Organ apa sajakah yang termasuk ke dalam organ pencernaan utama dan organ pencernaan tambahan?

Jakarta -

Sistem pencernaan merupakan rangkaian jaringan yang terdiri dari organ-organ berfungsi untuk mencerna segala makanan yang dimakan oleh manusia.

Fungsi sistem pencernaan pada manusia adalah untuk menerima dan mencerna makanan, di mana makanan tersebut diubah menjadi nutrisi yang akan diserap dan disalurkan ke seluruh tubuh melalui aliran darah.

Selain itu, sistem pencernaan juga berfungsi untuk memisahkan dan membuang sisa makanan yang tidak bisa dicerna oleh tubuh.

Proses pencernaan makanan akan berlangsung di dalam organ dan saluran pencernaan makanan, seperti dikutip dari buku IPA SMP terbitan Direktorat Pembinaan Guru Pendidikan Dasar oleh Yanni Puspitaningsih, M.Si.

Proses pencernaan pada manusia terbagi menjadi dua jenis, yakni pencernaan secara mekanik dan pencernaan secara kimiawi.

Pencernaan mekanik adalah perubahan makanan dari besar/ kasar menjadi bentuk yang lebih kecil dan halus. Sedangkan, pencernaan secara kimiawi (enzimatis) adalah perubahan makanan dari zat yang kompleks menjadi zat sederhana dengan menggunakan enzim, dimana prosesnya melibatkan alat-alat pencernaan.

Organ-organ Pencernaan Manusia

Dikutip dari modul Biologi kelas XI terbitan Kemdikbud yang disusun oleh Icih Tresnaasih, M.Pd, organ-organ pencernaan terdiri atas saluran pencernaan dan kelenjar pencernaan.

1. Saluran Pencernaan

Saluran pencernaan terdiri dari mulut, kerongkong (esofagus), lambung (ventrikulus), usus halus (intestinum), usus besar (kolon), dan anus. Berikut penjelasan lengkapnya:

Dalam sistem pencernaan manusia, mulut merupakan tempat pertama dari proses pencernaan dimulai, yang diwali dengan masuknya makanan. Di dalam rongga mulut makanan terdapat gigi, lidah, dan kelenjar ludah (air liur) sebagai alat bantu proses pencernaan makanan yang masuk ke mulut.

Gigi berfungsi sebagai pengunyah makanan, agar makanan menjadi halus. Gigi seri, gigi taring, gigi geraham depan, dan gigi geraham belakang

Lidah berfungsi sebagai alat untuk mengaduk makanan dan mendorong makanan agar dapat ditelan. Lidah juga difungsikan sebagai alat pengecap. Di dalam lidah kita akan dapat merasakan berbagai macam rasa seperti manis, asin, pahit, dan asam yang akan direspon oleh lidah pada tempat bagian yang berbeda-beda.

Air liur berfungsi untuk membasahi makanan agar dapat mudah ditelan, dan juga mampu melindungi selaput mulut.

Kerongkongan adalah saluran yang menghubungkan rongga mulut dengan lambung. Kerongkongan berfungsi sebagai jalan bagi makanan dari mulut menuju lambung.

Lambung merupakan kantung besar yang terletak di sebelah kiri rongga perut, yang terbagi menjadi bagian atas (kardiak), bagian tengah (fundus), dan bagian bawah (pilorus). Dinding lambung terdiri dari otot yang tersusun melingkar, memanjang, dan menyerong yang menyebabkan lambung berkontraksi, sehingga makanan dapat teraduk dan bercampur baik dengan getah lambung.

Usus halus terdiri dari usus dua belas jari (duodenum), usus kosong (jejenum), usus penyerap (ileum). Dalam sistem pencernaan manusia usus halus berfungsi sebagai tempat penyerapan sari makanan melalui proses pencernaan kimiawi yang melibatkan berbagai enzim pencernaan.

