Buah sepanjang tahun berada di iklim tropis yang mengandung vit c dan bermanfaat untuk pencernaan *

TRIBUNPONTIANAK.CO.ID –  Buah merupakan tanaman berdaging dengan segudang rasa dan khasiat yang bisa dimakan.

Umumnya, buah mengandung biji, bisa dimakan mentah atau matang.

Buah banyak digemari karena selain sumber serat, vitamin, serta mineral, tapi juga punya rasa yang enak dan manis.

Anda butuh makan buah sehat yang beragam setiap harinya, agar semakin banyak zat gizi yang Anda dapatkan.

• SEBUTKAN 3 Macam Buah yang Mengandung Vitamin C? Ini Makanan yang Mengandung Vitamin C

Buah yang dikonsumsi adalah buah yang matang, karena buah yang belum matang biasanya berasa asam ataupun pahit.

Namun tahukah kamu bahwa ada dua jenis buah berdasarkan tingkat kematangannya? 

Berdasarkan kematangannya buah dibedakan menjadi dua jenis, yaitu buah klimaterik dan buah non-klimaterik. Berikut penjelasannya: 

Buah klimatelik adalah buah yang memiliki gas etilen dalam keadaan meningkat pada saat buah matang atau panen buah, serta akan menurut gasnya ketika sudah layu.

Lebih jelasnya, buah klimatelik ini akan matang setelah dipanen, lalu akan membusuk.

Buah jenis klimaterik memiliki ciri utama yaitu umur simpannya yang pendek.

Penyebabnya adalah produksi etilen yang dibebaskan pada waktu pematangan.  

• MANFAAT BUAH Campolay atau Buah Alkesa untuk Kesehatan, Kaya Vitamin C Mampu Menatrilisir Virus

Contoh buah yang termasuk dalam buah klimaterik:

  • mangga
  • apel
  • melon
  • alpukat

Sedangkan buah non klimatelik adalah buah yang tidak memiliki fase kematangan, alias buah langsung membusuk.

Untuk mematangkan buah ini harus mengalami pemeraman, lalu ia akan matang.

• BUAH yang Bermanfaat untuk Mencegah Penyakit Flu dan Pilek Serta Batuk

Buah yang termasuk dalam buah non klimaterik antara lain:

Selain kenaikan tingkat respirasi dan produksi etilen, ternyata suhu penyimpanan dan penanganan setelah panen juga berpengaruh terhadap kerusakan produk buah-buahan. 

• KANDUNGAN Buah Belimbing & Manfaat Buah Belimbing untuk Kesehatan

Buah Sepanjang Tahun

Buah sepanjang tahun adalah jenis buah-buahan yang tersedia sepanjang tahun. 

Buah ini dihasilkan dari tanaman yang berubah sepanjang tahun tidak tergantung musim.

Buah-buahan musiman yang ada di Indonesia sebagian besar merupakan jenis buah tropis.

Pada saat masuk masa panennya, buah-buahan ini begitu melimpah dan dapat dengan mudah ditemukan.

Setiap buah-buah ini memiliki karakteristik unik yang diekspresikan dalam penampilan dan rasa, dan terkadang dalam kebiasaan pertumbuhannya.

Ada buah-buahan bisa Anda nikmati setiap hari tanpa peduli musim kemarau, musim hujan, musim durian, musim rambutan atau musim apapun juga.

• APAKAH Buah Kecubung Bisa Dimakan? Efek Buah Kecubung Berbahaya Dari Ganja

Inilah buah yang tidak ada musimnya.

1. Salak

Salak, buah yang digilai Doyoung NCT ini ternyata non-musim, loh.

Walaupun terkesan sama saja, salak ternyata ada beberapa jenis. Diantaranya adalah salak sidimpuan dari Sumatera Utara, salak condet dari Jakarta, salak pondoh dari Yogyakarta dan salak Bali dari Bali tentunya.

Tapi, untuk salak yang benar-benar tidak punya musim cuma salak pondoh.

