Saat hamil, mengonsumsi makanan yang bervariasi sangat dianjurkan termasuk ikan yang bagus untuk ibu hamil. Ikan kaya kandungan omega-3 (DHA dan EPA) dan asam lemak yang baik untuk perkembangan otak janin dan kesehatan Ibunya. Selain itu, kandungan protein, vitamin D dan B12, zat besi, selenium, zink dan yodium. U.S Food and Drugs Administration (FDA) merekomendasikan ibu hamil dan menyusui untuk mengonsumsi makanan laut beragam jenis seberat 230-340 gram seminggu, dengan memilih ikan yang rendah kandungan merkurinya. Sedangkan ikan yang mengandung merkuri sedang dikonsumsi maksimal 170 gram per minggu. Show
Pada orang dewasa yang sehat, penumpukan merkuri dalam darah tidak memberi gejala dan keluhan yang signifikan. Tetapi bagi ibu hamil dan menyusui, kadar merkuri yang menumpuk akan membahayakan otak janin dan mengganggu tumbuh kembang. Sayangnya, tidak semua ikan boleh dikonsumsi oleh Ibu hamil. Meski begitu, masih banyak variasi ikan yang bagus untuk ibu hamil. Karena Indoesia memiliki perairan yang cukup luas, variasi ikan yang bagus untuk ibu hamil pun jadi lebih beragam. Bahkan, nggak hanya Ibu hamil, anak-anak dan orang pada umumnya bisa menikmati kebaikan nutrisi ikan-ikan Indonesia. 1. TeriSi mungil yang kaya kalsium ini sangat dianjurkan untuk dikonsumsi. Teri basah lebih baik dipilih daripada teri yang sudah dikeringkan dan diasinkan. Kandungan kalsium, omega-3 dan beberapa mineral baik lainnya berfungsi untuk menambah kebutuhan kalsium Ibu dan memenuhi kebutuhan pembentukan tulang, gigi dan sendi janin di kandungan. 2. SardenMeski sarden merupakan ikan yang bagus untuk Ibu hamil, memilih sarden sebaiknya yang segar. Ikan sarden segar tidak banyak ditemukan di kota besar, tetapi banyak tersedia di pasar nelayan atau wilayah pesisir pantai. Sarden kalengan boleh dikonsumsi, tetapi Ibu hamil tetap perlu memerhatikan kandungan garam dan pengawet yang menyertai makanan kaleng. 3. MakerelMakerel yang dianjurkan sebenarnya adalah makerel dari Atlantik Utara. Jenis ini mengandung merkuri yang sangat sedikit dibandingkan King Makerel yang tinggi merkuri. Saat memilih ikan, Ibu sebaiknya lebih mencermatinya ya. 4. Salmon LiarSalmon liar lebih dianjurkan untuk dikonsumsi. Karena Salmon budidaya lebih penuh parasit dan diberi makan berantibiotik. Jika memang tidak memungkinkan mendapatkan salmon liar, maka salmon budidaya pun bisa dikonsumsi asalkan hanya sesekali saja. 5. Kuwephoto source: pasarnegeri.com Ikan yang bagus untuk ibu hamil ini hidup di perairan dangkal dan makan organisme kecil. Ikan kuwe mudah didapat dan termasuk jenis ikan perairain Indonesia. 6. Selar KuningKarena hidupnya di perairan dangkal dan hidup bergerombol, ikan selar kuning menjadi salah satu ikan Indonesia yang aman dikonsumsi. Kadar merkurinya rendah dan ukurannya sedang, sepanjang 15-20 cm. Rata-rata ikan besar lebih baik dihindari karen hidup lebih lama dan menyerap merkuri lebih banyak. 7. CucutPhoto Source: harianmerapi.com Ikan Cucut juga direkomendasikan karena ikan perairan Indo-Pasifik ini hidup di perairan lepas pantai dan rendah merkuri. Masyarakat Indonesia cukup familiar dengan ikan ini 8. Kakap MerahKakap Merah mudah ditemukan di pasaran dalam bentuk segar. Dagingnya putih dan tebal serta kaya nutrisi. Kakap merah hidup di perairan dangkal dan termasuk golongan ikan demersal, atau yang hidup di dasar laut. Biasanya tersedia dalam ukuran besar, sebaiknya pilih yang berukuran kecil atau sedang ya. 9. KerapuPhoto source: news.unair.ac.id Kerapu termasuk ikan karang. Ada beberapa jenis kerapu di Indonesia dan semuanya termasuk ikan yang bagus untuk Ibu hami 10. KurisiKurisi juga boleh dikonsumsi ibu hamil untuk variasi karena jenis ini hidup di perairan dangkal dan rendah merkuri. 