Usus besar terdiri dari beberapa bagian, seperti bagian usus buntu (apendiks), bagian mendatar, bagian menurun, dan berakhir pada anus. Di dalam usus besar terdapat bakteri bernama Escherichia coli, yang membantu dalam proses pembusukan sisa makanan, sekaligus dapat menghasilkan vitamin K yang berperan penting dalam proses pembekuan darah. Salah satu fungsi penting usus besar adalah sebagai tempat penyerapan kembali air yang masuk dalam tubuh.

Anus merupakan sebuah lubang pembuangan feses, sebagai tempat proses buang air besar (defeksi). Proses defekasi terjadi akibat adanya kontraksi otot dinding perut, otot sfingter anus, kontraksi kolon serta rektum, yang membuat feses dapat terdorong ke luar melalui anus.

2. Kelenjar Pencernaan

Kelenjar pencernaan terdiri dari kelenjar ludah (saliva), pankreas, dan hati. Berikut penjelasan lengkapnya:

Kelenjar ludah dapat menghasilkan enzim ptialin, yang dapat mengubah makanan yang mengandung zat karbohidrat (amilum) menjadi gula sederhana (maltosa).

Kelenjar pankreas terletak dekat lambung dan usus halus. Pankreas dapat menghasilkan enzim yang dipengaruhi oleh hormon sekretin yang diproduksi oleh usus dua belas jari. Enzim tersebut terdiri dari enzim amilase sebagai pengubah amilum menjadi glukosa, enzim lipase sebagai pengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol, serta enzim tripsin sebagai pengubah protein menjadi senyawa asam amino.

Kelenjar hati merupakan kelenjar pencernaan terbesar manusia berwarna merah kecoklatan. Dalam hati terdapat kantung empedu yang berfungsi sebagai penampung cairan sebelum disalurkan untuk mencerna makanan yang terbuat dari sel sel darah merah yang telah mati atau rusak. Cairan empedu mampu mengubah ukuran lemak menjadi partikel kecil, supaya lebih mudah di edarkan oleh darah ke seluruh tubuh.

Pencernaan merupakan organ tubuh yang sangat penting, sehingga kita perlu untuk menjaganya. Beberapa cara sederhana untuk menjaga sistem pencernaan manusia diantaranya adalah dengan mengunyah makanan dengan baik, mengonsumsi makanan berserat, dan rajin minum air putih.

Simak Video "Psikolog: Pakai Organ Manusia untuk Karya Itu Perilaku di Luar Normal"



(pal/pal)

Organ apa sajakah yang termasuk ke dalam organ pencernaan utama dan organ pencernaan tambahan?

Sistem pencernaan manusia terdiri atas organ utama berupa saluran pencernaan dan organ aksesori atau tambahan. (freepik)

adjar.id - Adjarian, sistem pencernaan manusia terdiri dari organ utama yang berupa saluran pencernaan dan organ aksesori atau tambahan, ya.

Saluran pencernaan merupakan saluran yang dilalui oleh bahan makanan yang masuk dari dalam mulut, kerongkongan, lambung, usus halus, usus besar, rektum, dan berakhir di anus. 

Nah, sedangkan kelenjar pencernaan adalah organ aksesori yang membantu untuk mengeluarkan enzim untuk mencerna makanan. 

Baca Juga: Contoh Soal dan Pembahasan Sistem Pencernaan Manusia Materi IPA SMP

Namun, apakah Adjarian tahu, contoh-contoh organ utamanya?

Yap, benar sekali! salah satunya adalah mulut kita, lo. 

Sekarang, yuk, kita simak informasi lebih lengkapnya mengenai organ pencernaan utama pada manusia di bawah ini!

"Sistem pencernaan manusia terdiri dari organ utama yang berupa saluran pencernaan dan organ aksesori."


Page 2

Organ apa sajakah yang termasuk ke dalam organ pencernaan utama dan organ pencernaan tambahan?

Sistem pencernaan manusia terdiri atas organ utama berupa saluran pencernaan dan organ aksesori atau tambahan. (freepik)

1. Mulut

Adjarian, di dalam mulut terdapat gigi, lidah, dan kelenjar air liur atau saliva.

