TRIBUN-VIDEO.COM – Bir Pletok merupakan minuman khas asal Betawi yang tidak mengandung alkohol sama sekali.
Bir Pletok terbuat dari berbagai bahan rempah seperti cengkeh, jahe, jintan, daun pandan, kapulaga serta kayu secang yang direbus bersamaan.
JJ Rizal, peneliti budaya Betawi menuturkan kemunculan bir pletok erat kaitannya dengan adanya wine pada masa kolonial Belanda.
Wine selalu muncul pada acara jamuan bangsa Kolonial.
Masyarakat Betawi saat itu juga ingin mencicipi wine yang diminum oleh orang-orang Belanda tersebut.
Namun, masyarakat tidak bisa mengonsumsi wine karena kandungan alkohol dalam wine.
Akhirnya, masyarakat Betawi menciptakan minuman sendiri yang menyerupai wine namun tidak ada kandungan alkohol.
Kata pletok diambil dari suara ‘pletok’ yang dihasilkan ketika penyumbat botol dicabut.
Kemasan asli bir pletok adalah sebuah tabung yang terbuat dari bambu.
Bahan Pembuatan
Untuk membuat bir pletok diperlukan bahan-bahan sebagai berikut:
- 1.500 ml air
- 150 gram jahe, bakar
- 150 gram gula pasir
- 50 gram gula merah, sisir
- 4 cm kayumanis
- 2 batang serai, memarkan
- 5 butir cengkeh
- 5 gram serutan kayu secang
- 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 3 lembar daun pandan
- 1/4 buah pala, memarkan
Cara Membuat
Setelah semua bahan siap langkah selanjutnya adalah:
- Rebus jahe, gula pasir, gula merah, kayu manis, serai, cengkeh, serai, kayu secang, daun jeruk, daun pandan, dan pala diatas api kecil sampai harum.
- Saring.
- Sajikan hangat atau bisa ditambahkan es.
Kandungan Gizi
Bahan rempah yang menjadi bahan pembuatan bir pletok memiliki banyak khasiat.
Salah satunya adalah jahe.
Jahe sebagai rempah utama pembuatannya, tidak hanya dapat mengobati rasa mabuk/mual, namun juga bermanfaat untuk:
- Membantu mencerna dan menyerap makanan sehingga meningkatkan napsu makan.
- Mengurangi nyeri lambung dan peradangan pada sendi
Selain jahe, kayu secang yang terdapat dalam bir pletok juga memiliki manfaat untuk mengobati sakit seperti: diare, disentri, batuk darah (TBC), disamping kegunaan lainnya sebagai obat untuk berbagai penyakit lain seperti ), luka dalam, sifilis, darah kotor, muntah darah, berak darah, luka berdarah, memar berdarah, malaria, tetanus, tumor, radang selaput lendir mata.
(Tribunnewswiki.com/Ami Heppy)
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Bir Pletok
ARTIKEL POPULER:
Lansia Naik Haji karena Menabung Rp5000 Setiap Hari
Tak Bisa Tahan Nafsu Lihat Korban Beri Makan Babi, Pria di Bali Memeluk dari Belakang & Coba Cabuli
Sakit Hati, Pria Nekat Habisi Nyawa Pamannya hingga Luka 22 Tusukan
TONTON JUGA:
<iframe width="520" height="292" src="//www.youtube.com/embed/ELLYD1WiZqc" frameborder="0" scrolling="no" allowfullscreen></iframe>
Editor: Radifan SetiawanVideo Production: Panji Anggoro PutroSumber: TribunnewsWiki
Obat malaria alami ternyata dapat dibuat dan dicoba di rumah. Beberapa pilihannya terdiri dari jahe, kunyit, cuka apel, dan lain-lain. Semua bahannya mudah ditemukan.
Ditinjau olehdr. Reni Utari
Obat malaria alami terdiri dari jahe, kunyit, hingga kayu manis.Malaria adalah salah satu penyakit mematikan yang ditularkan oleh nyamuk. Pengobatan serius sangat dibutuhkan untuk menangani penyakit ini. Selain pengobatan medis, ada beberapa obat malaria alami yang bisa dicoba di rumah.Anda jangan memikirkan bahan-bahan yang sulit diperoleh. Sebab, bumbu dapur seperti kayu manis, kunyit, dan jahe, bisa digunakan sebagai perawatan pendamping untuk mengobati malaria.
