Sistem produksi pembenihan ikan Konsumsi berdasarkan Daya Dukung yang dimiliki oleh daerah setempat

UKBM PRAKARYA DAN KEWIRAUSAHAAN (BUDIDAYA) SMA NEGERI 2 GENTENG UKBM PRAKARYA DAN KEWIRAUSAHAAN (BUDI DAYA) untuk SMA Kelompok Peminatan IPA, IPS DAN BAHASA Berdasarkan Kurikulum 2017 Cetakan pertama April 2018 Disusun oleh Tim MGMP Prakarya dan Kewirausahaan SMA Negeri 2 Genteng Tim Penyusun : Dattin Octadhia, S.Pd Linda Prastyaningtyas, S.Pd Tokoh Setiyo P. ,S.Pd Yayan Ferdiyan, S.Pd Dimas Soegiarto, S.Pd HAK CIPTA MILIK TIM MGMP PRAKARYA DAN KEWIRAUSAHAAN SMAN 1 GLAGAH KATA PENGANTAR Puji syukur kami panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa karena atas rahmat dan karunia-Nya kami bisa menyelesaikan “UKBM PRAKARYA DAN KEWIRAUSAHAAN (BUDI DAYA)” ini. Buku ini dibuat untuk menyesuaikan materi dengan sistem SKS yang diterapkan oleh SMA Negeri 2 Genteng yang tentunya dengan mempertimbangkan perkembangan siswa. Selain itu, buku ini kami konsep untuk kemandirian siswa dan guru sebagai pembimbing. Terdapat banyak latihan soal dalam buku ini yang diharapkan dapat menambah pemahaman siswa terhadap materi yang dipelajari. Harapan kami, buku ini dapat membantu siswa memahami tentang dirinya sendiri, keluarga, lingkungan, masyarakat, dan bangsa. Akhir kata kami mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu dalam menerbitan buku ini. Kritik dan saran sangat kami harapkan untuk perbaikan buku ini di masa yang akan datang. Genteng, April 2018 Penyusun | KATA PENGANTAR i DAFTAR ISI KATA PENGANTAR............................................................................................................................................i DAFTAR ISI.........................................................................................................................................................ii UKBM 1 Perencanaan Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi..................................................................1 UKBM 2 Pembenihan Ikan Konsumsi berdasarkan Daya Dukung Wilayah ....................................11 UKBM 3 Menghitung Titik Impas (Break Even Point) Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi ........21 UKBM 4 Strategi promosi usaha pembenihan ikan konsums............................................................29 UKBM 5 Laporan Kegiatan usaha pembenihan ikan konsumsi.........................................................35 ii DAFTAR ISI | UKBM 1 Perencanaan Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi UKBM 1 | Perencanaan Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi 1 UNIT KEGIATAN BELAJAR MANDIRI (UKBM PKW-B-3.1/4.1/3/1.1) 1. Identitas a. Nama Mata Pelajaran : Prakarya dan Kewirausahaan (BUDIDAYA) b. Semester : Ganjil c. Kompetensi Dasar : 3.1 Memahami perencanaan usaha budidaya ikan konsumsi meliputi ide dan peluang usaha, sumber daya, administrasi dan pemasaran 4.1 Membuat perencanaan usaha budidaya ikan konsumsi meliputi ide dan peluang usaha, sumber daya, administrasi dan pemasaran d. Materi Pokok : Perencanaan Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi e. Alokasi Waktu : 3 Pertemuan (6 JP) f. Tujuan Pembelajaran : Melalui kegiatan Discovery Learning dengan metode diskusi, tanya jawab, penugasan, presentasi dan analisis, peserta didik dapat memahami dan terampil dalam menyusun perencanaan usaha budidaya pembenihan ikan konsumsi meliputi ide dan peluang usaha, sumber daya, administrasi, dan pemasaran sehingga peserta didik dapat menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya melalui belajar mata pelajaran prakarya dan kewirausahaan dapat mengembangakan sikap jujur, peduli, dan bertanggungjawab, serta dapat mengembangkan kemampuan berpikir kritis, komunikasi, kolaborasi, kreativitas (4C). g. Materi Pembelajaran o Agar konsep dan teori yang akan anda pelajari pada UKB ini dapat anda kuasai dengan baik, maka terlebih dahulu bacalah Buku Teks Kemdikbud Repulik Indonesia. 2016. Prakarya dan Kewirausahaan Kelas XI. Jakarta : Kemdikbud hal 118 sd 123 o http://usahapemula.com/sukses-jual-5-7-kuintal-nila-per-bulan/ 2 UKBM 1 | Perencanaan Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi 2. Peta Konsep Perencanaan Usaha Pembenihan ikan konsumsi 1. Ide dan Peluang Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi 2. Sumber daya yang dibutuhkan dalam Pembenihan Ikan Konsumsi 3. Perencanaan usaha Pembenihan Ikan Konsumsi 4. Kebutuhan pasar terhadap kebutuhan Benih Ikan Konsumsi UKBM 1 | Perencanaan Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi 3 3. Kegiatan Pembelajaran a. Pendahuluan Sebelum belajar pada materi ini silahkan kalian membaca dan memahami cerita di bawah ini. Ikan nila yang saat ini tengah booming sebagai komoditas unggulan di sector perikanan, mendatangkan celah usaha yang mulai banyak diminati dan menguntungkan. Saat ini mulai banyak petani beralih membudidayakan ikan nila unggulan seperti varietas Sultana karena memiliki harga jual tinggi dibanding jenis ikan konsumsi lain. Pertanyaan: 1. Mengapa banyak petani yang beralih usaha ke budidaya ikan nila? Lanjutkan dengan membaca cerita di bawah ini!! Pak Eko adalah seorang karyawan di sebuah perusahaan swasta. Suatu hari Pak Eko berkunjung ke rumah teman lamanya, yaitu Pak Agus yang merupakan seorang pembudidaya ikan lele. Pak Eko mendapatkan informasi dari Pak Agus bahwa membudidayakan lele dapat mendatangkan keuntungan yang besar dengan proses pembudidayaan yang tidak terlalu merepotkan. Pada kunjungan berikutnya Pak Eko memutuskan untuk belajar bagaimana membudidayakan lele dari Pak Agus dan dengan berbekal pengetahuan yang dia terima dari Pak Agus serta informasi yang dia dapatkan dari berbagai buku budidaya dan internet Pak Eko memutuskan untuk mencoba memulai membudidayakan lele. Pada awal percobaannya Pak Eko mengalami kegagalan hingga pada akhirnya Pak Eko memutuskan untuk berhenti dari pekerjaannya karna dia merasa harus fokus pada usaha budidayanya jika ingin berhasil. Setelah mengalami banyak kegagalan, akhirnya Pak Eko berhasil membudidayakan lele, ikan nila, dan ikan gurami berkat kegigihannya dalam berusaha hingga dia berhasil menjadi pemasok ikan konsumsi terbesar di daerahnya. Pertanyaan: 1. Adakah peluang usaha yang muncul dalam cerita di atas? 2. Dapatkah Pak Eko memanfaatkan peluang usaha tersebut? Jelaskan 3. Bagaimana pendapat anda tentang cerita di atas? Untuk dapat menyelesaikan persoalan tersebut, silahkan kalian lanjutkan kekegiatan belajar berikut dan ikuti petunjuk yang ada dalam UKBM ini. 4 UKBM 1 | Perencanaan Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi b. Kegiatan Inti 1) Petunjuk Umum UKB a) Melalui UKB ini anda dapat mengamati permasalahan yang disajikan berkaitan dengan perencanaan usaha pembenihan ikan konsumsi b) Baca dan pahami materi pada Buku Teks Pelajaran Kemdikbud Repulik Indonesia. 