Show (Image: Shutterstock) Penulis: Ninna.L | Editor: Ria Salah satu tipikal masyarakat Indonesia yaitu belum dianggap makan jika tidak bertemu nasi. Meskipun sudah makan martabak, bakso, jus, dan aneka camilan, tetap saja bilangnya belum makan. Makanya, nasi jadi makanan pokok di masyarakat. Atas dasar itulah, saya merasa bahwa saya perlu tahu bagaimana caranya memasak nasi yang baik dan benar. Nah, bagi anda yang masih pemula, coba ikuti petunjuk di bawah ini agar nasi buatan anda punya rasa enak dan tidak gagal. 1. Pilih beras berkualitas bagus Di pasaran, ada begitu banyak jenis beras yang ditawarkan, dengan berbagai variasi harga juga. Di antara sekian banyaknya jenis beras tersebut, mungkin anda kebingungan memilih beras berkualitas baik. Beras yang baik memiliki ciri yaitu warnanya yang bening dan bebas dari kotoran. Aromanya pun harum. Jika ditekan, beras yang baik tidak akan mudah patah. 2. Cuci beras Sebelum dimasak, beras harus dicuci terlebih dahulu. Hal tersebut bertujuan agar kotoran dan debu yang menempel pada beras ikut terbuang bersama dengan air. Meski begitu, usahakan untuk mencuci beras maksimal 2-3 kali saja. Mencuci beras terlalu sering hanya akan menghilangkan serat dan vitamin yang terkandung dalam beras.  Blender PHILIPS 2115 sangat sempurna untuk membantu Anda mengolah bahan – bahan makanan. Berkapasitas hingga 2 liter, dilengkapi dengan 4 mata pisau ultra-sharp yang tajam, panjang, dan anti karat. Mampu memotong dan memblender buah, sayur, bumbu, hingga daging dengan sempurna dan merata. Lima tombol multiple speed membantu dalam memblender dalam berbagai kecepatan sesuai dengan bahan yang perlu dihaluskan. Dilengkapi dengan safety lock (kunci pengaman) dan tahan pecah, dijamin aman saat memblender. 3. Tambahkan air dengan perbandingan 1:2 Jika anda takut nasi yang anda masak terlalu keras atau terlalu lembek, anda bisa coba membuat perbandingan 1:2. Sebagai contoh, jika anda memasak beras satu gelas, maka air yang digunakan pun sebanyak 2 gelas. Anda juga bisa mengira-ngira jumlah air dengan memasukkan jari ke dalam panci beras yang telah diberisi air dan beras. Jika tinggi air mencapai satu ruas jari di atas permukaan beras, artinya takarannya sudah pas. 4. Masak beras sampai matang Selanjutnya, anda bisa memilih untuk memasak beras secara tradisional atau menggunakan rice cooker. 5. Memasak secara tradisional Pertama-tama masukkan beras yang sudah dicuci bersih ke dalam panci, lalu rebus dengan air setinggi ½ ruas jari di atas permukaan beras. Agar bagian dasar panci tidak berkerak, sesekali aduk beras. Setelah air surut, pindahkan beras setengah matang tadi ke dalam kukusan. Lalu kukus selama kurang lebih 30 menit atau sampai beras benar-benar matang. 6. Memasak dengan menggunakan rice cooker Jika anda ingin lebih praktis, anda bisa memasak beras menggunakan rice cooker. Masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam wadah/mangkok rice cooker, lalu beri air sesuai takaran. Nyalakan tombol mode masak dan biarkan hingga tombol beralih otomatis ke mode warm atau penghangat. Agar hasil nasi lebih maksimal, setelah nasi matang diamkan dulu selama 5-10 menit sampai uapnya habis. Setelah itu anda bisa membuka tutup rice cooker dan mengaduk nasi dengan rata sebelum dihidangkan. Memasak beras itu mudah, bukan? Apalagi dengan tips di atas. Dijamin deh, anda yang pemula akan mendapatkan hasil nasi yang pulen dan enak. Memiliki pengalaman
pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi 25/07/2015, 9:49 AM - Renny Susianty: Cara membuat Nasi Catatan:
Bahan :
Tahapan:
25/07/2015, 10:00 AM - benny humusta: 25/07/2015, 10:12 AM - Renny Susianty: ******************** 25/07/2015, 10:32 AM - Susi H Unpad: Memasak nasi untuk 6 orang Ambil beras 0,6 kg 25/07/2015, 10:48 AM - Beben XL:
Susi TOP ******************************** 25/07/2015, 12:26 PM - Avianty Unpad: Nasi Nasi, makanan pokok bangsa2 di banyak negara khususnya Asia. Bagi orang Indonesia nasi sangatlah penting sehingga muncul ungkapan "perut nasi". Artinya perut yang hanya keyang kalau makan nasi dan l belum disebut makan bila belum makan nasi, sekalipun sudah makan katbohidrat lain seperti roti atau mie. Proses memasak nasi ada beberapa cara dan alat yang digunakanpun berbeda-beda. Ada yang dimasak dengan cara "diliwet", dan ada pula dengan cara "diaron" . Memasak nasi dgn cara diliwet dilakukan dengan menggunakan kuali besi yang disebut kastrol. Cara ini sudah jarang dilakukan di kota2 besar krn prosesnya lama. Meskipun demikian nasi yang dimasak dengan cara diliwet memiliki rasa yang enak dan khas sehingga nasi liwet menjadi menu andalan di banyak rumah makan. 25/07/2015, 12:26 PM - Avianty Unpad: 25/07/2015, 12:28 PM - Yanthi Unpad: Kan jam 12 malam neng... 25/07/2015, 1:35 PM - Avianty Unpad: Oooooh jam 12 malam? Jiga cinderella atuh? Teu kenging 25/07/2015, 2:28 PM - benny humusta: Semua jangan menunda sampai jam 12 malam ya nanti beneran seperti cinderela ... hade bilih ada mantra yang mengakibatkan jadi m****t kalau telat... 25/07/2015, 2:54 PM - Avianty Unpad: 😃😃😃 ********************** 25/07/2015, 9:21 PM - Duddy Perkasa: Cara memasak nasi putih yang pulen. Yang akan dijelaskan disini adalah membuat nasi dengan cara tradisional dengan ditanak, Nasi yg akan dibuat untuk porsi 5 orang. Peralatan yang perlu disiapkan adalah : Langkah-langkahnya: Langkah kedua, siapkan panci dan masukan beras yg telah dicucu bersih. Lalu tuangkan air bersih sebanyak kira2
1 buku jari tengah dari permukaan beras. Langkah selanjutnya isi dandan dengan takaran airnya 1 haru di bawah pembatas dandang. Lalu panaskan sampai airnya mendidih. Setelah mendidih dan keluar uapnya, siapkan pembata dandang dan masukan aron.
Ini yang dinamakan menanak nasi. Tunggu sekitar 30 - 45 menit atau sampat butir beras sudah mengembang dan ketika dipegang sudah terasa lunak. Lalu pindahkan nasi yang telah matang ke dalam bakul nasi sambil diaduk aduk agar uapnya keluar dan nasi matang sempurna. Cara nengaduk-aduk ini atau istilah sundanya - diakeul - juga dapat menurunkan kadar gulanya. 25/07/2015, 9:22 PM - Duddy Perkasa: Mangga suhu Ben, tugas telah disampaikan.... 25/07/2015, 9:31 PM - Wahyu Damanhuri: Japri kang benny.... ************************ 25/07/2015, 9:57 PM - Wahyu Damanhuri: Cara menyediakan nasi yang baik Nasi berasal dari beras yang ditanak. Menanak nasi mempunyai cara tertentu sehingga sehingga menghasilkan nasi yang lezat atau biasa disebut pulen. Nasi yang pulen itu adalah nasi yang tidak lembek dan juga tidak keras. Untuk memperoleh hasil seperti ini diperlukan takaran yang pas antara beras dan airnya. Saat ini sudah tersedia alat elektronik untuk memasak nasi yang diaebut magic com yang dengan alat ini sangat mudah digunakan untuk menanak nasi. Hanya dengan memasukan beras dan air kedalam wadah yang tersedia kemudian kita tekan tombol yang ada maka tinggal kita tunggu beberapa puluh menit maka jadiliahhh.... Namun dengan alat ini juga tidak serta merta menghasilkan nasi yang pulen. Perlu takaran tertentu. Masukan 2.5gelas isi beras penuh kedalam bowl majic com , cuci yang bersih dengan cara mengaduk aduk hingga airnya berwarna putih, buang air tersebut, kemudian lakukan hingga 3 kali. Ukurlah tinggi air kitang lebih 1.25 buku jari orang dewasa yang ditegakkan diatas permukaan berasvl yang terendam. Setelah yakin tingginya maka tinggal menutup magic com dan tekan tombol, tunggu kurang lebih 30 menit maka tadaaa.....nasi yang pulen untuk 6 orang siap dihidangkan...... 