Teknologi apa yang digunakan dalam membuat bibit unggul

Kelan

Dalam pertanian modern, benih/bibit berperan sebagai paket keunggulan teknologi bagi petani dan konsumen lainnya. Paket keunggulan teknologi tersebut harus dapat terus berkembang dan dapat tersedia secara tepat (Hidayat, 2006). Keunggulan varietas dan mutu benih merupakan justifikasi utama untuk membangun sistem produksi benih bersertifikat (Tripp, 1995). Penyediaan benih unggul memegang peranan yang menonjol diantara teknologi yang dihasilkan melalui penelitian, baik dalam kontribusinya terhadap peningkatan hasil persatuan luas maupun sebagai salah satu komponen utama dalam pengendalian hama dan penyakit. Selain itu, varietas unggul dinilai mudah diadopsi petani dengan tambahan biaya yang relatif murah dan memberikan keuntungan langsung kepada petani.

Salah satu pendekatan sistem produksi benih unggul yang dapat dilakukan di Sulawesi Barat saat ini adalah Pengembangan Penangkaran Benih Berbasis Masyarakat, di mana masyarakat tani secara berkelompok (poktan) didorong memproduksi sendiri kebutuhan benihnya pada hamparan kelompoknya, sehingga akan lebih menghemat waktu dan biaya, dan untuk selanjutnya dapat menjadi unit produksi benih sumber yang berorientasi agribisnis. Upaya yang diperlukan untuk mendukung hal tersebut antara lain peningkatan kemampuan para penangkar serta penguatan kelembagaan mereka melalui penyuluhan dan pendampingan. Varietas-varietas berdaya hasil tinggi yang telah diproduksi Badan Litbang Pertanian perlu ditawarkan kepada para petani untuk memperkaya pilihan mereka, baik yang sudah berkembang, maupun varietas baru yang berpeluang sebagai produk agribisnis kedepan yang dapat mendorong peningkatan pendapatan dan kesejahteraan para petani dan masyarakat pada umumnya.

Kiat-kiat atau langkah-langkah yang perlu diperhatikan untuk memproduksi benih unggul adalah sebagai berikut:

• Pemilihan Lokasi hal yang perlu dipertimbangkan dalam pemilihan lokasi diantaranya adalah: kemudahan akses ke lokasi produksi (kondisi jalan, transportasi), kondisi fisik lokasi dan isolasi. Lahan untuk produksi benih sebaiknya adalah lahan bera atau bekas pertanaman varietas yang sama, atau varietas lain yang karakteristik pertumbuhannya berbeda nyata. Kondisi lahan subur dengan air irigasi dan saluran drainase yang baik, bebas dari sisa-sisa tanaman/varietas lain. Isolasi jarak minimal antara 2 varietas yang berbeda adalah 3 meter. Apabila tidak memungkinkan, untuk memperoleh waktu pembungaan yang berbeda bagi pertanaman produksi benih dari varietas yang umurnya relatif sama perlu dilakukan isolasi waktu tanam sekitar 4 minggu.
• Pesemaian Luas lahan untuk persemaian yang ideal adalah 4 % dari luas areal pertanaman atau sekitar 400 m² per hektar. Buat bedengan dengan tinggi 5-10 cm, lebar 110 cm dan panjang disesuaikan dengan ukuran petak dan kebutuhan. Lahan terbaik untuk produksi benih termasuk untuk persemaiannya adalah lahan bera pada musim sebelumnya atau lahan yang ditanami dengan varietas yang sama pada musim sebelumnya. Dalam praktek mungkin sulit diperoleh areal untuk persemaian dengan persyaratan seperti tersebut di atas. Apabila demikian, dapat digunakan areal bekas pertanaman padi dengan melakukan pengolahan tanah sambil sanitasi. Pembuatan persemaian dilakukan sebagai berikut: a) Tanah diolah, dicangkul atau dibajak, dibiarkan dalam kondisi macak-macak selama minimal 2 hari, kemudian dibiarkan mengering sampai 7 hari, agar gabah yang ada dalam tanah tumbuh. Kemuadian diolah yang kedua sambil membersihkan lahan dari tanaman padi yang tumbuh liar dan gulma, b) Pupuk persemaian dengan urea, TSP, dan KCl masing-masing sebanyak 15 g/m2. Sebelum disebar, benih direndam selama 24 jam, kemudian diperam selama 24 jam, c)Tabur benih yang telah mulai berkecambah dengan kerapatan 25-50 g/m2 atau 0.5-1 kg benih per 20 m2 lahan, d)Kebutuhan benih untuk 1 ha areal pertanaman adalah 10-20 kg.
• Penanaman Penanaman dilakukan pada saat bibit berumur 15-21 hari, dengan 1 bibit per lubang, pada kedalaman 1-2 cm. Untuk mempermudah dalam pemeliharan dan untuk meningkatkan produksi gunakan jarak tanam dengan system jajar legowo 2:1 (40x(20x10)cm, jajar legowo 4:1 (40x (20x20x20x10)cm. Penyulaman dilakukan pada 7 hari setelah tanam dengan bibit dari varietas dan umur yang sama. Setelah ditanam, air irigasi dibiarkan macak-macak (1-3 cm) selama 7-10 hari
• Pemupukan Kesuburan tanah beragam antar lokasi karena perbedaan sifat fisik dan kimianya. Dengan demikian kemampuan tanah untuk menyediakan hara bagi tanaman juga berbeda-beda. Pemupukan dimaksudkan untuk menambah penyediaan hara sehingga mencukupi kebutuhan tanaman untuk tumbuh dan berproduksi dengan baik. Agar efisien, takaran pupuk hendaknya disesuaikan dengan kondisi lahan setempat. Untuk pupuk SP36 dan KCI, takarannya disesuaikan dengan ketersediaan P dan K dalam tanah yang berdasarkan hasil uji tanah sawah dengan menggunakan PUTS (Perangat Uji Tanah Sawah).