11. KuniranPhoto source: Bakoel Sayur Malang Ikan kuniran banyak ditemukan di pasaran. Biasanya dijual dalam bentuk segar atau asap. Ikan kuniran yang diasap segera setelah dibersihkan lebih dianjurkan daripada yang sudah mulai busuk. Ibu dapat melihat kondisi kesegaran ikan sebelum membeli dan mengolahnya. 12. TenggiriMeski termasuk ikan buas, tenggiri masih aman dikonsumsi karena tidak hidup di perairan yang snagat dalam. Sehingga kadar merkurinya rendah-sedang. Sebaiknya memilih tenggiri yang tidak terlalu besar. 13. BarakudaPhoto source: fishmarket.go.id Barakuda yang berukuran kecil biasanya hidup bergerombol. Barakuda dengan ukuran kecil hingga sedang yang lazim dipasarkan. Sedangkan yang berukuran besar hidup di perairan lebih dalam dan tidak disarankan dikonsumsi ibu hamil. 14. TunaTuna selain sirip biru, sirip kuning dan mata besar, tuna aman dikonsumsi oleh ibu hamil. 15. TongkolPhoto Source: news.kkp.co.id (Kementerian Kelautan dan Perikanan) Tongkol hidup bergerombol di perairan dangkal dan megandung kalium cukup tinggi. Ikan ini sering dianggap mirip dengan cakalang. 16. CakalangCakalang memiliki nama lain Skipjack Tuna. Golongan tuna ini memiliki vitamin A cukup tinggi lho, yaitu 1.546 mg. 17. LayurPhoto Source: malut.id Layur merupakan ikan berbentuk panjang dan mirip dengan barakuda. Layur memiliki kalsium cukup tinggi, sebesar 48 mg per 100 gram sajian. 18. Ekor KuningKarena termasuk ikan karang, ikan ekor kuning rendah merkuri. Ikan ini adalah ikan yang bagus untuk ibu hamil. Ikan ekor kuning mengandung vitamin A dan C, kalsium dan zat besi yang diperlukan ibu hamil. 19. BelanakPhoto Source: kasimpasai.blogspot.com Belanak memiliki kandungan zat besi yang ckup tinggi dalam 100 gram sajian, yaitu 7.83%. Zat besi baik untuk ibu hamil untuk memproduksi sel darah merah. 20. KembungOmega-3 dalam ikan kembung rupanya lebih banyak 3 kali lipat dibanding salmon. Lebih mudah didapat dan bergizi tinggi. 21. BaronangPhoto Source: Segarlaut.com Ikan di perairan Indonesia ini ternyata mengandung Metaloprotease yang bersifat sebagai anti inflamasi. Ditemukan juga 16 asam amino di dalam ikan baronang, Hal ini didasari pada penelitian di tahun 2015 berjudul “Karakteristik Ikan Baronang Dari Kepulauan Seribu Sebagai Bahan Pangan Dan Non Pangan Melalui Kajian Molekuler, Kimia dan Mikroskopis.” 22. BawalBawal mengandung Omega-3, vitamin B2 dan D, fosfor, zat besi, kalsium, seng, yodium dan kalium. Mayoritas hidup di air tawar tetapi tak jarang ditemukan di air payau berlumpur dan air laut berpermukaan rendah. 23. MujairPhoto Source: zonaternak.com Ikan air tawar ini termasuk yang baik dikonsumsi Ibu hamil, lho. Kandungan selenium, Omega-3 dan omega-6 nya baik dalam kehamilan. Tetapi, karena mujair banyak dibudidayakan, tak sedikit peternak yang bermain curang dengan memberi pakan kotoran hewan atau manusia. Hal ini akan mengontaminasi ikan dengan bakteri Salmonella. Ikan mujair boleh dikonsumsi, tetapi alangkah baiknya jumlahnya dibatasi. 24. GurameIkan gurame setipe dengan ikan mujair dalam hal budidaya. Tetapi gurame merupakan ikan yang bagus untuk Ibu hamil karena kandungan zat besi dan lemak baiknya. 