apa bedanya quaker oat merah dan biru

bukalapak 24 Januari 2022

Tahukah kamu bahwa sebenarnya ada 4 jenis oat yakni  oatmeal instan, quick cooking oats, rolled oat, dan steel cut oat? Lalu, di antara jenis oat tersebut, diet dengan oatmeal mana yang terbaik? Yuk, simak penjelasan lengkapnya! Ini 5 jenis oat yang perlu kamu ketahui, dan mana oatmeal yang terbaik untuk diet.

Makan oatmeal untuk diet menurunkan berat badan efektif karena dapat membantu memperlancar metabolisme tubuh. Manfaat oatmeal untuk kesehatan juga terbukti positif sehingga banyak orang yang rela melakukan diet dengan oatmeal. Kandungan oatmeal di antaranya mencakup 50 nutrisi, termasuk vitamin, mineral, dan serat beta glukan yang unik.  Beta glukan bermanfaat dalam menurunkan tekanan darah tinggi, menurunkan kolesterol jahat penyebab penyakit jantung, dan kadar gula darah dalam tubuh.

Makan oatmeal untuk diet menurunkan berat badan dapat dilakukan sebagai karbohidrat pengganti nasi. Kandungan karbohidrat dan kalori oatmeal lebih sedikit jika dibandingkan dengan nasi putih. Oatmeal juga lebih baik dari nasi putih karena komposisi serat dan protein oatmeal lebih tinggi dan kadar gulanya lebih rendah.

Setelah mengetahui manfaat oatmeal, ketahui jenis oatmeal untuk diet terbaik yang paling sesuai untukmu!

Baca Juga: Bolehkah Ibu Menyusui Diet Nasi Saat Berat Badan Susah Turun?

Jenis oatmeal terbaik untuk diet. (Foto: Pixabay)

Oatmeal instan adalah jenis oat yang telah melalui proses masak paling panjang yakni dikukus dalam waktu lama hingga setengah matang, digiling hingga pipih dan menjadi serpihan yang cukup halus, kemudian dikeringkan. Tekstur oatmeal instan lebh tipis dan halus sehingga lebih mudah menyerap air dan dapat menjadi bubur. Diet dengan oatmeal praktis dilakukan sebagai karbohidrat penganti nasi untuk kamu ingin memulai hidup sehat. 

Diet oatmeal instan digemari karena lebih praktis. Cara membuat oatmeal untuk diet satu ini sangat mudah, yakni dengan menyeduhnya dengan air panas hingga menjadi bubur. Kurus dengan quaker oatmeal instan ideal dikonsumsi di tengah padatnya aktivitas kerja hingga anak kos sekalipun. Namun, kamu harus lebih jeli memperhatikan komposisi oatmeal instan karena beberapa di antaranya ditambahkan gula, garam, atau perisa tambahan lainnya.

Sama-sama telah dilakukan proses pengolahan seperti oatmeal instan, quick cooking oats dikukus lebih cepat dibandingkan oatmeal instan. Cara memasak quaker oat quick oat ialah direbus dengan air di atas kompor selama kurang lebih 5 menit. Merek oatmeal untuk diet dengan jenis instan dan quick cooking oats yang paling umum ditemukan di pelapak online dan supermarket ialah Quaker Oatmeal.

Ada yang perlu diperhatikan saat beli oatmeal instan yaitu perbedaan antara oatmeal instan dan quick cooking oats secara fisik. Kemasan oatmeal instan berwarna merah, sedangkan quick cooking oats memiliki kemasan berwarna biru. Penggunaan warna kemasan tersebut juga digunakan pada banyak merek oatmeal untuk diet di pasaran untuk membedakan oatmeal instan dan quick cooking oats.

Jenis oatmeal terbaik untuk diet. (Foto: Pixabay)

Rolled oat adalah jenis oat yang berasal dari oat goats alias menir gandum yang telah dikupas, kemudian dikukus hingga tekturnya sedikit melunak dan dipipihkan dengan alat penggilas. Proses tersebut dinilai mampu menjaga kestabilan kandungan minyak sehat di dalamnya dan dapat memperpanjang umur penyimpanan. Mengalami pemrosesan yang lebih pendek dibandingkan quick cooking oats dan oatmeal instan, tekstur rolled oat masih lebih jelas terlihat layaknya serpihan biji yang dipipihkan. Cara masa rolled oa juga masih cukup singkat yakni hanya 10 menit dimasak di atas api.