2016. Prakarya dan Kewirausahaan kelas XI. Jakarta : Kemdikbud; hal 118 sd.123. c) Setelah memahami isi materi dalam bacaan berlatihlah untuk berfikir tinggi melalui tugas-tugas yang terdapat pada UKB ini baik bekerja sendiri maupun bersama teman sebangku atau teman lainnya. d) Kerjakan UKB ini dibuku kerja atau langsung mengisikan pada bagian yang telah disediakan. e) Kalian dapat belajar bertahap dan berlanjut melalui kegiatan ayo berlatih, apabila kalian yakin sudah paham dan mampu menyelesaikan permasalahanpermasalahan dalam kegiatan belajar 1, 2 dan 3 kalian boleh sendiri atau mengajak teman lain yang sudah siap untuk mengikuti tes formatif agar kalian dapat belajar ke UKB berikutnya. 2) Kegiatan Belajar Ayo ikuti kegiatan belajar berikut dengan penuh kesabaran dan konsentrasi !! Bacalah uraian singkat materi dan contoh berikut dengan penuh konsentrasi!!! a. b. c. d. e. Kegiatan budidaya ikan saat ini merupakan salah satu usaha ekonomi produktif bagi masyarakat. Segmen usaha budidaya ikan berdasarkan proses produksinya, dibagi menjadi 3 (tiga) kelompok yaitu usaha pembenihan, pendederan, dan pembesaran ikan. Permintaan ikan konsumsi khususnya ikan lele yang semakin meningkat menjadikan peluang usaha sangat terbuka bagi para pelaku usaha pembesaran. Dengan tingkat konsumsi yang tinggi yang terlihat melalui warung-warung makanan dengan menu ikan lele, berdampak secara langsung terhadap kebutuhan benih ikan lele oleh para pengusaha. Kondisi ini membuat para petani pembenihan ikan lele untuk semakin memanfaatkan usaha pemasaran produknya, karena banyak konsumen yang datang langsung ke lokasi pembenihan. Sumber daya yang dibutuhkan untuk mengembangkan usaha pembenihan ikan konsumsi adalah: Man (manusia) Manusia adalah faktor penting karena sebagai pelaku utama yang melaksanakan proses untuk mencapai tujuan yang diinginkan. Money (uang) Uang adalah faktor yang dibutuhkan untuk membiayai semua kebutuhan yang diperlukan selama proses produksi, seperti pembelian bahan baku, perawatan mesin produksi ataupun gaji karyawan. Material (bahan) Material adalah bahan-bahan yang dibutuhkan dalam proses produksi sebuah usaha yang terdiri dari bahan mentah, setengah jadi dan jadi. Machine (peralatan) Mesin adalah salah satu sarana yang diperlukan dalam sebuah proses produksi. Method (cara kerja) UKBM 1 | Perencanaan Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi 5 Metode adalah penetapan kerja untuk tercapainya tujuan dalam sebuah proses produksi. f. Market (pasar) Pemasaran merupakan hal yang sangat penting dalam menunjang kelancaran usaha. Oleh karena itu, pengusaha harus mengetahui produk seperti apa yang benar-benar dibutuhkan oleh konsumen sehingga dapat dipasarkan dengan baik. g. Information (informasi) Informasi dibutuhkan agar usaha menjadi lebih lancar dan berkelanjutan. Informasi dapat diperoleh dari berbagai media seperti internet, buku, majalah atau koran. Kegiatan Belajar 1 Sebelum Anda memulai untuk mengikuti kegiatan belajar ini, pastikan Anda sudah memahami uraian materi di atas. Coba anda pahami sumberdaya yang dibutuhkan dalam pembenihan ikan konsumsi dengan menjawab studi kasus berikut ini! Banyuwangi, KOMPAS.com Warga Desa Jajag, Kecamatan Gambiran Kabupaten Banyuwangi menyulap saluran irigasi atau selokan di desa mereka yang awalnya dijadikan sebagai tempat pembuangan sampah menjadi tempat untuk memelihara ribuan ikan tawar. Ide awal pemanfaatan saluran irigasi tersebut muncul setelah adanya peraturan desa atau Perdes Nomor 1 Tahun 2018 yang mengatur pelarangan warga untuk melakukan penyetruman, menjala ikan dan penggunaan obat-obatan di sepanjang irigasi sungai desa. Ada empat titik selokan yang dijadikan kolam ikan. Ikan yang mereka pelihara adalah jenis koi, tombro, nila merah, dan nila hitam. Suparno mengatakan untuk membeli bibit ikan warga di desa tersebut patungan mulai dari Rp. 5000. Pemanfaatan selokan yang dilakukan masyarakat Jajag akan dijadikan percontohan untuk daerah lain, karena dilakukan secara swadaya. Secara ekonomi masyarakat juga diuntungkan seperti menjual makanan ikan untuk mereka yang datang. Ikan yang bisa dijual jika sudah panen dan ke depannya masyarakat akan menjual ikan bakar di sekitar saluran irigasi yang ikannya masih segar diambil langsung dari irigasi. (sumber: KOMPAS.com) Berdasarkan artikel di atas, bagaimana keterkaitan antara man, money, material, machine, method, market, dan information dalam mengembangkan pembenihan ikan konsumsi? Jelaskan secara singkat menggunakan bahasamu sendiri! 6 UKBM 1 | Perencanaan Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi Kegiatan Belajar 2 Coba Anda pahami perencanaan usaha budidaya ikan konsumsi melalui pertanyaanpertanyaan berikut! 1. Apa yang dimaksud dengan peluang usaha? .............................................................................................................................. 2. Sebutkan beberapa sumber yang dapat memunculkan peluang usaha! ………………………………………………………………………………….. 3. Jelaskan pendapatmu tentang pengertian perencanaan usaha! .............................................................................................................................. 4. Jelaskan komponen dari perencanaan usaha yang kalian ketahui! .............................................................................................................................. 5. Apa manfaat dari dibuatnya rencana usaha? .............................................................................................................................. 6. Jelaskan faktor apa sajakah yang dapat menjadi penyebab gagalnya rencana usaha! .............................................................................................................................. Ayoo berlatih !!! 1. Amatilah lingkungan di daerah tempat tinggalmu! 2. Carilah peluang usaha yang dapat kalian pelajari! 3. Lakukan observasi terhadap kegiatan usaha tersebut dengan melakukan wawancara terhadap pemilik usaha terkait dengan kelebihan dan kekurangan usahanya! 