Apa efek samping minum madu hitam pahit?

KOMPAS.com - Madu adalah cairan manis dengan tekstur kental dan lengket yang diproduksi oleh lebah.

Madu mengandung berbagai senyawa yang bermanfaat bagi tubuh. Maka tidak mengherankan jika madu banyak digunakan untuk menjaga kesehatan tubuh dan sebagai obat rumahan untuk mengatasi berbagai keluhan.

Di balik manfaatnya, tahukah kamu ada pantangan setelah minum madu yang dianggap dapat merugikan kesehatan jika dilakukan?

Disebutkan, jika pantangan-pantangan ini dilanggar, konsekuensi yang akan dihadapi beragam. Contohnya mulai dari obesitas hingga masalah pencernaan. Nah, apa saja pantangan tersebut?

1. Jangan langsung tidur setelah minum madu

Beberapa orang memiliki kebiasaan meminum sesendok madu sebelum tidur untuk menjaga kesehatan. Padahal, madu memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi.

Dalam satu sendok makan madu setidaknya terkandung 64 kalori, sementara gula hanya mengandung 49 kalori per sendok makannya.

Ganti kebiasaan minum madu ini menjadi di pagi hari sebelum beraktivitas agar kalori tinggi pada madu dapat terbakar.

Jika kita meminum madu sebelum tidur, kalori yang terkandung di dalamnya bisa menumpuk dan dalam jangka waktu lama dapat meningkatkan risiko obesitas.

Baca juga: Ketimbang Gula, Madu Lebih Baik untuk Anak-anak, Benarkah?

2. Jangan konsumsi makanan tinggi gula setelah minum madu

Tidak jarang madu dijadikan pilihan pengganti gula yang lebih sehat. Selain kandungan fruktosa dan glukosa yang lebih rendah dari gula biasa, madu asli juga memiliki kandungan magnesium, kalium, antioksidan, dan mineral lainnya yang bermanfaat.

Walaupun demikian, madu juga memiliki dampak yang sama dengan gula pada kadar gula darah dalam tubuh.

Konsumsi madu berlebihan dapat meningkatkan kadar gula darah sehingga meningkatkan risiko terjadinya kenaikan berat badan, penyakit jantung, dan diabetes tipe 2.

Oleh karena itu, agar manfaatnya terasa, jangan konsumsi makanan atau minuman tinggi gula setelah minum madu. 

Baca juga: 7 Cara Konsumsi Madu untuk Menurunkan Berat Badan

3. Jangan konsumsi madu yang dipanaskan dan minyak samin

Ayurveda merupakan ilmu pengobatan tradisional yang diajarkan turun temurun di India. Ilmu pengobatan ini juga memiliki ajaran mengenai kombinasi makanan dan minuman yang dapat menyehatkan atau membahayakan tubuh.

Ayurveda mengklaim bahwa konsumsi madu yang dipanaskan dapat membuat senyawa pada madu sulit dicerna. Hal ini karena madu panas dapat menghasilkan racun ‘ama’ yang biasanya muncul saat tubuh mengalami masalah pencernaan.

Selain melarang minum madu dengan air panas, ilmu pengobatan tradisional India ini juga melarang konsumsi minyak samin atau ghee bersama madu atau setelah minum madu dalam waktu berdekatan.

Menurut Ayurveda, kombinasi keduanya dianggap dapat menghasilkan racun bagi tubuh.

Beberapa peneliti di Laboratorium Riset Ketahanan Pangan di India melakukan penelitian berkaitan dengan pendapat tersebut.

Hasilnya menunjukkan bahwa madu yang dipanaskan (>140° Celcius) dan madu yang dipanaskan serta dicampur dengan minyak samin dalam takaran yang sama, menghasilkan HMF (Hidroksimetilfurfural) yang dapat menyebabkan efek merusak dan bisa bertindak sebagai racun bagi tubuh.

