10 resep makan malam terbaik yang pernah ada 2022

Menyiapkan menu makan malam untuk keluarga tentu harus sangat diperhatikan, terutama kandungan gizinya.

Ada yang beranggapan bahwa makan malam dapat menaikkan berat badan, sehingga banyak orang menghindarinya agar tetap dapat menjaga bentuk tubuh.

Namun, sebenarnya Moms masih dapat makan di malam hari meski sedang menjalankan program diet sekalipun.

Yang perlu dipahami adalah asupan kalori per hari dan mengonsumsi makanan yang sehat.

Berdasarkan penelitian yang diterbitkan di jurnal British Journal of Nutrition, dijelaskan bahwa seseorang yang mengonsumsi makan malam dengan kalori yang tepat, meski telah lewat dari jam 8 malam, tidak memicu terjadinya kenaikan berat badan.

Maka dari itu, penting untuk mengetahui jumlah asupan kalori yang tepat per harinya.

Selain asupan kalori, pemilihan makanan juga membantu menunjang berat badan tubuh agar tetap normal.

Untuk itu, yuk simak beberapa resep masakan untuk menu makan malam untuk keluarga yang enak, sehat dan praktis.

Baca Juga: 9 Diet Sehat untuk Merencanakan Kehamilan

Beberapa menu makanan di bawah ini dapat dengan mudah Moms coba di rumah.

1. Resep Nasi Goreng Shirataki Teri Medan

Foto: cookpad.com/Kuni Istiana

Moms ingin makan nasi goreng, tapi takut diet gagal?

Yuk coba nasi goreng dengan bahan dasar dari beras shirataki yang rendah kalori.

Moms juga bisa menambahkan berbagai lauk yang juga rendah kalori namun tetap lezat.

Simak salah satu pilihan menu makan malam untuk keluarga berikut ini.

• 1/2 cup beras shirataki kering
• 2 sdm teri Medan
• Minyak goreng untuk menumis bumbu

Bahan Saus

• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabe keriting
• 3 buat cabe rawit
• 1/4 sdt terasi
• Gula, garam, dan lada secukupnya
• 1 sdm kecap manis

1. Rendam beras shirataki minimal 15 menit di dalam air, setelah itu rebus dengan 400 ml air.
2. Aduk sesekali sampai air surut. Jika masih belum sama dengan tekstur nasi pada umumnya, tambahkan lagi sedikit air.
3. Goreng ikan teri dengan sedikit minyak, atau bisa juga menggunakan air fryer yang diberi sedikit olive oil.
4. Blender semua bahan saus, lalu tumis sampai bumbu matang dan harum dengan sedikit minyak.
5. Tambahkan air sedikit, lalu masukkan nasi shirataki yang sudah matang.
6. Selanjutnya masukkan juga separuh teri yang telah digoreng tadi
7. Aduk nasi goreng sampai semua bumbu merata dan meresap.
8. Jika sudah matang, tuang nasi goreng ke dalam piring, berikan taburan ikan teri, dan lauk lainnya sesuai selera.
9. Nasi goreng shirataki pun sudah siap untuk disantap.

Baca Juga:

RESEP & MAKANAN

5 Resep Sosis Kentang, Jajanan Khas Korea yang Sering Muncul di Drakor

2. Resep Ayam Pandan ala Thailand yang Rendah Kalori

Foto: cookpad.com/Kristinesubagiyo

Siap dalam 3 jam 50 menit

Menu makan malam untuk keluarga biasanya tidak jauh dari lauk daging ayam yang jadi kegemaran banyak orang.

Jika bosan dengan olahan biasa, coba kreasikan ayam dengan daun pandan yang merupakan makanan khas dari negara Thailand.

Biasanya, menu masakan ini diolah dengan cara deep fry, namun untuk Moms yang sedang berdiet, mengolah masakan Thailand ini dapat dilakukan dengan menggunakan air fyer, agar rendah kalori.

Untuk lebih jelasnya, yuk simak resep ayam pandan khas Thailand berikut ini.