Sedangkan untuk pupuk urea, takaran dan waktu pemberiannya disesuaikan dengan kebutuhan tanaman dengan menggunakan teknologi Bagan Warna Daun (BWD). Pemupukan dengan menggunakan BWD adalah sebagai berikut:

Apabila pengujian seperti di atas tidak memungkinkan, maka dapat digunakan anjuran umum pemupukan sebagai berikut: 120-240 kg urea, 100-120 kg SP36, dan 100-150 kg KCl per hektar.

dengan waktu pemberian sebagai berikut:

      a. Pupuk dasar (saat tanam): 33% urea (40-80 kg/ha)+100% SP36 (100-120 kg/ha).

      b. Pupuk susulan I (4 MST): 33 % urea (40-80 kg/ha) + 50% KCl (50-75 kg/ha)

      c. Pupuk susulan II (7 MST): 33% urea ( 40-80 kg/ha) + 50 % KCl (50-75 kg/ha)

Pada musim hujan, takaran pupuk dianjurkan lebih rendah daripada musim kemarau.

• Pengairan Sejak saat tanam hingga seminggu kemudian, air perlu tersedia secara cukup untuk mendukung pertumbuhan akar tanaman. Namun ketinggian air cukup 2-3 cm, untuk mendorong pertumbuhan anakan baru. Jika permukaan air terlalu tinggi, pertumbuhan anakan tertekan. Tanaman padi umumnya memerlukan aerasi yang baik. Oleh karena itu, pengairan berselang atau intermitten sangat dianjurkan dengan urutan sebagai berikut:
  a) Selesai tanam, ketinggian air sekitar 2 cm selama tiga hari,
  b) Setelah periode tersebut, air pada petak pertanaman dibuang sampai kondisi macak-macak dan dipertahankan selama 10 hari
  c) Dari fase pembentukan anakan sampai inisiasi primordia bunga, lahan pertanaman digenangi air setinggi 3 cm
  d) Menjelang pelaksanaan pemupukan susulan pertama, dilakukan lagi drainase dan penyiangan
  e) Pada fase primordia bunga sampai dengan fase bunting, lahan digenangi setinggi 5 cm, untuk menekan pertumbuhan anakan baru
  f) Selama masa bunting sampai fase berbunga, lahan pertanaman secara periodik diairi dan dikeringkan secara bergantian (selang-seling).
  Petakan diairi setinggi 5 cm kemudian dibiarkan sampai kondisi sawah kering selama 2 hari dan kemudian diari kembali sampai setinggi 5 cm dan seterusnya, g) Pada fase pengisian biji, ketinggian air dipertahankan sekitar 3 cm, h) Setelah fase pengisian biji, lahan pertanaman produksi benih secara periodik diari dan dikeringkan secara bergantian (selang-seling), i) Seminggu menjelang panen, lahan mulai dikeringkan agar proses pematangan biji relatif lebih cepat dan lahan produksi benih tidak becek sehingga memudahkan saat panen.
• Penyiangan Penyiangan dilakukan secara intensif agar tanaman tidak terganggu oleh gulma. Penyiangan dilakukan paling sedikit dua atau tiga kali tergantung pada keadaan gulma, menggunakan landak atau gasrok. Penyiangan dapat dilakukan pada saat pemupukan susulan pertama atau kedua. Hak ini dimaksudkan agar pupuk yang diberikan hanya diserap oleh tanaman padi, karena gulma sudah dikendalikan.
• Pengendalian Hama dan Penyakit Hama dan penyakit merupakan faktor penting yang menyebabkan suatu varietas tidak mampu menghasilkan seperti yang diharapkan. Pengendalian hama dan penyakit harus dilakukan secara terpadu, dan hindari pengembangan di daerah endemis hama dan penyakit terutama daerah endemis wereng coklat dan penyakit tungro serta perhatikan serangan tikus sejak dini dan monitor penerbangan ngengat penggerek batang.
• Rouging/Seleksi Tanaman Salah satu syarat dari benih bermutu adalah memiliki tingkat kemurnian genetik yang tinggi, oleh karena itu roguing perlu dilakukan dengan benar dan dimulai mulai fase vegetatif sampai akhir pertanaman. Rouging dilakukan untuk membuang rumpun-rumpun tanaman yang ciri-ciri morfologisnya menyimpang dari ciri-ciri varietas tanaman yang diproduksi benihnya.

