Kegiatan Pembelajaran 4. Teknik perlakuan khusus untuk benih secara kimia, fisik dan mekanis A. Deskripsi Kompetensi ini membahas tentang Teknik perlakuan khusus untuk benih secara kimia, fisik dan mekanis tanaman pangan dan palawija. Dengan demikian kompetensi ini akan membahas tentang ; 1. Tujuan perlakuan khusus 2. Perlakuan khusus secara kimia 3. Perlakuan khusus secara fisik 4. Perlakuan khusus secara mekanis 5. Kelebihan dan kekurangan masing-masing perlakuan B. Kegiatan Belajar 1. Tujuan Pembelajaran Dengan mempelajari buku teks siswa dan sumber belajar yang lain serta peralatan yang memadai, maka siswa mampu menerapkan teknik perlakuan khusus untuk benih secara kimia, fisik dan mekanis dan melaksanakan penanaman tanaman pangan dan palawija sesuai standar. 2. Uraian Materi a. Tujuan perlakuan khusus Tujuan perlakuan khusus tanaman adalah untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas hasil tanaman. Walaupun tanpa diberi perlakuan khusus tanaman sudah dapat tumbuh, berkembang, dan berproduksi namun dengan diberi perlakuan khusus tanaman akan tumbuh dan berkembang 48
dengan lebih baik sehingga secara kualitas dan kuantitas hasilnyapun akan meningkat. Dalam memberikan perlakuan khusus tahapannya adalah : Mengidentifikasi Karakter Pertumbuhan Tanaman Berbagai jenis tanaman yang dibudidayakan manusia mempunyai karakter pertumbuhan dan perkembangan yang berbeda-beda dalam menyelesaikan siklus hidupnya. Pada dasarnya semua jenis tanaman dapat tumbuh dan berkembang tanpa campur tangan manusia, namun ada beberapa macam tanaman yang pertumbuhannya menjadi lebih optimal bila ada campur tangan manusia. Untuk mengetahui karakter pertumbuhan tanaman maka kita harus pahami dulu siklus pertumbuhan dan perkembangan tanaman mulai dari biji hingga menjadi biji lagi seperti yang terlihat pada gambar berikut ini. Benih /biji Kecambah Bibit Tanaman Pemasakan buah dan biji Pembentuk an biji Persarian dan pembuahan Pembentuk an bunga Gambar 12 Siklus pertumbuhan tanaman Diskusikan tentang perlakuan khusus seperti yang tertera pada tabel 15, kemudian dipresentasikan diantara siswa, disimpulkan dan dicatat sebagai bahan pembelajaran diwaktu praktik di lapangan. 49
Table 14. Perlakuan Khusus Nama tanaman Karakteristik tanaman yang diberikan b. Perlakuan khusus secara kimia Pemahaman terhadap jenis alat merupakan hal yang sangat penting agar dalam melakukan pekerjaan merasakan kemantapan. Dengan pemahaman yang baik terhadap peralatan yang akan digunakan maka Anda dapat menggunakan alat tersebut dengan benar, dapat merawat, dapat menyimpan, dan dapat menghargai alat tersebut secara proporsional. Anda dapat membayangkan bagaimana Anda akan bingung untuk memulai pekerjaan bila Anda tidak memahami sama sekali tentang jenis peralatan yang akan digunakan, cara pengoperasian, fungsi, maupun perawatannya. Dalam kegiatan memberi perlakuan khusus secara kimia, alat-alat yang digunakan sebagian besar adalah alat-alat laboratorium, oleh karena itu dalam penggunaannya diperlukan ketelitian yang tinggi. Alat-alat perlakuan khusus secara kimia antara lain adalah timbangan analitis, alatalat gelas standar (gelas piala, erlenmeyer, gelas pengaduk, pipet ukur, gelas ukur), sprayer. Alat-alat tersebut ada dalam berbagai ukuran dan bentuk sesuai dengan kegunaan masing-masing. Untuk mengenal lebih baik terhadap alat-alat tersebut berikut ini disajikan informasi teknis tentang nama alat, spesifikasi, dan fungsi alat tersebut dalam pelaksanaan pemberian perlakuan khusus secara kimia. 50
Diskusikan tentang perlakuan khusus secara kimia seperti yang tertera pada tabel 16, kemudian dipresentasikan diantara siswa, disimpulkan dan dicatat sebagai bahan pembelajaran diwaktu praktik di lapangan. Table 15. Perlakuan Khusus secara kimia Nama tanaman Karakteristik dan umur tanaman yang diberikan c. Perlakuan khusus secara fisik Pemahaman terhadap jenis alat (nama alat, karakteristik, spesifikasi, dan fungsi alat) adalah merupakan hal yang sangat penting agar dalam melakukan pekerjaan merasakan kemantapan. Dengan pemahaman yang baik terhadap suatu alat maka Anda dapat menggunakan alat tersebut dengan benar, dapat merawat alat tersebut, dapat menyimpan, serta dapat menghargai alat tersebut secara proporsional. Anda dapat membayangkan kalau Anda akan merasa bingung bila Anda akan bekerja tetapi Anda tidak memahami jenis, fungsi, maupun cara pengoperasian alat-alatnya. Dalam kegiatan memberi perlakuan khusus secara fisik, alat-alat yang digunakan adalah alat rumah tangga sehari-hari yang masih relatif sederhana yang dapat dioperasikan secara manual. Alat-alat perlakuan khusus secara fisik antara lain adalah catut, palu, golok, gunting kuku, kompor, panci, gergaji, dan pinset. Alat-alat tersebut ada berbagai ukuran dan bentuk sesuai 51
