Uraikan yang kalian ketahui tentang chicken nugget

Merdeka.com - Siapa sih yang tidak suka dengan kenikmatan nugget yang hmm, lezat. Nugget, seperti yang kita ketahui merupakan produk olahan daging yang terbuat dari daging giling, dicetak dalam bentuk yang beragam, serta dilapisi dengan tepung berbumbu dan juga tepung roti yang bikin makin krezz banget. Anda pasti sering menjumpai ketika berbelanja di supermarket, ada bagian khusus yang menjual frozen food. Nah, biasanya di tempat inilah kita menjumpai nugget yang sudah dikemas dengan berbagai rasa, bentuk, dan olahan.

Nugget yang biasa kita makan kebanyakan terbuat dari olahan daging ayam, namun sekarang sudah banyak sekali variasinya. Ada nugget ikan, nugget tahu, nugget daging sapi, dan nugget tempe, juga variasi bahan nugget lainnya. Apakah biasanya Anda mengonsumsi nugget kemasan? Alangkah baiknya jika Anda tidak terlalu sering mengonsumsi nugget kemasan. Hal ini tentu karena adanya bahan pengawet dan bahan kimia yang tentu saja mempunyai dampak tertentu bagi kesehatan tubuh, apalagi jika Anda merupakan ibu yang selalu memasak untuk anak-anak Anda.

Daripada terus-terusan mengonsumsi nugget kemasan, lebih baik jika Anda mencoba membuat sendiri nugget untuk lauk sehari-hari. Membuat nugget sendiri ternyata mudah lho. Selain Anda bisa mengkreasikan rasa dan bahan sesuai dengan selera Anda, tentu saja bebas dari bahan pengawet dan bahan kimia.

Cara membuat nugget dari berbagai bahan dasar

1. Cara membuat nugget ayam (chicken nugget)

Bahan:

  1. Daging ayam (fillet paha) 300 g, giling halus
  2. Telur ayam 3 butir
  3. Tepung roti 100g
  4. Tepung terigu 100g
  5. bawang putih 2 siung, haluskan
  6. Kaldu bubuk 1 sdt
  7. Garam 1 sdt
  8. Gula 1 sdt
  9. Merica 1 sdt

Cara membuat:

  1. Kocok 2 butir telur, lalu masukkan bawang putih yang telah dihaluskan, kaldu bubuk, garam, gula, dan merica. Kocok hingga merata.
  2. Tuang tepung terigu pada wadah (mangkuk), lalu campur dengan kocokan telur pertama.
  3. Masukkan daging ayam yang sudah digiling halus. Aduk rata.
  4. Bentuk adonan sesuai yang Anda inginkan. Bisa memanjang atau bulat. Tidak usah mencetak adonan terlalu besar agar nanti ketika digoreng dapat matang dengan sempurna.
  5. Kukus selama 15 menit.
  6. Sambil menunggu nugget dikukus, tuang tepung roti dalam wadah, dan siapkan nampan kosong.
  7. Siapkan satu butir telur yang kemudian dikocok.
  8. Nugget yang telah dikukus diamkan dengan suhu ruangan selama 10 menit.
  9. Masukkan nugget ke dalam kocokan telur lalu masukkan dalam tepung roti hingga terbalut sempurna dengan tepung roti, kemudian taruh di nampan yang telah disediakan. Masukkan satu per satu nugget dalam telur lalu tepung roti.
  10. Masukkan nugget yang telah dibalur dengan tepung roti dalam kulkas selama 20 menit, agar tepung roti menempel sempurna.
  11. Setelah usai, panaskan minyak goreng.
  12. Goreng nugget hingga berwarna kuning keemasan.

2. Cara membuat nugget ayam sayur (nugget sayur):

Bahan:

  1. Daging ayam (fillet paha) 300 g, giling halus
  2. Telur ayam 3 butir
  3. Wortel 1 buah, parut kasar
  4. Daun bawang 2 batang, iris halus
  5. Tepung roti 100g
  6. Tepung terigu 100g
  7. Bawang putih 2 siung, haluskan
  8. Kaldu bubuk 1 sdt
  9. Garam 1 sdt
  10. Gula 1 sdt
  11. Merica 1 sdt

Cara membuat:

  1. Kocok 2 butir telur, lalu masukkan bawang putih yang telah dihaluskan, kaldu bubuk, garam, gula, dan merica. Kocok hingga merata.
  2. Tuang tepung terigu pada wadah (mangkuk), lalu campur dengan kocokan telur pertama.
  3. Masukkan daging ayam yang sudah digiling halus, wortel yang telah diparut kasar, dan daun bawang yang sudah diiris halus. Aduk rata.
  4. Bentuk adonan sesuai yang Anda inginkan. Bisa memanjang atau bulat. Tidak usah mencetak adonan terlalu besar agar nanti ketika digoreng dapat matang dengan sempurna.
  5. Kukus selama 15 menit.
  6. Sambil menunggu nugget dikukus, tuang tepung roti dalam wadah, dan siapkan nampan kosong.
  7. Siapkan satu butir telur yang kemudian dikocok.
  8. Nugget yang telah dikukus diamkan dengan suhu ruangan selama 10 menit.
  9. Masukkan nugget ke dalam kocokan telur lalu masukkan dalam tepung roti hingga terbalut sempurna dengan tepung roti, kemudian taruh di nampan yang telah disediakan. Masukkan satu per satu nugget dalam telur lalu tepung roti.
  10. Masukkan nugget yang telah dibalur dengan tepung roti dalam kulkas selama 20 menit, agar tepung roti menempel sempurna.
  11. Setelah usai, panaskan minyak goreng.
  12. Goreng nugget hingga berwarna kuning keemasan.

3. Cara membuat nugget ikan tenggiri

Bahan:

  1. Daging ikan tenggiri (tanpa duri) 200 g, giling halus
  2. Telur ayam 2 butir
  3. Tepung roti 100g
  4. Tepung terigu 50g
  5. Bawang putih 2 siung, haluskan
  6. Kaldu bubuk 1 sdt
  7. Garam 1 sdt
  8. Gula 1 sdt
  9. Merica 1 sdt

Cara membuat:

  1. Kocok 1 butir telur, lalu masukkan bawang putih yang telah dihaluskan, kaldu bubuk, garam, gula, dan merica. Kocok hingga merata.
  2. Tuang tepung terigu pada wadah (mangkuk), lalu campur dengan kocokan telur pertama.
  3. Masukkan daging ikan tenggiri yang sudah digiling halus. Aduk rata.
  4. Masukkan adonan dalam loyang yang sudah diolesi dengan minyak.
  5. Kukus selama 15 menit.
  6. Sambil menunggu nugget dikukus, tuang tepung roti dalam wadah, dan siapkan nampan kosong.
  7. Siapkan satu butir telur yang kemudian dikocok.
  8. Nugget yang telah dikukus diamkan dengan suhu ruangan selama 10 menit.
  9. Kemudian potong nugget ikan tenggiri sesuai yang diinginkan.
  10. Masukkan nugget ke dalam kocokan telur lalu masukkan dalam tepung roti hingga terbalut sempurna dengan tepung roti kemudian taruh di nampan yang telah disediakan. Masukkan satu per satu nugget dalam telur lalu tepung roti.
  11. Masukkan nugget yang telah dibalur dengan tepung roti dalam kulkas selama 20 menit, agar tepung roti menempel sempurna.
  12. Setelah usai, panaskan minyak goreng.
  13. Goreng nugget hingga berwarna kuning keemasan.

4. Cara membuat nugget ikan patin

Bahan:

  1. Daging ikan patin (tanpa duri) 500 g, giling halus
  2. Telur ayam 2 butir
  3. Tepung roti 100g
  4. Tepung terigu 50g
  5. Bawang putih 2 siung, haluskan
  6. Bawang goreng 3 sdm
  7. Kaldu bubuk 1 sdt
  8. Garam 1 sdt
  9. Gula 1 sdt
  10. Merica 1 sdt

Cara membuat:

  1. Kocok 1 butir telur, lalu masukkan bawang putih yang telah dihaluskan, bawang goreng, kaldu bubuk, garam, gula, dan merica. Kocok hingga merata.
  2. Tuang tepung terigu pada wadah (mangkuk), lalu campur dengan kocokan telur pertama.
  3. Masukkan daging ikan patin yang sudah digiling halus. Aduk rata.
  4. Masukkan adonan dalam loyang yang sudah diolesi dengan minyak.
  5. Kukus selama 15 menit.

5. Cara membuat pisang nugget

Bahan:

  1. 5 buah pisang kepok, dilumatkan
  2. 100 gram tepung terigu
  3. 1 sdm gula
  4. 1 butir telur
  5. 3 sdm susu kental manis
  6. vanili secukupnya
  7. 175 gram keju parut
  8. 1/4 sdt garam
  9. 100 cc air

Bahan Pelapis:

  1. Tepung maizena, dilarutkan dengan air secukupnya
  2. tepung terigu secukupnya
  3. tepung roti secukupnya

Cara Membuat:

  1. Campur semua bahan adonan
  2. Kukus hingga matang.
  3. Potong-potong adonan sesuai selera.
  4. Baluri dengan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air.
  5. Baluri dengan tepung roti.
  6. Panaskan minyak goreng.
  7. Goreng hingga matang kecokelatan.