Untuk tujuan tersebut, pertanaman petak pembanding (pertanaman check plot) dengan menggunakan benih autentik sangat disarankan. Pertanaman ini digunakan sebagai referensi/acuan di dalam melakukan rouging dengan cara memperhatikan karakteristik tanaman dalam berbagai fase pertumbuhan sebagaimana yang tercantum dalam Tabel 4.

Rouging atau seleksi tanaman atau rumpun yang menyimpang dilakukan pada beberapa tahap yaitu: 

                (a) Stadia Vegetatif Awal (35-45 HST)

                (b) Stadia Vegetatif akhir/anakan maksimum (50-60 HST)

                (c) Stadia Generatif awal/berbunga (85-90 HST)

                (d) Stadia generative akhir/masak (100-115 HST).

Panen dan Pengolahan Benih Saat panen yang tepat adalah pada waktu biji telah masak fisiologis, atau apabila sekitar 90-95% malai telah menguning. Benih padi ketika baru dipanen masih tercampur dengan kotoran fisik dan benih jelek. Oleh karena itu, bila pertanaman benih telah lulus dari pemeriksaan lapangan, masalah mutu benih padi setelah panen biasanya berasosiasi dengan mutu fisiologis, mutu fisik dan kesehatan benih.

Salah satu variabel dari mutu fisiologis benih yang mulai menarik perhatian petani adalah status vigor benih. Vigor benih diartikan sebagai kemampuan benih untuk tumbuh cepat, serempak dan berkembang menjadi tanaman normal dalam kisaran kondisi lapang yang lebih luas. Untuk menjamin ini, maka tak pelak lagi cara panen yang baik, perontokan, pembersihan, dan cara pengeringan gabah untuk benih akan menentukan mutu benih. Faktor yang paling utama adalah pengeringan benih, benih harus dikeringkan sampai kadar air mencapai 10-12%. Setelah menjadi benih dan siap simpan, benih harus dikemas secara baik dan disimpan ditempat dengan kondisi khusus untuk penyimpanan. 

Beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam proses panen dan pengolahan benih adalah sebagai berikut:

a. Persiapan Panen Lahan pertanaman untuk produksi benih dapat dipanen apabila sudah dinyatakan lulus sertifikasi lapangan oleh BPSB. Sebelum panen dilakukan, semua malai dari kegiatan roguing harus dikeluarkan dari areal yang akan dipanen. Hal ini untuk menghindari tercampurnya calon benih dengan malai sisa roguing. Selain itu, perlu disiapkan peralatan yang akan digunakan panen (sabit, karung, terpal, alat perontok (threser), karung dan tempat/alat pengering) serta alat-alat yang akan digunakan untuk panen dibersihkan.

