Raka Rabu, 30 September 2020 | 15:15 WIB
Tips menyimpan kopi agar bisa tahan sampai berbulan-bulan (Kolase Kompas.com)
SajianSedap.com - Minum kopi menjadi budaya baru di Indonesia.
Sehingga tidak heran jika beragam gerai kopi jadi semakin laris manis di Indonesia.
Salah satu gerai kopi yang selalu menjadi kesukaan masyarakat dan generasi milenial adalah starbuck.
Baca Juga: Coba Sebar Ampas Kopi di Atas Tanah Tanaman Mulai Sekarang, Lihat Hasilnya yang Tak Diduga-duga!
Starbuck pun memiliki beragam varian jenis kopi yang bisa dipilih sesuai selera.
Salah satu keunggulan dari Starbuck adalah kualitas kopi yang tetap terjaga.
Untuk mendapatkan hal tersebut kuncinya adalah dari cara menyimpan kopi.
Nah, tenang saja, berikut kita bisa mengetahui cara menyimpan kopi agar awet dan tetap terjaga kesegarannya!
Jakarta -
Para penggemar kopi pasti pernah menyetok sejumlah kopi yang telah diseduh. Walau sepele, kopi seduh juga memiliki batas waktu terbaik untuk dikonsumsi.
Sebenarnya untuk membuat kopi tidak memerlukan waktu lama. Hanya diseduh menggunakan air panas, kemudian bisa langsung dinikmati. Bisa juga diracik dengan bahan favorit, seperti susu, gula, hinggga creamer.
Namun banyak penggemar kopi yang bekerja lebih memilih untuk menyetok kopi seduh mereka agar praktis. Jadi, mereka tinggal meraciknya ketika akan diminum.
Dilansir dari Coffee Affection [7/1], ternyata kopi seduh juga memiliki batas waktu terbaik untuk dikonsumsi. Bagi mereka pecinta secangkir kopi kental yang nikmat beraroma, harus segera meminumnya tidak lebih dari 15-20 menit setelah diseduh.
Waktu yang Tepat Kopi Seduh Bertahan dan Aman Dikonsumsi? Foto: Getty Images/iStockphoto |
Baca Juga: Racikan Kopi khas Desa Tetebatu yang Harum Nikmat
Hal ini dikarenakan kesegaran kopi yang telah diseduh akan berkurang dan hilang rasanya yang nikmat. Setelah 20-30 menit kopi seduh mungkin menjadi lebih pahit karena proses oksidasi.
Kopi seduh bisa disimpan untuk stok. Namun waktu penyimpanannya tak begitu lama. Untuk mereka yang menyimpan pada suhu kamar, kopi seduh hanya dapat bertahan selama 24 jam.
Sedangkan untuk yang menyimpannya di kulkas, kopi seduh dapat bertahan selama 3-4 hari. Walau masih aman untuk dikonsumsi, kesegaran kopi seduh sudah berkurang.
Baca Juga: Duh! Klepon hingga Tumpeng Pernah Dicap Makanan Tak Islami
Waktu yang Tepat Kopi Seduh Bertahan dan Aman Dikonsumsi? Foto: Getty Images/iStockphoto |
Lalu bagaimana kopi yang telah dicampurkan susu? Penggemar kopi harus mengetahui kalau kopi yang telah dicampurkan dengan susu dapat rusak lebih cepat.
Hal ini terjadi karena produk susu hewani maupun nabati dapat menyebabkan pertumbuhan bakteri yang sangat cepat di dalam kopi. Sebaiknya kopi susu diminum dalam waktu 1-2 jam pada suhu kamar. Sedangkan dalam kulkas, kopi susu bisa bertahan selama 48 jam atau 2 hari.
Baca Juga: 5 Bahan Makanan yang Enak Diracik Bersama Kopi dan Aman untuk Diet
Simak Video "Melihat Produksi Kopi Sepoor yang Legendaris di Kota Pasuruan"
[yms/odi]
Raka Rabu, 30 September 2020 | 15:15 WIB
Tips menyimpan kopi agar bisa tahan sampai berbulan-bulan [Kolase Kompas.com]
SajianSedap.com - Minum kopi menjadi budaya baru di Indonesia.
Sehingga tidak heran jika beragam gerai kopi jadi semakin laris manis di Indonesia.
Salah satu gerai kopi yang selalu menjadi kesukaan masyarakat dan generasi milenial adalah starbuck.
Baca Juga: Coba Sebar Ampas Kopi di Atas Tanah Tanaman Mulai Sekarang, Lihat Hasilnya yang Tak Diduga-duga!
Starbuck pun memiliki beragam varian jenis kopi yang bisa dipilih sesuai selera.
Salah satu keunggulan dari Starbuck adalah kualitas kopi yang tetap terjaga.