Bila suka, Nugget pisang ini bisa juga disajikan dengan susu kental manis atau tambahan topping lainnya.

6. Cara membuat nugget tempe

Bahan :

  1. Tempe 1 lembar, kurang lebih sama dengan 500 gr tempe (kukus)
  2. Telur ayam 2 butir
  3. Merica bubuk 1/2 sdt
  4. Secukupnya garam
  5. Bawang polong 1 batang (dicincang halus)
  6. Bawang putih 3 siung (dihaluskan)
  7. Bawang merah 3 butir (dihaluskan)
  8. Seledri 1 batang (dicincang halus)
  9. Secukupnya tepung roti

Cara membuat :

  1. Tempe dikukus lebih dulu
  2. Haluskan tempe kukus tersebut
  3. Campur tempe dengan bumbu halus, telur dan tepung roti
  4. Tambahkan merica bubuk, garam, bawang polong dan seledri
  5. Semua bahan diaduk menggunakan tangan sampai tercampur rata
  6. Siapkan loyang kotak yang sudah dioles dengan sedikit minyak, lalu masukkan adonan ke dalamnya.
  7. Kukus nugget hingga matang (kira-kira selama 35 menit)

Demikian resep cara membuat nugget. Semoga bermanfaat.

[mg2]

Nugget ayam adalah salah satu makanan cepat saji yang populer di dunia. Yup, olahan berbahan utama daging ayam dan tepung ini sangat digemari oleh masyarakat karena mudah dibuat, dimasak, dan disajikan. Selain itu, rasanya yang enak dan gurih menjadikan makanan ini sebagai andalan semua orang.

Bagaimana cara membuat nugget ayam?

Cara membuat nugget ayam:

  1. Marinasi ayam dengan bubuk cabe garam kaldu bubuk kecap asin minyak wijen merica bubuk dan tepung maizena kurleb 1 jam di dalam kulkas.
  2. Masukkan ayam ke tepung terigu telur lalu tepung roti lakukan 2X.
  3. Goreng dalam minyak panas hingga golden brown.
  4. Angkat dan siap disajikan.

Bagaimana mengemas makanan frozen?

Tips Packing Aman Frozen Food atau Makanan Beku

  • Siapkan Makanan yang Ingin Dikirim. Langkah pertama, siapkan makanan yang ingin Kamu kirim.
  • Siapkan Peralatan Packing Frozen Food.
  • Bungkus dengan Bubble Wrap dan Alumunium Foil.
  • Masukkan pada Box Dus yang Kuat.
  • Kirim Lewat Paxel, Ada Penanganan khusus Frozen Food.

Apa saja bahan yang digunakan untuk membuat nugget?

Nugget Ayam terbuat dari bahan yang : daging ayam, tepung terigu atau tapioka, tepung panir, telur ayam, putih telur, air serta bumbu- bumbu (merica, garam , bawang putih bumbu masak jika diperlukan). Sedangkan alat yang digunakan adalah gilingan daging, dandang, kompor dan alat bantu lainnya.

Bikin nugget ayam pake tepung apa?

Resep nugget ayam

  1. 150 gr dada ayam filet.
  2. 170 gr paha ayam filet.
  3. 150 gr kuning telur ayam.
  4. 150 gr tepung terigu protein rendah.
  5. 10 gr garam.
  6. 15 gr bumbu penyedap.

Apa saja bumbu nugget?

Ingredients

  1. 250 gram Dada ayam, giling.
  2. 1 buah Wortel besar, serut halus.
  3. 2 butir Telur, kocok lepas.
  4. 1 butir Bawang bombay, cincang.
  5. 3 siung Bawang putih, haluskan.
  6. 3 sdm Tepung sagu.
  7. 1 sdm Tepung terigu.
  8. 1 sdt Kaldu ayam bubuk.

Bagaimana cara packing makanan frozen ke luar kota?

8 Tips Cara Packing Frozen Food untuk Keluar Kota

  1. Tips packing frozen food untuk dikirim keluar kota.
  2. Siapkan Frozen Food yang Hendak Dikirim.
  3. Pilih Wadah Pengiriman Makanan Beku.
  4. 3. Siapkan Peralatan Pengemasan Makanan Beku.
  5. 4. Bungkus dengan Bubble Wrap dan Aluminium Foil.
  6. Masukkan ke Dalam Wadah.