Startup Sosial Petani Indonesia Berikut informasi dari Pak Tani Digital mengenai mengenal lebih dekat perbedaan jagung manis dan jagung pangan. Jenis – Jenis JagungApa Itu Jagung Manis dan Jagung Pakan
Menurut ahli biologi evolusi, jagung yang ada sekarang telah mengalami evolusi dari tanaman serealia primitif yang bijinya terbuka dan jumlahnya sedikit menjadi tanaman yang produktif. Biji banyak pada tongkol tertutup mempunyai nilai jual yang tinggi dan banyak ditanam sebagai bahan pangan. Nenek moyang tanaman jagung masih menjadi kontroversi, ada tiga teori yang mengatakan tana-man jagung berasal dari pod corn, kerabat liar jagung tripsacum dan teosinte. Jagung termasuk kedalam famili Poaceae (Graminae) dalam sistematika (taksonomi) tumbuhan, yaitu suku rumput-rumputan dengan genus Zea dan nama spesiesnya Zea mays. Persilangan antar spesies dan antar genus jagung meng-hasilkan vaietas atau kultivar baru. Tanaman jagung termasuk tanaman semusim (annual). Susunan tubuh (morfologi) tanaman jagung terdiri atas akar, batang, daun, bunga, dan buah. Terdapat beberapa jenis tanaman jagung yang dapat ditanam di Indonesia, yaitu dent corn (jagung gigi kuda-Zea mays indentata) dan flint corn (jagung mu-tiara-Zea mays indurata). Jagung mutiara berbentuk bulat dan umumnya berwarna putih. Biji bagian luar keras dan licin karena terdiri dari pati keras. Jagung jenis lokal Indonesia umumnya adalah tipe jagung mutiara. Jenis jagung lain seperti sweet corn (jagung manis-Zea mays saccharata) dan pop corn (jagung berondong-Zea mays everta) mulai banyak dikenal oleh masyarakat. Di beberapa daerah ter-dapat jagung ketan waxy corn (Zea mays ceratina) yang memiliki kandungan ami-lopektin lebih besar dalam endospermnya. Kandungan amilopektin yang tinggi menyebabkan rasa pulen pada jagung Perbedaan Jagung Manis Dengan Jagung Pangan
Pebedaan yang terlihat dari jagung manis dan jagung biasa antara lain
Biasanya, bila jagung manis ditanam di dataran tinggi maka rasanya sudah tidak manis lagi, hanya bentuk fisiknya yang terlihat besar dan kelobot yang tebal, karena suhu mempengaruhi tumbuhnya tanaman jagung manis. Itulah informasi mengenai mengenal lebih dekat perbedaan jagung manis dan jagung pakan. Semoga informasi yang diberikan bermanfaat ya sobat PTD!
Sumber : Kompas.com Ingin menjual hasil panen kamu langsung ke pembeli akhir? Silahkan download aplikasi Marketplace Pertanian Pak Tani Digital di sini. Butuh artikel pertanian atau berita pertanian terbaru? Langsung saja klik di sini.
Apa Itu Popcorn? kata ‘Popcorn’ berasal dari bahasa Inggris yang terdiri dari 2 kata, pertama ‘pop‘ yang artinya ( bunyi letupan; populer; terkenal) dan yang kedua ‘corn‘ yang artinya ( jagung; biji jagung).Jadi artinya jagung yang meletup. kalau di Indonesia , popcorn ini biasanya lebih dikenal dengan nama Jagung Kembang atau Jagung Berondong.
Popcorn adalah makanan yang banyak diminati oleh anak-anak dan remaja yang banyak dijual di bioskop, area taman bermain, pasar malam, kantin sekolah, maupun kampus atau juga tempat banyak orang yang berkumpul. tempat seperti yang disebutkan sebelumnya yang jadi sasaran paling pertama dalam menjual popcorn. 7 Manfaat Kesehatan Konsumsi Popcorn : 1. Bisa menurunkan berat badan
2. Menurunkan tingkat kolesterol
3. Memperbaiki pencernaan
4. Kontrol tingkat gula darah
5. Mencegah kanker
6. Mendukung pertumbuhan tulang sehat
7. Pengganti gandum atau oatmeal
Bahan Baku Bahan baku pembuatan popcorn adalah jagung dan mentega. Popcorn sendiri adalah biji jagung yang dipanaskan dengan suhu tinggi. Sedangkan mentega dipakai agar popcorn menjadi lebih enak dan gurih. Memasak popcorn tidak begitu sulit hanya dengan cara mencampurkan satu sdm mentega dan 2 atau 3 sendok jagung ke dalam mesin popcorn. Dan dalam dua menit popcorn siap disantap. Apalagi dalam hal ini didukung dari berbagai macam ciptaan popcorn olahan modern, ada yang diberi pewarna makanan supaya jadi menarik, diberi bumbu seperti gula karamel atau garam, dimasak dengan menggunakan mentega agar wanginya harum, dan lain sebagainya.