dengan kegunaan masing-masing. Untuk mengenal lebih baik terhadap alat-alat tersebut berikut ini disajikan informasi teknis tentang nama alat, spesifikasi, dan fungsi alat tersebut dalam pelaksanaan pemberian perlakuan khusus secara fisik. Diskusikan tentang perlakuan khusus secara fisik seperti yang tertera pada tabel 17, kemudian dipresentasikan diantara siswa, disimpulkan dan dicatat sebagai bahan pembelajaran diwaktu praktik di lapangan. Table 16. Perlakuan Khusus secara fisik Nama tanaman Karakteristik dan umur tanaman fisik yang diberikan d. Perlakuan khusus secara mekanis Tujuan dari perlakuan mekanis ini adalah untuk melemahkan kulit biji yang keras sehingga lebih permeabel terhadap air atau gas. Diantaranya yaitu dengan Skarifikasi. Skarifikasi mencakup cara-cara seperti mengkikir/menggosok kulit biji dengan kertas amplas, melubangi kulit biji dengan pisau, memecah kulit biji maupun dengan perlakuan goncangan untuk benih-benih yang memiliki sumbat gabus. 52
Diskusikan tentang perlakuan khusus secara mekanik seperti yang tertera pada tabel 18, kemudian dipresentasikan diantara siswa, disimpulkan dan dicatat sebagai bahan pembelajaran diwaktu praktik di lapangan. Table 17. Perlakuan Khusus secara mekanik Nama tanaman Karakteristik tanaman dan umur tanaman yang diberikan e. Kelebihan dan kekurangan masing-masing perlakuan Diskusikan tentang Kelebihan dan kekurangan masing-masing perlakuan secara mekanik seperti yang tertera pada tabel 19, kemudian dipresentasikan diantara siswa, disimpulkan dan dicatat sebagai bahan pembelajaran diwaktu praktik di lapangan. Table 18. Kelebihan dan kekurangan masing-masing perlakuan Nama tanaman yang diberikan Kelebihan Kekurangan 53
3. Refleksi Ciri-ciri karakter pertumbuhan tanaman yang memerlukan perlakuan khusus tanaman a. Biji dengan kondisi kulit yang keras dan atau tebal sehingga sulit berkecambah walaupun sudah disediakan lingkungan yang memadai. b. Tanaman yang tidak dapat tumbuh tegak karena sifatnya memang merambat sehingga perlu penopang/lanjaran. c. Tanaman tahunan yang sudah waktunya berbunga tetapi bunganya tidak pernah muncul. d. Tanaman yang selalu berbunga tetapi tidak pernah berbuah. Macam-macam perlakuan khusus yang dapat diberikan pada tanaman a. Perlakuan khusus secara fisik : Batang utama dilukai atau dililit/diikat kawat, Dahan dikurangi dengan cara dipangkas,? Dilakukan penyerbukan buatan, Diberi lanjaran, Direndam air panas, Kulit benih diampelas, Ujung kulit benih sedikit dibuka. b. Perlakuan khusus secara kimia : Diberi zat pengatur tumbuh dan Diberi bahan kimia Cara menyiapkan alat perlakuan khusus adalah : a. Alat-alat perlakuan khusus secara fisik yang sering digunakan adalah :Catut, Gunting pangkas, Golok, Gergaji, Kompor, Panci, Pinset b. Cara menyiapkan peralatan peralatan tersebut secara umum adalah: Peralatan dipilih sesuai dengan kegunaan, Peralatan dicoba apakah masih utuh dan dapat dioperasikan atau tidak, sekrup-sekrup dalam keadaan kencang atau kendor, bila kendor dikencangka, Peralatan dijaga agar dapat tetap dalam keadaan bersih dan kering. 54
Cara memberikan perlakuan khusus secara fisik pada tanaman adalah : Pelilitan batang, Pelukaan batang, Pemangkasan, Penyerbukan buatan dan Perendaman benih dengan air panas/dingin. 4. Tugas a. Buatlah ringkasan menurut pengertian Anda sendiri tentang menentukan perlakuan khusus pada tanaman berdasarkan informasi yang Anda pelajari! b. Lakukan observasi di petani, di lingkungan sekolah, lingkungan rumah Anda, atau di rumah kawan dan saudara Anda, tentang karakter pertumbuhan tanaman dan jenis perlakuan khusus yang diberikan Nama pohon/ benih =... Umur tanaman = Karakter pertumbuhan =... Jenis perlakuan yang diberikan =... Berdasarkan hasil observasi Anda dan hasil belajar Anda melalui referensi, Buatlah rancangan pemberian perlakuan khusus pada tanaman. c. Diskusikan hasil ringkasan, observasi, dan rancangan yang telah Anda buat dengan guru pembimbing Anda! 5. Tes Formatif a. Sebutkan peralatan yang digunakan untuk memberi perlakuan khusus pada tanaman secara fisik! b. Jelaskan fungsi masing-masing alat dan cara penyiapannya! c. Jelaskan cara pelilitan! d. Jelaskan cara pelukaan! e. Jelaskan cara perendaman benih! 55
Jawaban:
a. Tujuan perlakuan khusus
Tujuan perlakuan khusus tanaman adalah untuk meningkatkan kualitas
dan kuantitas hasil tanaman. Walaupun tanpa diberi perlakuan khusus
tanaman sudah dapat tumbuh, berkembang, dan berproduksi namun
dengan diberi perlakuan khusus tanaman akan tumbuh dan berkembang dengan lebih baik sehingga secara kualitas dan kuantitas hasilnyapun akan
meningkat.