• 500 gr paha ayam tanpa kulit, potong seukuran 3x4 cm
• 1 sdm bawang putih cincang
• 1 sdm jahe parut
• 2 cabe keriting, diulek
• 4 butir bawang merah, dihaluskan
• 2 batang sereh, pakai bagian putihnya saja lalu iris tipis-tipis
• 1 sdm bubuk ketumbar
• 1/4 sdt kunyit parut atau kunyit bubuk
• 2 sdt kecap asin
• 2 sdt saus tiram
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdm minyak wijen
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdm gula merah
• 1 sdm madu
• Daun pandan untuk membungkus ayam

Bahan Saus

• 1/2 sdm wijen sangrai
• 1 sdm gula
• 1 sdm air matang
• 1,5 sdm kecap asin
• 1/2 sdt kecap manis
• 1/4 sdt cabe bubuk

1. Campur semua bahan marinasi di mangkok, aduk rata dan koreksi rasa. Jika sudah pas masukkan ayam dan marinasi minimal 3 jam di kulkas.
2. Panaskan oven dengan suhu 200 derajat Celsius atau air fryer dengan suhu 180 derajat Celsius.
3. Bungkus ayam dengan daun pandan, olesi dengan sedikit minyak.
4. Panggang selama 10 menit pada masing-masing sisi, jadi total waktu pemanggangan adalah 20 menit.
5. Untuk sausnya, campur semua bahan dan aduk hingga rata.
6. Hidangkan ayam pandan dengan saus cocolan.

Baca Juga:

RESEP & MAKANAN

5 Resep Korean Spicy Chicken Enak dan Mudah Dibuat

3. Resep Steik Tempe Rendah Kalori

Foto: cookpad.com/NadiaClara

Resep makan malam untuk keluarga yang enak dan sehat selanjutnya adalah steik tempe.

Menu ini mengandung protein nabati yang memiliki manfaat dalam menjaga kesehatan pencernaan, menurunkan risiko kanker, serta menjaga berat badan sehat.

Penasaran ingin mencobanya? Yuk simak resepnya!

• 1/2 tempe
• 6 sdm ayam giling
• 1 buah telur ayam
• 2 sdm tepung tapioka
• 1 sdm tepung maizena
• 3 sdt bawang putih bubuk
• 2 sdm gula pasir
• 3 sdm garam (sesuai selera)
• 1 sdm lada putih bubuk
• 1 biji pala di parut
• 1 sdt olive oil

Bahan Saus

• 5 sdm saus tiram
• 4 sdm saus tomat
• 3 sdm gula pasir
• 1.5 sdm garam
• 1 sdt lada hitam bubuk
• 1 buah bawang bombay iris
• 8 buah jamur kancing diiris
• 3 buah jamur kuping diiris

1. Potong kecil-kecil setengah bagian dari tempe, lalu kukus sampai lunak sekitar 10 menit, jika sudah, angkat dan haluskan.
2. Masukkan ayam giling dan telur pada tempe yang telah halus dan aduk hingga rata. Tambahkan tepung maizena dan tapioka, lalu kembali aduk hingga rata.
3. Tambahkan bumbu penyedap rasa, yaitu garam, gula, lada, dan biji pala.
4. Bentuk adonan bulat-bulat, lalu pipihkan.
5. Didihkan air kembali pada kukusan. Jangan lupa oleskan minyak pada permukaan kukusan agar saat dikukus tidak menempel. Taruh adonan yang telah dipipihkan.
6. Kukus kurang lebih sekitar 5 - 10 menit, atau hingga warnanya berubah menjadi putih dengan tekstur yang lunak, dan angkat steik tempenya.
7. Untuk sausnya, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan jamur kuping dan jamur kancing. Selanjutnya tuangkan saus tiram dan saus tomat, lalu tumis hingga matang mendidih.
8. Tambahkan gula, garam, dan lada sesuai selera. Setelah rasanya pas, aduk tepung maizena dengan air lalu masukan pada bahan saus agar mengental.
9. Selanjutnya, sediakan teflon, dan oleskan olive oil dengan kuas pada permukaan teflon..
10. Panggang steik tempe hingga warnanya menjadi kecoklatan.
11. Jika sudah matang, angkat dan sajikan bersama sausnya.