4. Buatlah kesimpulan dari hasil pengamatan yang kalian lakukan! Apabila kalian telah mampu menyelesaikan masalah diatas, maka kalian bisa melanjutkan pada kegiatan belajar 3 berikut. Yuuukkkkk......segera kerjakan!! Kegiatan Belajar 3 PERENCANAAN USAHA Perencanaan usaha pembenihan ikan konsumsi, terdiri dari: a. Ide dan Peluang Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi b. Sumber Daya yang dibutuhkan dalam Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi c. Perencanaan Administrasi Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi d. Perencanaan Pemasaran Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi UKBM 1 | Perencanaan Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi 7 Perencanaan usaha pada umumnya memuat pokok-pokok pikiran sebagai berikut: b. Nama perusahaan c. Lokasi d. Komoditi yang diusahakan e. Konsumen yang dituju f. Pasar tujuan g. Partner yang diajak kerjasama h. Personil yang dipercaya untuk menjalankan perusahaan i. Jumlah modal yang diharapkan dan yang tersedia j. Peralatan perusahaan yang perlu disediakan k. Penyebaran promosi Kebutuhan pasar terhadap Benih Ikan Konsumsi Lele adalah salah satu jenis ikan yang bergizi tinggi, sehingga mampu mendukung asupan masyarakat untuk konsumsi ikan yang kaya akan omega 3. Lele merupakan jenis ikan yang digemari masyarakat, walaupun sebelum tahun 1990-an ikan lele belum begitu popular sebagai makanan lezat, namun oleh warung-warung pecel lele menjadi makanan popular yang merakyat dan menyebar ke mana-mana. Berdasarkan data Bank Indonesia (2010), dengan produksi benih per hari lebih dari 175.000 benih lele membuktikan bahwa Kabupaten Boyolali menjadi salah satu sentra usaha pembenihan ikan lele di Indonesia. Namun jika dikaitkan dengan kebutuhan benih lele di wilayah ini yang mencapai lebih dari 300.000 benih per hari membuat peluang usaha pembenihan semakin terbuka. Ayoo berlatih!!! Setelah mengamati dan mencermati bacaan diatas, maka kerjakan tugas berikut secara kelompok! TUGAS KELOMPOK Buatlah perencanaan usaha budidaya pembenihan ikan konsumsi meliputi ide dan peluang usaha, sumber daya, administrasi, dan pemasaran 1. Bentuk kelompok yang terdiri dari 6 orang! 2. Carilah dan kunjungi pengusaha ikan konsumsi yang ada di lingkungan anda! 3. Mintalah data mengenai: Nama perusahaan, Lokasi, Komoditi yang diusahakan, Konsumen yang dituju, Pasar tujuan, Partner yang diajak kerjasama, Personil yang dipercaya untuk menjalankan perusahaan, Jumlah modal yang diharapkan dan yang tersedia, Peralatan perusahaan yang perlu disediakan, dan Penyebaran promosi, Sarana dan Prasarana produksi (alat dan bahan pembenihan), teknik-teknik pembenihan, proses pengemasan dan pendistribusian ikan, HPP dan harga jual. 4. Bagaimana peluang usaha pembenihan ikan berdasarkan pengamatan hasil wawancara yang anda lakukan? 5. Menurut anda, seberapa besar potensi perikanan yang ada di lingkungan anda berdasarkan pengamatan hasil wawancara yang anda lakukan? 6. Buat kesimpulan 7. Hasil wawancara dibuat laporan dan di video. 8. Presentasikanlah di depan kelas ! 8 UKBM 1 | Perencanaan Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi Apabila kalian sudah mampu menyelesaikan seluruh kegiatan belajar di atas, maka periksakan seluruh pekerjaan kalian kepada Guru agar dapat diketahui penguasaan materi sebelum kalian diperbolehkan belajar ke UKB berikutnya. Semangat selalu ya!!!!!! c. Penutup Bagaimana kalian sekarang? Setelah kalian belajar bertahap dan berlanjut melalui kegiatan belajar 1, 2, dan 3, berikut diberikan Tabel untuk mengukur diri kalian terhadap materi yang sudah kalian pelajari. Jawablah sejujurnya terkait dengan penguasaan materi pada UKB ini di Tabel berikut. Tabel Refleksi Diri Pemahaman Materi No Pertanyaan 1. 2. 3. 4. 5. Ya Tidak Apakah kalian telah memahami tentang konsep pembudidayaan, jenis, dan manfaat dari ikan konsumsi? Apakah kalian telah memahami konsep peluang usaha? Apakah kalian telah mampu mengidentifikasi sumberdaya yang dibutuhkan dalam usaha pembenihan ikan konsumsi? Apakah kalian mampu menjelaskan komponen rencana usaha? Apakah kalian mampu menyusun langkah-langkah rencana usaha? Jika menjawab “TIDAK” pada salah satu pertanyaan di atas, maka pelajarilah kembali materi tersebut dalam Buku Teks Pelajaran (BTP) dan pelajari ulang kegiatan belajar 1, 2 dan 3 yang sekiranya perlu kalian ulang dengan bimbingan Guru atau teman sejawat. Jangan putus asa untuk mengulang lagi! Dan apabila kalian menjawab “YA” pada semua pertanyaan, maka lanjutkan berikut. Dimana posisimu? Ukurlah diri kalian dalam menguasai materi perencanaan usaha pembenihan ikan konsumsi dalam rentang 0 – 100. Tuliskan ke dalam kotak yang tersedia! .......... UKBM 1 | Perencanaan Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi 9 Setelah kalian menuliskan penguasaanmu terhadap materi di atas, lanjutkan kegaitan berikut untuk mengevaluasi penguasaan kalian!. Yuk Cek Penguasaanmu!!! Agar dapat dipastikan bahwa kalian telah menguasi materi perencanaan usaha pembenihan ikan konsumsi, maka kerjakan soal berikut secara mandiri di buku kerja kalian masing- masing. 1. Mengapa budidaya pembenihan ikan konsumsi perlu kita pertimbangkan sebagai salah satu peluang usaha? 2. Mengapa kita harus jeli dalam melihat peluang usaha yang terdapat di sekitar kita? 3. Bagaimana cara kita memanfaatkan peluang usaha yang terdapat di sekitar kita? 4. Mengapa sebelum membuka usaha baru perlu menyusun rencana usaha? Jelaskan! 5. Jelaskan kelemahan jika dalam memulai usaha tidak melakukan penyusunan rencana usaha! Ini adalah bagian akhir dari UKB materi perencanaan usaha pembenihan ikan konsumsi, mintalah tes formatif kepada Guru kalian sebelum belajar ke UKB berikutnya. Sukses untuk kalian!!! 10 UKBM 1 | Perencanaan Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi UKBM 2 Pembenihan Ikan Konsumsi berdasarkan Daya Dukung Wilayah UKBM 2 | Pembenihan Ikan Konsumsi berdasarkan Daya Dukung Wilayah 11 UNIT KEGIATAN BELAJAR MANDIRI (UKBM PKW-B-3.2/4.2/3/1.1) 1. Identitas a. Nama Mata Pelajaran : Prakarya dan Kewirausahaan (BUDIDAYA) b. Semester : Ganjil c. Kompetensi Dasar : 3.2 Menganalsisi sistem produksi pembenihan ikan konsumsi berdasarkan daya dukung yang dimiliki oleh daerah setempat 4.2 Memproduksi benih ikan konsumsi berdasarkan daya dukung yang dimiliki oleh daerah setempat. d. Materi Pokok : Pembenihan Ikan Konsumsi berdasarkan Daya Dukung Wilayah e. Alokasi Waktu : 12 Pertemuan (24 JP) f. Tujuan Pembelajaran : Melalui Discovery Learning dengan metode diskusi kelompok, tanya jawab, penugasan, observasi dan presentasi, Anda diharapkan dapat dapat menganalisis dan memproduksi pembenihan ikan konsumsi berdasarkan daya dukung yang dimiliki oleh daerah setempat sehingga peserta didik dapat menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya melalui belajar mata pelajaran prakarya dan kewirausahaan dapat mengembangakan sikap jujur, peduli, dan bertanggungjawab, serta dapat mengembangkan kemampuan berpikir kritis, komunikasi, kolaborasi, kreativitas (4C). g. Materi Pembelajaran o Agar konsep dan teori yang akan anda pelajari pada UKB ini dapat anda kuasai dengan baik, maka terlebih dahulu bacalah Buku Teks Kemdikbud Repulik Indonesia. 