Apakah Hubungan kerjasama antara Housekeeping dengan Engineering department

Written By Admin Thursday, April 23, 2020 Edit

Gambar Grand Central Hotel Pekanbaru

Hubungan Housekeeping Dengan Sales

Kerjasama housekeeping dengan sales & marketing berorientasi pada usaha untuk memenuhi permintaan khusus dari tamu akan mau datang ataupun tamu yang sudah stay. Secara umum, permintaan tersebut banyak berhubungan dengan keperluan kamar, misalnya setrika, extra

bed, microwave, compliment laundry dan lain sebagainya.

• Memberitahukan apabila akan ada group yang mengadaan konferensi, seminar, dan lain-lain.
• Memberitahukan bila ada group yang akan datang dan persiapan apa saja yang harus dilakukan oleh housekeeping terhadap group tersebut.
• Mengajak calon pelanggan untuk melihat fasilitas kamar melalui show room yang disediakan.
• Memberitahukan setiap kegiatan perusahaan dan promosi yang dilakukan oleh perusahaan.
• Memberitahukan perusahaan-perusahaan yang menjadi top account hotel saat ini agar karyawan daat melayani mereka lebih baik.

• Membantu sales dalam menyediakan permintaan tamu.
• Mempersiapkan kamar “show room” selalu dalam keadaan bersih dan sia dikunjungi setiap waktu.
• Menginformasikan setiap perubahan yang ada di kamar agar sales dapat memberikan informasi yang benar kepada tamu.
• Meng-update total inventory di housekeeping secara periodik, misalnya : total extra bed, kamar show room, dll.

Hubungan Housekeeping Dengan Engineering

Selain kerjasama yang erat dengan front office, housekeeping

dan engineering juga mempunyai kerjasama yang saling menunjang satu sama lain terutama dalam hal perbaikan dan pemeliharaan inventaris aset hotel baik di kamar maupun area publik. Engineering bertanggung jawab terhadap perawatan dan perbaikan segala kerusakan peralatan, interior dan eksterior hotel di kamar dan publik area agar kerusakan tersebut diperbaiki secepatnya.

Hosekeeping membantu melaporkan semua kerusakan yang ditemukan untuk diperbaiki secepatnya secara tertulis “form work order”.

• Melaksanakan perbaikan mesin dan peralatan yang digunakan housekeeping.
• Melaksanakan pekerjaan dari housekeeping berdasarkan Work Order.
• Melatih karyawan housekeeping untuk menggunakan dan merawat peralatan dengan baik dan benar.
• Memerbaiki, merenovasi, mendekor ulang kamar dan perlengkapannya.
• Meminjamkan perlengkapan yang diperlukan pada kamar tamu dan meeting room.
• Memberitahukan perubahan nomor telepon yang telah diprogram.
• Meminta ijin bila akan diadakan uji alarm, test genset, lift dan lain-lain.
• Memberitahukan apabila diadakan pemadaman listrik karena perbaikan mesin.

• Membuat work order untuk perbaikan dan dan perawatan peralatan, renovasi kamar dan penataan ulang dekorasi kamar.
• Meminta bantuan dalam mengoperasikan mesin-mesin ang akan digunakan.
• Bekerjasama dalam program Preventive Maintenance untuk memperbaharui penampilan dari kamar menjadi lebih baik.

Baca Juga: Hubungan Housekeeping Dengan HRD

Penelusuran yang terkait dengan hubungan housekeeping dengan departement lain

• hubungan tata graha dengan departemen lain
• hubungan masing-masing departemen hotel
• mengapa kebutuhan persediaan housekeeping memerlukan departemen lain
• hubungan kerja front office dengan food and beverage department
• hubungan kerjasama hrd dengan departemen lain di hotel
• hubungan accounting dengan departemen lain
• departemen housekeeping
• hubungan kerja room section dengan departemen lain

Written By Admin Wednesday, July 22, 2020 Edit

Hotel merupakan suatu organisasi yang mengelola sumber daya manusia ( tenaga kerja, pegawai, karyawan) fasilitas dan barang hasil produksi ( makanan dan minuman) dengan tugas dan tanggung jawab yang berbeda sesuai departemen. Hubungan dan kerja sama yang baik di hotel sangat di butuhkan dalam mencapai tujuan hotel pada umumnya dan tujuan masing-masing dpartemen pada
khususnya, sehingga di butuhkan kesadaran dan tanggung jawab dalam membina hubungan antar dpartemen di hotel.