Baca Juga:

RESEP & MAKANAN

7 Ragam Resep Tempe Goreng Menggugah Selera, Moms Wajib Coba!

Asupan Kalori Per Hari yang Dibutuhkan Tubuh

Dilansir dari Healthline, berikut jumlah asupan kalori yang dibutuhkan berdasarkan usia dan jenis kelamin, meliputi:

1. Asupan Kalori Wanita

• 19–30 tahun: 2,000–2,400 kalori
• 31–59 tahun: 1,800–2,200 kalori
• 60+ tahun: 1,600–2,000 kalori

2. Asupan Kalori Pria

• 19–30 tahun: 2,400–3,000 kalori
• 31–59 tahun: 2,200–3,000 kalori
• 60+ tahun: 2,000–2,600 kalori

3. Asupan Kalori untuk Anak-Anak

Anak Laki-Laki

• 2–4 tahun: 1,000–1,600 kalori
• 5–8 tahun: 1,200–2,000 kalori
• 9–13 tahun: 1,600–2,600 kalori
• 14–18 tahun: 2,000–3,200 kalori

Anak Perempuan

• 2–4 tahun: 1,000–1,400 kalori
• 5–8 tahun: 1,200–1,800 kalori
• 9–13 tahun: 1,400–2,200 kalori
• 14–18 tahun: 1,800–2,400 kalori

Baca Juga: Ini Porsi Makan untuk Diet, Cocok untuk Moms yang Ingin Menurunkan Berat Badan!

Setelah tahu resep menu makan malam untuk keluarga yang sehat, serta jumlah kalori yang dibutuhkan tubuh, Moms tentu akan semakin perhatikan kandungan gizi ketika memasak.

Dari aneka resep menu makan malam untuk keluarga yang sudah diberikan, mana yang duluan mau Moms coba, nih?

Sumber

• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26975796/
• https://www.healthline.com/nutrition/how-many-calories-per-day#average-needs
• https://cookpad.com/id/resep/13145297-nasi-goreng-shirataki-teri-medan-low-calorie
• https://cookpad.com/id/resep/15436487-ayam-pandan-ala-thailand-enak-rendah-kalori-airfryoven
• https://cookpad.com/id/resep/14834429-steak-tempe-rendah-kalori?ref=search&search_term=rendah%20kalori

resep

Gyros daging sapi giling

"Super yummy. Aku suka aku bisa menciptakan kembali salah satu makanan favoritku dengan mudah di rumah."

-Logans Mommy

resep

Lasagna

"Makanan super lezat! Aku memasangkannya dengan salad yang aku siapkan dan roti Italia segar dari supermarket lokalku!"

-Blitzy P.

resep

Salad Yunani terbaik

"Dressing benar -benar surgawi. Pastikan untuk menggunakan cuka anggur merah - jangan ganti!"

-TheCookingNurse

resep

Saus Spaghetti Bev

"Ini adalah resep yang sangat baik untuk saus spageti. Kamu benar -benar bisa membedakan antara saus jar dan saus ini. Aku akan menggunakan ini sebagai resep saya untuk saus di masa depan!"

-Ginny Ax

resep

Ayam goreng selatan yang sempurna

"Ini adalah resep yang luar biasa. Ketika saya menemukan ini, saya memutuskan, saya tidak perlu mencari resep ayam goreng yang sempurna lagi - saya sudah memilikinya."

-PanNan

resep

Nasi goreng ayam

"Kami membuat ini untuk makan malam malam ini menggunakan ayam dari ayam rotisserie yang saya beli selama seminggu. Itu sangat bagus."

-Sandra B.

resep

Joes yang ceroboh

"Saya menggunakan resep ini untuk membangun joe ceroboh vegetarian dengan kacang ginjal tumbuk dan itu luar biasa! Makanan nyaman yang sempurna!"

-SAHS7930

resep

Ayam parmesan

"Lezat! Pasti akan menjadi tujuan favorit."

-trix1017

resep

Lemparan pasta sederhana

"Hidangan pasta yang sangat enak dan mudah dengan bahan -bahan yang tersedia. Aku sudah memusatkan perhatian pada ayam untuk sedikit bumbu."