2016. Prakarya dan Kewirausahaan Kelas XI. Jakarta : Kemdikbud hal 124 sd 145 o http://www.infoikan.com 12 UKBM 2 | Pembenihan Ikan Konsumsi berdasarkan Daya Dukung Wilayah 2. Peta Konsep Penerapan Sistem Pembenihan Ikan Konsumsi berdasarkan Daya Dukung Daerah 1. Ide dan Peluang Usaha Pembenihan 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Ikan Konsumsi Aneka Produk Ikan Konsumsi Manfaat Perencanaan Produksi Alat dan Bahan yang dibutuhkah Proses Produksi Ikan Konsumsi Pemeriksaan kualitas Pengemasan Produk 3. Kegiatan Pembelajaran a. Pendahuluan Sebelum belajar pada materi ini silahkan kalian membaca dan memahami cerita di bawah ini. Pertanyaan: 1. Sudahkah mengenal jenis ikan diatas? 2. Bagaimanakah cara pembenihan ikan tersebut? Untuk dapat menyelesaikan persoalan tersebut, silahkan kalian lanjutkan kekegiatan belajar berikut dan ikuti petunjuk yang ada dalam UKBM ini. b. Kegiatan Inti 1) Petunjuk Umum UKB a) Melalui UKB ini anda dapat mengamati permasalahan yang disajikan berkaitan dengan pembenihan ikan konsumsi berdasarkan daya dukung wilayah. UKBM 2 | Pembenihan Ikan Konsumsi berdasarkan Daya Dukung Wilayah 13 b) c) d) e) 2) Baca dan pahami materi pada Buku Teks Pelajaran Kemdikbud Repulik Indonesia. 2016. Prakarya dan Kewirausahaan kelas XI. Jakarta : Kemdikbud; hal 124 sd 145 Setelah memahami isi materi dalam bacaan berlatihlah untuk berfikir tinggi melalui tugas-tugas yang terdapat pada UKB ini baik bekerja sendiri maupun bersama teman sebangku atau teman lainnya. Kerjakan UKB ini dibuku kerja atau langsung mengisikan pada bagian yang telah disediakan. Kalian dapat belajar bertahap dan berlanjut melalui kegiatan ayo berlatih, apabila kalian yakin sudah paham dan mampu menyelesaikan permasalahanpermasalahan dalam kegiatan belajar 1, 2 dan 3 kalian boleh sendiri atau mengajak teman lain yang sudah siap untuk mengikuti tes formatif agar kalian dapat belajar ke UKB berikutnya. Kegiatan Belajar Ayo ikuti kegiatan belajar berikut dengan penuh kesabaran dan konsentrasi !!! Kegiatan Belajar 1 Sistem Produksi Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi Sistem produksi usaha pembenihan ikan konsumsi, yang terdiri dari: aneka produk pembenihan ikan konsumsi, manfaat pembenihan ikan konsumsi, perencanaan produksi pembenihan ikan konsumsi, alat dan bahan yang dibutuhkan, proses produksi pembenihan ikan konsumsi, pemeriksaan kualitas hasil produksi ikan konsumsi, pengemasan produk pembenihan ikan konsumsi. Ikan merupakan hewan vertebrata yang hidup dan berkembang di dalam air serta bernafas menggunakan insang. Ikan mengambil oksigen dari lingkungan air di sekitarnya. Biasanya penyebutan ikan tergantung pada ukuran ikan tersebut. Ikan yang baru menetas dari telur disebut larva, ikan yang sudah mengalami proses pendederan disebut benih, dan ikan yang sudah mengalami kematangan gonad sehingga sudah bisa untuk dipijahkan disebut indukan. Ikan baru dapat diidentifikasi saat ukuran benih dan ukuran dewasa. Setiap jenis ikan mempunyai karakteristik berbeda-beda. Hal yang perlu diperhatikan sebelum memulai budi daya pembenihan ikan adalah mengetahui berbagai informasi tentang ikan yang akan dibudidayakan meliputi jenis ikan, morfologi ikan, cara pembenihan/penijahan ikan, adaptasi lingkungan, cara pemeliharaan indukan, dan lain-lain. Ikan konsumsi dapat dikelompokkan berdasarkan upaya memperoleh ikan tersebut seperti penangkapan langsung dari alam dan hasil pembudidayaan. Jenis ikan yang biasa dibudidayakan adalah ikan air tawar. Beberapa jenis ikan konsumsi yang sering dibudidayakan adalah ikan lele, nila, gurami, dan bawal. Beberapa dari jenis ikan tersebut merupakan ikan asli Indonesia. Secara ekologis ikan berperan dalam rantai makanan untuk kestabilan ekosistem dalam tingkatan trofik sedangkan secara ekonomi, ikan dapat dijadikan makanan yang memiliki kandungan protein dan omega-3 yang sangat tinggi. Selain itu, ikan juga memiliki keunggulan dibandingkan dengan jenis makanan hewani lainnya seperti daging sapi, kambing, dan ayam. Ikan memiliki kandungan lemak 14 UKBM 2 | Pembenihan Ikan Konsumsi berdasarkan Daya Dukung Wilayah yang rendah sehingga dapat dikonsumsi oleh orang yang memiliki nilai kolesterol tinggi. Ikan konsumsi adalah jenis-jenis ikan yang lazim dikonsumsi oleh manusia sebagai sumber pangan. Ikan konsumsi dapat diperoleh salah satunya dari proses budidaya. Contoh ikan konsumsi yang sering dibudidayakan antara lain: lele, gurami, nila, mas, bawal, patin, dan jenis lainnya. Ikan-ikan tersebut dapat dibedakan berdasarkan morfologinya. Pengenalan struktur ikan tidak terlepas dari morfologi ikan, yaitu bentuk tubuh ikan sebagai ciri-ciri yang mudah dilihat dan diingat. Morfologi ikan sangat berhubungan dengan habitat ikan tersebut. Setelah kalian memahami uraian singkat materi di atas, maka: Jawablah pertanyaan berikut! 1. Sebutkan nama-nama ikan pada gambar tersebut beserta nama latinnya! 2. Tuliskan ciri-ciri morfologi dari masing- masing jenis ikan tersebut! NAMA IKAN NO (NAMA LATIN DAN NAMA LOKAL) CIRI-CIRI MORFOLOGI PELUANG USAHA 1 2 3 4 5 6 7 UKBM 2 | Pembenihan Ikan Konsumsi berdasarkan Daya Dukung Wilayah 15 Apabila kalian telah mampu menjawab pertanyaan atas, jika telah memahami, maka kalian bisa melanjutkan LATIHAN SOAL berikut! Memulai bisnis usahakan dapat memberikan keuntungan bagi yang menjalankannya. Dengan mempelajari dan memahami cara-cara khusus yang harus dilakukan untuk mencapai keberhasilan, memungkinkan kita untuk memulai budi daya ikan dengan cara yang benar. Usaha budi daya pembenihan ikan dapat memberikan keuntungan cukup besar. Dengan mempelajari dan memahami cara-cara untuk mencapai keberhasilan, memungkinkan untuk memulai kegiatan budi daya secara baik dan benar. Memulai usaha harus diperhatikan hal berikut: 1. Kebutuhan Alat dan Bahan 2. Proses Produksi Ikan Konsumsi 3. Pemijahan/pembenihan 4. Pemeriksaan Kualitas Hasil Produksi Ikan Konsumsi Tujuan pemeriksaan kualitas produk adalah untuk meyakinkan konsumen bahwa produk yang dihasilkan merupakan produk yang terbaik menurut kebutuhan konsumen. Pengemasan Produk Pembenihan Ikan Konsums Beberapa sistem yang biasa digunakan untuk pengemasan di antaranya sistem terbuka dan tertutup. Kedua sistem tersebut memiliki keunggulan dan kelemahan. Oleh sebab itu, pemilihan cara atau sistem pengemasan disesuaikan dengan kebutuhannya masing- masing. 5. 