Ciri-ciri salak pondoh adalah rasanya manis, tidak sepet walaupun masih muda.

2. Srikaya

Sweetsops, apple custard, sugar apple atau srikaya adalah buah yang mirip sirsak tapi ukurannya sebesar apel dan rasanya sangat manis.

Srikaya adalah buah tropis, sehingga kita akan mudah menemukannya di pelosok negeri.

Dari luar, kulit srikaya berundak-undak tapi tidak tajam, berwarna hijau muda, lalu ukurannya kadang tidak simetris.

Anda mungkin akan menemukan buah srikaya berbentuk bundar, hati dan sebagainya.

Selain manis dan enak, srikaya mengandung vitamin C dan antioksidan yang akan menyingkirkan radikal bebas serta racun yang ada di tubuh Anda.

Srikaya juga memiliki kandungan lainnya seperti vitamin A, serat, magnesium, niasin, potasium, kalsium dan zat besi.

• BUAH yang Tidak Boleh Dimakan Penderita Asam Lambung, Asam Lambung dan Maag Apakah Sama?

3. Pisang

Anda pasti bisa menemukan banyak pisang bersisir-sisir di pinggir jalan, di pasar tradisional, bahkan di swalayan sekalipun.

Dari banyaknya jenis pisang yang ada di Indonesia, semuanya bisa Anda dapatkan setiap hari tanpa menunggu musim.

Buah ini memiliki rasa manis dan tekstur padat namun lembut.

Selain enak dan bisa diolah menjadi banyak kudapan, pisang juga memiliki kandungan yang dibutuhkan oleh manusia seperti serat, vitamin dan antioksidan.

Terdapat pula kandungan magnesium, tembaga, mangan, karbohidrat, protein dan sedikit lemak.

Buah yang paling terkenal di dunia ini mampu menyeimbangkan gula darah, melancarkan kinerja pencernaan, hingga membantu menurunkan berat badan.

• Buah yang Mengandung Vitamin B & Kandungan Vitamin B Complex, Kegunaan Vitamin B Complex?

4. Apel

Mau Anda pergi ke belahan dunia manapun, apel akan selalu tersedia di pasaran. Beberapa apel lokal seperti apel manalagi, apel RB, apel ana, apel Malang dan masih banyak lagi.

Belum lagi apel-apel impor dalam berbagai warna, ukuran dan rasa.

Apapun jenis apelnya, semua apel mengandung nutrisi yang baik untuk Anda.

Apel mengandung serat, antioksidan, vitamin C, sekitar 95 kalori per buahnya yang sebagian besar berasal dari karbohidrat.

Walaupun tingkat kalorinya cukup tinggi, apel tidak mengandung lemak, kolesterol atau pun natrium, jadi sehat banget.

Justru kalori ini akan membuat Anda merasa kenyang, jadi apel cocok untuk sarapan atau snack sebelum makan siang.

5. Pepaya

Buah ini sering kita jumpai di tukang buah potong! Pepaya enak dimakan langsung atau pun ditambah bumbu rujak, yummy..! 

Bahkan pepaya yang belum matang (pepaya muda) saja bisa menjadi olahan lagi. Memang, benar orang Indonesia itu kreatif banget, ya.

6. Jeruk

Ke mana pun Anda pergi, pasti ada yang menjajakkan jeruk.

Mau ke supermarket, pasar tradisional, tukang sayur keliling, bahkan di pinggir jalan pun suka ada yang menjualnya.

 Selain mudah ditemukan, jeruk merupakan buah yang selalu menemani Anda, karena dia tersedia sepanjang tahun, tanpa kenal musim!

Jeruk adalah buah yang menyegarkan, enak, bisa dimakan anak-anak hingga lanjut usia karena teksturnya yang lembut, terus harganya juga tergolong murah (untuk jeruk lokal).

Selain jeruk lokal untuk dikonsumsi, jeruk-jeruk yang biasa dipakai untuk membuat minuman dan untuk memasak seperti jeruk lemon dan jeruk nipis juga selalu ada sepanjang tahun.

