Mudah ditemukan di pinggir jalan, mi goreng jawa biasanya dijual bersama nasi goreng. Biasanya kita bisa menjumpainya pada malam hari. Show Namun, kalau kamu pengin menikmatinya untuk sarapan atau siang hari, membuat sendiri adalah solusi terbaik. Berikut resep mi goreng jawa yang sedap dan legit untuk panduan memasakmu. 1. Bahan-bahan yang dibutuhkan Bahan-bahan:
Bahan bumbu halus:
2. Rebus mie hingga matangPotong bawang merah dan bawang putih, lalu blender hingga halus bersama dengan kemiri, terasi dan sedikit minyak. Rebus mie hingga matang dan masih kenyal, tiriskan dan bilas mengunakan air mengalir. Sisihkan dalam satu wadah, beri sedikit minyak dan aduk merata. 3. Potong bahan-bahan lainnyaSiapkan kol, sawi hijau, daun bawang, seledri dan bakso sapi, lalu potong sesuai ukuran yang diinginkan. Siapkan cabai rawit dan cincang tipis. Siapkan wajan dan tumis bumbu halus yang telah diblender. Pecahkan telur dalam wajan dan aduk bersama bumbu halus setelah matang. Masukkan potongan bakso sapi, cabai rawit, dan daun bawang. Baca Juga: Resep Mie Gomak Goreng Khas Medan yang Menggugah Selera 4. Campur seluruh bahan dan masak bersama miSetelah teraduk rata, tuang kecap manis, kecap asin, saus sambal, dan saus tiram ke dalam wajan. Aduk perlahan, lalu masukkan mie yang telah matang dan ratakan kembali. Tambahkan merica, gula, dan kaldu bubuk atau penyedap. Aduk hingga tercampur rata seluruhnya. Selanjutnya, masukkan potongan-potongan sayuran dan aduk hingga matang merata. Tambahkan sedikit air mineral apabila dibutuhkan supaya menghindari gosong. Setelah itu, matikan api kompor dan mie goreng jawa siap disajikan. 5. Video cara memasak mie goreng jawahttps://www.youtube.com/embed/6sdlhjRE2u0 Nah, itulah resep mie goreng jawa yang bisa jadi inspirasi memasakmu hari ini. Selamat mencoba! Baca Juga: Resep Nasi Goreng Jawa Pedas Seenak Abang-abang di Pinggir Jalan Kalau ke Jogja, pasti aku tidak pernah melewatkan masakan-masakan tradisionalnya. Salah satunya adalah bakmi Jawa yang biasa digodog ataupun digoreng. Karena sukses mencobanya di rumah, kini waktunya berbagi resep mie goreng Jawa spesial untuk kamu-kamu semua. Ada satu dedikasi keren yang aku perhatikan dari berbagai gagrak bakmi Jawa yang ada di kota Jogja. Karena setiap ke sana Wina selalu menyempatkan mencoba yang berbeda-beda, beberapa di antaranya memang dimasak sendiri oleh para pemiliknya langsung. Uniknya, para pemiliknya yang sudah berpuluh-puluh tahun memasak masakan tradisional ini justru sengaja menguji kesabaran pembelinya. Bagaimana tidak? Untuk orang Jogja sendiri mungkin banyak yang sudah paham, tapi bisa jadi banyak wisatawan juga yang tidak. Seperti beberapa restoran Chinese food yang legendaris, kokinya memang tidak akan memasak langsung dalam jumlah banyak. Ia sengaja memasak porsi demi porsi, bahkan untuk satu keluarga yang memesan hal yang sama sekaligus. Tujuannya adalah agar rasa makanan yang mereka masak selalu konsisten dan hanya menggunakan bumbu mie goreng Jawa asli. Kalau aku sedikit hiperbolis di sini, adanya deviasi bumbu sepersekian gram saja maka semuanya langsung berubah. Acungan jempol justru kuberikan untuk para pedagang kaki lima yang puluhan tahun telah berdagang namun kualitasnya tetap jempolan. Bahkan banyak yang sengaja mengantri lama atau melakukan perjalanan jauh hanya karena alasan ini, lho! Setidaknya itulah yang mereka ajarkan untuk anak muda seperti aku ini supaya memasak dengan rasa cinta ketimbang masak tanpa tujuan. Sekarang waktunya memasak resep bakmi goreng Jawa spesial ini. Untuk bumbu mie goreng Jawa ini aku sengaja tambahkan bakso dan udang di mana lazimnya menggunakan ayam suwir. Ya, di situlah salah satu alasan spesialnya. Sisanya mudah kok sebetulnya, yang penting kamu memasak semuanya hingga matang dan semua bumbu tercampur merata. Kalau kebetulan di rumah ada kompor anglo tradisional, boleh juga, lho, menguji kemampuan kamu memasak dengan arang. Tapi untuk buka puasa hari ini, cukuplah yang praktis dulu seperti cara membuat mie goreng Jawa ini. Selain resep mie goreng Jawa rumahan ini, jangan lupa coba resep-resep lainnya dariku, ya! Cara membuatRebus mie hingga matang lalu tiriskan. Tambahkan 1 sendok makan minyak sayur dan aduk rata. Tumis bahan-bahan bumbu halus hingga harum dan matang matang. Kemudian masukkan bakso serta udang dan tumis hingga berubah warna. Terakhir tambahkan telur. Sajikan selagi hangat bersama kerupuk dan teh hangat. |
Cara memasak mie goreng jawa yang enak
Pos Terkait
Copyright © 2024 toptenid.com Inc.