Obat malaria alami yang ada di dapur
Jangan salah, berbagai bumbu masak yang ada di dapur ternyata bisa jadi obat malaria alami. Meski begitu, Anda tetap harus berkonsultasi ke dokter untuk melakukan pengobatan medis. Sebab, bahan-bahan alami ini hanyalah sebagai perawatan pendamping.Malaria memiliki gejala berupa demam tinggi, menggigil, berkeringat, muntah-muntah, diare, nyeri otot, hingga pusing. Ternyata, kayu manis dapat dikonsumsi untuk meredakan gejala-gejala tersebut.Kayu manis memiliki komponen antiperadangan, antioksidan, sekaligus antibakteri yang bisa meredakan gejala-gejala malaria. Campurkan saja kayu manis ke dalam air hangat, dan tambahkan madu untuk menambah rasa manisnya. Anda dapat mengonsumsinya dua kali sehari.Kunyit adalah rempah-rempah super yang dipercaya bisa mengobati banyak penyakit. Kunyit mengandung komponen antioksidan dan antibakteri yang bisa membersihkan tubuh dari racun dari infeksi. Kunyit juga membantu menghancurkan parasit malaria.Lebih dari itu, kunyit bisa meredakan gejala malaria seperti nyeri otot dan sendi.Saat parasit yang disebabkan malaria masuk ke dalam tubuh, hati adalah tujuannya. Di sanalah, ia akan berkembang biak. Dalam beberapa hari, parasit itu akan masuk ke dalam aliran darah dan menginfeksi sel darah merah. Mengerikan sekali, kan?Untungnya, ada obat malaria alami seperti jahe, yang memiliki komponen antibakteri dan antiinflamasi. Jahe dipercaya dalam meredakan gejala malaria seperti nyeri dan mual.Sama seperti jahe, jeruk nipis dipercaya sebagai obat alami dari berbagai penyakit, tak terkecuali malaria. Kandungan pentingnya, seperti vitamin C, bisa membantu Anda meredakan gejala menyebalkan malaria.Cuka apel diklaim ampuh dalam meredakan demam tinggi akibat malaria. Campurkan saja cuka apel ke dalam air, kemudian basahkan kain bersih dengan air campuran tersebut. Setelah itu, kompreskan kain ke kepala selama 10 menit.Mustard atau moster adalah rempah-rempah yang berasal dari biji tanaman sesawi. Ternyata, minyak moster bisa menjadi obat alami malaria, lho. Terutama saat menggunakannya untuk menggoreng makanan yang akan disantap penderita malaria. Sebab, minyak moster dipercaya bisa melawan infeksi dengan efektif.Jeruk bali menjadi obat alami malaria selanjutnya. Jeruk bali memiliki sebuah zat yang dipercaya dapat mengobati malaria. Untuk menggunakannya sebagai obat alami malaria, rebus saja jeruk bali di air panas, dan saringlah bulir-bulirnya.Demam yang dirasakan oleh para penderita malaria, bisa membuat mereka merasa lemah. Sebab, biji fenugreek dipercaya bisa mengobati malaria dengan cepat, meningkatkan kekebalan tubuh, dan memerangi parasit malaria.Rendam saja biji fenugreek dalam air panas semalaman, kemudian minumlah airnya dalam keadaan perut kosong.Jus jeruk tanpa gula tambahan ternyata bisa menjadi obat alami malaria. Kandungan vitamin C dalam jeruk dikenal dapat meningkatkan sistem imun. Itulah sebabnya, jus jeruk dianggap dapat meredakan demam yang dialami penderita malaria.Penyakit malaria disebabkan oleh apa?