25. NilaPhoto source: faktualnews.com Ikan nila mengandung protein yang lebih tinggi daripada gurame. Meski tidak mengandung zat besi seperti gurame, nila mengandung vitamin B12 yang memiliki fungus kurang lebih sama. 26. LeleIkan lele tergolong ikan yang murah dan mudah didapat. Ikan ini merupakan ikan yang bagus untuk ibu hamil karena mengandung 237 mg omega-3 dan 337 mg omega-6 dalam 100 gram sajian. Omega-3 dan 6 baik untuk kehamilan dan pertumbuhan janin. 27. GabusPhoto Source: news.unair.ac.id Dipercaya sebagai ikan kaya manfaat dan berguna sebagai penyembuhan. Mengandung zat anti inflamasi dan menyembuhkan luka dengan baik. Ibu hamil baik mengonsumsi ikan ini karena kandungan protein, albumin, zat besi, kalsium, fosfor dan vitamin A. 28. PatinIkan ini merupakan ikan kaya lemak. Ikan ini adalah ikan yang bagus untuk ibu hamil muda karena lemaknya mampu menyuplai kebutuhan nutrisi janin dan pembentukan otak. Patin mudah ditemukan di pasaran dan dibudidayakan. Pastikan memilih patin yang tidak terlalu besar untuk menghindari kontaminasi bakteri karena ikan hidup hidup terlalu lama di tempat budidaya. 29. WaderPhoto Source: hewanpedia.com Jika ibu hamil sedang mencari cemilan padat gizi, ikan wader bisa jadi pilihan. Golongan ikan sungai ini merupakan salah satu ikan untuk ibu hamil trimester pertama dengan kandungan protein dan zat besi untuk pembentukan sel baru. 30. BandengIkan bandeng termasuk jenis ikan yang tinggi kandungan fosfornya. Fosfor baik untuk membentuk DNA dan membantu kerja otot. 31. SidatPhoto Source: zonaternak.com Ikan yang mulai banyak populer karena dipercaya mampu menunjang nutrisi anak ini ternyata juga bagus untuk ibu hamil. Ikan ini mengandung protein, vitamin A serta asam lemak yang baik untuk pembentukan otak janin. Nama populer ikan Sidat adalah Unagi Jenis Ikan Yang Perlu DihindariTak hanya Ibu hamil, sebaiknya setiap orang dewasa dan anak-anak menghindari jenis-jenis ikan ini.
Mengonsumsi ikan sangat dianjurkan untuk memberikan variasi makanan yang bernutrisi pada ibu hamil. Tetapi, perhatikan kembali jenis ikannya ya, Bu. Sebisa mungkin hindari ikan perairan dalam dan predator yang mendekati ujung rantai makanan. Selai itu ukuran besar juga menentukan usia ikan yang lebih lama. Pertimbangkan juga cara penangkapan ikan. Karena jika ditangkap dengan cara yang merusak lingkungan, ikan itu sendiri juga tercemar. Penulis: Mega Pratidina Putri Ikan apa saja yang tidak boleh dimakan ibu hamil?Jenis ikan tinggi merkuri yang termasuk pantangan makanan bagi ibu hamil adalah ikan hiu, ikan makarel raja, ikan tuna bigeye, ikan todak atau pedang, dan ikan tuna sirip kuning.
Makanan apa saja yang harus di Hindari ibu Hamil?Es krim dengan susu tidak dipasteurisasi juga termasuk, lho! Ngidam saat hamil boleh saja, namun tetap perlu memerhatikan makanan yang dilarang untuk ibu hamil.. Ikan hiu.. Ikan todak.. Makarel raja.. Tuna (terutama ikan mata besar). Ikan marlin.. Apakah ikan berbahaya untuk ibu hamil?Meski mengandung banyak nutrisi bermanfaat, ikan juga berisiko mengandung merkuri yang bisa membahayakan janin, terutama jika dikonsumsi dalam jangka panjang. Beberapa bahaya yang bisa ditimbulkan akibat paparan merkuri pada ibu hamil adalah: Gangguan perkembangan otak bayi.
Kenapa orang hamil tidak boleh makan ikan laut?Ikan laut dalam cenderung punya kandungan merkuri yang tinggi sehingga tidak boleh dimakan ibu hamil. Pasalnya, paparan merkuri bisa mendatangkan risiko cacat janin. Ikan merupakan sumber protein hewani dan nutrisi lain yang baik untuk kesehatan tubuh, tak terkecuali bagi ibu hamil.
|