Tidak hanya baik bagi orang diet, ternyata sayur asem juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, mulai dari mengontrol kadar gula darah, menguatkan tulang, hingga meningkatkan imun tubuh, lho. Show Tenang, kamu bisa memasak sendiri sayur sama di rumah. Nah, kali ini, kami punya resep sayur asam yang paling praktis dan mudah. Simak, yuk. Contents
Bahan
Bumbu halus
Baca Juga: 5 Resep Olahan Daging Sapi Paling Praktis Sumber: Pinterest @taste1965Cara Membuat Sayur Asem1. Cuci bersih semua bahan, lalu potong-potong dengan ukuran sesuai selera. 2. Kemudian, siapkan bahan bumbu dan haluskan menggunakan chopper atau ulekan. Sambil menghaluskan bumbu, didihkan air di atas panci. 3. Setelah air mendidih, masukkan jagung dan buah melinjo. Diamkan sampai mendidih. 4. Selanjutnya, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, daun salam, buah asam, lengkuas geprek, serta air asam jawa. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan masak sampai matang. 5. Siapkan nangka muda dan labu siam yang sudah kamu potong, lalu masukkan ke dalam panci. Tunggu sampai labu siam dan nangka muda empuk. 6. Saat nangka dan labu siam sudah mulai empuk, tambahkan penyedap rasa, seperti garam, gula pasir, dan gula jawa. Aduk sebentar, lalu koreksi rasa. 7. Kalau rasanya sudah tepat, masukkan potongan kacang panjang, daun melinjo, serta terong. Aduk kembali hingga semua bahan matang dan sayur asem siap dihidangkan. Bagaimana, Ruppers? Mudah ‘kan membuat resep sayur asem satu ini? Baca Juga: 10 Tanaman Sayuran yang Cocok Ditanam di Rumah Sumber: Pinterest @nonameManfaat Sayur AsemJika kamu sedang mencari makanan enak dan sehat, maka sayur asem jawabannya. Menu sayur asam khas Jawa ini punya beberapa manfaat yang baik untuk kesehatan tubu, seperti berikut.
Nah, kalau mau memasak menu ini, kamu perlu menggunakan peralatan masak berkualitas, seperti pisau, chopper, panci, hingga sendok sup. Berikut ini beberapa rekomendasi alat masak yang dapat kamu beli. Beli di sini Cooking Color Prun Chopper – Abu-abuBeli di sini Cooking Color 24 Cm Boston Panci CasseroleBeli di sini Krischef Sendok Sup NylonBeli di sini Kamu juga bisa menemukan perlengkapan dapur lainnya hanya di Ruparupa. Situs belanja online ini menyediakan kebutuhan rumah tangga dengan lebih hemat. Tenang, semua produk yang ditawarkan pasti berkualitas terbaik karena berasal dari merek ternama milik Kawan Lama Group, seperti ACE, Informa, Selma, Krisbow, dan masih banyak lagi. Apa teknik pengolahan sayur asem?Rebus
Apakah sayur asem Bagus Untuk Kesehatan?Dari rincian kandungan nutrisi itu, dapat diketahui bahwa sayur asem termasuk makanan sehat. Dalam semangkok hidangan ini, terkandung 58 persen karbohidrat, 28 persen lemak, dan 14 persen protein. Bahan-bahan di dalamnya pun tak kalah bernutrisi.
Apa yang membuat sayur asem pahit?Sayur asem yang pahit bisa disebabkan karena pilihan asam yang digunakan. Misalnya, asam yang kita gunakan terlalu muda. Untuk pemula, jika tidak bisa membedakan asam yang muda dan tua, kita bisa menggunakan asam jawa saja. Jadi, saat memasak sayur asem tidak lagi pahit karena penggunaan asem yang salah.
Seperti apa rasa sayur asem?Rasa masakan yang manis dan asam ini sangatlah menyegarkan dan cocok jika dipadukan dengan lauk kering lainnya seperti ikan goreng dan lalapan. Sering juga masakan ini disajikan dengan sambal.
|