-Vicki di Ct

resep

Kentang oven iris

"Ini telah menjadi resep kentang saya.

-emilyrrg

resep

Jo Mama's World Famous Spaghetti

"Aku tidak akan membeli saus botolan lagi! Sausnya enak dan kental, dan aku suka sosis dalam saus."

-mosscom

resep

nasi Meksiko

"Aku belum pernah di masa -masa lahirku memiliki nasi yang menggoda, menggiurkan, dan mencicipi yang luar biasa! Kamu harus mencuci nasi. Itu benar -benar membuat perbedaan."

-Adi dari Longmeadow Farm

resep

Cangkir Pizza Meatloaf

"Aku tidak percaya betapa sangat cepat dan mudahnya ini! Anak -anakku menyukainya, dan aku akan sering mengulangi resepnya!"

-Julie

resep

Casserole Tuna Kompor

"Ini sangat cepat dan mudah dibuat. Ini sangat cocok untuk malam -malam itu ketika Anda perlu menyiapkan makan malam dengan cepat."

-Lavender Lynn

resep

Nasi putih dasar yang sempurna

"Aku sudah mendidih di varietas tas dan pensiun penanak nasiku karena resep yang dicoba dan benar ini!"

-Jug omud

resep

Ayam Ibu Jepang

"Itu tidak menjadi lebih baik dari ayam ini. Aku punya resep ganda ketika aku memasaknya karena keluargaku sangat menyukainya. Ini biasa di meja makan kami!"

-Mom saat bepergian

resep

Challah terkenal

"Ini telah menjadi resep challah yang akan saya sampaikan kepada anak -anak saya. Serius challah terbaik yang pernah saya miliki."

-EZZIES MAMA

resep

Ayam Asam Manis

"Ini sangat bagus. Aku sudah membuatnya dua kali dan aku akan membuatnya lagi!"

-mtchbx20

resep

Cod Baked Lemon

"Ini luar biasa - benar -benar lembab dan lembut. Aku menggunakan remah roti bukan tepung, dan itu keluar dengan sempurna."

-nancy31846

resep

Rusuk barbekyu oven

"Metode ini luar biasa! Rusuk yang luar biasa, dan membersihkannya sangat mudah!"

-rebecca93105_8841379

resep

Paha ayam balsamic

"Resep ini fenomenal. Sausnya lezat, dan sangat mudah dibuat."

-Cluich

resep

Burger yang sempurna

"Ini adalah pertama kalinya aku mencoba menyiapkan roti sendiri, dan aku tidak akan pernah membeli burger beku lagi. Ini adalah burger terbaik yang pernah kumiliki!"

-Stinsniper ..

resep

Salad Tabbouleh (salad peterseli)

"Bisakah kamu mengatakan nikmat? Ini bahkan lebih baik daripada yang aku miliki di restoran. Benar -benar fantastis, ringan dan menyegarkan."

-Ann Cecile

resep

Pasta ayam cajun krim

"Jika kamu bukan penggemar pedas maka nada bumbu Cajun, tapi aku menyukainya bagaimana itu!"

-sumirczopek

resep

Ayam Umum TSO

"Wow! Ini seperti di restoran Cina, terutama renyahnya ayam. Bubur tepung jagung adalah perjalanan. Apakah itu padat? Cairan? Aku tidak tahu, tapi entah bagaimana bekerja!"

-dustindmnd2

resep

Pai Pot Ayam

"Resep pai pot ini sangat fleksibel. Anda dapat mengubah protein dan sayuran menjadi apa pun yang Anda inginkan!"

-kfinkle

resep

Roti Bir

"Resep ini sangat lezat. Orang -orang mengoceh di atas tekstur yang renyah dan mentega pada kerak dan tengah yang manis dan beraroma lembut."

-justbreathe

resep

Sup kentang panggang yang dimuat

"Aku suka bisa membuat sup ini di slow cooker, dan itu favorit suamiku!"

-Julie N.

resep

daging kalkun

"Keluargaku terkejut bahwa itu kalkun. Rasa yang sangat enak."