16 UKBM 2 | Pembenihan Ikan Konsumsi berdasarkan Daya Dukung Wilayah Ayoo Berlatih!!! Setelah melaksanakan wawancara dengan pengusaha ikan konsumsi (UKBM 1), Jawablah pertanyaan berikut! 1. Sebutkan sarana dan prasarana produksi yang digunakan dalam proses pembenihan ikan! 2. Bagaimanakah teknik-teknik pembenihan ikan! 3. Apa tujuan dari pengendalian hasil produksi? 4. Sebutkan dan jelaskan metode lain yang digunakan untuk proses pengemasan dan pendistribusian benih ikan! 5. Menurut pendapat anda, metode pengemasan produk manakah yang terbaik? Jelaskan jawaban anda! Kegiatan Belajar 2 Setelah kalian menyelesaikan kegiatan belajar 1, sekarang lanjutkan pada kegiatan belajar 2 berikut. Bukalah link video https://youtube/8g1PPjWyoFw dan jawablah pertanyaan- pertanyaan di bawah ini! 1. Berdasarkan video tersebut apa keuntungan dari budidaya lele? .............................................................................................................................. 2. Hal-hal penting apakah yang perlu diperhatikan dalam membudidayakan lele? ………………………………………………………………………………….. 3. Mengapa dalam proses produksi ikan lele tahapannya harus dilakukan secara runut? .............................................................................................................................. 4. Menurut pendapat anda, tahapan apa yang paling penting dalam membudidayakan ikan lele? .............................................................................................................................. 5. Kesimpulan apa yang dapat anda ambil dari video tersebut? Jelaskan! .............................................................................................................................. UKBM 2 | Pembenihan Ikan Konsumsi berdasarkan Daya Dukung Wilayah 17 Kegiatan Belajar 3 Jawablah pertanyaan-pertanyaan di bawah ini!! 1. Mengapa sarana dan prasarana perlu dipersiapkan di awal proses budidaya ikan? 2. Dalam pembudidayaan ikan konsumsi, manakah yang lebih mudah untuk di budidaya antara ikan air tawar dan ikan air laut? Jelaskan pendapat anda! 3. Menurut pendapat anda, teknik pembenihan ikan seperti apa yang paling mudah diaplikasikan untuk pemula? Jelaskan jawaban anda! 4. Ungkapkan pemahaman anda terkait dengan materi pembenihan ikan konsumsi di atas! Apabila kalian sudah mampu menyelesaikan seluruh kegiatan belajar di atas, maka periksakan seluruh pekerjaan kalian kepada Guru agar dapat diketahui penguasaan materi sebelum kalian diperbolehkan belajar ke UKB berikutnya. Semangat selalu ya!!!!!! a. Penutup Bagaimana kalian sekarang? Setelah kalian belajar bertahap dan berlanjut melalui kegiatan belajar 1, 2, dan 3, berikut diberikan Tabel untuk mengukur diri kalian terhadap materi yang sudah kalian pelajari. Jawablah sejujurnya terkait dengan penguasaan materi pada UKB ini di Tabel berikut. Tabel Refleksi Diri Pemahaman Materi No Pertanyaan Ya Tidak 1. 2. 3. 4. Apakah kalian telah memahami alat dan bahan apa saja yang dibutuhkan dalam pembenihan ikan produksi? Apakah kalian telah memahami tahapan produksi ikan konsumsi? Apakah kalian mampu membandingkan metode pengemasan produk ikan konsumsi? Apakah kalian mampu mengumpulkan dan mengkomunikasikan video tentang pembudidayaan ikan konsumsi? Jika menjawab “TIDAK” pada salah satu pertanyaan di atas, maka pelajarilah kembali materi tersebut dalam Buku Teks Pelajaran (BTP) dan pelajari ulang kegiatan belajar 1, 2 dan 3 yang sekiranya perlu kalian ulang dengan bimbingan Guru atau teman sejawat. 18 UKBM 2 | Pembenihan Ikan Konsumsi berdasarkan Daya Dukung Wilayah Jangan putus asa untuk mengulang lagi! Dan apabila kalian menjawab “YA” pada semua pertanyaan, maka lanjutkan berikut. Dimana posisimu? Ukurlah diri kalian dalam menguasai materi pembenihan ikan konsumsi berdasarkan daya dukung wilayah dalam rentang 0 – 100. Tuliskan ke dalam kotak yang tersedia! .......... Ini adalah bagian akhir dari UKBM materi sistem produksi pembenihan ikan komsumsi, setelah itu kalian dapat melanjutkan ke UKBM berikutnya. UKBM 2 | Pembenihan Ikan Konsumsi berdasarkan Daya Dukung Wilayah 19 GooD LucK 20 UKBM 2 | Pembenihan Ikan Konsumsi berdasarkan Daya Dukung Wilayah UKBM 3 Menghitung Titik Impas (Break Even Point) Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi UKBM 3 | Menghitung Titik Impas (Break Even Point) Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi 21 UNIT KEGIATAN BELAJAR MANDIRI (UKBM PKW-B-3.3/4.3/3/1.1) 1. Identitas a. Nama Mata Pelajaran : Prakarya dan Kewirausahaan (BUDIDAYA) b. Semester : Ganjil c. Kompetensi Dasar : 3.3 Memahami perhitungan titik impas (Break Even Point) usaha budidaya pembenihan ikan konsumsi 4.3 Menghitung titik impas (Break Even Point) usaha budidaya pembenihan ikan konsumsi d. Materi Pokok e. Alokasi Waktu f. Tujuan Pembelajaran : Menghitung Titik Impas (Break Even Point) Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi : 2 Pertemuan (4 JP) : Melalui Discovery Learning dengan metode diskusi kelompok, tanya jawab, penugasan, observasi dan presentasi, Anda diharapkan dapat merinci manfaat BEP, menganalisis BEP, serta menghitung BEP dari usaha pembenihan ikan konsumsi sehingga peserta didik dapat menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya melalui belajar mata pelajaran prakarya dan kewirausahaan dapat mengembangakan sikap jujur, peduli, dan bertanggungjawab, serta dapat mengembangkan kemampuan berpikir kritis, komunikasi, kolaborasi, kreativitas (4C). g. Materi Pembelajaran o Agar konsep dan teori yang akan anda pelajari pada UKB ini dapat anda kuasai dengan baik, maka terlebih dahulu bacalah Buku Teks Kemdikbud Repulik Indonesia. 2016. Prakarya dan Kewirausahaan Kelas XI. Jakarta : Kemdikbud hal 146 sd 148. 22 UKBM 3 | Menghitung Titik Impas (Break Even Point) Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi 2. Peta Konsep 2.1 Peta Konsep BEP Pengerti an BEP Contoh Perhitungan BEP BEP Manfaat BEP Menghitung BEP 3. Kegiatan Pembelajaran a. Pendahuluan Sebelum anda memulai untuk mengikuti kegiatan belajar ini, pastikan anda telah memahami tentang sistem pembenihan ikan konsumsi. Coba anda pahami kembali apa saja sarana prasarana yang dibutuhkan dalam pembenihan ikan konsumsi, bagaimana tahapannya, bagaimana pengendalian kualitas produk serta cara pengemasan dari budidaya ikan konsumsi. Pahami kembali materi tersebut melalui pertanyaanpertanyaan di bawah ini! 1. Sebutkan berbagai alat dan bahan yang dibutuhkan dalam budidaya ikan konsumsi! ……………………………………………………………………………. 2. Sebutkan tahapan produksi ikan konsumsi yang anda ketahui! ……………………………………………………………………………. 3. Mengapa pengendalian kualitas produk perlu dilakukan dalam proses pembenihan ikan konsumsi? ……………………………………………………………………………. 