Baca juga: 5 Cara Membedakan Madu Asli dan Palsu

Itulah beberapa pantangan setelah minum madu. Selain pantangan di atas, ada juga pantangan untuk memberikan madu pada bayi.

Walaupun madu tergolong aman bagi orang dewasa, madu sebaiknya tidak diberikan pada anak dibawah usia 12 bulan.

Madu, terutama madu mentah, rentan terpapar spora bakteri Clostridium botulinum. Bakteri ini dapat menyebabkan keracunan botulisme, di mana tubuh dapat mengalami kelumpuhan yang mengancam jiwa.

Pada anak-anak yang lebih tua dan orang dewasa, efek samping ini sangat jarang terjadi karena sistem pencernaan sudah memiliki ketahanan untuk mencegah perkembangan spora C. botulinum.

Namun, jika setelah mengonsumsi madu kamu langsung merasakan gejala, seperti pusing, mual, muntah dan diare, maka sebaiknya segera kunjungi dokter.

Baca juga: Jangan Berikan Madu pada Bayi, Apa Alasannya?

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Hindari 4 Hal Berikut setelah Minum Madu

Madu memang memiliki banyak khasiat karena kandungan zat gizinya. Namun, tahukah Anda ada sejumlah pantangan setelah minum madu? Simak apa saja larangan setelah minum madu yang dapat berdampak pada kesehatan.

Madu sebagian besar mengandung gula, serta campuran asam amino, vitamin, mineral, zat besi, seng, dan antioksidan. Namun, ada sejumlah efek samping madu bagi kesehatan.

Madu dapat menyebabkan gangguan pencernaan pada bayi yang disebut botulisme lantaran paparan spora Clostridium botulinum.

Beberapa orang juga bisa sensitif atau alergi terhadap komponen tertentu dalam madu, terutama bee pollen.

Jadi, memang ada beberapa hal yang perlu Anda perhatikan saat mengonsumsi madu. Selain mewaspadai efek sampingnya, ada baiknya juga mengikuti larangan setelah minum madu.

1. Makanan dengan kandungan gula tinggi

Di samping memiliki kandungan antiradang, antioksidan (pencegah radikal bebas), dan antibakteri, madu juga mengandung gula dan cenderung tinggi kalori

Namun, kandungan kalori dalam satu sendok makan madu (15 ml) sebesar 64 kalori. Ini lebih besar dari jumlah kalori satu sendok makan gula yakni 58 kalori.

Oleh karena itu, jika Anda adalah pasien dengan diabetes tipe 2 atau obesitas, lebih baik menghindari makanan dengan kandungan gula tinggi setelah minum madu.

Pantangan setelah minum madu ini untuk mencegah agar kadar gula dalam darah Anda tidak melonjak tinggi.

2. Obat pengencer darah

Pantangan selanjutnya adalah tidak minum madu setelah penggunaan obat pengencer darah.

Berdasarkan riset dari American journal of health-system pharmacy obat pengencer darah (antikoagulan) berpotensi menimbulkan efek interaksi obat dengan madu.

Madu yang dikonsumsi bersamaan atau setelah obat antikoagulan bisa memperlambat proses pembekuan darah, sehingga meningkatkan risiko memar dan pendarahan.

Meski demikian, penelitian ini masih perlu pengkajian lebih lanjut untuk memastikan efek samping serius yang mungkin terjadi.

3. Minum madu yang dipanaskan dan minyak samin

Penelitian yang dilakukan Laboratorium Riset Ketahanan Pangan di India melakukan penelitian terkait dengan ilmu pengobatan tradisional India atau Ayurveda.

Penelitian ini mengamati larangan setelah minum madu dengan mengonsumsi minyak samin atau ghee, baik bersama maupun setelah minum madu dalam waktu yang dekat.

Penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Ayu (2010) ini menunjukkan bahwa madu yang dipanaskan (>140° Celcius) serta madu yang dikonsumsi bersama minyak samin dalam takaran yang sama akan menghasilkan HMF (Hidroksimetilfurfural).