-Mirma C.

resep

Kentang Yunani yang dipanggang oven

"Ini sangat mudah! Untuk makan yang mudah, aduk dada ayam atau daging babi tanpa lemak dan panggang makan malam dalam satu wajan."

-Chef #483307

resep

Salad kentang Klasik

"Salad kentang klasik! Ada saat ketika saya merasa muda lagi, kembali ke rumah orang tua saya tertawa malam musim panas. Saya suka cara makanan yang enak bisa melakukan itu!"

-ryli

resep

Salad kentang Klasik

"Salad kentang klasik! Ada saat ketika saya merasa muda lagi, kembali ke rumah orang tua saya tertawa malam musim panas. Saya suka cara makanan yang enak bisa melakukan itu!"

Zuppa Toscana

resep

Salad kentang Klasik

"Salad kentang klasik! Ada saat ketika saya merasa muda lagi, kembali ke rumah orang tua saya tertawa malam musim panas. Saya suka cara makanan yang enak bisa melakukan itu!"

-em*n*me

resep

Salad kentang Klasik

"Salad kentang klasik! Ada saat ketika saya merasa muda lagi, kembali ke rumah orang tua saya tertawa malam musim panas. Saya suka cara makanan yang enak bisa melakukan itu!"

Zuppa Toscana

resep

"Ini adalah favorit keluarga mutlak. Anak -anak saya tidak pernah menyetujui makanan dan ini adalah yang mereka semua mohon. Sangat bagus."

-Wanda H.

Enchiladas ayam krim asam

resep

"Lezat! Suami yang mencintai makanan Meksiko saya melahap ini! Sausnya luar biasa, dan saya membumbui ayam dengan sedikit bumbu taco."

Bourbon Chicken

-nv_watsons_8039922

resep

"OMG! Aku telah mati dan pergi ke surga. Ayam itu lembut, berair dan lezat."

-The boopster

-ellie

resep

Stik ayam panggang sederhana

"Ini sangat sederhana, namun sangat lezat! Aku menutupinya dengan memeras lemon sebelum disajikan. Aku tidak bisa mendapatkan cukup, dan memakan semuanya langsung ke tulang."

-Aimchick

resep

-Chef #1800657884

Casserole Chicken-Macaroni

"Makanan yang nyaman sempurna! Aku menambahkan kacang polong dan menggunakan ayam rotisserie untuk membuatnya lebih mudah dan tidak bisa lebih menyukainya!"

resep

Casserole Burrito Creamy

"Casserole ini hebat! Sangat mudah untuk disatukan, dan saya menggunakan versi bahan rendah lemak."

Chicken Tikka Masala

resep

"Yum! Aku sombong ayam Tikka Masala, dan ini lezat. Aku sudah mencoba menciptakan kembali hidangan ini di rumah selama bertahun-tahun, dan ini yang terbaik!"

Chicken Tortilla Soup

"Sup ini dasar, tetapi lezat. Ini dapat dengan mudah disesuaikan agar sesuai dengan selera individu."

resep

-Susan O.

Casserole taco yang fantastis

-suzannematthys

resep

"Kami mencintai taco, tetapi anak kami yang berusia 3 tahun menjadi frustrasi karena mereka sulit untuk dimakannya. Ini adalah solusi yang sempurna!"

-Pepperpermint angin

-Denise!

resep

Panggang steak yang sempurna

"Aku senang memiliki resep ini selama musim dingin ketika kita tidak bisa menggunakan panggangan kita. Steak mendapat bakar yang bagus di luar, tetapi mereka tetap bagus dan merah muda di dalam."

-LynnM1223

resep

-Baby Duck

Cabai pemenang penghargaan

"Wow! Saya pikir ini akan menjadi resep saya untuk masuk! Saya membuat beberapa penyesuaian berdasarkan apa yang saya miliki di dapur saya, tetapi rasanya enak!"

resep

Pasta ayam malaikat

"Aku menyajikan ini dengan segelas Chardonnay dan itu adalah pukulan besar. Sangat mudah dibuat dan sangat beraroma."