Dalam memberikan perlakuan khusus tahapannya adalah :
Mengidentifikasi Karakter Pertumbuhan Tanaman
Berbagai jenis tanaman yang dibudidayakan manusia mempunyai karakter
pertumbuhan dan perkembangan yang berbeda-beda dalam
menyelesaikan siklus hidupnya. Pada dasarnya semua jenis tanaman dapat
tumbuh dan berkembang tanpa campur tangan manusia, namun ada
beberapa macam tanaman yang pertumbuhannya menjadi lebih optimal
bila ada campur tangan manusia. Untuk mengetahui karakter
pertumbuhan tanaman maka kita harus pahami dulu siklus pertumbuhan
dan perkembangan tanaman mulai dari biji hingga menjadi biji lagi.
b. Perlakuan khusus secara kimia
Pemahaman terhadap jenis alat merupakan hal yang sangat penting agar
dalam melakukan pekerjaan merasakan kemantapan. Dengan pemahaman
yang baik terhadap peralatan yang akan digunakan maka Anda dapat
menggunakan alat tersebut dengan benar, dapat merawat, dapat
menyimpan, dan dapat menghargai alat tersebut secara proporsional.
Anda dapat membayangkan bagaimana Anda akan bingung untuk memulai
pekerjaan bila Anda tidak memahami sama sekali tentang jenis peralatan
yang akan digunakan, cara pengoperasian, fungsi, maupun perawatannya.
Dalam kegiatan memberi perlakuan khusus secara kimia, alat-alat yang
digunakan sebagian besar adalah alat-alat laboratorium, oleh karena itu
dalam penggunaannya diperlukan ketelitian yang tinggi. Alat-alat
perlakuan khusus secara kimia antara lain adalah timbangan analitis, alat-
alat gelas standar (gelas piala, erlenmeyer, gelas pengaduk, pipet ukur,
gelas ukur), sprayer. Alat-alat tersebut ada dalam berbagai ukuran dan
bentuk sesuai dengan kegunaan masing-masing. Untuk mengenal lebih
baik terhadap alat-alat tersebut berikut ini disajikan informasi teknis
tentang nama alat, spesifikasi, dan fungsi alat tersebut dalam pelaksanaan
pemberian perlakuan khusus secara kimia.
c. Perlakuan khusus secara fisik
Pemahaman terhadap jenis alat (nama alat, karakteristik, spesifikasi, dan
fungsi alat) adalah merupakan hal yang sangat penting agar dalam
melakukan pekerjaan merasakan kemantapan. Dengan pemahaman yang
baik terhadap suatu alat maka Anda dapat menggunakan alat tersebut
dengan benar, dapat merawat alat tersebut, dapat menyimpan, serta dapat
menghargai alat tersebut secara proporsional. Anda dapat membayangkan
kalau Anda akan merasa bingung bila Anda akan bekerja tetapi Anda tidak
memahami jenis, fungsi, maupun cara pengoperasian alat-alatnya. Dalam
kegiatan memberi perlakuan khusus secara fisik, alat-alat yang digunakan
adalah alat rumah tangga sehari-hari yang masih relatif sederhana yang
dapat dioperasikan secara manual. Alat-alat perlakuan khusus secara fisik
antara lain adalah catut, palu, golok, gunting kuku, kompor, panci, gergaji,
dan pinset. Alat-alat tersebut ada berbagai ukuran dan bentuk sesuaidengan kegunaan masing-masing.
d. Perlakuan khusus secara mekanis
Tujuan dari perlakuan mekanis ini adalah untuk melemahkan kulit biji
yang keras sehingga lebih permeabel terhadap air atau gas. Diantaranya
yaitu dengan Skarifikasi. Skarifikasi mencakup cara-cara seperti
mengkikir/menggosok kulit biji dengan kertas amplas, melubangi kulit biji
dengan pisau, memecah kulit biji maupun dengan perlakuan goncangan
untuk benih-benih yang memiliki sumbat gabus.