistem imun yang kuat, tubuh memerlukan asupan makanan bernutrisi setiap harinya.

Ada beberapa cara untuk membuat makanan tetap tahan lama. Mengutip The Daily Meal, salah satu yang patut diperhatikan adalah temperatur lemari pendingin atau kulkas yang tepat. Food and Drug Administration (FDA) mencatat, suhu kulkas harus berada di bawah 4 derajat Celcius, sementara freezer harus berada di bawah nol derajat Celcius.Berikut beberapa tips menyimpan makanan agar tahan lama.

1. Simpan alpukat dengan perasan lemon

Alpukat memiliki sejumlah nutrisi penting untuk tubuh. Alpukat juga mengandung senyawa antioksidan yang melindungi tubuh dari berbagai macam penyakit. Jika masih ada setengah potong alpukat yang tersisa, Anda bisa menyimpannya dengan mengoksidasinya terlebih dahulu.Bubuhkan perasan lemon pada alpukat. Asam sitrat bertindak sebagai pengawet alami. Bungkus alpukat dengan plastik dan simpan di dalam kulkas.2. Simpan selada dengan tisu
Selada bisa cepat menjadi layu dan berlendir jika tidak disimpan dengan benar.

Pindahkan selada ke kantong plastik atau wadah lainnya yang berbahan plastik. Tambahkan beberapa lembar tisu di bagian atas dan bawah sebelum menutup wadah. Tisu secara efektif dapat menyerap kelebihan air yang membuat selada layu sebelum digunakan.

Selain itu, Anda juga bisa menyegarkan kembali selada yang telah layu. Caranya adalah dengan merendam selada dalam air dingin selama 30 menit.

3. Simpan kue dengan roti

Penyimpanan dalam toples cantik tak bisa membuat kue tetap segar. Agar kue tetap kenyal dan tak mengering, simpan kue dalam kantung plastik dengan separuh roti di dalamnya.

Ilustrasi. Temperatur kulkas yang tepat dapat membantu makanan tetap tahan lama. (Istockphoto/belchonock)

4. Simpan susu di bagian belakang kulkas
Kulkas memiliki beberapa bagian berbeda. Bagian terdingin berada di paling belakang rak tengah dan atas (freezer). Agar susu lebih segar dalam waktu lama, jangan menyimpannya di dekat pintu atau bagian depan. Taruh susu di bagian belakang rak.

5. Simpan sayuran di laci kulkas

Sebagian besar sayuran akan baik-baik saja saat dibiarkan dalam kemasan aslinya. Namun, mereka akan tubuh subur dalam kulkas dan bertahan lebih lama saat disimpan di dalam laci. Simpan brokoli, kembang kol, seledri, mentimun, kacang-kacangan, sayuran hijau, dan sayur lainnya di bagian laci kulkas Anda.

6. Tutup bagian atas pisang dengan plastik

Pisang adalah salah satu buah yang kaya akan kandungan nutrisi bermanfaat untuk tubuh. Pisang juga bisa memberikan rasa kenyang yang lebih lama.

Namun, saat satu pisang sudah cukup matang, maka seluruh pisang (dalam satu ikat) akan menjadi terlalu matang dalam hitungan hari karena pelepasan gas etilen.

Untuk memperlambat proses tersebut, tutup atau bungkus bagian atas seikat pisang agar bisa disimpan untuk beberapa hari lagi.7. Bilas stroberi dalam larutan cuka ringanStroberi kaya akan vitamin C di dalamnya. Vitamin C dikenal sebagai salah satu nutrisi penting untuk menjaga sistem kekebalan tubuh.Untuk memperpanjang usia simpan, bilas stroberi dengan larutan cuka kemudian tiriskan. Keringkan dengan tisu. Campuran air cuka dipercaya dapat membunuh bakteri yang membuat stroberi melembek.

8. Bekukan sisa makanan

Sisa makanan jangan langsung dibuang begitu saja. Sisa makanan masih bisa dikonsumsi asal dihangatkan terlebih dahulu.Simpan sisa makanan ke dalam wadah yang tepat dan letakkan di dalam freezer hingga membeku. Jika ingin mengonsumsinya, Anda hanya perlu memanaskannya saja.