-WINNIE246

resep

Cabai ayam putih lambat

"Resep yang luar biasa. Aku tidak tahu apa yang membuatnya begitu baik, tapi yum! Kami menyimpan bakat untuk resep ini di rumah kita setiap saat untuk hari-hari yang dingin dan bersalju-ini adalah resep makanan kita yang nyaman!"

Sup keju Brokoli

resep

"Brokoli sangat lembut, dan sup adalah konsistensi yang sangat baik."

-Carley C.

Ayam Alfredo

resep

"Wow. Seluruh keluarga melahap ayam alfredo ini begitu cepat. Kami pasti akan memiliki ini berulang -ulang"

Kari ayam

-Missyb33

resep

"Aku suka betapa sederhananya resep ini. Jika aku tidak punya banyak waktu, aku memasukkan ini ke dalam oven untuk makan malam yang lezat."

-Mama Wendy

Daging cincang

resep

"Ini adalah resep meatloaf favoritku. Ini lembab dan memanggang dengan kerak lezat."

Kue Kecil -archie

-Sidd

resep

Hamburger Stroganoff

"Stroganoff ini cepat, mudah dan enak. Ini bagus untuk hari kerja yang sibuk."

-*Parsley*

resep

Kerak pizza tipis

"Ya ampun - jika aku bisa memberikan resep ini 20 juta bintang, aku akan melakukannya."

-Nika the Mad Baker

resep

King Ranch Chicken

"Sapi suci, resep ini sangat enak sehingga saya harus membuatnya dua malam berturut -turut!"

-loof

resep

Amish Chicken

"Ayam ini sangat berair dan beraroma dan berwarna cokelat dengan sempurna. Ditambah sausnya kental dan lembut."

Steak Salisbury Terbaik

resep

"Ketika saya menambahkan sup bawang Prancis ke daging sapi giling, saya tahu itu akan menjadi pemenang. Jika Anda berencana untuk menyajikan ini dengan kentang tumbuk, dua kali lipat atau bahkan tiga kali lipat saus!"

-Christmas Carol

-rebekahhwallace21

Anjing sosis Italia

"Rasa saus bertubuh penuh sangat enak dengan sosis, lalu atasnya dengan semua keju yang meleleh. Ini adalah suguhan pedas."

salmon panggang

"Kedua kalinya membuat resep ini untuk pacarku dan aku. Kami berdua menyukainya!"

resep

-Jaquai R.

Dada Ayam Lemon Lepper

-Debbb

resep

"Ini adalah ayam paling beraroma yang pernah saya rasakan. Saya tidak akan membuat ayam lemon lada dengan cara lain."

resep

-diner524

resep

Steak tuna berkulit wijen

"Ini adalah percobaan pertama saya di memasak steak tuna di rumah dan saya menyukai resep ini. Itu sangat mudah dan enak."

-farfam6

resep

Roti Prancis Kerak

"Sangat bagus! Aku sudah membuat roti selama bertahun-tahun sekarang, dan ini adalah roti tercepat dan paling enak yang akan kamu temukan."

-adrienne567

resep

Cod mudah dipanggang oven

"Ini adalah resep yang mudah dan bagus! Aku menyukai kulit lemon dalam campuran remah roti."

-Maven dalam pembuatan

resep

Panggang pantat sempurna

"Wow, aku tidak akan pernah membuat Rump memanggang dengan cara lain. Ini luar biasa! Sangat berair dan beraroma."

-Chef #431830

resep

Daging Sapi Kornel & Kubis

"Kami menggunakan bir Guinness. Gunakan bir yang enak karena membuat resep ini lebih lezat!"

-parcels

resep

Mangkuk mie Asia

"Rasa pasta dengan sayuran dan saus Asia krem ​​berjalan dengan sangat baik. Ini membuat makanan yang menyenangkan."

-Lalaloula

resep

Bruschetta terbaik

"Aku menambahkan jamur bayam dan portobello segar untuk bruschetta yang lebih enak. Kesempurnaan!"

-Sue F.

resep

Yakisoba

"Ini adalah pukulan besar! Anak -anak bangun pagi ini dan bertanya apakah ada sisa (tidak ada)."

-Teresa B.