Kamis, 11 Pebruari 2021, 09:39 WIB AGRONET - Cumi-cumi merupakan salah satu makanan laut yang digemari banyak orang dan terbilang istimewa karena semua jenis bahan makanan yang berasal dari laut dkenal memiliki rasa yang spesial. Penting sekali menyantap ikan dan seafood termasuk cumi-cumi yang segar. Selain rasa, kesegaran cumi-cumi mempengaruhi kesehatan orang yang menyantap. Maka dalam proses pemilihan cumi-cumi tidak boleh sembarangan. Perhatikan ketika memilih atau membeli cumi di pasar, karena saat ini banyak sekali bahan makanan dari laut tidak dalam keadaan segar. Cumi merupakan salah satu seafood yang bisa diolah dan menghasilkan menu makanan yang lezat dan spesial. Cumi bisa diolah menjadi menu apapun dengan bumbu yang beragam. Namun, di sisi lain memilih cumi tidaklah mudah. Karena membedakan cumi yang masih segar dan sudah lama membutuhkan ketelatenan. Ketika memilih cumi ada hal yang harus benar-benar diperhatikan agar tidak salah pilih ketika membelinya. Ketahui tips memilih cumi yang segar agar menghasilkan makanan yang sehat dan bergizi. Di bawah ini tips penting membeli atau memilih cumi segar. Memilih cumi yang segar ternyata tak terlalu susah. Cumi-cumi segar ditandai dengan bagian tubuhnya yang masih utuh. Tubuh dan kepala cumi segar masih menyatu. Perhatikan mata cumi. Cumi yang segar matanya masih cukup jernih. Selain itu tubuhnya juga mengilap, tintanya belum keluar, dan berwarna keunguan atau putih dengan sedikit titik-titik hitam. Hindari cumi yang tampak kuyu dan tidak menarik warnanya, kusam dan keabu-abuan. Jangan salah membedakan dengan cumi yang berkulit luar kehitaman. Cumi dengan kulit alami gelap akan tetap tampak putih segar jika kulit arinya dikupas. Cumi yang segar masih mengeluarkan banyak tinta. Cumi segar mengeluarkan bau amis yang sewajarnya dan tak terlalu menyengat. Pilih cumi yang punya bau laut yang segar. Hindari juga cumi yang baunya menyengat, terlalu amis atau bahkan bau busuk. Tidak ada salahnya memegang dan mencoba membaunya untuk lebih meyakinkan diri. Saat memilih cumi-cumi hindari mengambil cumi-cumi yang sudah lembek dan beraroma menyengat, karena itu tanda cumi-cumi yang sudah tidak segar. Daging cumi yang segar masih terasa kenyal jika ditekan dengan jari. Jangan pilih cumi yang kulit arinya sudah terkelupas atau rusak, karena ini tanda cumi sudah tak segar. Pilih cumi yang kulit terluarnya tidak robek dan hancur, masih utuh dan tidak mudah rusak ketika dicubit. Sebisa mungkin hindari memilih cumi yang warna kulit arinya sudah berubah ungu tua, apalagi jika bagian tentakelnya berwarna kekuningan dan sudah robek. Ini adalah ciri-ciri cumi yang hampir busuk. Pilih cumi yang punya tekstur padat namun kenyal dan kesat. Jangan membeli yang berair, apalagi berlendir. Ini tanda cumi sudah tidak segar. Ingat, bahan makanan yang berkualitas akan menghasilkan masakan yang lezat. Semoga tips ini bermanfaat.
Sabtu, 28 Agustus 2021 | 17:45 WIB
 cara memilih cumi yang segar
Nakita.id - Hidangan laut memanglah nikmat untuk disantap bersama keluarga. Salah satu makanan laut yang sering dijadikan santapan keluarga di rumah yaitu cumi. Janganlah asal ambil tanpa memilih mana yang masih segar mana yang sudah tidak segar. Pasalnya memilih cumi yang salah bisa berujung masakan yang alot atau amis. Baca Juga: Pantas Cumi Jadi Alot dan Bau Amis Setelah Dimasak, Ternyata Kesalahan Ini Sering Dilakukan Saat Mengolah Cumi-cumi Ada 4 tips memilih cumi yang bisa Moms ikuti. 1. Perhatikan warna dan ukuran Warna dan ukuran merupakan hal yang penting untuk mengetahui kualitas cumi. Page 2Page 3
cara memilih cumi yang segar
Nakita.id - Hidangan laut memanglah nikmat untuk disantap bersama keluarga. Salah satu makanan laut yang sering dijadikan santapan keluarga di rumah yaitu cumi. Janganlah asal ambil tanpa memilih mana yang masih segar mana yang sudah tidak segar. Pasalnya memilih cumi yang salah bisa berujung masakan yang alot atau amis. Baca Juga: Pantas Cumi Jadi Alot dan Bau Amis Setelah Dimasak, Ternyata Kesalahan Ini Sering Dilakukan Saat Mengolah Cumi-cumi Ada 4 tips memilih cumi yang bisa Moms ikuti. 1. Perhatikan warna dan ukuran Warna dan ukuran merupakan hal yang penting untuk mengetahui kualitas cumi.
