Ikan tersebut yang memiliki kandungan protein paling tinggi dan kandungan lemak rendah yaitu ….

Halodoc, Jakarta - Asam lemak omega-3 merupakan jenis lemak sehat dan bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Ikan berlemak adalah sumber makanan yang bagus karena kandungan omega-3. Banyak ahli gizi yang merekomendasikan setiap orang untuk memakan ikan dengan omega-3 minimal 250-500 miligram omega-3 per hari untuk orang dewasa yang sehat. 

Kamu bisa mendapatkan lemak omega-3 dalam jumlah tinggi dari ikan berlemak. Ada tiga jenis utama asam lemak omega-3 yang disebut ALA, DHA, dan EPA. Ikan berlemak menyediakan DHA dan asam lemak EPA. Berikut adalah daftar jenis ikan dengan omega-3 yang baik untuk kesehatan:

1. Ikan Tenggiri

Ikan tenggiri merupakan ikan kecil berlemak. Ikan ini bisa diolah dengan cara diasap dan dimakan sebagai fillet utuh. Ikan tenggiri sangat kaya akan nutrisi. Penyajian terbaiknya yaitu 3,5 persen (100 gram), 200 persen dari Referensi Daily Intake (RDI) untuk vitamin B12, dan 100 persen untuk selenium. Kandungan omega-3 utuh terbaik jika disajikan sebanyak 4,107 mg per porsi dalam satu potong tenggiri atau 5.134 mg.

Baca juga: 5 Manfaat Makan Ikan

2. Salmon

Salmon merupakan salah satu ikan dengan omega-3 yang tinggi. Salmon mengandung protein berkualitas tinggi dan berbagai nutrisi termasuk sejumlah besar vitamin D, selenium, dan vitamin B. 

Studi menunjukkan bahwa orang yang secara teratur makan ikan berlemak, seperti salmon, memiliki risiko penyakit yang lebih rendah mengalami penyakit jantung, demensia, dan depresi. 

3. Ikan Kod

Minyak hati ikan kod lebih dari suplemen daripada makanan. Seperti namanya, ini adalah minyak yang diekstraksi dari hati ikan kod. Minyak ini tidak hanya mengandung asam lemak omega-3 yang tinggi, tetapi juga mengandung vitamin D dan A. 

Dengan hanya satu sendok makan minyak ikan kod, itu sudah lebih dari mencukupi kebutuhan kamu akan tiga nutrisi yang sangat penting. Namun, jangan mengonsumsi lebih dari satu sendok makan sekaligus, karena terlalu banyak vitamin A bisa berbahaya bagi kesehatan.

Baca juga: 4 Alasan Omega-3 Baik untuk Otak

4. Tiram

Tiram adalah salah satu makanan laut paling bergizi yang bisa kamu makan. Makanan jenis ini pun mengandung lebih banyak seng daripada makanan lain di dunia ini. Hanya  dengan 6 tiram mentah (85 gram), itu dapat mencukupi 293 persen dari RDI untuk seng, 70 persen untuk tembaga, dan 575 persen untuk vitamin B12. 

Tiram dapat dimakan sebagai hidangan pembuka, camilan, atau makanan pelengkap. Kandungan omega-3 dalam tiram terdapat dalam 370 miligram atau setara dengan 6 buah tiram. 

5. Sarden

Sarden adalah ikan yang sangat kecil dan berminyak. Biasanya, ikan ini dimakan sebagai starter atau camilan yang lezat. Ikan ini sangat bergizi, terutama saat dimakan utuh. Mereka mengandung hampir setiap nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Sebanyak 100 gram sarden kering menyediakan lebih dari 200 persen RDI untuk vitamin B12, 24 persen vitamin D, dan 96 persen untuk selenium.

Makanlah ikan setidaknya dua kali seminggu dalam satu porsi sebanyak 100 gram ikan matang. Ikan berlemak seperti salmon, tenggiri, sarden, dan tuna kaya akan asam lemak omega-3. 