Untuk mendapatkan hal tersebut kuncinya adalah dari cara menyimpan kopi.
Nah, tenang saja, berikut kita bisa mengetahui cara menyimpan kopi agar awet dan tetap terjaga kesegarannya!
We’ve detected that JavaScript is disabled in this browser. Please enable JavaScript or switch to a supported browser to continue using twitter.com. You can see a list of supported browsers in our Help Center.
Help Center
Suara.com - Sejumlah kedai kopi meluncurkan minuman dalam kemasan satu liter untuk dinikmati pelanggannya. Minuman berukuran satu liter tersebut pun umumnya terhitung lebih murah dibanding membeli dalam kemasan gelas seperti biasanya.
Namun, saat membeli minuman berukuran besar, cara dan masa penyimpanan harus diperhatikan. Jika tidak, hal yang tak diinginkan bisa saja terjadi.
Salah satu contohnya seperti video yang dibagikan melalui akun TikTok @intanniaaaap. Dalam video tersebut, seorang wanita menunjukkan botol minuman 1 liter dari kedai kopi ternama.
Wanita ini menjelaskan dirinya membeli minuman tersebut pada tanggal 22 Mei 2021. Di hari ketiga saat ia membuka botol tersebut, ternyata minuman itu sudah basi.
Baca Juga: Gerai Minuman Tanya Soal Dana Segar, Spanduknya Bikin Salfok Pengendara
Saat itu hari masih malam dan ia tak langsung meminum minuman tersebut. Keesokan harinya saat akan dibuang, ternyata bagian dalam botol sudah bergas.
Kopi ternama basi karena tak langsung diminum [TikTok @intanniaaap]Saat botol dibuka, isian minuman itu langsung menyembur keluar botol. Minuman yang keluar dari botol pun sudah berbentuk buih.
Keesokannya, wanita ini datang ke gerai kopi ternama itu untuk membeli sekaligus menanyakan masa simpan minuman ukuran 1 liter. Barista pun menjawab idealnya minuman tersebut hanya untuk 1 hari dan bisa bertahan 3 hari di dalam kulkas.
Video ini pun menarik banyak perhatian warganet. Lebih dari seribu komentar memenuhi unggahan ini.
"Setahuku emang lebih dari 3 hari udah basi. Soalnya dia pake susu segar kan," komentar seorang warganet.
Baca Juga: Beli Es Teh Harga Rp2.500 di Solo, Publik Kaget Pas Lihat Penampakannya
Warganet lain ikut berkomentar. "Nyesek banget lihat minuman mahal masih banyak terus basi nggak bisa diminum," ujar warganet ini.
"Aku yang biasa minum kopi sachet ikut sedih ngelihatnya," tulis warganet lainnya di kolom komentar.
Sementara itu, hingga Kamis [27/5/2021], video ini sudah ditonton sebanyak lebih dari 2 juta kali di TikTok.
Akses terbatas ke coffee shop selama masa social distancing ini, sebenarnya membuktikan kalau badan kita juga bisa beradaptasi pada keadaannya. Dulu ngantor tiap hari sambil bawa kopi, sekarang ya nggak kenapa-kenapa. Nggak pusing nggak kepengen juga. Tren bikin Dalgona Coffee pun cuma sekali aja, ngga lagi dan lagi. Kopi? Biasa aja tuh.
Sampai saya melihat tren kopi satu liter mulai merambah timeline. Tadinya dari coffee shop dekat kantor yang bikin, eh ternyata beberapa lainnya juga menyediakan pilihan ukuran 1 liter. Dan komen-komen di Instagram mereka nadanya sama seperti pertanyaanku, kopi 1 liter bisa tahan berapa lama ya kalau minumnya sendirian?
Yuwono, the godfather of foodies *halah* bilang kalo kopi 1 liter biasanya 5-6 harian disimpan di kulkas masih bisa tahan. 5 hari adalah waktu ideal enak-enaknya si kopi. Di beberapa akun coffee shop juga menyarankan kalau kopinya sekitar 5 harian saja. Untuk asupan kopi selama 5 hari dengan harga rata-rata 50 ribu hingga 100 ribu rupiah, well, is it worth to buy?
Kamu sendiri yang memutuskan ya. Kalau saya sih belum pada taraf addicted banget sama kopi jadi di badan terasa biasa aja dan tetap bebas gigi berlubang. Yang aman justru timbangan. Selama work from home almost a month, saya malah turun 2 kg karena bayi-bayi di rumah sangat bahagia lihat ibunya nggak ke mana-mana.
Heuh. Jadi kadang-kadang saya masih curi waktu keluar rumah dengan ala-ala cari kopi 1 liter di Malang di mana aja ya?