4. Jelaskan metode-metode pengemasan produk ikan konsumsi yang anda ketahui! ……………………………………………………………………………. UKBM 3 | Menghitung Titik Impas (Break Even Point) Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi 23 b. Kegiatan Inti 1) Petunjuk Umum UKB a) Melalui UKB ini anda dapat mengamati permasalahan yang disajikan berkaitan dengan perhitungan titik impas (BEP) usaha pembenihan ikan konsumsi b) Baca dan pahami materi pada Buku Teks Pelajaran Kemdikbud Repulik Indonesia. 2016. Prakarya dan Kewirausahaan kelas XI. Jakarta : Kemdikbud; hal 146 sd 148. c) Setelah memahami isi materi dalam bacaan berlatihlah untuk berfikir tinggi melalui tugas-tugas yang terdapat pada UKB ini baik bekerja sendiri maupun bersama teman sebangku atau teman lainnya. d) Kerjakan UKB ini dibuku kerja atau langsung mengisikan pada bagian yang telah disediakan. e) Kalian dapat belajar bertahap dan berlanjut melalui kegiatan ayo berlatih, apabila kalian yakin sudah paham dan mampu menyelesaikan permasalahanpermasalahan dalam kegiatan belajar 1 dan 2 kalian boleh sendiri atau mengajak teman lain yang sudah siap untuk mengikuti tes formatif agar kalian dapat belajar ke UKB berikutnya. 2) Kegiatan Belajar Ayo ikuti kegiatan belajar berikut dengan penuh kesabaran dan konsentrasi !!! Bacalah uraian materi berikut dengan penuh konsentrasi!! Analisis BEP merupakan analisis untuk mengetahui batas nilai produksi atau volume produksi suatu usaha untuk mencapai nilai impas, artinya usaha tersebut tidak mengalami keuntungan ataupun kerugian. Suatu usaha dikatakan layak, apabila nilai BEP produksi lebih besar dari jumlah unit yang sedang diproduksi dan BEP harga harus lebih rendah daripada harga yang berlaku saat ini. Secara umum manfaat BEP adalah sebagai berikut: 1. Alat perencanaan untuk menghasilkan laba 2. Memberikan informasi mengenai berbagai tingkat volume penjualan, serta hubungannya dengan kemungkinan memperoleh laba menurut tingkat penjualan yang bersangkutan 3. Mengukur dan menjaga agar penjualan dan tingkat produksi tidak lebih kecil dari BEP 4. Mengevaluasi laba dari perusahaan secara keseluruhan 5. Menganalisis perubahan harga jual, harga pokok, dan besarnya hasil penjualan atau tingkat produksi. BEP produksi dan harga dapat dihitung dengan menggunakan rumus berikut: 24 UKBM 3 | Menghitung Titik Impas (Break Even Point) Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi BEP Produksi = ℎ BEP Harga = ℎ Kegiatan Belajar 1 Sebelum Anda memulai untuk mengikuti kegiatan belajar ini, pastikan Anda sudah memahami uraian materi di atas. Cek penguasaan anda terhadap materi di atas dengan menjawab pertanyaan-pertanyaan berikut! 1. Apa yang dimaksud dengan BEP? .............................................................................................................................. 2. Bagaimana BEP dapat mengevaluasi laba dari perusahaan? Jelaskan! ………………………………………………………………………………….. 3. Bagaimana BEP dapat menganalisis perubahan harga jual? Jelaskan! .............................................................................................................................. 4. Bagaimana cara menentukan BEP produksi dan BEP harga? Jelaskan! .............................................................................................................................. Apabila kalian telah mampu menyelesaikan masalah diatas, maka kalian bisa melanjutkan pada kegiatan belajar 2 berikut. Yuuukkkkk......segera kerjakan!! Kegiatan Belajar 2 Ayo berlatih!!!  Carilah contoh data untuk perhitungan BEP untuk budidaya ikan konsumsi dari berbagai sumber seperti di internet  Buatlah perthitungan BEP nya di buku kerja masing-masing  Komunikasikan hasil perhitungan yang telah anda lakukan di depan kelas UKBM 3 | Menghitung Titik Impas (Break Even Point) Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi 25 Apabila kalian sudah mampu menyelesaikan seluruh kegiatan belajar di atas, maka periksakan seluruh pekerjaan kalian kepada Guru agar dapat diketahui penguasaan materi sebelum kalian diperbolehkan belajar ke UKB berikutnya. c. Semangat selalu ya!!!!!! Penutup Bagaimana kalian sekarang? Setelah kalian belajar bertahap dan berlanjut melalui kegiatan belajar 1 dan 2, berikut diberikan Tabel untuk mengukur diri kalian terhadap materi yang sudah kalian pelajari. Jawablah sejujurnya terkait dengan penguasaan materi pada UKB ini di Tabel berikut. Tabel Refleksi Diri Pemahaman Materi No Pertanyaan Ya Tidak 1. Apakah kalian telah memahami analisis BEP? 2. Apakah kalian telah memahami apa saja manfaat dari BEP? Apakah kalian mampu melakukan perhitungan BEP khususnya pada usaha pembenihan ikan konsumsi? Apakah kalian mampu mengkomunikasikan hasil perthitungan BEP usaha pembenihan ikan konsumsi? 3. 4. Jika menjawab “TIDAK” pada salah satu pertanyaan di atas, maka pelajarilah kembali materi tersebut dalam Buku Teks Pelajaran (BTP) dan pelajari ulang kegiatan belajar 1 dan 2 yang sekiranya perlu kalian ulang dengan bimbingan Guru atau teman sejawat. Jangan putus asa untuk mengulang lagi! Dan apabila kalian menjawab “YA” pada semua pertanyaan, maka lanjutkan berikut. Dimana posisimu? Ukurlah diri kalian dalam menguasai materi perthitungan BEP usaha pembenihan ikan konsumsi dalam rentang 0 – 100. Tuliskan ke dalam kotak yang tersedia! .......... Setelah kalian menuliskan penguasaanmu terhadap materi di atas, lanjutkan kegaitan berikut untuk mengevaluasi penguasaan kalian!. 26 UKBM 3 | Menghitung Titik Impas (Break Even Point) Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi Yuk Cek Penguasaanmu!!! Agar dapat dipastikan bahwa kalian telah menguasi materi perhitungan BEP usaha pembenihan ikan konsumsi, maka kerjakan soal berikut secara mandiri di buku kerja kalian masing- masing. 1. Mengapa seorang pengusaha perlu menghitung titik impas atau BEP (Break Even Point)? 