Senin, 31 Januari 2022 | 19:30 WIB
 Lebih sehat mana susu sapi dan kambing?
Bobo.id - Ada banyak jenis susu yang bisa teman-teman temukan di pasaran, dari susu nabati seperti susu kedelai dan almond. Sedangkan susu hewani tentunya susu sapi menjadi yang paling umum untuk teman-teman. Selain susu sapi, masih ada susu kambing yang ternyata juga miliki kandungan yang baik, lo. Sama-sama memiliki kandungan yang menyehatkan, tapi mana yang paling dehat untuk tubuh, ya? Untuk menjawab pertanyaan itu, teman-teman bisa menyimak penjelasan berikut ini. Kandungan Susu Kambing Pada susu kambing, teman-teman akan menemukan 168 kalori dalam satu cangkirnya. Dengan jumlah itu, ada sekitar 10 gram lemak yang bisa diperoleh. Bahkan dalam susu kambing terdapat kandungan kalsium yang tinggi. Baca Juga: Tak Bisa Minum Susu? Coba Penuhi Asupan Kalsium dari 5 Makanan Ini Page 2
Page 3
Lebih sehat mana susu sapi dan kambing?
Bobo.id - Ada banyak jenis susu yang bisa teman-teman temukan di pasaran, dari susu nabati seperti susu kedelai dan almond. Sedangkan susu hewani tentunya susu sapi menjadi yang paling umum untuk teman-teman. Selain susu sapi, masih ada susu kambing yang ternyata juga miliki kandungan yang baik, lo. Sama-sama memiliki kandungan yang menyehatkan, tapi mana yang paling dehat untuk tubuh, ya? Untuk menjawab pertanyaan itu, teman-teman bisa menyimak penjelasan berikut ini. Kandungan Susu Kambing Pada susu kambing, teman-teman akan menemukan 168 kalori dalam satu cangkirnya. Dengan jumlah itu, ada sekitar 10 gram lemak yang bisa diperoleh. Bahkan dalam susu kambing terdapat kandungan kalsium yang tinggi. Baca Juga: Tak Bisa Minum Susu? Coba Penuhi Asupan Kalsium dari 5 Makanan Ini
Artikel YUNI ERLITA, S.Pt(Dinas Peternakan & Kesehatan Hewan) 31 Juli 2017 15:39:37 WIB Susu kambing adalah makanan paling lengkap yang diketahui. Ia mengandung vitamin, mineral, elektrolit, unsur kimiawi, enzim, protein, dan asam lemak yang mudah dimanfaatkan tubuh Anda. Bahkan, tubuh Anda dapat mencerna susu kambing hanya dalam 20 menit. Bandingkan dengan 2-3 jam yang dibutuhkan untuk mencerna susu sapi. Susu kambing adalah susu yang paling mirip dengan susu ibu dari segi komposisi, nutrisi, dan sifat kimia alami. Hal ini membuat susu kambing menjadi makanan ideal untuk menyapih anak. Eter gliserol yang jauh lebih tinggi pada susu kambing dibandingkan pada susu sapi juga membuat beberapa dokter merekomendasikannya untuk perawatan gizi bayi yang baru lahir. Gejala-gejala seperti gangguan pencernaan, muntah, kolik, diare, sembelit dan masalah pernafasan dapat dihilangkan ketika susu kambing diberikan kepada bayi. Namun demikian, bila Anda memiliki bayi di bawah tiga tahun dan ingin memberikan susu kambing sebagai alternatif susu formula, berkonsultasilah dengan dokter Anda terlebih dahulu. Tabel di bawah adalah perbandingan kandungan gizi pada susu sapi, susu kambing dan susu ibu. Meskipun susu kambing adalah jenis susu yang disebut-sebut dalam Al Quran dan Alkitab dan meskipun di seluruh dunia lebih banyak orang meminum susu kambing daripada susu sapi, kita di Indonesia tidak terbiasa meminumnya. Orang Baratlah (Belanda) yang membiasakan kita semua lebih suka meminum susu sapi daripada susu kambin. Susu kambing berkualitas tinggi memiliki rasa manis yang lezat dan kadang-kadang terasa sedikit asin, tidak kalah enak dibandingkan susu sapi.