Nah, jenis oat satu ini juga merupakan bahan dasar makanan diet sehat lainnya yakni muesli dan granola. Kelebihan rolled oat ialah dapat dikreasikan dalam berbagai resep oatmeal untuk diet, salah satunya resep overnight oat dalam jar yang lagi ngetren. Enaknya lagi, rolled oat juga biasa digunakan sebagai bahan dasar dalam kreasi oatmeal untuk baking cake hingga kue kering dari oatmeal. Kamu pun jadi bebas bereksperimen dengan resep oatmeal untuk diet buatanmu sendiri. Yummy!

Jenis oat terbaik untuk diet. (Foto: Pixabay)

Steel cut oat adalah oat groats utuh yang belum melalui banyak proses pemasakan. Semua jenis oat berasal dari groat oat, yakni biji serealia yang telah dikuliti dan dipanggang dalam suhu rendah. Nah, steel cut oat adalah oat groats yang dipotong menjadi beberapa bagian kecil menggunakan alat pemotong tajam yang terbuat dari baja. Steel cut oat tidak dipipihkan, melainkan dipotong bergerenjal berukuran hampir sama dengan biji wijen. 

Cara masak steel cut oat ialah dengan cara dimasak dengan air sekitar 20-30 menit di atas kompor, lebih lama dibandingkan dengan jenis oat yang dipipihkan. Bentuknya yang demikian menghasilkan tekstur chewy dan terdapat cita rasa nutty yang lebih kuat saat disantap dibandingkan dengan tipe old fashioned oat ataupun oatmeal instan. 

Jenis oatmeal untuk diet terbaik (Foto: 123rf)

Oat Skotlandia adalah alternatif terbaik dari steel cut oats. Seperti steel cut oats, mereka diproses secara minimal. Oat Skotlandia secara tradisional disiapkan dengan menggiling menir di atas batu untuk membuat potongan oat yang halus dan kasar (kecil seperti kepala peniti). Saat dimasak, oatmeal ini ternyata jauh lebih creamy dan tidak terlalu kenyal dibandingkan steel cut oats. Di Amerika, oat ini dianggap lebih spesial sebagai bubur.

Jadi, mengapa oat ini adalah pilihan terbaik kedua untuk diet? Proses penggilingan gandum menyebabkan sedikit penurunan kandungan serat dan protein yang penting untuk energi dan rasa kenyang yang tahan lama. 

Makan ini! Tip: Meskipun oat Skotlandia mungkin bukan nomor 1 untuk menurunkan berat badan, ukuran dan teksturnya menjadikannya pilihan memasak dan memanggang yang lebih baik daripada oat steel cut.

Manfaat oatmeal terbukti positif untuk kesehatan yakni mengurangi risiko penyakit jantung dan diabetes. Makan oatmeal untuk diet menurunkan berat badan juga dipercaya efektif karena kalori oatmeal lebih rendah dibandingkan dengan nasi, makanan pokok orang Indonesia. Kamu lagi cari varian oatmeal untuk diet untuk pengganti nasi? Yuk, simak 15 varian dan  merek oatmeal untuk diet dari beragam jenis oat hingga varian rasa oatmeal lengkap dengan harganya!

Quaker Oatmeal Instan (Foto: Bukalapak)

Quaker Oat adalah merek oatmeal untuk diet yang paling familiar karena mudah ditemukan di banyak minimarket hingga pelapak online. Mau kurus dengan Quaker Oat dengan cara yang lebih mudah? Pilih Quaker Oatmeal Instan yang dapat disajikan lebih praktis. Hanya diseduh dengan air panas maka oatmeal instan sudah siap disantap.

Tips untuk diet dengan oatmeal lebih hemat ialah dengan membeli paket oatmeal instan online yang biasanya dibanderol lebih murah. Sebagai contoh, harga Quaker Oatmeal Instan 1,2 kg dibanderol Rp54.000, sedangkan jika kamu membeli twin pack yang terdiri dari 2 pack 1,2 kg ditawarkan Rp95.900 saja.

