Berapa lama masak nasi di magic com

Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

Sekarang magic com sudah menjadi peralatan biasa di dapur rumah. Meski sebagian orang bilang, nasi yang dikukus dengan dandang lebih enak, toh segi praktis membuat magic com laris manis dibeli. Tinggal cuci beras, masukkan bersama air ke dalam magic com, klik ke bagian cook. Sudah… tinggal tunggu masak tanpa harus ribet mengangkat dandang dan mematikan api. Bahkan, sekarang, magic com tidak hanya digunakan untuk memasak nasi, tapi juga bermacam makanan.

Tapi, kalau rasa lapar sudah sangat , tetap saja masak praktis dengan magic com ini terasa lama. Dalam kondisi buru-buru, 15 menit saja bisa terasa setahun kan? Nah, ada lho cara simple supaya masak dengan magic com jadi lebih cepat, yakni ganti air dingin/biasa yang kita tambahkan ke beras dengan air panas/mendidih.

Dengan menggunakan air panas, begitu disambung ke listrik dan pot memanas, langsung terjadi proses pemasakan. Berbeda halnya jika menggunakan air suhu biasa. Proses untuk memanaskan air hingga mendidih sudah makan waktu cukup lama. Beda halnya jika proses memasak air kita lakukan lebih dulu di kompor, waktunya akan lebih cepat.

Selamat mencoba.

Lisdha

www.bisabanget.biz

Sekarang ini kebanyakan keluarga Indonesia lebih suka menanak nasi dengan menggunakan rice cooker, ketimbang menanak nasi dengan cara tradisional. Selain karena lebih praktis, rice cooker pun bisa digunakan untuk menjaga nasi tetap hangat, dan memiliki usia simpan yang lebih panjang.

Tapi ingat, menanak nasi dengan rice cooker tidak semudah yang Anda bayangkan. Ada beberapa hal yang harus diperhatikan agar nasi yang masak matang sempurna, pulen, tidak lengket dan usia simpannya jadi lebih panjang, diantaranya berikut ini :

Cuci beras maksimal tiga kali, hal ini dilakukan agar beras benar-benar bersih, dan kandungan seratnya yang menempel di bagian kulitnya tidak hilang.
Pastikan perbandingan air dan beras benar-benar tepat. Beruntung, saat ini kebanyakan produk rice cooker sudah dilengkapi dengan cup ukuran beras dan air yang direkomendasikan.
Jika tidak ada cup atau wadah rice cookernya tidak menampilkan informasi terkait pencampuran air dan beras, Anda bisa menggunakan rasio perbandingan 1:2 untuk beras dan air.
Untuk membuat nasi semakin pulen dan harum, Anda bisa menambahkan bumbu ekstra, seperti salam, sereh, atau irisan bawang.
Agar nasi lebih empuk dan pelen, Anda pun bisa menambahkan 1 sdm minyak kelapa sebelum nasi ditakan. Perbandingannya, 1 sdm minyak untuk 0.5 Kg beras.
Jika ingin nasi tidak mudah basi, bisa ditambahkan sedikit air perasan jeruk nipis atau lemon. Sebagai perbandingan, ½ sdm air jeruk nipis atau lemon untuk 1 Kg beras.

Yang tidak kalah penting, setelah nasi masak, yang ditandai dengan perpindahan indikator memasak dari cook ke warm, biarkan dulu nasi dalam kondisi warm selama 5-7 menit. Setelah itu, baru nasi bisa diaduk-aduk agar sisa airnya menguap.

Yang Harus Diperhatikan Saat Menanak Nasi

Pastikan Anda memilih rice cooker yang memiliki lapisan teflon, sehingga nasi tidak mudah menempel. Selain itu, pastikan rice cooker yang dipilih memiliki kualitas yang baik, salah satu yang paling direkomendasikan adalah Electrolux ERC6503W.

Rice cooker ini merupakan produk terbaik, yang dibekali dengan elemen pemanas 3D, yang menjamin hasil masakan matang merata, dan nasi jadi lebih empuk.

Selain itu, Electrolux ERC6503W dilengkapi dengan 9 program memasak. Jadi tidak hanya menanak nasi, Anda pun bisa menggunakan rice cooker ini untuk berbagai keperluan, dari mulai menumis sayuran, menghangatkan makanan, membuat soup, memasak bubur, memanaskan air, dan fungsi menarik lainnya.

Home Mom's Life Home And Living

Mom's Life

Melly Febrida | Haibunda

Kamis, 15 Aug 2019 16:00 WIB

Jakarta - Zaman sekarang umum orang memasak beras dengan rice cooker. Tapi, tak ada jaminan memasak dengan rice cooker akan membuat nasi matang sempurna, tidak terlalu keras, maupun terlalu lembekKira-kira berapa lama ya menanak nasi dalam rice cooker? Semua itu tergantung jenis berasnya, Bun. Beda jenis beras akan butuh waktu dan jumlah air berbeda agar beras masak sempurna menjadi nasi.Tony Nogales, dekan di The Culinary Institute of America, mengatakan beras ada yang bulirnya panjang dan pendek. Ini yang menyebabkan perbedaan waktu saat dimasak. Biasanya, memasak nasi dalam jumlah besar di rice cooker butuh waktu 25 - 35 menit. "Nasi dengan butir panjang cocok untuk direbus atau dengan pilaf. Pilaf merupakan teknik pewarnaan beras dengan menggunakan minyak atau mentega agar lebih coklat sebelum memasaknya dengan air," tuturnya.Sedangkan, untuk beras butir pendek paling baik dikukus atau dimasak dalam penanak nasi listrik alias rice cooker. Namun, Nogales mengingatkan, memasak beras dengan metode apa pun tetap selalu mulai dengan membilas nasi kemudian saring.

"Cara terbaik untuk memasak nasi putih atau cokelat berbutir pendek adalah dengan rice cooker," kata Nogales, mengutip Today Food.

Sebelum memasak nasi di rice cooker, bilas beras lebih dulu untuk menghilangkan pestisida atau bahan kimia yang mungkin tertinggal pada beras juga patinya, demikian mengutip Webstaurant Store. Namun, tak ada salahnya melihat kemasan beras sebelum membilasnya berkali-kali sebelum dimasak.

Sebab, beberapa jenis beras diperkaya vitamin dan mineral, yang akan larut jika beras dicuci terlalu lama. Nah, setelah nasi selesai dimasak, diamkan setidaknya 15 menit dalam mode keep warm sebelum disajikan. Dengan begini, uap air yang berlebih akan menguap hingga memungkinkan beras menyerap air sepenuhnya.Bunda juga perlu tahu empat kesalahan yang sering dilakukan saat memasak nasi di rice cooker.

Ilustrasi masak nasi pakai rice cooker/ Foto: iStock

1. Pakai panci aluminium yang tipis akan membuat nasi mudah gosong.2. Tidak mencuci beras karena yang mengklaim mencuci beras bisa menghilangkan nutrisi dan vitamin pada nasi. Padahal, beras justru mengandung banyak debu dan kotoran.3. Tidak menambahkan cukup air.

4. Menambahkan garam yang justru akan bikin nasi lebih cepat lunak dan hancur.

Bunda, benar enggak ya nasi merah dan cabai bisa bikin langsing? Simak di video ini yuk. (rdn/rdn)

link telah dicopy

rice cooker home living beras nasi

Bunda sedang hamil, program hamil, atau memiliki anak? Cerita ke Bubun di Aplikasi HaiBunda, yuk!

FOTO TERKAIT

Mom's Life