Show
foto: Instagram/@yang_chreesteen dan Instagram/@ernest.kitchen Brilio.net - Menjelang Lebaran, biasanya orang akan berlomba-lomba berburu kue kering untuk disajikan di meja ruang tamu ataupun diberikan ke orang-orang terdekat sebagai parsel atau hampers Lebaran. Salah satu kue yang bisa kamu sajikan untuk Lebaran yakni kue lidah kucing. Meskipun namanya terdengar sedikit aneh, kue ini bukan berarti terbuat dari lidah kucing. Dinamakan demikian karena bentuknya dianggap seperti lidah kucing. Kue lidah kucing masuk ke Indonesia seiring masa kolonialisasi Belanda. Dalam bahasa Belanda, kue lidah kucing disebut dengan "Katte Tong". Agar tampilannya lebih menarik, kini banyak pencinta kue yang memodifikasi dengan ragam warna dan rasa. Sehingga semakin menarik perhatian orang untuk mencicipinya, terutama anak-anak. Kue kering ini memiliki rasa yang manis dan sedikit gurih, dengan tekstur lembut serta empuk ketika digigit. Nggak heran jika kue lidah kucing banyak disukai masyarakat. Berikut 10 resep kue lidah kucing untuk Lebaran, dirangkum brilio.net dari berbagai sumber pada Rabu (5/5). 1. Lidah kucing original.
foto: Instagram/@yang_chreesteen Bahan: Cara membuat: 2. Lidah kucing keju.
foto: Instagram/@hendraacen Bahan: Taburan: Cara membuat: 3. Lidah kucing green tea.
foto: Instagram/@steviatafdhila Bahan: Cara membuat: 4. Lidah kucing cokelat sprinkle.
foto: Instagram/@chefmatechocolate Bahan: Bahan celupan (lelehkan): Bahan tambahan: Cara membuat: 5. Lidah kucing rainbow.
foto: Instagram/@fridajoincoffee Bahan: Cara membuat: 6. Lidah kucing cokelat.
foto: Instagram/@fithriya79 Bahan: Cara membuat: 7. Lidah kucing strawberry.
foto: Instagram/@ernest.kitchen Bahan: Taburan: Cara membuat: 8. Lidah kucing wijen.
foto: Instagram/@suryanings22 Bahan: Cara membuat: 9. Lidah kucing almond green tea.
foto: Instagram/@resep_kuelebaran Bahan: Topping: Cara membuat: 10. Lidah kucing pink.
foto: Instagram/@homemade.storyyk Bahan: Cara membuat: (brl/red) Kenapa kue lidah kucing tidak renyah?Kalau adonan kue lidah kucing buatanmu tidak melebar saat dipanggang. Kemungkinan, kamu terlalu banyak menggunakan bahan. Hal ini membuat kue lidah kucing tidak melebar saat disemprotkan di atas loyang.
Lidah kucing rasanya apa?Kue lidah kucing memiliki rasa yang enak, gurih dan renyah. Kue ini masuk ke Indonesia dari Belanda seiring dengan kolonialisasi Belanda.
Lidah kucing dipanggang di suhu berapa?Panggang pada oven listrik yang sudah dipanaskan dengan suhu 130°c selama 10menit.
Kenapa nama kue lidah kucing?Konon ada cerita kue lidah kucing berasal dari Belanda. Kue ini masuk ke Indonesia dari Belanda seiring dengan kedatangan kaum kolonial saat itu. Dalam bahasa Belanda kue ini dinamakan Katte Tong yang artinya lidah kucing. Bentuk kuenya yang tipis dan putih inilah sebabnya dinamakan kue lidah kucing.
|