Untuk modal yang Kita Perlukan untuk Menjual dan Cara Membuat Popcorn Nah, modal yang akan kita perlukan untuk menjalankan bisnis popcorn masih dapat dikatakan tidak besar dengan pertumbuhan profit yang lumayan tinggi. Untuk melakukan Usaha popcorn dapat dilihat cara pembuatannya dari berbagai macam media dan cara penyajian dengan inovasi-inovasi popcorn bermacam rasa dari bumbu yang berbeda. Dalam menjalankan bisnis popcorn yang tidak rumit Anda perlu memperhatikan hal-hal berikut ini: Pertama, buatlah rencana dalam memulai bisnis popcorn Anda. Kedua buat gambaran atau skema bisnis dengan cara memfokuskan macam-macam popcorn yang akan Anda buat, misal popcorn dengan rendah lemak (low fat). Anda bisa menggambarkan secara umum mengenai jenis popcorn tersebut mengenai rasa dan aromanya, cara pengemasan unik yang dibutuhkan, pemilihan lokasi penjualan dan perencanaan lainnya. Jangan lupa persiapkan peralatan yang dibutuhkan untuk menjalankan bisnis popcorn mulai dari mesin popcorn yang akan digunakan maupun alat-alat pendukung lainnya. Sebenarnya popcorn juga tidak termasuk ke dalam makanan yang mengancam kesehatan jika saja cara mengolah maupun penyimpanannya tetap terjaga kualitasnya. Untuk pembuatan popcorn dengan kualitas serta kepercayaan yang bagus dari pembeli tentu pastikan telah mendapatkan izin dari Depkes serta dengan sertifikat halal. Beberapa Hal penting untuk bisnis Popcorn Setelah Anda telah mengetahui beberapa hal yang sangat penting dalam bisnis popcorn Anda bisa langsung mulai bisnis popcorn tersebut. Dalam usaha popcorn ini bahan baku yang digunakan adalah jagung serta mentega, popcorn tersebut diproduksi melalui cara memanaskan biji jagung dalam suhu yang tinggi hingga biji jagung mengembang. untuk penambahan mentega pada popcorn dipakai untuk menghasilkan rasa popcorn yang lebih gurih, nikmat dan enak. Selain mentega pembuatan popcorn juga bisa menggunakan pewarna alami dan gula untuk membuat popcorn menjadi manis. Singkat perkenalan mengenai PopCorn, Nah untuk sobat sekalian yang Sedang kosong jadwal atau hari weekend, khususnya untuk keluarga yang berkumpul semua di rumah maupun anak kuliah yang sedang merantau. Saat seperti ini paling baik jika kalian juga menyiapkan camilan yang bisa menghangatkan keceriaan keluarga. Sambil nonton tv maupun untuk anak kuliah yang ingin nyemil sambil kerjakan tugas. Nah, coba saja membuatnya. Mudah kok, ini resep dan step membuatnya. Berikut Cara Bikin Popcorn Jagung Biasa Bahan-bahan yang Dibutuhkan: • Biji jagung untuk popcorn • Mentega • Panci beserta tutupnya (dapat diganti menggunakan wajan besar) • Gula bubuk Cara Bikin Popcorn Jagung Biasa:
2. Campurkan dua sendok makan mentega ke panci, lalu nyalakan kompor dengan api sedang. Setelah mentega mulai meleleh, kecilkan api dan masukkan dua genggam biji jagung ke dalam panci. 3. Kemudian tutup panci dan sesekali goyangkan panci untuk membuat semua jagung terkena oleh mentega. 4. Setelah itu, biarkan beberapa saat saja, dan Anda akan mendengar suara letupan-letupan kecil di dalam panci. 5. Biarkan saja hingga suara letupan berhenti, dan matikan kompor. 6. Buka tutup panci dan beri tambahan gula sesuai selera, lalu campur merata. 7. Siap sajikan hangat. Jika menginginkan popcorn lebih berasa dan berwarna bisa ditambahkan dengan gula cair dan pewarna makanan alami. Nah itulah pembahasan mengenai popcorn dan cara bikin popcorn sendiri.untuk kalian yang bingung dan ingin buat camilan silahkan dicoba. |