Begitu pula dengan jeruk-jeruk impor, karena pada dasarnya semua jeruk tidak punya musim.

• BUAH untuk Meningkatkan Sistem Imun, Berikut Daftar Buah - buahan Penambah Imun Tubuh

7. Anggur

Diantara buah-buah yang sudah dibahas di atas, anggur adalah yang paling mahal, diikuti alpukat, jambu kristal, apel, hingga salak lah yang paling murah.

Walaupun sebenarnya anggur itu ada musimnya, kita tetap bisa menemukannya di supermarket, pasar tradisional, bahkan mini market, bukan?

Mungkin berkat kuasa Tuhan serta campur tangan para petani dan agronomi, kali, ya.

Terus, apakah anggur yang selalu musim di Indonesia merupakan anggur lokal?

Perlu diketahui kalau tidak ada anggur asli Indonesia.

Semua anggur yang ada di sini merupakan impor dari negara-negara dengan empat musim seperti Jepang, Amerika, Rusia, dll.

Jadi, kalaupun ada istilah anggur lokal, induknya sebenarnya bukan dari Indonesia,

Cuma, karena ditumbuh-kembangkan di sini, jadi orang-orang menyebutnya anggur lokal.

Nah, anggur-anggur 'lokal' diantaranya adalah Probolinggo Biru, Kediri Kuning, Bali (ungu tua), Prabu Bestari (ungu muda) dan masih banyak lagi.

Untuk anggur impor ada Crimson Seedless, Julian, Red Globe, Landysh dan masih banyak lagi.

8. Alpukat

Buah non-musim selanjutnya adalah alpukat.

Tidak hanya berlaku di Indonesia, hampir di seluruh dunia juga alpukat selalu ada tanpa peduli musim.

Buah tropis ini begitu digilai, terutama di Amerika, karena buah ini dianggap mengenyangkan dan mengandung lemak sehat yang dibutuhkan tubuh. Diantara varietas buah alpukat, yang sedang begitu digemari di Indonesia adalah alpukat mentega.

Alpukat ini tidak ada kandungan menteganya sama sekali, tapi karena dagingnya mulus, tebal tanpa serat, seperti mentega.

Makanya, buah ini disebut alpukat mentega.

 Sama kasusnya seperti mangga alpukat.

Selepas apapun jenisnya, buah alpukat mengandung banyak manfaat untuk kesehatan, seperti mencegah resiko kanker dan sakit jantung, menjaga kesehatan mata, melancarkan pencernaan, hingga mencegah depresi.

• INILAH BUAH yang Mengandung Vitamin D, Waspada Defisiensi Vitamin D dan Ini Bahayanya

9. Nanas

Nanas, buah yang harus dihindari oleh ibu hamil ini ternyata tidak punya musim, loh.

Dia tumbuh dengan kokoh di tanah Indonesia yang memiliki iklim tropis, jadi Anda bisa menemukannya di mana saja.

Jadi, kalau Anda menahan-nahan selama sedang program dan sedang hamil untuk tidak makan nanas, tidak apa-apa, ini hanya sebentar.

Setelah lahiran, Anda bisa langsung makan nanas sepuasnya tanpa khawatir buah ini sedang tidak musim.

Walaupun identik dengan hal-hal negatif (seperti membuat keguguran pada awal kehamilan), nanas ternyata sangat bermanfaat untuk tubuh, loh.

Buah berkulit keras dan tajam ini mengandung vitamin, mineral dan nutrisi yang akan mendukung kesehatan manusia.

Vitamin A dan C di dalam nanas merupakan sumber antioksidan.

Lalu, ada pula kandungan nutrisi seperti fosfor, kalsium, kalium, zat besi, magnesium, mangan, thiamin, serat, natrium dan gula buah (sukrosa).

Walaupun rasanya asam-asam manis, nanas sangat rendah kalori, loh! Dalam satu buah nanas segar hanya mengandung 82 kalori saja.

