Mengapa campuran minyak dan air dapat bercampur dengan baik bila ditambahkan dengan sabun

INDOZONE.ID - Beberapa hal di dunia ini memang tidak dapat menyatu dan tidak cocok satu sama lain. Sama seperti air dan minyak yang tak dapat tercampur dan menyatu sekeras apapun seseorang mengaduk keduanya. 

Oleh sebab itu, air tidak dapat menghilangkan noda minyak dan kotoran baik di pakaian atau peralatan makan dan masak di dapur.

Mengapa campuran minyak dan air dapat bercampur dengan baik bila ditambahkan dengan sabun
Ilustrasi mencuci piring. (Pixabay/laterjay)

Contohnya saja saat kalian mencoba mencuci wajan berminyak hanya dengan air, wajan hanya akan mengalir tanpa mengambil partikel berminyak dan kotoran yang menempel di permukaannya.

Di sinilah peran sabun atau deterjen dibutuhkan untuk menghilangkan minyak tersebut. 

Secara sederhana, molekul sabun dan deterjen sangat cocok untuk mencampur minyak dan air karena memiliki beberapa kualitas yang sama.

Deterjen tertarik pada air dan minyak sehingga membantu semuanya untuk bergabung. 

Baik sabun maupun deterjen memiliki rantai molekul hidrofobik (rantai molekul yang tidak suka air) dan molekul hidrofilik (rantai molekul yang suka air). 

Yang artinya, salah satu ujung molekul akan tertarik ke air sementara ujung lainnya mengikat minyak. 

Kedua ujung ini bekerja sama menyangkat minyak dan menahannya di dalam air. 

Percobaan Menyatukan Air dan Minyak

Untuk menyaksikan sendiri kekuatan luar biasa mencampur minyak dan air melalui sabun kalian bisa membuat sebuah percobaan. 

Pertama tuangkan minyak goreng dan air dalam jumlah sama ke dalam toples. Tutup toples dan kocok. Air dan minyak di dalam toples mungkin bercampur, namun setelah beberapa menit akan terpisah menjadi beberapa lapisan. 

Setelah itu buka toples dan tambahkan beberapa tetes cairan pencuci piring ke dalamnya. 

Tutup dan kocok kembali ketiga campuran tersebut. Setelah beberapa menit campuran akan keruh, minyak dan air akan bercampur. 

Jika ingin membuktikan dengan lebih pasti, silahkan cuci piring saja. Ini eksperimen terbaik yang bisa kalian lakukan sekaligus membersihkan tumpukan piring di dapur. 

Artikel Menarik Lainnya:

Mengapa campuran minyak dan air dapat bercampur dengan baik bila ditambahkan dengan sabun

Sarah Nafisah Senin, 15 Juli 2019 | 17:15 WIB

Mengapa campuran minyak dan air dapat bercampur dengan baik bila ditambahkan dengan sabun

Air dan minyak tidak bisa bercampur (iStockphoto/gyro)

Bobo.id - Anjing dan kucing selalu dilambangkan tidak rukun satu sama lain. Karena itu, kita sering mendengar istilah ini kalau selalu bertengkar dengan saudara kita.

Air dan minyak juga bisa kita ibaratkan seperti anjing dan kucing, karena kedua cairan ini tidak bisa bersatu.

Baca Juga: Yuk, Kita Lihat 2 Sifat Air Saat Bertemu Api dan Minyak!

Pernahkah teman-teman mencoba menyampurkan keduanya? Sekeras apapun kita mencapur dan mengaduknya, air dan minyak tidak bisa tercampur.

Kenapa begitu, ya? Padahal air dan minyak sama-sama cairan. Hmm...cari tahu jawanannya, yuk!

Baca Juga: Jadi Burung Tercepat di Dunia, Kenalan dengan Alap-Alap Kawah, yuk!

Mengapa air dan Minyak Tidak Bisa Bercampur?

Ternyata hal ini disebabkan oleh sifat molekulnya, teman-teman.

Molekul air adalah molekul polar yang berarti salah satu ujung molekul memiliki muatan positif dan ujung lainnya memiliki muatan negatif. Hal ini memungkinkan molekul air untuk berikatan bersama. 

Baca Juga: Batu Malin Kundang di Pantai Aia Manih, Benarkah Merupakan Batu dari Cerita Rakyat Malin Kundang?