b. Proses Panen Dua baris tanaman yang paling pinggir sebaiknya dipanen terpisah dan tidak digunakan sebagai calon benih. Panen dapat dilakukan dengan potong tengah jerami padi kemudian dirontok dengan threser atau potong bawah lalu digebot. Calon benih kemudian dimasukan ke dalam karung dan diberi label yang berisi : nama varietas, tanggal panen, asal pertanaman dan berat calon benih.; lalu diangkut ke ruang pengolahan benih.

c. Pengeringan Benih Penurunan kadar air perlu harus segera dilakukan karena pada umumnya calon benih masih mempunyai kadar air panen yang tinggi. Pada tingkat kadar air yang tinggi, calon benih bisa diangin-anginkan terlebih dahulu sebelum dikeringkan. Pengeringan benih dapat dilakukan dengan cara penjemuran dan pastikan lantai jemur bersih dan beri jarak yang cukup antar benih dari varietas yang berbeda. Gunakan lamporan/alas di bagian bawah untuk mencegah suhu penjemuran yang terlalu tinggi di bagian bawah hamparan. Lakukan pembalikan benih secara berkala dan hati-hati. Lakukan pengukuran suhu pada hamparan benih yang dijemur dan kadar air benih setiap 2-3 jam sekali serta catat data suhu hamparan dan kadar air benih tersebut. Pengeringan dilakukan hingga mencapai kadar air yang memenuhi standar mutu benih bersertifikat (13% atau lebih rendah)

d. Pengolahan Benih Pengolahan benih pada umumnya meliputi pembersihan benih, pemilahan (grading) dan perlakuan benih (jika diperlukan). Tujuan pembersihan ini selain memisahkan benih dari kotoran (tanah, jerami, maupun daun padi yang terikut) juga untuk membuang benih hampa. Pembersihan benih dalam skala kevil dapat dilakukan secadapat dilakukan secara manual dengan menggunakan nyiru (ditapi). Sedangkan pada skala produksi yang lebih besar, penggunaan mesin pembersih benih seperti air screen cleaner atau aspirator akan meningkatkan efisiensi pengolahan.

e. Pengemasan Benih Pengemasan benih selain bertujuan untuk mempermudahkan di dalam penyaluran/transportasi benih, juga untuk melindungi benih selama penyimpanan terutama dalam mempertahankan mutu benih dan menghindari serangan insek. Oleh karena itu, efektifitas atau tidaknya kemasan sangat ditentukan oleh kemampuannya dalam mempertahankan kadar air, viabilitas benih dan serangan insek. Pengemasan sementara selama pengolahan benih berlangsung atau setelah selesai pengolahan sampai menunggu hasil uji lab keluar dan label selesai dicetak, benih dapat dikemas dalam karung plastik yang dilapis dengan kantong plastik di bagian dalamnya. Sedangkan untuk tujuan komersial/pemasaran benih, benih sebaiknya dikemas dengan menggunakan kantong plastik tebal 0.08 mm atau lebih dan di-sealed/ dikelim rapat. Pengemasan dilakukan setelah hasil uji lab terhadap contoh benih dinyatakan lulus oleh BPSB dan label selesai dicetak. Label benih dimasukan ke dalam kemasan sebelum di-sealed. Pengemasan dan pemasangan label benih harus dilakukan sedemikian rupa, agar mampu menghindari adanya tindak pemalsuan.

f. Penyimpanan Benih Kondisi penyimpanan yang baik adalah kondisi penyimpanan yang mampu mempertahankan mutu benih seperti saat sebelum simpan sepanjang mungkin selama periode simpan. Daya simpan benih dipengaruhi oleh sifat genetik benih, mutu benih awal simpan dan kondisi ruang simpan. Oleh karena itu, hanya benih yang bermutu tinggi yang layak untuk disimpan. Sedangkan kondisi ruang yang secara nyata berpengaruh terhadap daya simpan benih adalah suhu dan kelembaban ruang simpan.