Oatsy Oatmeal Instan Murah Merek Oatmeal Lokal (Foto: Bukalapak) 

Merek oatmeal instan Oatsy adalah alternatif bagi kamu yang mencari oatmeal untuk diet dengan harga murah. Brand lokal satu ini patut diperhitungkan karena menawarkan varian oat yang lengkap. Harga oatmeal instan Oatsy Oatmeal Double Pack ialah Rp55.600 yang terdiri dari dua buah pack 1 kg. Ini berarti harga oatmeal instan Oatsy dalam satuan pack 1 kg hanya Rp27.800 saja.

Memulai diet oatmeal instan dengan berbagai rasa yang lezat? Simak oatmeal instan varian enak berikut ini!

Energen Oatmeal Instan Mixed Berries Cocok untuk Sarapan Anak Kos (Foto: Bukalapak)

Setelah sukses dengan produk sereal dan susu Energen, Energen Oatmilk muncul sebagai varian oatmeal instan bergizi lengkap dengan komposisi oat, susu rendah lemak, serta buah stroberi dan bluberi kering. Harga Energen Oatmilk Mix Berry 10 sachets ialah Rp34.000, atau hanya sekitar Rp3.400 saja per sachet. Murah dan Bergizi!

Selanjutnya ada merek oatmeal instan dalam cup dijamin praktis!

Bob's Red Mill Apple Cinnamon Diet Oatmeal Instan Enak (Foto: Bukalapak)

Oatmeal instan dapat menjadi mengganti nasi untuk dikonsumsi sehari-hari. Diet oatmeal instan dapat pula ditambahkan buah-buahan, kacang-kacangan, hingga bubuk kayu manis yang memperkaya rasa. Kini tak perlu repot mencari cara membuat oatmeal instan yang lezat, karena tersedia Bob’s Red Mill Oatmeal Instan Cup Apple Cinnamon yang memberikan cita rasa segar dari apel dan cinnamon yang memberikan rasa legit dan wangi yang khas.

Berikutnya, oat untuk diet dengan varian rasa gurih!

Diet dengan oatmeal tidak seharusnya menyiksa karena motivasi hidup sehat malah bisa jadi berkurang karenanya. Siapa bilang rasa oatmeal instan selalu manis? Untuk kamu pencinta makanan gurih, bisa menyantap lezatnya rasa oatmeal instan gurih dengan varian rasa soto ayam. Varian rasa oatmeal instan ini juga bisa jadi obat rindu bagi kamu yang membatasi makan mie instan saat diet. Harga Quaker Oatmeal juga murah yakni Rp27.000 untuk paket 2 box yang dalam 1 boxnya berisi 4 sachet.

Jika kamu masih tidak yakin untuk memasukkan gandum ke dalam gaya hidup, berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang penting untuk diketahui.

1. Membantu mengurangi dan mempertahankan berat badan karena memiliki serat larut dan kandungan air yang tinggi.

2. Mengontrol tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

3. Kaya serat, mereka dikenal untuk meredakan sembelit.

4. Efektif dalam menurunkan kadar gula darah tinggi.

5. Menurunkan kadar kolesterol dan melindungi kolesterol LDL dari segala kerusakan.

Pertimbangkan tips berikut saat membeli oat terbaik untuk menurunkan berat badan:

1. Carilah gandum sebagai bahan utama pada label karena merupakan pilihan yang sehat. Jangan membeli paket oat jika mengandung pengawet, gluten, atau sodium.

2. Kandungan gula: Meskipun gandum bebas gula, beberapa merek menambahkan 10 hingga 15g gula untuk meningkatkan rasanya. Jadi, periksa jumlah gula dan jenis gula pada label sebelum membeli.

3. Rasa dan aditif buatan: Adanya rasa dan zat buatan merupakan indikasi bahwa oat diproses dengan parah. Carilah sesuatu yang 100% alami dan tanpa unsur sintetis.

Meskipun oatmeal memiliki beberapa manfaat kesehatan, inilah yang harus dihindari atau diperhatikan saat memasukkan oatmeal ke dalam diet:

Jangan menambahkan terlalu banyak gula dan campuran: Mungkin kamu tergoda untuk menambahkan sedikit rasa manis dan lemak ke oatmeal yang dengan sendirinya biasanya sangat hambar. Tapi kalori dari gula merah, mentega, dan sirup bertambah dengan cepat. Sebaliknya, pilihlah buah untuk topping di atasnya. 