OBAT TERBAIKSusu kambing adalah salah satu obat terbaik untuk membangun kembali jaringan otak, sel-sel tubuh, sistim saraf, dan kemampuan mental. Susu kambing bermanfaat bagi kesehatan karena memiliki protein lengkap dari semua jenis asam amino esensial tanpa kandungan lemak sebesar susu sapi. Molekul-molekul lemaknya hanya sebesar 1/9 ukuran molekul susu sapi, sehingga lebih mudah dicerna. Orang-orang yang alergi dengan susu sapi bisa meminum susu kambing tanpa masalah. Alergi terhadap susu sapi dapat ditemukan pada orang-orang yang memiliki kondisi seperti infeksi telinga kronis, asma, eksim, dan artritis. Meminum susu kambing dapat mengurangi gejala penyakit-penyakit tersebut. Sebuah penelitian atas orang-orang berumur di atas 100 tahun di 90 negara seperti Margaret Patton yang meninggal pada usia 137, Jonathan Hartop yang berjalan 9 mil sehari pada usia 136 dan hidup sampai 138 tahun, Thomas Parr yang hidup 152 tahun dan Peter Czartin dari Austria hidup sampai 184 tahun, menunjukkan bahwa mereka semua rajin meminum susu kambing. Konon, Mahatma Gandhi dapat segera bugar kembali setelah berpuasa lama karena meminum susu kambing. MANFAAT KESEHATANBerikut adalah beberapa manfaat kesehatan berkaitan dengan konsumsi susu kambing murni:
KOMPAS.com - Susu nabati, seperti susu oat dan susu kedelai telah menjadi alternatif untuk pengganti susu sapi, terutama bagi mereka yang memiliki intoleransi laktosa – kondisi di mana tubuh tidak bisa mencerna laktosa dari susu dan produk turunannya. Tetapi bagi mereka yang lebih suka dan dapat mentolerir produk susu sapi, apakah susu sapi adalah pilihan terbaik? Atau haruskah orang-orang menggantinya dengan susu kambing? Melansir Mind Body Green, berikut penjelasan kelebihan dan kekurangan susu sapi dan kambing menurut ahli diet terdaftar. Baca juga: Waspadai, Dampak Alergi Susu Sapi pada Anak Jika Tak Segera Diatasi Manfaat susu sapi dan kambing Karena merupakan produk hewani, susu sapi dan kambing sama-sama merupakan protein lengkap. Dengan kata lain, mereka mengandung kesembilan asam amino esensial yang diperlukan untuk produksi energi, perbaikan jaringan, dan pembentukan otot. Baik susu kambing dan sapi juga secara alami juga mengandung kalsium tinggi. "Kedua jenis susu menyediakan sekitar sepertiga dari kebutuhan harian kita untuk kalsium," ahli diet terdaftar dan juru bicara Akademi Nutrisi dan Diet Julie Stefanski, MEd, RDN. "Beberapa makanan lain juga memberikan manfaat ini." Kedua jenis susu tersebut juga tinggi vitamin A dan D, serta mineral, seperti magnesium, fosfor, dan kalium. "Dalam hal nutrisi, Anda dapat menukar susu sapi dengan susu kambing dengan mudah," kata ahli diet terdaftar Frances Largeman-Roth, RDN. "Anda juga bisa menemukan keju susu kambing dan yogurt." Baca juga: 5 Mitos dan Fakta Tak Terduga soal Susu untuk Anak Nutrisi susu sapi dan susu kambing Berikut adalah nutrisi standar untuk 1 cangkir susu sapi, menurut Departemen Pertanian AS (USDA): Kalori: 149Lemak: 7,93 gNatrium: 105 mgKarbohidrat: 11,7 gGula: 12,3 gProtein: 7,69 gKalsium: 276 mgMagnesium: 24,4 mgFosfor: 205 mgKalium: 322 mg Berikut adalah nutrisi standar untuk 1 cangkir susu kambing, menurut USDA: Kalori: 168Lemak: 10,1 gNatrium: 122 mgKarbohidrat: 10,9 gGula: 10,9 gProtein: 8,69 gKalsium: 327 mgMagnesium: 34,2 mgFosfor: 271 mg Kalium: 498 mg Baca juga: Perjalanan Panjang Segelas Susu Segar Editor: Bestari Kumala Dewi |
Informasi yang sesuai dengan judul lebih sehat susu sapi atau susu kambing adalah
Pos Terkait
Copyright © 2024 toptenid.com Inc.