9. Buang batang dan daun wortel

Apakah Anda pernah melihat bagian batang dan daun wortel menjadi layu dalam waktu singkat? Hal itu terjadi karena wortel menyedot nutrisi berharga dari daun dan batang tersebut.Untuk membuat wortel tahan lama, lepaskan bagian batang dan daun serta simpan di dalam kulkas.10. Simpan bawang putih dan merah dalam kantung berlubang
Jangan menyimpan bawang-bawangan, kentang, dan labu di dalam kulkas. Sebaliknya, simpan di tempat yang sejuk, kering, dan berventilasi seperti dapur. Menyimpannya dalam kemasan asli juga dapat membantu mereka bertahan lebih lama. Umumnya, bawang-bawangan dan kentang dibungkus oleh plastik atau kantung berlubang untuk mencegah pembusukan.

[Gambas:Video CNN]

(asr/asr)

25 Questions | Total Attempts: 60204

Perkembangan teknologi dalam bidang produksi makanan membuat cara mengolah makanan semakin ....
Barang di bawah ini yang termasuk hasil dari pertanian adalah ....
Negara Indonesia termasuk wilayah yang menjadi sumber pangan, antara lain disebabkan karena ....
- Indonesia berada di kutub
- Indonesia mempunyai tanah yang subur
- Penduduk Indonesia terkenal sopan
- Indonesia dikelilingi benua besar
Teknologi pangan dapat menciptakan aneka makanan jenis baru, seperti ....
Teknologi pangan mampu membuat makanan menjadi tidak mudah membusuk, sehingga makanan menjadi ....
Berikut ini makanan yang tidak berasal dari kedelai adalah ....
Contoh manfaat dari teknologi pangan yang bersumber dari hewan adalah adanya olahan berupa ....
Contoh teknologi pangan yang berperan penting agar makanan bisa tahan sampai waktu beberapa lama adalah teknologi ....
Penerapan teknologi pangan harus diiringi dengan sikap tanggung jawab, agar ....
- Tidak merugikan orang lain
Luas bidang di atas adalah ..... persegi satuan
Luas bidang du atas adalah .... persegi satuan.
Pernyataan yang benar berdasarkan gambar bidang di atas adalah ....
- Bidang warna kuning luasnya paling besar
- Bidang warna biru luasnya paling besar
- Bidang warna biru lebih kecil dari bidang warna kuning
- Bidang warna merah luasnya paling besar
Luas bidang di atas adalah .... persegi satuan.
Luas bidang di atas adalah .... persegi satuan.
Selai nanas, roti coklat dan sirup melon adalah olahan makanan yang banyak memanfaatkan ....
Sosis adalah salah satu makanan yang bahan dasarnya dari ....
Susu akan lebih tahan lama salah satunya jika dikemas dalam wadah ....
Setiap orang mempunyai makanan kesukaan yang berbeda, hal tersebut termasuk sebuah .... yang harus kita hargai.
Dina menyukai sirup stroberi, sedangkan Riska menyukasi sirup anggur. Mereka tidak mempermasalahkan minuman kesukaan masing-masing, hal itu bertujuan untuk menjaga ....
Saling menghargai tentang makanan kesukaan teman, tidak mengolok-oloknya atau menghinya. Hal itu termasuk cerminan sikap dari pancasila sila ke- ....
Wilayah Indonesia terbentang luas, hingga banyak keberagaman budaya karena banyaknya suku yang ada. Walaupun memiliki berbagai perbedaan, semua suku bangsa di Indonesia tetap merupakan ....
Desi adalah seorang siswa yang punya sifat mampu memahami dan menghargai perasaan para temannya. Sikap yang dipunyai Desi tersebut adalah ....
Kita tidak boleh memaksakan semua orang untuk mau menyukai apa yang kita sukai, hal itu karena kita harus mengerti bahwa ....
- Setiap individu bisa dipaksaka
- Setiap individu punya kesukaan yang berbeda
- Setiap individu harus bisa menyukai apapun
- Setiap individu punya kesamaan yang wajib
Volume air paling besar kedua terdapat pada wadah ....
Pernyataan yang benar berdasarkan gambar di atas adalah ....
- Volume air di wadah B paling sedikit
- Volume air di wadah B dan D sama besar
- Volume air di wadah C lebih sedikit dari wadah D
- Volume air di wadah A lebih banyak dari wadah B