Baca juga: Ini 4 Manfaat Ikan yang Didapat Jika Mengonsumsinya

Beberapa jenis ikan mungkin mengandung merkuri, PCB (bifenil poliklorinasi) tingkat tinggi, dioksin, dan kontaminan lingkungan lainnya. Untuk itu, sebaiknya sajikan ikan dalam keadaan yang matang. Kamu juga bisa bertanya mengenai gizi dan manfaat ikan dengan omega-3 pada dokter gizi melalui aplikasi Halodoc. Tanpa perlu repot, komunikasi dengan dokter dapat dilakukan kapan dan di mana saja. Yuk, download aplikasinya sekarang!

Referensi:

Healthline. Diakses pada 2020. 12 Foods That Are Very High in Omega-3

Medical News Today. Diakses pada 2020. What are the best sources of omega-3?

SHUTTERSTOCK/YOGI HADIJAYA

Ilustrasi ikan kembung goreng.

By Indra Usmanan 10 Jul, 2019

Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani yang sangat tinggi. Ikan selain harganya murah, sangat bermanfaat untuk tubuh. Karena dapat mensuplai hampir seluruh kebutuhan protein harian tubuh. Ikan laut maupun ikan tawar tetap sama mengandung protein tinggi yang bagus di konsumsi.



Makanan tinggi protein rendah lemak jawabnya sudah pasti ikan segar. Perbanyaklah konsumsi ikan karena ikan memiliki kandungan protein tinggi serta asam lemak omega 3. Jika tidak makan ikan kita tenggelamkan "Kata Ibu Susi" Menteri KKP

Faktanya, daging ikan sangat diperlukan tubuh. Bermanfaat untuk meningkatkan fungsi kerja otak, pembentukan sel-sel dalam tubuh, mulai dari pertumbuhan otot dan tulang, peremajaan kulit, pertumbuhan rambut hingga produksi enzim, menurunkan kadar kolesterol darah dan hormon tubuh. 

Sumber tinggi protein ikan yang bisa dan aman untuk dikonsumsi tersebut dikategorikan menjadi dua yaitu ikan air tawar dan ikan laut. Yuk kita bahas, agar Anda tidak salah beli ikan.

Kandungan gizi ikan tawar cukup tinggi hampir setara dengan ikan laut. berikut ikan tawar yang memiliki protein tinggi:

Inilah Jenis Ikan Yang Mengandung Protein Tinggi | ikan lele

Ikan air tawar yang mengandung protein tinggi bagus untuk tubuh adalah lele. Ikan yang satu ini tentu banyak digemari, selain harganya murah-meriah, rasanya yang gurih, dan daging yang lembut, sangat menggoda untuk dikonsumsi. 

Ikan lele itu sempat dibandingkan dengan ikan salmon loh karena kandungan omega nya tidak kalah sama ikan mahal salmon. Luar biasa kan? disandingkan dengan ikan mahal.

Penelitian mengungkapkan ikan lele merupakan vitamin D terbaik, yang beranfaat untuk kesehatan tulang. Selain itu ikan lele juga mengandung asam solfat yang dibutuhkan oleh ibu hamil loh. 

Untuk mendapatkan ikan tawar protein tinggi, saranku belilah lele yang dibudidayakan secara teratur karena biasanya diberi pakan ikan protein tinggi seperti pelet pakan benih lele PF1000. 

Agar protein ikan tidak rusak, Goreng lele dengan minyak baru, ingat bukan minyak hitam yang telah di gunakan berkali-kali untuk menghindari kanker. Jadi jika ada mitos makan lele menyebabkan kanker? itu tidak benar. Tetapi cara penyejiannyalah yang salah.

Inilah Jenis Ikan Yang Mengandung Protein Tinggi | ikan patin

Ikan patin merupakan jenis ikan tawar, banyak dibudidayakan di indonesia, ikan patin tidak bersisik mudah jadi dimasak, Hampir semua bagian tubuh ikan ini bisa di konsumsi jadi gak kalah sama ikan lainya guys. 