Baca Juga: Pengertian dan Fungsi Tata Graha | Materi Perhotelan

1. Bertanggugjawab atas pengangkatan dan pemberhentian karyawan Housekeeping.
2. Menjalin hubungann kerjasama dengan pihak luar teutama sekolah/akademi pariwisata untuk traning di bagian Housekeeping.
3. Menyeleksi dalam pengangkatan karyawan baru yang berkompeten di bagian Housekeeping.
4. Mengurus, mengatur dan menyelenggarakan pendidikan serta pelatihan terhadap karyawan Housekeeping.

1. Memberitahukan Housekeeping jika akan ada confrence, weeding dan lain – lain
2. Memberitahukan jika ada perubahan tanggal, peserta, tempat dalam acara di function room
3. Meminta bantuan Housekeeping untuk memasang spanduk dan dekorasi ruangan
4. Meminta bantuan Housekeeping utk menyebarkan flayer ke kamar jika ada pertunjukan, pameran dan lain – lain

1. Laporan keuangan seperti pembuatan summary
2. Laporan terhadap semua minuman yang di konsumsi oleh tamu terhadap mini bar yang telah tersedia di kamar.
3. Laporan untuk barang-barang kebutuhan pemenuhan jumlah anggaran yang di butuhkan Housekeeping Departement.
4. Pemberian infoormasi terhadap pembelian kebutuhan luar purchasing seperti orderan bunga atau pembelian bunga.

1. Melaporkan kerusakan-kerusakan yang terjadi di lingkungan kerja Housekeeping Department, seperti kerusakan alat-alat kerja : mesin-mesin, lampu, AC,TV,telephone dan lain-lain.
2. Membuat dan mengirim W.O (Work Order) kepada enginering department untuk perbaikan kerusakan atau pembuat sarana kerja yang di perlukan Housekeeping.
3. Membuat Work Order untuk pengecetan ulang(repaiting), baik di dalam kamar tamu maupun di tempat-tempat lain.
4. Meminta bantuan enginering untuk pemasangan perlengkapanperlengkapan yang menggunakan tenaga listrik

1. Memberikan informasi untuk pelayanan khusus mengenai makanan dan minuman dikamar dan ruangan hotel , maupun di restaurant.
2. pemberian informasi untuk menyiapkan keperluan kamar seperti air es dan lainnya

1. Purchasing membelikan peralatan- peralatan untu Housekeeping seperti alat pembersih , obat pembersih , guest supplies , dan linen – linen
2. Housekeeping membantu inventori peralatan yang kurang dan menginformasikan kepada purchasing agar bisa di belikan.

1. Melakukan tugas pengamanan seluruh area HK
2. Memantau keluar masuknya tamu
3. Menangani barang-barang yg hilang baik barang tamu maupun hotel yg hilang di area hotel
4. Mengawasi karyawan HK pd saat masuk kerja
5. Melakukan body checking bagi karyawan yg pulang setelah selesai bertugas

Struktur organisasi Housekeeping Departement yang ada di Hotel

1. Hubungan Housekeeper dengan Housekeeping Supervaisor

• Memberikan briefing pagi dan pengarahan terhadap supervaisor
• Mengawasi dan mengatasi masalah yang timbul di housekeeping.
• Melakukan house-rules serta peraturan – peraturan lain terhadap staffnya.
• Menginformasikan mengenai tamu-tamu khusus yang harus mendapatkan pelayanan khusus
• Menginformasi menegenai persiapan-persiapan yang harusdilakukan di dalam melayani tamu

2. Hubungan Housekeeper dengan Room Boy

• Memberikan pengawasan terhadap kerja room boy
• Menginformasikan apabila ada tamu-tamu khusus
• Memberi tahu cara-cara menghadapi tamu
• Mengadakan hubungan kerjasama yang baik dengan bawahan

3. Hubungan Housekeeper dengan Order Taker

•  Menginformasikan kembali apabila ada event – event yang harus disediakan kelengkapannya seperti : pengadaan bunga
• Memberi tugas lainnya.