Penulis: Religius Heryanto, S.ST

Page 2

Keunggulan:

• Teknologi ini menghasilkan berasan jagung yang tidak asam
• Nilai cerna yang lebih tinggi sehingga tidak menimbulkan rasa sebah diperut
• Waktu tanak lebih cepat ( 20 menit) bersamaan dengan beras padi
• Tahan terhadap aflaktosin sampai 2 tahun penyimpanan
• Sangat baik dikonsumsi penderita diabetes karena mempunyai indeks glikemik rendah IG < 40

Manfaat:

• Meningkatakan nilai tambah jagun
• Menciptakan beras non padi
• Dapat mengurngi konsusmi beras perkapita
• Mampu mendorong pertumbuhan agroindustri berbasis jagung

Inventor:

1. Nur RIchana
2. Mauida Hayuningtyas
3. Abdullan bin ari

Sumber : BB Pasca Panen

Page 3

Model Agroindustri Padi Terpadu adalah strategi usaha penggilingan padi terpadu yaitu beras menjadi bentuk keuntungan dan mengoptimalkan pengolahaan hasil samping dan limbah menjadi produk bernilai komersial sebagai pendapatan tambahan.

Keunggulan: 
Melalui penerapan sistem manajemen mutu, penggilingan padi terpadu yang dilengkapi fasilitas memadai sesuai skala usahanya (PPK, PPM atau PPB):

• Dapat memproduksi beras berkualitas premium
• Penanganan dan pengolahan padi dengan limbahnya secara terpadu dan komersial berpotensi meningkatkan nilai tambah berkisar Rp.6,4 juta hingga rp 16,6 juta per hektarnya

Manfaat: 

• Hasil samping berupa beras patah dan menir menjadi bahan pangan seperti tepung beras, kerupuk legendar dan bihun, bekatul menjadi minyak katul (rice bran oil), dan pakan ternak
• Limbah sekam menjadi bahan bakar biomasa, arang sekam, briket arang sekam.Baku industri (particle board dan pengawet makanan)

Inovator : 
Ridwan Rachmat, Suismono, Sigit Nugraha, Ridwan Thahir

Sumber: BB Pasca Panen

Page 4

Dedak padi merupakan salah satu produk samping dari penggilingan padi. Di dalam dedak terdapat minyak dedak padi dengan kandungan nutrisi berupa tocopherol, tocotrienol  dan oryzanol. Nutrisi tersebut merupakan antioksidan alami yang membantu melawan radikal bebas pada tubuh, terutama penyakit kanker. Berdasarkan kandungan nutrisinya, minyak dedak padi berpeluang diproses lebih lanjut untuk meningkatkan nilai tambahnya dalam bentuk food suplement, dengan menggunakan metode ekstraksi pengadukan dengan pelarut.

Keunggulan :

• Dapat meningkatkan nilai tambahnya dalam bentuk food suplement

Hasil Penelitian Tahun 2007 :

• Teknologi  produksi minyak dedak yang dihasilkan menggunakan metode pengadukan minyak dedak selama 6 jam dengan pelarut heksan, dan dikemas dalam botol kaca gelap menghasilkan mutu fisiko-kimia minyak dedak yang terbaik.
• Minyak dedak padi yang dihasilkan mempunyai karakteristik : rendemen (11,89%), kadar asam lemak bebas (FFA) (15,77%), kadar air (5,67%) dan Vitamin E (5,67 mg/100 gr).

Sumber; BB Pasca Panen

Page 5

Pendahuluan

Kandungan bahan organik tanah sebagian besar lahan di Indonesia dalam tiga dasawarsa terakhir menurun drastis bahkan sangat rendah. Sebagian besar lahan sawah maupun lahan perkebunan mempunyai kandungan bahan organik yang sangat rendah (<2%) . Terabaikanya pengembalian bahan organik kedalam tanah dan intensifnya penggunaan pupuk kimia pada lahan pertanian menyebabkan mutu fisik dan kimia tanah menurun atau yang disebut kelelahan lahan (land fatigue). Kodisi tanah yang demikian menyebabkan biota tanah yang berpengaruh terhadap fiksinasi nitrogen dan kelarutan fosfat menurun, miskin hara mikro, perlindungan terhadap penyakit rendah, boros terhadap penggunaan pupuk dan air, serta tanaman peka terhadap kekeringan.

Untuk mengatasi penurunan bahan organik tahan khususnya pada laha-lahan kakao rakyat Sulawesi barat, dilakukan pembuatan pupuk organik berbahan baku lokal, seperti sisa-sisa tanaman, pangkasan pohon pelindung, kulit buah kakao, daun kakao yang sudah kering dan sisa pemangkasan kakao.