2. Adakah keterkaitan antara BEP dan harga jual? Jelaskan jawaban anda! 3. Bagaimana jika nilai BEP produksi lebih kecil dari jumlah unit yang sedang diproduksi? Jelaskan Ini adalah bagian akhir dari UKB materi perhitungan BEP usaha pembenihan ikan konsumsi, mintalah tes formatif kepada Guru kalian sebelum belajar ke UKB berikutnya. Sukses untuk kalian!!! UKBM 3 | Menghitung Titik Impas (Break Even Point) Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi 27 GooD LucK 28 UKBM 3 | Menghitung Titik Impas (Break Even Point) Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi UKBM 4 Strategi Promosi Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi UKBM 4| Strategi Promosi Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi 29 UNIT KEGIATAN BELAJAR MANDIRI (UKBM PKW-B-3.4/4.4/3/1.1) 1. Identitas a. Nama Mata Pelajaran b. Semester c. Kompetensi Dasar : Prakarya dan Kewirausahaan (BUDIDAYA) : Ganjil : 3.4 Menganalisis strategi promosi usaha budidaya pembenihan ikan konsumsi 4.4 Melakukan promosi produk usaha budidaya pembenihan ikan konsumsi d. Materi Pokok e. Alokasi Waktu f. Tujuan Pembelajaran : Strategi promosi usaha pembenihan ikan konsumsi : 3 pertemuan (6 JP) : Melalui Discovery Learning dengan metode diskusi kelompok, tanya jawab, penugasan, observasi dan presentasi, Anda diharapkan dapat menganalisis tujuan dan fungsi strategi promosi serta dapat melakukan perencanaan kegiatan promosi penjualan sehingga peserta didik dapat menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya melalui belajar mata pelajaran prakarya dan kewirausahaan dapat mengembangakan sikap jujur, peduli, dan bertanggungjawab, serta dapat mengembangkan kemampuan berpikir kritis, komunikasi, kolaborasi, kreativitas (4C). g. Materi Pembelajaran o Lihat dan baca pada Buku Teks Pelajaran (BTP): Buku Siswa Prakarya dan Kewirausahaan kelas XI Wajib. Jakarta: Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan, hal 149 sd 151. o http://www.lindanoer.wordpress.com o goukm.id>strategi-promosi-yang benar 30 UKBM 4| Strategi Promosi Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi 2. Peta Konsep Promosi 1. Pengertian Promosi 2. Tujuan Strategi Promosi Penjualan 3. Fungsi Strategi Promosi Penjualan 3. Kegiatan Pembelajaran a. Pendahuluan Strategi Promosi Promosi merupakan salah satu kegiatan pemasaran yang penting bagi erusahaan dalam upaya mempertahankan kelangsungan hidup perusahaan serta meningkatkaan kualitas penjualan untuk meningkatkan kegiatan pemasaran dalam hal memasarkan barang atau jasa dari suatu perusahaan. Promosi merupakan salah satu variabel marketing mix yang digunakan oleh perusahaan untuk mengadakan komunikasi dengan pasarnya. Promosi juga sering dikatakan sebagai “proses berlanjut” karena dapat menumbulkan rangkaian kegiatan selanjutnya dari perusahaan. Berbagai macam strategi promosi pun dilakukan para pelaku usaha untukmenarik minat calon konsumennya dan meningkatkan loyalitas pelanggan terhadap brand image produknya. b. Kegiatan Inti 1) Petunjuk Umum UKB a) Melalui UKB ini anda dapat mengamati permasalahan yang disajikan berkaitan dengan strategi promosi usaha pembenihan ikan konsumsi b) Baca dan pahami materi pada Buku Teks Pelajaran Kemdikbud Repulik Indonesia. 2016. Prakarya dan Kewirausahaan kelas XI. Jakarta : Kemdikbud; hal 149 sd. 151 c) Setelah memahami isi materi dalam bacaan berlatihlah untuk berfikir tinggi melalui tugas-tugas yang terdapat pada UKB ini baik bekerja sendiri maupun bersama teman sebangku atau teman lainnya. UKBM 4| Strategi Promosi Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi 31 d) e) 2) Kerjakan UKB ini dibuku kerja atau langsung mengisikan pada bagian yang telah disediakan. Kalian dapat belajar bertahap dan berlanjut melalui kegiatan ayo berlatih, apabila kalian yakin sudah paham dan mampu menyelesaikan permasalahanpermasalahan dalam kegiatan belajar 1, 2 dan 3 kalian boleh sendiri atau mengajak teman lain yang sudah siap untuk mengikuti tes formatif agar kalian dapat belajar ke UKB berikutnya. Kegiatan Belajar Kegiatan Belajar 1 Sasaran Promosi Salah satu hal yang harus diperhatikan sebelum melakukan promosi adalah menentukan sasaran promosi dengan tujuan agar promosi yang dilakukan sesuai dengan target pasar., untuk itu perlu melakukan riset pasar atau setidaknya dapat menjawab pertanyaan di bawah ini untuk menentukan sasaran promosi. 1. Siapakah target pasar produk pembenihan ikan komsumsi? ............................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................. ...... 2. Apakah tujuan promosi produk pembenihan ikan komsumsi? .............................................................................................................................................................. .............................................................................................................................................................. ...... 3. Bagaimana membuat pesan menarik agar promosi produk pembenihan ikan komsumsi meningkat? ............................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................. 32 UKBM 4| Strategi Promosi Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi Kegiatan Belajar 2 Setelah kalian memahami konsep promosi, tujuan serta fungsi dari promosi penjualan maka rencanakanlah 5 macam kegiatan promosi penjualan khususnya pada hasil budidaya pembenihan ikan konsumsi yang telah kalian produksi. Buatlah perencanaan kegiatan promosi dalam bentuk video yang menarik secara berkelompok Kegiatan Belajar 3 Lanjutkanlah pembuatan rencana kegiatan promosi dalam bentuk video yang menarik secara berkelompok c. Penutup Bagaimana kalian sekarang? Setelah kalian belajar bertahap dan berlanjut melalui kegiatan belajar berikut diberikan Tabel untuk mengukur diri kalian terhadap materi yang sudah kalian pelajari. Jawablah sejujurnya terkait dengan penguasaan materi pada UKBM ini di Tabel berikut. UKBM 4| Strategi Promosi Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi 33 Tabel Refleksi Diri Pemahaman Materi No Pertanyaan 1. Apakah kalian telah memahami tentang strategi promosi? 2. Apakah kalian telah memahami tentang tujuan dan fungsi strategi promosi? Apakah kalian telah memahami sarana promosi? 3. 4. 5 Ya Tidak Apakah kalian telah memahami tentang anggaran promosi? Apakah kalian mampu merencanakan kegiatan promosi penjualan? Jika menjawab “TIDAK” pada salah satu pertanyaan di atas, maka pelajarilah kembali materi tersebut dalam Buku Teks Pelajaran (BTP) dan pelajari ulang kegiatan belajar 1,2 dan 3 yang sekiranya perlu kalian ulang dengan bimbingan Guru atau teman sejawat. Jangan putus asa untuk mengulang lagi!. Dan apabila kalian menjawab “YA” pada semua pertanyaan, maka lanjutkan berikut. Dimana posisimu? Ukurlah diri kalian dalam menguasai materi strategi promosi usaha pembenihan ikan konsumsi dalam rentang 0 – 100, tuliskan ke dalam kotak yang tersedia. Ini adalah bagian akhir dari UKBM materi promosi usaha pembenihan ikan komsumsi, setelah itu kalian dapat melanjutkan ke TOPIK PKWU berikutnya. 