4. Hubungan Housekeeper dengan Houseman/Public Area

• Mengkordinir kerja Houseman
• Memeriksa dan mengawasi hasil kerja Houseman Kerjasama Supervaisor

1. Supervaisor dengan Housekeeper

• Melaporkan keadaan kamar,kamar-kamar yang O.O serta melaporkan hasil pengecekan/pengawasan35
• Melaksanakan tugas-tugas lain yang diberikan oleh Housekeeper

2. Supervaisor dengan Room Boy

• Memberikan pengawasan dan pengecekan terhadap kamarkamar yang sudah dikerjakan oleh Room Bo
• Menginformasikan kamar-kamar yang segera harus dipersiapkan dan memberikan pembagian section

3. Supervaisor dengan Order Taker

• Menyerahkan summary pencucian tiap hari untuk dihitung oleh bagian order taker , menanyakan apabila ada laundryan di Housekeeping Office.

4. Supervaisor dengan Public Area/Houseman

• Mengkordinir pekerjaan yang dilakukan oleh Houseman

1. Room Boy dengan Order Taker

• Menginformasikan terhadap kerusakan-kerusakan yang ada di kamar,memberikan informasi-informasi mengenai posisi,lokasi,tempat bekerja , menginformasikan mengenai mini bar yang di consum oleh tamu,melaporkan apabila ada  lost & found yang ditemukan dan menginformasikan apabila membutuhkan vase flower

2. Room Boy dengan Houseman/Public Area36

• Menginformasikan apabila ada guest laundry

1. Order Taker dengan Housekeeper

•  Menyerahkan Hasil inventory
• Menginformasikan apabila ada informasi – informasi khusus yang diberikan oleh pihak management
• Meminta persetujuan apabila melakukan requistion
• Melaporkan barang-barang / alat-alat yamng rusak

2. Order Taker dengan Supervaisor

• Membuat H.K report dan Supervaisor check list untuk Supervaiso
• Melaporkan tambahan-tambahan EA yang diberikan oleh F.O
• Menanyakan kamar-kamar Ready

3. Order Taker dengan Room Boy

• Menginformasikan apabila ada kamar-kamar yang C.O.
• Menginformasikan apabila ada permintaan-permintaan dari tamu kepada Room boy yang bersangkutan
• Menginformasikan tambahan blockingan yang harus dikerjakan oleh Room boy serta menginformasikan apabila ada guest laundry yang harus diambil di kamar.

4. Order Taker dengan Houseman/ Public Area37

• Menginformasikan terhadap pemeliharaan vase flower yang dibuat oleh Order Taker
• Menyiapkan vase flower yang harus dipersiapkan untuk ruang meeating

1. Public area dengan Housekeeper

• Melaporkan apabila ada kerusakan alat-alat

• Bertangung jawab atas tugas-tugas yang diberikan oleh Housekeeper

2. Public Area dengan Supervisor

• Melaksanakan project-project area yang diberikan oleh Supervaisor

• Membantu Supervisor dalam inventory alat-alat yang ada di Public Area

3. Public Area dengan Order Taker

• Pemesanan terhadap vase flower untuk ruang meeting

4. Public Area dengan Room Boy

•  Membantu Room Boy men set up Trolley

Demikian Penjelasan Tentang House Keeping Hubungan antar Departement dan Departement Lain Secara Lengkap. Semoga Bermanfaat