Senyawa ini diketahui dapat menjadi racun yang menimbulkan kerusakan fungsi organ tubuh.

4. Tidak langsung tidur

Secara umum, makan di jam-jam sebelum tidur memang dapat mengganggu siklus tidur seseorang.

Konsumsi makanan tinggi kalori sebelum tidur akan dapat membuat Anda sulit tertidur lantaran menstimulasi kerja sistem pencernaan.

Pencernaan Anda menjadi lebih aktif memecah makanan lantaran tubuh masih siaga. Ini menyebabkan Anda sulit masuk ke fase istirahat.

Ganti kebiasaan minum madu menjadi di pagi hari. Ini agar Anda tetap memperoleh energi dan manfaat baik dari kandungan zat gizi madu sebelum mulai beraktivitas.

Cara mengonsumsi madu yang aman

Meski punya banyak khasiat, terlalu banyak mengonsumsi madu tetap mendatangkan dampak buruk bagi kesehatan Anda. Hal ini biasanya berasal dari kandungan gula yang tinggi.

Anda bisa mengatur porsi konsumsi madu berdasarkan anjuran konsumsi gula tambahan. Hindari minum madu dalam jumlah yang melebihi rekomendasi berikut.

• Wanita: konsumsi tidak lebih dari 6 sendok teh gula tambahan setiap hari (100 kalori).
• Pria: konsumsi tidak lebih dari 9 sendok teh gula tambahan setiap hari (150 kalori).

Madu menawarkan beberapa manfaat kesehatan potensial berkat zat gizi bermanfaat yang dikandungnya, seperti antioksidan dan antiradang.

Madu bisa jadi alternatif pemanis yang lebih sehat dari gula, tetapi tetap konsumsi dalam jumlah yang cukup karena madu tetap mengandung gula.

Hello Health Group tidak menyediakan saran medis, diagnosis, atau perawatan.

Annapoorani, A., Anilakumar, K. R., Khanum, F., Murthy, N. A., & Bawa, A. S. (2010). Studies on the physicochemical characteristics of heated honey, honey mixed with ghee and their food consumption pattern by rats. Ayu, 31(2), 141–146. https://doi.org/10.4103/0974-8520.72363 

Bobiş, O., Dezmirean, D. S., & Moise, A. R. (2018). Honey and Diabetes: The Importance of Natural Simple Sugars in Diet for Preventing and Treating Different Type of Diabetes. Oxidative medicine and cellular longevity, 2018, 4757893. https://doi.org/10.1155/2018/4757893 

Hurren, K. M., & Lewis, C. L. (2010). Probable interaction between warfarin and bee pollen. American journal of health-system pharmacy : AJHP : official journal of the American Society of Health-System Pharmacists, 67(23), 2034–2037. https://doi.org/10.2146/ajhp090489 

Added Sugars. (2021). American Heart Association. Retrieved May 27, 2022 from, https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/sugar/added-sugars 

Data Komposisi Pangan Indonesia – Madu (Honey). Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. Retrieved May 27, 2022 from, https://www.panganku.org/id-ID/view 

Honey. (2020). Mayo Clinic. Retrieved May 27, 2022 from, https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-honey/art-20363819 

Levi, Rebecca. (2021). Foods and Beverages That May Make You Tired. The National Sleep Foundation. Retrieved 12 October, 2021 from, https://www.sleep.org/sleep-questions/five-surprising-foods-that-could-be-making-you-tired/ 

The Benefits of Honey + How to Incorporate It Into Your Diet. (2020). Cleveland Clinic. Retrieved May 27, 2022 from, https://health.clevelandclinic.org/the-benefits-of-honey-how-to-incorporate-it-into-your-diet/

Apakah madu hitam pahit ada efek samping?

Madu hitam pahit untuk penyakit apa?

Kapan waktu terbaik minum madu hitam pahit?

Apa efek samping minum madu setiap hari?