Air liur mengandung mukosa atau lendir, senyawa yang berfungsi sebagai anti bakteri, dan enzim amilase yang lebih dikenal dengan istilah enzim ptialin. 

Enzim ini berfungsi untuk memecah molekul amilum menjadi molekul maltosa. 

Baca Juga: Jawab Soal Biologi Kelas 12, Faktor yang Memengaruhi Kerja Enzim

Nah, di dalam mulut juga terjadi pencernaan makanan yang dilakukan secara mekanis dan juga kimiawi, lo. 

2. Kerongkongan atau Esofagus

Setelah melalui rongga mulut, makanan yang berbentuk bolus akan masuk ke dalam faring. 

"Enzim berfungsi untuk memecah molekul amilum."


Page 3

Organ apa sajakah yang termasuk ke dalam organ pencernaan utama dan organ pencernaan tambahan?

Sistem pencernaan manusia terdiri atas organ utama berupa saluran pencernaan dan organ aksesori atau tambahan. (freepik)

Faring adalah saluran dengan ukuran yang cukup panjang dari bagian belakang rongga mulut hingga ke permukaan kerongkongan atau esofagus. 

Pada pangkal faring terdapat katup pernapasan yang disebut dengan epiglotis. 

Epiglotis juga berfungsi untuk menutup ujung saluran pernapasan atau laring agar makanan tidak masuk ke dalam saluran pernapasan, ya. 

Baca Juga: Benarkah Tersendak Makanan sangat Berbahaya untuk Kesehatan Kita?

Nah, setelah melalui faring, bolus akan menuju esofagus atau kerongkongan.

Lalu, otot kerongkongan akan berkontraksi sehingga menimbulkan gerakan meremas yang medorong bolus ke dalam lambung.

Gerakan otot kerongkongan ini dikenal sebagai gerakan peristaltik.

"Epiglotis berfungsi untuk menutup ujung saluran pernapasan."


Page 4

Organ apa sajakah yang termasuk ke dalam organ pencernaan utama dan organ pencernaan tambahan?

Sistem pencernaan manusia terdiri atas organ utama berupa saluran pencernaan dan organ aksesori atau tambahan. (freepik)

3. Lambung

Di dalam lambung terjadi juga proses pencernaan mekanis dan juga kimiawi.

Nah, secara mekanis otot lambung berkontraksi akan mengaduk bolus.

Sedangkan, secara kimiawi bolus tercampur dengan getah lambung. 

Baca Juga: Terdapat di Dalam Kandungan Asam Lambung, Apa Fungsi Asam Klorida?

Getah lambung juga mengandung asam klorida, enzim pepsin, dan enzim renin, lo. 

Asam klorida berfungsi untuk menjadikan ruangan dalam lambung yang bersifat asam sehingga dapat embasmi kuman yang masuk bersamaan dengan makanan.

Ezim pepsin akan bertugas untuk memecah protein menjadi pepton dan enzim renin berfungsi mengendapkan protein kasein yang terdapat di dalam susu. 

"Lambung mengandung asam klorida."


Page 5

Organ apa sajakah yang termasuk ke dalam organ pencernaan utama dan organ pencernaan tambahan?

Sistem pencernaan manusia terdiri atas organ utama berupa saluran pencernaan dan organ aksesori atau tambahan. (freepik)

Setelah melalui proses pencernaan selama dua hingga empat jam, bolus akan menjadi bahan yang disebut kimus.

Kimus sedikit demi sedikit akan masuk ke dalam usus dua belas jari.

Nah, pengaturan ini juga dibantu oleh adanya sfingter, yaitu otot-otot yang tersusun melingkar di antara lambung dan usus 12 jari.

Baca Juga: 5 Cara Membersihkan Usus Besar dengan Mudah dan Alami di dalam Rumah

4. Usus Halus

Usus halus memliki panjang hingga 8,25 meter.

Usus halus juga terdiri dari tiga bagian, yaitu usus 12 jari atau duodenum dengan panjang sekitar 0,25 meter. 