Penyakit malaria disebabkan oleh infeksi parasit bernama Plasmodium falciparum. Parasit malaria paling sering ditularkan ke manusia melalui gigitan nyamuk. Siklus penularan malaria bermula saat nyamuk membawa parasit malaria melalui darah penderita yang terinfeksi. Ketika Anda digigit oleh nyamuk yang terinfeksi, parasit malaria akan tumbuh dan berkembang dalam tubuh.Beberapa jenis parasit malaria yang masuk ke dalam hati bisa diam dan tertidur dalam tubuh selama setahun. Ketika tumbuh dewasa parasit tersebut mulai menyerang sel darah merah. Pada saat itulah, Anda akan mulai merasakan gejala-gejala malaria.Sejumlah gejala yang umumnya dirasakan oleh penderita malaria, antara lain:- Batuk
- Demam
- Nyeri otot
- Kelelahan
- Berkeringat
- Sakit kepala
- Panas dingin
- Mual dan muntah
- Nyeri dada atau perut
Cara mencegah malaria
Malaria dapat ditularkan oleh nyamuk dari genus Anopheles, terutama betinanya. Untuk mencegah malaria, tentu Anda harus menjaga diri dari gigitan nyamuk. Berikut ini adalah beberapa cara mencegah malaria:- Mengoleskan obat antinyamuk ke kulit, terutama yang tidak terlindungi pakaian. Sebaiknya pilihlah obat antinyamuk yang mengandung 20-35% N,N-Diethyl-meta-toluamide (DEET).
- Menggunakan pakaian dan celana panjang untuk bepergian di malam hari.
- Memasang kelambu yang bisa menjaga Anda dari gigitan nyamuk selama tidur.
- Menyemprotkan insektisida ke pakaian, karena gigitan nyamuk masih bisa menembus kain yang tipis.
- Menyemprotkan insektisida ke seluruh ruangan sebelum tidur.
Kapan harus ke dokter?
Menurut CDC, sebaiknya ketika menyadari bahwa ada tanda-tanda Anda terjangkit malaria, segeralah untuk berkonsultasi dengan dokter untuk mendapatkan penanganan yang sesuai. Beberapa obat antimalaria tersedia di rumah sakit dan harus diminum sedini mungkin.Terutama ketika Anda merasa sakit dan sadar berada dalam area bahaya malaria. Diagnosis dan penanganan dokter sedini mungkin akan sangat berarti dan diperlukan.Baca Juga
Penyebab Sakit Saat BAB dan Cara MengatasinyaObat Chikungunya untuk Mengatasi Gejala Flu TulangPorphyria, Penyakit Langka yang Menjadi Inspirasi Legenda VampirSelain itu, jangan jadikan obat malaria alami sebagai pengganti pengobatan medis, ya. Tanpa obat-obatan dari dokter, proses penyembuhan malaria tidak akan optimal.penyakitmalariagigitan nyamukjaheHealthline. //www.healthline.com/health/malaria#symptoms
Diakses pada 7 Maret 2020NDTV. //www.ndtv.com/health/world-malaria-day-2018-9-most-effective-home-remedies-for-malaria-1842256
Diakses pada 7 Maret 2020Stanford Health Care. //stanfordhealthcare.org/medical-conditions/primary-care/malaria/treatments/prevention.html
Diakses pada 7 Maret 2020Healthline. //www.mayoclinic.org/diseases-conditions/malaria/symptoms-causes/syc-20351184
Diakses pada 15 Desember 2020
Anodontia adalah kondisi genetik langka ketika bayi tidak pernah mengalami tumbuh gigi. Secara medis, terkadang kondisi ini disebut juga dengan congenitally missing teeth
05 Agu 2021|Azelia Trifiana
Susah sendawa adalah kondisi yang menjengkelkan. Sebab, sendawa adalah proses mengeluarkan gas dalam perut, untuk menghilangkan perasaan kembung yang dirasakan. Jika susah sendawa terjadi, maka perut kembung akan sulit diobati.
Maag akut adalah kondisi yang menyebabkan peradangan dan pembengkakan lapisan lambung secara tiba-tiba. Waspadalah, maag akut dapat menimbulkan rasa sakit luar biasa.
Dijawab Oleh dr. Sarah Fajriah
Dijawab Oleh dr. Sri Wulantini
Dijawab Oleh dr. Lidya Hapsari