Minyak zaitun yang asli seperti apa?

Minyak zaitun asli beraroma segar seperti rumput atau buah. Bila Anda mencium ada bau anyir atau apek atau bahkan tidak berbau, maka sebaiknya hindari membeli produk tersebut. Selain dicium, cara lainnya juga bisa dengan dicicipi. Saat dicicipi, minyak zaitun asli akan terasa jejak rumput, buah maupun almond di lidah.

Minyak zaitun dengan kualitas bagus bisa berwarna keemasan hingga kuning tua hampir kehijauan.