Page 2


Page 3

Mengapa campuran minyak dan air dapat bercampur dengan baik bila ditambahkan dengan sabun

iStockphoto/gyro

Air dan minyak tidak bisa bercampur

Bobo.id - Anjing dan kucing selalu dilambangkan tidak rukun satu sama lain. Karena itu, kita sering mendengar istilah ini kalau selalu bertengkar dengan saudara kita.

Air dan minyak juga bisa kita ibaratkan seperti anjing dan kucing, karena kedua cairan ini tidak bisa bersatu.

Baca Juga: Yuk, Kita Lihat 2 Sifat Air Saat Bertemu Api dan Minyak!

Pernahkah teman-teman mencoba menyampurkan keduanya? Sekeras apapun kita mencapur dan mengaduknya, air dan minyak tidak bisa tercampur.

Kenapa begitu, ya? Padahal air dan minyak sama-sama cairan. Hmm...cari tahu jawanannya, yuk!

Baca Juga: Jadi Burung Tercepat di Dunia, Kenalan dengan Alap-Alap Kawah, yuk!

Mengapa air dan Minyak Tidak Bisa Bercampur?

Ternyata hal ini disebabkan oleh sifat molekulnya, teman-teman.

Molekul air adalah molekul polar yang berarti salah satu ujung molekul memiliki muatan positif dan ujung lainnya memiliki muatan negatif. Hal ini memungkinkan molekul air untuk berikatan bersama. 

Baca Juga: Batu Malin Kundang di Pantai Aia Manih, Benarkah Merupakan Batu dari Cerita Rakyat Malin Kundang?

5. Hitunglah fraksi mol dari zat terlarut dan pelarut dalam 3.0 m larutan klorida ? ​

1 butanol direaksikan dengan Cro3 H30+

Sikloheksil metanol + H2SO4

Termasuk senyawa alkil Halida sekunder, tersier atau primer yang di bawah ini?

Apa nama senyawa berikut ini?

Tentukan pH larutan 0,1 M natrium asetat jika diketahui Ka asam asetat = 1.8x10^-5

23. C + O(s)C(s)CO2(g)+ O.2(g)+ O₂→ COCO2(g)(g)2(g)CO(9)2(g)Ungkapan yang tepat berdasarkan data reaksidi atas adalah ....(D) y = 2x - z(E) y = 2x - 1 … ½ Z(A) z = -x + 2 y(B) -z = -2x + ½ Y(C) y = 2x + zAH = -x kkalAH = -y kkalAH = z kkal3+C+0₂​sm cara tolongg

5. Sebutkan 3 bahan kimia yang dapat digunakan dalam elektro serta kegunaannya​

Bantu please dikumpul besok

kalau bisa pakai penjelasan​

Mengapa campuran minyak dan air dapat bercampur dengan baik bila ditambahkan dengan sabun

Mengapa campuran minyak dan air dapat bercampur dengan baik bila ditambahkan dengan sabun
Lihat Foto

shutterstock

Ilustrasi minyak zaitun

KOMPAS.com - Banyak yang penasaran kenapa air dan minyak tidak bisa bercampur.

Minyak yang tumpah di laut selalu terlihat di permukaan. Oli motor yang jatuh dalam genangan air juga terlihat berkilau. Bahkan minyak salad juga tidak bisa bercampur dengan saus salad.

Dilansir dari Scientific American, air dan minyak tidak bisa bercampur karena sifat molekulnya yang berbeda.

Molekul air adalah molekul polar, artinya salah satu ujung molekul memiliki muatan positif dan ujung lainnya memiliki muatan negatif. Sehingga molekul air selalu berikatan.

Polar ini membentuk ikatan hidrogen yang kuat satu sama lain. Molekul gula dan garam bisa bercampur dengan air karena memiliki molekul polar yang sama dengan air.

Sedangkan minyak memiliki jenis molekul non-polar. Molekul ini hanya bisa bersatu dengan molekul non-polar lainnya.

Baca juga: Ekspor China Melemah, Harga Minyak Dunia Turun

Sehingga air dan minyak tidak dapat bersatu karena memiliki molekul yang berbeda dan tidak bisa mengikat.

Saat air dan minyak diguncangkan dalam sebuah botol, memang akan terlihat bercampur untuk beberapa saat. Setelah itu keduanya akan mulai berpisah lagi.

Setelah diguncangkan, minyak akan pecah menjadi manik-manik kecil dan akan bersatu kembali dengan minyak lainnya dan berpisah dengan air.

Hal ini karena molekul air saling menarik satu sama lain sedangkan minyak akan saling menempel. Kemudian membentuk dua lapisan.