34 UKBM 4| Strategi Promosi Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi UKBM 5 Laporan Kegiatan Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi UKBM 5 | Laporan Kegiatan Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi 35 UNIT KEGIATAN BELAJAR MANDIRI (UKBM PKW-B-3.5/4.5/3/1.1) 1. Identitas a. Nama Mata Pelajaran b. Semester c. Kompetensi Dasar : Prakarya dan Kewirausahaan (BUDIDAYA) : Ganjil : 3.5 Menganalisis laporan kegiatan usaha budidaya pembenihan ikan konsumsi 4.5 Menyusun laporan kegiatan usaha budidaya pembenihan ikan konsumsi d. Materi Pokok e. Alokasi Waktu f. Tujuan Pembelajaran : Laporan Kegiatan usaha pembenihan ikan konsumsi : 3 pertemuan (6 JP) : Melalui Discovery Learning dengan metode diskusi kelompok, tanya jawab, penugasan, observasi dan presentasi, Anda diharapkan dapat memahami konsep laporan kegiatan usaha serta dapat menyusun laporan kegiatan usaha pembenihan ikan konsumsi sehingga peserta didik dapat menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya melalui belajar mata pelajaran prakarya dan kewirausahaan dapat mengembangakan sikap jujur, peduli, dan bertanggungjawab, serta dapat mengembangkan kemampuan berpikir kritis, komunikasi, kolaborasi, kreativitas (4C). g. Materi Pembelajaran o Lihat dan baca pada Buku Teks Pelajaran (BTP): Buku Siswa Prakarya dan Kewirausahaan kelas XI Wajib. Jakarta: Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan, hal 152 sd 156. 36 UKBM 5 | Laporan Kegiatan Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi 2. Peta Konsep Laporan Kegiatan Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi 1. Pengertian Laporan Kegiatan Usaha Pembenihan Ikan konsumsi 2. Menganalisis Laporan Kegiatan Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi 3. Kegiatan Pembelajaran a. Pendahuluan Laporan Kegiatan Usaha Laporan kegiatan usaha merupakan penyampaian informasi tentang maju mundurnya sebuah usaha sehingga tercipta komunikasi antara pihak yang melaporkan dan pihak yang diberi laporan. Seorang pimpinan perusahaan akan mengetahui semua kejadian dalam perusahaannya dan dapat mengendalikan jalannya perusahaan dengan melihat laporan kegiatan usaha. Laporan harus memenuhi syarat-syarat diantaranya : relevan , dapat dimengerti, dapat diuji, netral, tepat waktu, daya banding dan lengkap b. Kegiatan Inti 1) Petunjuk Umum UKB a) Melalui UKB ini anda dapat mengamati permasalahan yang disajikan berkaitan dengan laporan kegiatan usaha pembenihan ikan konsumsi b) Baca dan pahami materi pada Buku Teks Pelajaran Kemdikbud Repulik Indonesia. 2016. Prakarya dan Kewirausahaan kelas XI. Jakarta : Kemdikbud; hal 152 sd. 156 c) Setelah memahami isi materi dalam bacaan berlatihlah untuk berfikir tinggi melalui tugas-tugas yang terdapat pada UKB ini baik bekerja sendiri maupun bersama teman sebangku atau teman lainnya. d) Kerjakan UKB ini dibuku kerja atau langsung mengisikan pada bagian yang telah disediakan. e) Kalian dapat belajar bertahap dan berlanjut melalui kegiatan ayo berlatih, apabila kalian yakin sudah paham dan mampu menyelesaikan permasalahanpermasalahan dalam kegiatan belajar 1, 2 dan 3 kalian boleh sendiri atau mengajak teman lain yang sudah siap untuk mengikuti tes formatif agar kalian dapat belajar ke UKB berikutnya. UKBM 5 | Laporan Kegiatan Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi 37 2) Kegiatan Belajar Kegiatan Belajar 1 Ayo Berlatih!!!! Jawablah pertanyaan-pertanyaan berikut ini! 1. Mengapa seorang pengusaha perlu menyusun laporan kegiatan usaha? 2. Bagaimana proposal kegiatan usaha dapat menjadialat komunikasi dalam memaparkan dan meyakinkan gagasan kepada pihak lain? 3. Apa saja yang perlu kita perhatikan dalam menganalisis laporan? Jelaskan! 4. Susunlah laporan kegiatan usaha pembenihan ikan konsumsi secara berkelompok dengan format berikut! Halaman Judul Kata Pengantar Halaman Pengesahan Daftar Isi Daftar Tabel Daftar Gambar Daftar Lampiran BAB I PENDAHULUA N A. Latar Belakang Pembuatan Proposal Usaha B. Ruang Lingkup Usaha C. Visi dan Misi Perusahaan D. Jadwal Kegiatan A. Aspek Manajemen Usaha 1. Nama Perusahaan 2. Lokasi Usaha 3. Struktur Organisasi 4. Bentuk Badan Usaha B. Aspek Produksi 1. Nama Produk 2. Bahan Produk 3. Peralatan 4. Proses Produksi 5. Biaya Produksi 6. Lokasi Produksi C. Aspek Permodalan 1. Sumber Modal 2. Proyeksi Sumber Modal 3. Cash Flow 4. Laporan Rugi / Laba 5. Laporan Neraca 38 UKBM 5 | Laporan Kegiatan Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi Kegiatan Belajar 2 Lanjutkanlah penyususnan laporan kegiatan usaha pembenihan ikan konsumsi dan presentasikan laporan kegiatan tersebut di depan kelas Kegiatan Belajar 3 PENILAIAN PRESENTASI OLEH KELOMPOK LAIN Nama kelompok : ..……………………………………………… … Tanggal Presentasi : ................................................................. No Kategori 1. Apakah laporan disampaikan secara sistematis dengan menggunakan bahasa yang jelas? 2. Apakah isi laporan yang disampaikan lengkap sesuai dengan perencanaan usaha? 3. Apakah presentasi laporan disampaikan secara benar dan percaya diri? Skor Alasan Jumlah UKBM 5 | Laporan Kegiatan Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi 39 Kriteria: 4 = sangat baik, 3 = baik, 3 = cukup, KELOMPOK PENILAI ………………… 2 = kurang, 1 = sangat kurang Penilaian hendaknya dilaksanakan secara obyektif dan tidak saling menjatuhkan temannya…kompakk terus!!!. Berdasarkan hasil belajar materi dan presentasi kelompok yang sudah dilaksanakan, buatlah kesimpulan tentang laporan kegiatan usaha pembenihan ikan konsumsi secara umum !! Kesimpulan: c. Penutup Bagaimana kalian sekarang? Setelah kalian belajar bertahap dan berlanjut melalui kegiatan belajar berikut diberikan Tabel untuk mengukur diri kalian terhadap materi yang sudah kalian pelajari. Jawablah sejujurnya terkait dengan penguasaan materi pada UKBM ini di Tabel berikut. Tabel Refleksi Diri Pemahaman Materi No Pertanyaan 1. Apakah kalian telah memahami konsep tentang laporan kegiatan usaha? Apakah kalian mampu menganalisis laporan kegiatan usaha? Apakah kalian mampu menyusun laporan kegiatan usaha? 2. 3. 4. 40 Apakah kalian telah mempresentasikan laporan kegiatan usaha? UKBM 5 | Laporan Kegiatan Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi Ya Tidak Jika menjawab “TIDAK” pada salah satu pertanyaan di atas, maka pelajarilah kembali materi tersebut dalam Buku Teks Pelajaran (BTP) dan pelajari ulang kegiatan belajar 1,2 dan 3 yang sekiranya perlu kalian ulang dengan bimbingan Guru atau teman sejawat. Jangan putus asa untuk mengulang lagi!. Dan apabila kalian menjawab “YA” pada semua pertanyaan, maka lanjutkan berikut. Dimana posisimu? Ukurlah diri kalian dalam menguasai materi laporan kegiatan usaha pembenihan ikan konsumsi dalam rentang 0 – 100, tuliskan ke dalam kotak yang tersedia. Ini adalah bagian akhir dari UKBM materi laporan kegiatan usaha pembenihan komsumsi, setelah itu kalian dapat melanjutkan ke TOPIK PKWU berikutnya. UKBM 5 | Laporan Kegiatan Usaha Pembenihan Ikan Konsumsi ikan

41