Untuk mempercepat proses pelapukan bahan organik tersebut digunakan beberapa jenis mikroba;

1. Jamur pelapuk putih berfungsi sebagai perombak (decomposer) bahan mengandung lignin
2. Trichoderma sp, (T. harzianum dan T. pseudkoningii), berperan sebagai decomposer, pemicu pertumbuhan tanaman dan agensia pengendali hayati penyakit tular tanah seperti Ganoderma yang menyerang kelapa sawit dan Rigidoporus yang menyerang karet
3. Apergillus sp. Meningkatkan peyerapan hara dengan cara meningkatkan kelarutan unsur fosfat didalam tanah.

Mikroba tersebut telah dipasarkan, dalam bentuk kemasan dengan merk PROMI.

Bahan-Bahan

Kulit kakao, ranting, rumput-rumputan, jerami, serasahan, kotoran ternak/pupuk kandang (dapat terpisah atau sebagai campuran).

Peralatan

Peralatan yang digunakan antara lain sabit/parang, bak/drum untuk tempat air, ember untuk menyimpan aktivator, kayu sebagai penganduk, gembor untuk menyemprot, sekop, cangkul/garpu.

Dosis

Dosisnya adalah 1 kg promi untuk 1 ton bahan.

Proses Pembuatan

1. Masukan air kedalam bak/drum. Volume air yang diperlukan kurang lebih 200 l untuk setiap 1 m3 bahan
2. Masukan larutan mikroba kedalam ember sesuai dosis yang diperlukan dan aduk hingga tercampur rata.
3. Siapkan lubang parit 40x40x40 cm disesuaikan dengan kondisi setempat
4. Masukan sampah berupa ranting-ranting dan daun kakao lapis demi lapis kedalam parit yang telah disiapkan diantara tanaman kakao
5. Siramkan larutan mikroba pada setiap lapisnya
6. Padatkan setiap lapis sampah tersebut dengan cara di injak-injak
7. Setelah penuh dan padat, tutup lubang dengan tanah kemudian di injak-injak samapi padat
8. Injak-injak lubang yang telah ditutup tanah sampai rata dan padat

Pengamatan

setelah dinikubasi selam 21-30 hari, amati tumpukan sampah tersebut.

Proses pengomposan berhasil baik jika:

• terjadi penurunan tinggi tumpukan sampah,
• jika dipegang terasa panas,
• tidak berbau menyengat,
• tidak kering,
• sampah sudah melunak.

Lakukan tindakan berikut jika:

• Apabila tumpukan tersa panas dan sampah kering maka tambahkan air seckupnya.
• Apabila berbau menyengat dan sampah terlau basah tancapkan bamboo yang sudah dilubangi untuk menambah aerasi
• Jika diperlukan lakukan pembalikan.

Ciri-ciri kompos matang

1. Berwarna coklat kehitaman
2. Lunak mudah dihancurkan
3. Suhu tumpukan sudah mendekati suhu awal
4. Tidak berbau menyengat
5. Volume menyusut hingga setengahnya

Informasi lebih Lanjut hubungi:

Loka Pengkajian Teknologi Pertanian (LPTP) Sulawesi Barat

Kompleks Perkantoran Pemerintah Provinsi Sulawesi Barat Jln. H. Abdul Malik Pattana Endeng Mamuju-Sulawesi Barat 

Telp /fax : 0426 - 232 1830

e-mail:This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Page 6

Balai Besar Penelitian Tanaman Padi
Status Perlindungan HKI : Pendaftaran Varietas No. 130/PVHP/2008

Padi varietas Situ Bagendit adalah salah satu varietas padi gogo, tetapi mampu tumbuh baik pada lingkungan lahan sawah. Tanaman ini mempunyai tinggi antara 99 - 105 cm, dengan umur tanaman 110 - 120 hari setelah sebar (HSS). Varietas Situ Bagendit memiliki bentuk biji ramping, warna gabah kuning bersih, dengan bobot 1000 butir adalah 27,5 gram. Varietas ini mempunyai anakan produktif 12 - 13 batang/rumpun.