Dalam 100 gram ikan patin mengandung protein sebesar 17% gr. Selain itu kandungan gizi ikan patin yang baik untuk tubuh seperti lemak tak jenuh yang tinggi sebesar 6,6 % sehingga baik untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

Inilah Jenis Ikan Yang Mengandung Protein Tinggi | ikan bandeng

Ikan air tawar bandeng selain dibududayakan untuk di konsumsi. Ikan ini meskipun bersisik dan berduri, memiki potensi nilai ekonomi yang baik. Karena harganya yang murah, juga mengandung protein tinggi sehingga banyak masyarakat yang membeli untuk dijadikan ikan kuah kuning atau ikan pepes bandeng. Pernah konsumsi salah satunya kan?

Protein ikan ini tinggi, sehingga menjadikan ikan bandeng mudah dicerna dan baik dikonsumsi segala usia. Jumlah protein ikan bandeng per 100 gr sebesar 20% kalsium 20mg, 4,8% lemak, Vitamin B1 & A, ikan bandeng juga mengandung asam lemak omega 3.

Berikut ini adalah jenis ikan laut yang memiliki protein tinggi, bagus untuk dikonsumsi sehari-hari. 

Ikan Kembung | Jenis Ikan Yang Mengandung Protein Tinggi

Ikan kembung merupakan ikan air laut tinggi protein. Ikan ini cukup dikenal oleh masyarakat karena sering dikonsumsi dan menjadi komoditas para nelayan karena populasinya melimpah.

Ikan kembung yang segar memiliki rasa daging yang manis dan enak. ikan ini sangat nikmat jika di pindang, goreng dan kuah kuning. Tidak hanya itu kepala dan otak ikan kembung sangatlah enak.

Ini sungguh diluar dugaan, tenyata kandungan ikan kembung lebih banyak 3 kali mengandung omega-3 dibanding ikan salmon, Luar biasa guys.! Selain itu Jumlah protein ikan kembung per 100 gr sebesar 19,84%, lemak tak jenuh 2,3%, kalsium 20mg, energi 162 kkal, zat besi 1 mg.

Ikan Tongkol | Jenis Ikan Yang Mengandung Protein Tinggi

Tongkol atau cakalang merupakan ikan air laut yang populer di perairan laut sulawesi, dengan populasi yang banyak. Sehingga masyarakat dan nelayan ikan tongkol dijadikan ikan asap, ikan bakar, dan ikan kuah santan, sehingga nilai ekonomi jualnya bertambah.

Dalam 100 gr jumlah protein ikan tongkol 19,6 gr, energi 107 kkal, lemak 0,7% dan 5,5 karbohidrat. Kandungan omega 3 pada tongkol dapat mengurangi resiko penyakit dan kerusakan mata.

Ikan Tuna | Jenis Ikan Yang Mengandung Protein Tinggi

Ikan air asin tinggi protein lainnya adalah ikan tuna, ikan ini mirip dengan ikan tongkol (cakalang) serupa tapi tak sama. ikan tongkol warna gelap, sedangkan ikan tuna lebih menonjol adalah ukurannya, Bahkan ikan tuna ada yang ukuran besar sehingga dipertandingkan di jepang.

Ikan tuna dalam bahasa inggris disebut blackfin tuna adalah ikan jenis tuna yang paling kecil ukuranya jika dewasa bisa mencapai 1 meter dengan berat 21kg loh.

Dan masih banyak lagi jenis ikan tuna lainnya dengan manfaat yang tetap sama. Jenis ikan tuna yang paling besar dan mahal adalah tuna srip biru (bluefin tuna). Karena di jepang ikan ini menjadi komoditas utama untuk dikonsumsi sehingga harganya mahal,

Ikan tuna memiliki nutrisi yang sangat tinggi, daging bertekstur lembut dan rasanya juga yang enak. Tuna sama dengan jenis ikan laut yang lain kaya akan protein. Dalam 100 gram ikan tuna mengandung jumlah protein 23,38 gram, lemak 0,95gr, kalori 108 kkal, kalium 444 mg dan omega 3.

Nah, demikian jenis ikan yang mengandung protein tinggi, jika melihat kandungan nutrisi dan protein pada ikan diatas, apakah kalian masih malas makan ikan? Meskipun masih ada jenis ikan protein rendah tetapi manfaatnya tetaplah sama. Jadikanlah ikan menjadi komoditas konsumsi setiap hari karena baik untuk tubuh dan kesehatan.