Habis ngopi jangan lupa sikat gigi. Jangan nunggu telat sampai 9 tahun kayak cerita dokter gigi klik aja di sini.
Kopi Satu Liter di Dua Ruang, Araya, Malang
Yup, ini coffee shop pertama yang saya lihat di Instagramnya jualan kopi ready to drink berukuran besar. Atau mungkin hanya beberapa akun Instagram cafe yang saya follow juga sih. Lokasinya di dalam perumahan Araya, jadi mau sewaktu-waktu pas ada perlu keluar rumah, mikir banyak kalau mau ke sana. Pengamanannya dijaga polisi dan tentara boook.
Varian yang tersedia Es Kopi Susu Satu Liter by Dua Ruang buat ramean. Harganya 70 ribu dan bisa dipesan lewat whatsapp 081358211144 dengan free delivery pada jarak tertentu. Dua Ruang juga menyediakan Dalgona Coffee di Malang lho, kali-kali kamu nggak mau pegal ngocok kopi dan nggak punya blender.
Kopi Sejuk Satu Liter Amstirdam Coffee dan Variannya
Walau sebenarnya saya kurang cocok sama menu Kopi Sejuk dari coffee shop ini, menarik juga yang kemasan botol kopi 1 liternya. Hey, dia membandrol 1,1 liter malahan, cukup untuk 5 gelas. Tinggal tambahkan es batu saja katanya, bisa tahan 2-3 hari di dalam kulkas dan lebih lama kalau disimpan di dalam freezer.
Saya melihat botol kopi ini dibawa Anisa kapan hari selepas kami ngobrol seru soal foto-foto dan rilisnya video HayDay Meet The Farmer dari Malang. Bisa dibeli dengan pickup di outlet atau bisa dipesan antar lewat 082122564048. Kabarnya, selain kopi 1 liter, Amstirdam juga launch Matcha Sejuk dan Soklat Sejuk dalam kemasan botol untuk 7 gelas. Hmm, menarik.
Kopi Dia Manis Satu Liter di Kopidia
Waktu saya membuka survey soal kopi 1 liter di Malang, ada yang menyebutkan Kopidia. Well, belum pernah coba yang ini. Ya iya sih, ada raatussaaan coffee shop di Malang ya. Botolnya bertuliskan Dia Manis, sebotol untuk maniskan hari-harimu walau hanya di rumah saja.
View this post on Instagram
A post shared by KopiDia [@kopidia_]
Tapi pemesanannya model preorder ya, H-1, ke kontaknya di 082194991887. Free delivery untuk jarak di bawah 10 kilometer dari kedai.
Kopi Rumahan Satu Liter di Kedai Roti dan Kopi Cengli
Serius saya baru pertama ini direkomendasikan ke Cengli. Kayaknya nggak pernah ketemu kalau searchingnya di aplikasi ojek. Waktu oprek-oprek akunnya yang hanya ada beberapa gelintir foto aja, weeew yang menarik adalah rotinya. Tampak lezat dan enak dimakan hangat-hangat.
View this post on Instagram
A post shared by Roti Cengli [@tokoroticengli]
Kopi Cengli 1 liter dan rotinya bisa diorder H-1 untuk pengiriman besoknya. Menyediakan kopi rumahan satu literan seharga 100 ribu dengan botol yang cakep, roti bakarnya sendiri dibuat dari roti gandum. Bisa dipesan lewat 0813-5875-2793. Intip aja Instagramnya di sini.
Kopi Mikocu Satu Liter di DW Coffee Malang
Aduduh, botol gendut-gendut isi kopi di DW Coffee ternyata ada tiga variannya. Suka yang Original, Chocolate atau Mocha? Dari warnanya sih bisa ditebak yang mana yang menggambarkan enaknya. Eh ada juga edisi ukuran 250ml buat sekali minum.
Mikocu dari DW Coffee bisa tahan 5 hari kalau disimpan di dalam kulkas. Cara minumnya tinggal dikasih es batu aja trus langsung deh disruput. Bisa lewat aplikasi ojek untuk pemesanan, DAN LAGI ADA PROMO KOPI 1 LITER CUMA 40 RIBU AJA LHO SAMPAI 23 APRIL 2020!
Ada lagi ngga yang kamu tau? Biar bisa menambah rekomendasi es kopi susu di Malang yang pernah saya bikin di sini.
Saya direkomendasikan juga untuk mencicipi Teh Satu Liter di Gulu-Gulu. Menarik ya, siapa tahu bisa mengobati kepengen Teh Tongtji Grande Es Banyak yang biasanya saya beli juga saat makan siang itu. Tapi kalau cheese tea, tahan berapa lama ya kalau disimpan di kulkas?
UPDATE
Yang mau tau saya cobain Kopi Satu Liter apa aja, ada di tret ini di Twitter ya