Usus tengah atau jejunum dengan panjang sekitar tujuh meter, dan usus penyerapan atau ileum dengan panjang sekitar satu meter. 

"Sfingter adalah otot-otot yang tersusun melingkar di antara lambung dan usus 12 jari."


Page 6

Organ apa sajakah yang termasuk ke dalam organ pencernaan utama dan organ pencernaan tambahan?

Sistem pencernaan manusia terdiri atas organ utama berupa saluran pencernaan dan organ aksesori atau tambahan. (freepik)

Dalam usus halus hanya terjadi proses pencernaan secara kimiawi saja, lo. 

Sedangkan, pada duodenum terdapat saluran yang terhubung dengan kantung empedu dan pankreas. 

Nah, getak pankreasnya mengandung enzim lipase, amilase, dan tripsin.

Baca Juga: Pengertian, Sifat, Fungsi, dan Jenis-Jenis Enzim di dalam Tubuh

Enzim lipase akan mencerna lemak menjadi asam lemak dan juga gliserol, ya.

Untuk amilase akan mencerna amilum menjadi maltosa dan tripsin mencerna protein menjadi polipeptida. 

Pencernaan makanan juga akan dilanjutkan di jejunum, bagian ini merupakan bagian terakhir sebelum zat-zat makanan diserap. 

O iya, zat-zat yang telah melalui jejunum menjadi bentuk yang mudah untuk diserap, lo.

"Getah pankreas mengandun enzim lipase, amilase, dan tripsin."


Page 7

Organ apa sajakah yang termasuk ke dalam organ pencernaan utama dan organ pencernaan tambahan?

Sistem pencernaan manusia terdiri atas organ utama berupa saluran pencernaan dan organ aksesori atau tambahan. (freepik)

5. Usus Besar

Adjarian, usus besar juga dikenal sebagai kolon yang memiliki panjang lebih dari satu meyer dan terdiri dari kolon asendens atau naik, kolon transversum atau mendatar.

Selain itu, kolon desendens atau menurun dan berakhir pada anus. 

Di antara usus halus dan usus besar terdapat usus buntu atau sekum.

Baca Juga: Apa Fungsi Usus Buntu bagi Tubuh Kita? Pentingkah bagi Tubuh?

Pada bagian ujung sekum, terdapat tonjolan kecil yang disebut sebagai apendiks. 

Apendiks berisi massa sel darah putih yang memiliki peran sebagai imunitas, lo. 

Nah, bahan makanan yang sampai pada usus besar juga dapat dikatakan sebagai zat-zat sisa. 

"Di antara usus halus dan usus besar terdapat usus buntu atau dikenal dengan istilah sekum."


Page 8

Organ apa sajakah yang termasuk ke dalam organ pencernaan utama dan organ pencernaan tambahan?

Sistem pencernaan manusia terdiri atas organ utama berupa saluran pencernaan dan organ aksesori atau tambahan. (freepik)

Adjarian, usus besar memiliki fungsi untuk mengatur kadar air pada sisa makanan. 

Nah, bila kadar air pada sisa makanan terlalu banyak, maka dinding usus besar akan menyerap kelebihan air tersebut. 

Begitu pun sebaliknya, bila sisa makanan kekurangan air, maka dinding usus besar akan mengeluarkan air dan mengirimkan ke sisa makanan. 

Baca Juga: Gangguan pada Sistem Pencernaan serta Faktor yang Memengaruhi

Sisa makanan yang tidak terpakai oleh tubuh kita dan gas-gas yang berbau disebut sebagai feses dan akan dikeluarkan melalui anus. 

Nah Adjarian, itulah organ-organ pencernaan utama pada manusia yang perlu kita ketahui dan pelajari.

Sekarang, yuk, coba jawab soal di bawah ini!

Pertanyaan

Sebutkan salah satu fungsi dari enzim!

Petunjuk: Cek halaman 2.

Jangan lupa untuk tonton video ini, ya!