25/07/2015, 9:57 PM - Wahyu Damanhuri: Nuhuunn.. **************************** 25/07/2015, 10:13 PM - Bambang Wijanarko Unpad: Pada kesempatan ini, saya ingin menjelaskan proses memasak beras dengan mudah dan praktis namun dapat menghasilkan n asi yang sesuai untuk selera orang Indonesia. Proses pengolahan beras menjadi nasi dapat dilakukan melalui beberapa langkah berikut : Persiapkan peralatan yang akan dipergunakan untuk pembuatan nasi. yaitu Magic Jar, Magic com atau kita bisa menggunakan juga Rice Cooker. Untuk menghasilkan 6 porsi nasi dibutuhkan peralatan dengan kapasitas 2 liter. Persiapkan beras yang akan dipergunakan. Saat ini beredar beberapa jenis beras dipasaran di antaranya beras putih, beras merah dan juga beras Hitam. Di antara ketiga jenis beras tersebut, beras putih merupakan jenis beras dengan kadar glikemik indeks paling tinggi. Dengan perkataan lain beras putih mempunyai kadar gula lebih tinggi dibanding jenis beras lainnya. Untuk penderita diabetes disarankan untuk mengurangi konsumsi nasi putih dan menggantinya dengan nasi merah atau nasi hitam. Untuk menghasilkan 6 porsi nasi diperlukan kira-kira ½ liter beras. Cucilah beras yang telah dipersiapkan untuk membersihkan dari residu pestisida yang mungkin anda. Perlu diperhatikan bahwa proses pencucian ini cukup dilakukan maksimal dua kali pencucian untuk mempertahankan kandungan nutrisi yang ada pada beras tersebut. Masukkan Air kedalam peralatan yang akan digunakan. Kemudian masukan beras yang akan dimasuk kedalam peralatan tersebut. Perlu diperhatikan bahwa jumlah air sangat menentukan kualitas nasi yang dihasilkan. Terlalu banyak air akan menghasilkan nasi yang lembek, sementara kekurangan air akan menghasilkan nasi yang kering. Untuk menghasilkan kualitas nasi yang optimal pastikan bahwa ketinggian permukaan air sekitar 1.5 cm sampai dengan 2 cm di atas permukaan beras. Tutuplah alat penanak nasi dengan rapat, sambungkan alat penanak dengan sumber listrik dan arahkan tombol ke posisi “cook”. Apabila nasi sudah matang maka secara otomatis tombol akan berpindah ke posisi “Warm”. Apabila tombol sudah berpindah ke posisi “Warm” maka hal ini menunjukan bahwa nasi siap untuk dihidangkan. Demikianlah cara praktis untuk mengolah beras menjadi nasi untuk anda yang mempunyai keterbatasan waktu atau yang menginginkan cara yang praktis dan mudah untuk memasak nasi. 25/07/2015, 10:13 PM - Bambang Wijanarko Unpad: nyanggakeun ... Guru Berapa banyak beras untuk 4 orang?5 Liter beras cukup untuk memberi makan 4 orang selama 3 hari.
Berapa cup beras untuk 4 orang?Rice Cooker Berkapasitas 10-11 Cups
Rice cooker ini cocok untuk keluarga yang terdiri dari 4 orang. Dan jika nasi yang dimasak tidak habis dimakan pun Anda tidak perlu khawatir.
Berapa takaran beras untuk 1 porsi?Jadi kurang lebih takaran tinggal disesuaikan dengan porsi nasi yang biasa dimakan. Per orang biasanya sekitar 100 gram -150 gram per kali makan.
Berapa gram beras untuk 1 porsi nasi?Satu porsi nasi adalah sebanyak 100 gram atau 1 centong nasi.
|
Berapa takaran beras untuk 4 orang?
Pos Terkait
Copyright © 2024 toptenid.com Inc.