Perhatikan ukuran porsi: Sementara ukuran porsi yang direkomendasikan dari setengah cangkir gandum kering itu sehat, oatmeal bisa sangat berkalori dan terlalu banyak karbohidrat dalam jumlah tinggi. Hal itu bisa mengganggu tujuan penurunan berat badan. Namun, tergantung pada usia, tinggi badan, berat badan, dan tingkat aktivitas fisik, satu cangkir atau lebih gandum mungkin baik-baik saja.

Jauhi oat instan atau beraroma: Meskipun kandungan kalori, lemak, karbohidrat, dan protein dalam berbagai oat serupa, pengaruhnya terhadap gula darah tidak. Karena oat instan diproses lebih tinggi, mereka memiliki lebih sedikit serat dan karenanya indeks glikemiknya lebih tinggi.

Diet seimbang, rendah lemak, dan sehat harus mencakup lebih banyak makanan olahan minimal, seperti biji-bijian, yang memiliki nilai GI rendah. Demikian pula, oat beraroma juga harus dihindari, karena sering kali mengandung gula olahan yang tidak diimbangi seratnya.

Hindari makan terlalu banyak terlalu cepat: Jika tidak makan dengan santai, tubuh mungkin kesulitan memproses semua serat, yang dapat menyebabkan kembung, sembelit, dan sakit perut.

Seperti dikutip dari www.health.harvard.edu, oatmeal instan mengandung nutrisi yang sama dengan jenis oat yang lebih minim proses, seperti menir gandum (oat groats) dan steel cut oat. Namun demikian, indeks glikemik menunjukkan angka yang berbeda.

Glycemic Index (GI) atau indeks glikemik adalah nilai yang dicantumkan dalam makanan untuk mengetahui seberapa lambat atau cepat makanan dapat meningkatkan kadar glukosa darah dalam tubuh. Gula darah yang berlebihan dalam darah dapat menjadi racun yang mengakibatkan kebutaan dan gagal ginjal dalam jangka panjang. Semakin rendah nilai indeks glikemik, maka semakin memperlambat peningkatan kadar glukosa dalam tubuh. Sedangkan semakin tinggi kadar glikemik, maka akan mempercepat peningkatan gula darah setelah mengonsumsi makanan tersebut.

Makanan rendah GI cenderung mendorong penurunan berat badan, sementara makanan tinggi pada skala GI membantu pemulihan energi setelah berolahraga. 

Oat groats dan steel cut oat yang mengalami pemrosesan lebih sedikit membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna tubuh sehingga memiliki nilai Glycemic Index (GI) lebih rendah dibandingkan rolled oat, terlebih jenis oat instan yang memiliki Glycemic Index (GI) lebih tinggi.

Quick cooking oats dan oatmeal instan bisa jadi langkah yang baik untuk mengawali diet sehat di tengah aktivitasmu yang padat.

Sedangkan rolled oat merupakan jenis oat untuk diet yang lebih baik dibandingkan oatmeal instan atau quick oat karena memilki nilai indeks glikemik yang tidak berbeda jauh dari steel cut oat, namun cepat dari segi penyajian.

Steel cut oat adalah pilihan oatmeal untuk diet terbaik dalam menurunkan berat badan karena memiliki kadar glikemik rendah.

Baca Juga: Rekomendasi Sayur untuk Camilan Diet agar Cepat Kurus

Meskipun belum ada penelitian yang menyebutkan bahwa oat dapat menghasilkan penurunan berat badan secara signifikan, setidaknya diet dengan oatmeal ampuh membantumu menjaga pola makan sehat dan mengontrol nafsu makan berkat serat beta glucan yang terkandung di dalamnya. Serat beta glucan menebalkan volume makanan di dalam usus sehingga berpengaruh dalam memperlambat pencernaan dan memberikan rasa kenyang lebih lama.

Yang juga perlu diingat, kurus makan oatmeal dapat dicapai apabila dimakan dengan porsi yang tepat dan disertai makanan pendamping bergizi lainnya.

Jadi, oatmeal untuk diet mana yang terbaik untukmu?