Varietas ini tahan terhadap penyakit blas, agak tahan terhadap penyakit hawar daun, dan tahan terhadap penyakit tungro. Varietas ini menghasilkan tekstur nasi pulen, rata - rata produksi 4,0 ton GKP/ha pada lahan kering dan 5,5 ton GKP/ha pada lahan sawah. Dengan potensi hasil yang demikian, varietas ini dapat memberikan kontribusi nyata terhadap peningkatan produksi padi nasional, ketahanan pangan, dan pendapatan petani. Varietas ini sudah banyak dimanfaatkan oleh penangkar benih dan petani terutama pada lahan kering, atau lahan sawah dengan irigasi sederhana.

Page 7

Limbah kulit buah kakao (KBK) merupakan pakan yang potensial karena tersedia sepanjang tahun, mudah diperoleh dan mengandung nutrisi tinggi. Buah kakao (pode) terdiri atas 70 – 80 % kulit dan plasenta yang merupakan limbah, selebihnya adalah biji. Dalam 1 hektar areal pertanaman kakao produktif dapat menghasilkan limbah kulit buah segar sebanyak 5 ton/ha/tahun, atau setara dengan 812 kg tepung limbah.

Kulit buah dengan kandungan protein kasar sebesar 6 – 9 % sangat baik dimanfaatkan sebagai pakan ternak ruminansia. Pemanfaatan KBK sebagai pakan, secara otomatis menciptakan kondisi lahan pertanaman kakao menjadi bersih dan dapat menekan serangan hama dan penyakit, seperti PBK dan Busuk Buah.

Pembuatan silase sangata mudah, bahan bakunya pun mudah diperoleh dari bahan lokal yang tersedia, seperti KBK, dedak padi, dan lain-lain. Silase dari KBK dapat disimpan selama 6-8 bulan dalam kondisi kedap udara. Penambahan protein hijau-hijauan seperti daun gamal dan daun kalidra dapat memperkaya nilai gizi silase KBK sehingga dapat meningkatkan produktifitas ternak.

Cara Pembuatan :

1. KBK segar dicacah kasar dengan ukuran 1 – 2 cm atau dicacah dengan mesin.
2. Timbang kulit kakao sebanyak 20 kg.
3. Tambahkan dedak padi sebanyak 10-20 % dari KBK atau 2 kg – 4 kg.
4. Beri hijauan segar sebanyak 20-40 % dari KBK atau 4 kg – 8 kg.
5. Semua bahan diaduk hingga rata.
6. Disimpan dalam kantong plastik lalu diikat (dalam kondisi tanpa udara).
7. Simpan selama 21 hari atau 3 minggu dalam suhu ruang.
8. Simpan dalam kondisi anaerob sebagai cadangan makanan.

Hal Yang Perlu Diperhatikan Dalam Membuat Silase KBK :

1. Jangan menggunakan dedak terlalu banyak agar kadar air bahan silase tidak berkurang sehingga proses permentasi dapat berjalan sempurna.
2. Silase yang telah jadi dan diberikan ke ternak sebaiknay habis dalam waktu 3 hari. Oleh karena itu sebaiknya mengemas dalam ukuran 5 – 10 kg.
3. Jika menggunakan molasses, sebaiknya jangan tambahkan air agar kadar air bahan tidak berlebihan. Kadar air yang berlebihan dapat memicu pembusukan.

Ciri – Ciri Silase KBK Yang Baik :

1. PH Rendah (<5)
2. Bau/aromanya manis asam
3. Warna segar agak kecoklatan
4. Tidak berlendir/berjamur
5. Tekstur dan bahan aslinya jelas
6. Tidak menggumpal

Penggunaan Silase KBK :

1. Silase KBK dapat menggantikan 100 % rumput dalam ransum kambing
2. Silase KBK dengan tambahan hijau-hijauan  sumber protein dapat digunakan sebagai ransum komplit

Tabel Komposisi Kimia Silase KBK

Dan Rumput Gajah

Uraian	Komposisi Nutrien
bbB	Protein Kasar	Lemak Kasar	Kadar Abu	Non Detergen Fibre	Gross Energi Kkal/Kg
Rumput Gajah	20,0	6,7	3,8	13,3	73,0	4082,9
Silase KBK	22,1	9,2	10,1	9,1	52,2	4682,3
Silase KBK + Gamal	24,2	12,8	9,7	9,0	46,1	4785,6
Silase KBK + Kaliandra	27,4	12,6	8,8	8,5	50,5	4725,8
Silase KBK + Gamal + Kaliandra	27,7	11,9	9,4	8,3	45,4	4715,0

Sumber; Leaflet LPTP Sulbar

We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…