Walaupun begitu, buah ini mengandung gula yang cukup tinggi, jadi baik dimakan oleh yang darahnya rendah tapi hati-hati untuk yang memiliki kadar gula tinggi.

10. Jambu Biji

Di Indonesia, kita mengenal beberapa macam jambu biji, tapi yang paling populer adalah jambu kristal dan jambu biji merah.

Pada dasarnya kedua buah jambu ini memiliki kandungan yang sama, perbedaannya terletak pada kandungan likopen, yaitu karotenoid berwarna merah yang bisa membuat jambu biji menjadi berwarna pink.

Jambu kristal yang dagingnya berwarna putih tentu tidak ada kandungan karotenoid-nya.

Perbedaan kedua jambu ini bisa dilihat juga dari jumlah bijinya. Jambu kristal memiliki daging yang lebih tebal dan biji lebih sedikit.

Sedangkan jambu biji merah kebalikannya.

Di luar perbedaan warnanya, kedua jenis jambu biji ini mengandung vitamin C yang tinggi, vitamin A, E dan B kompleks.

Ada juga kandungan mineral yang penting seperti magnesium, mangan, zat besi dll.

Buah Musiman dan Buah tidak musiman

Buah-buahan musiman yang ada di Indonesia sebagian besar merupakan jenis buah tropis.

Pada saat masuk masa panennya, buah-buahan ini begitu melimpah dan dapat dengan mudah ditemukan.

Setiap buah-buah ini memiliki karakteristik unik yang diekspresikan dalam penampilan dan rasa, dan terkadang dalam kebiasaan pertumbuhannya.

Ada buah-buahan bisa Anda nikmati setiap hari tanpa peduli musim kemarau, musim hujan, musim durian, musim rambutan atau musim apapun juga.

Contoh buah musiman dan tidak musiman

A. Musiman

Buah musiman adalah buah yang tumbuh pada waktu atau musim tertentu.

Berikut contoh buah musiman.

  • Nangka
  • Melon
  • Mangga
  • Manggis
  • Kelengkeng
  • Durian
  • Duku
  • Rambutan
  • Alpukat
  • Sawo

• Apa yang Dimaksud Buah Segar? Ini Manfaat Buah untuk Kesehatan Tubuh

B. Tidak Musiman

Buah tidak musiman adalah buah yang tumbuh pada tak mengenal musim.

Buah Ini dikenal buah sepanjang tahun.

Berikut contoh buah tidak musiman atau buah sepanjang tahun.

  • Pepaya
  • Nanas
  • Anggur
  • Pisang
  • Jeruk
  • Serikaya
  • Bengkuang
  • Kesemek
  • Jeruk nipis
  • Lemon

Kandungan Umum Gizi Buah

Berikut ini adalah beberapa kandungan nutrisi yang umum terdapat dalam buah-buahan:

Serat, yang beperan penting dalam menjaga fungsi saluran pencernaan

Vitamin C, yang penting untuk menjaga jaringan tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas

Vitamin A, yang penting untuk kesehatan mata, kulit dan sistem kekebalan tubuh

Folat, yang berperan penting dalam pembentukan darah dan materi genetik

Kalium, yang dapat membantu menjaga tekanan darah dan fungsi sistem saraf.

• BUAH KEPUNDUNG Adalah Buah Antivirus, Inilah Manfaat Buah Kepundung untuk Kesehatan

Manfaat Buah untuk Kesehatan

Mengonsumsi buah-buahan setiap hari merupakan pola makan yang baik dan dapat menunjang gaya hidup sehat.

Beberapa manfaat buah bagi kesehatan tubuh antara lain adalah:

  • Mencegah obesitas dan menjaga berat badan yang ideal
  • Menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah
  • Menurunkan risiko penyakit, seperti diabetes tipe 2, stroke, penyakit jantung, kanker, dan hipertensi
  • Mencegah dan mengatasi masalah pencernaan, seperti sembelit
  • Menjaga kesehatan mata dan mencegah penyakit mata terkait penuaan, katarak, dan degenerasi makula. (*)