Jumat, 25 September 2020 | 10:30 WIB
Cumi-cumi yang memiliki ciri-ciri ini berbahaya untuk tubuh jika dikonsumsi.
Jangan Tergoda Harga Murah! Dilarang Keras Membeli Cumi-Cumi dengan Ciri-Ciri Ini, Bahayanya Bisa Merusak Tubuh dari Dalam Sajiansedap.com - Walaupun dijual murah di pasar, Saselovers dilarang membeli cumi-cumi dengan ciri-ciri ini. Penyakit yang ditimbulkan dari mengonsumsi cumi-cumi tersebut bisa merusak tubuh dari dalam! Tapi di sisi lain memilih cumi-cumi tidaklah mudah. Baca Juga: Cumi Minum Campuran Susu, Lada dan Cengkeh Setiap Hari Ternyata Bisa Obati 7 Penyakit Sekaligus, Wajib Coba Baca Juga: Terungkap Cara Restoran Bikin Cumi Empuk dan Tidak Alot Seperti Karet, Cukup Perhatikan 3 Hal Ini Hal ini karena membedakan cumi-cumi yang masih segar dan sudah lama membutuhkan ketelatenan. Ketika memilih cumi-cumi, ada hal yang harus benar-benar diperhatikan agar tidak salah pilih ketika membelinya. Anda harus mengetahui tips memilih cumi-cumi segar.
Cumi-cumi adalah kelompok hewan cephalopoda besar atau jenis moluska yang hidup di laut. Cephalopoda dalam bahasa Yunani berarti kaki kepala, hal ini karena kakinya yang terpisah menjadi sejumlah tangan yang melingkari kepala. Masakan berbahan dasar cumi banyak jenisnya. Supaya masakan berbahan cumi-cumi lezat dan memiliki manfaat yang maksimal, penting sekali untuk memilih cumi-cumi yang berkualitas. Mendapatkan cumi berkualitas sangat penting karena cumi-cumi yang lezat sangat dipengaruhi oleh bahan yang segar. Namun, saat ini banyak sekali penjual nakal yang menjual cumi-cumi dalam keadaan tidak segar. Tapi kamu tidak perlu khawatir, berikut 5 tips dalam memilih dan menyimpan cumi-cumi yang tepat. 1. Tekstur
Foto : Pertanian.com Tekstur cumi-cumi yang baik dagingnya kenyal, padat, dan terasa lembab. Jangan pilih cumi-cumi yang sudah berlendir. Hindari memilih cumi-cumi yang kulitnya arinya mulai mengelupas. Hal ini menandakan cumi-cumi sudah tidak segar lagi. Selain itu, cumi-cumi yang masih segar biasanya akan lebih mudah dipotong. Untuk cumi kering atau cumi asin, pilih yang teksturnya kering. Agar lebih aman, pilih yang menggunakan kemasan karena terdapat tanggal kadaluarsanya. Supaya tekstur dan rasanya pas, rendam dahulu cumi asin dengan air panas selama 10-15 menit. Daging cumi akan menjadi lebih empuk dan mengurangi rasa asin. 2. Tampilan foto : Dapur kita Pilihlah cumi yang terlihat segar, warna kulitnya masih putih serta terdapat bercak cokelat kemerahan. Cumi yang berusia tua kulitnya berubah menjadi merah muda dan dagingnya kekuningan. Perhatikan juga bagian mata dan kepala cumi-cumi. Pilih yang matanya jernih atau bening dan kepalanya masih melekat. 3. Aroma Foto : Cari cerita Cumi-cumi yang baik memiliki aroma khas laut yang segar, tidak mengeluarkan aroma amis atau anyir. Ciri dari cumi-cumi yang sudah membusuk dan tidak layak konsumsi adalah aromanya yang menyengat. 4. Ukuran Foto : Selera rasa Pilihlah cumi-cumi berukuran kecil. Cumi yang lebih kecil biasanya juga lebih empuk daripada cumi yang lebih besar. 5. Penyimpanan Foto : Cuma resep.com Setelah membeli cumi-cumi segera bersihkan cumi tersebut. Jika cumi tidak langsung diolah, kamu bisa menyimpannya terlebih dahulu di kulkas. Jika disimpan dalam kulkas, cumi-cumi dapat bertahan selama 2 hari. Supaya lebih lama, masukan dalam wadah yang tertutup rapat dan simpan dalam freezer. Cara ini akan membuat cumi tahan sampai 2 bulan. Jika kamu menyimpan cumi tersebut di dalam plastik, maka sebaiknya simpanlah di dalam plastik tebal. Pastikan jika plastik yang digunakan untuk memilih cumi tersebut tidak ada jalan masuknya udara. Jika perlu kamu bisa memvakum plastik tersebut supaya bebas dari udara.
Gak perlu khawatir, tulisan kamu bisa tetap |
cara membedakan cumi segar dan tidak
Pos Terkait
Copyright © 2024 toptenid.com Inc.
