Amelia Pertamasari Senin, 4 April 2022 | 07:25 WIB
Cara simpan tahu putih agar awet dan tidak asam. (Kompas.com)
SajianSedap.com - Selain tempe, tahu adalah salah satu makanan favorit masyarakat.
Makanan yang berasal dari kedelai ini memang bahan yang paling mudah diolah jadi aneka makanan dan hidangan lezat.
Tahu yang berkualitas bagus pastinya bakal bisa dijadikan makanan yang enak dan sedap.
Nah, memilih tahu yang berkualitas dan menyimpannya dengan baik tentu menjadi hal yang wajib dilakukan.
Umumnya, makanan murah ini harus diproses dengan cepat.
Jika dibiarkan terlalu lama, akan basi dan rasanya akan berubah.
Cara yang paling simpel dan cukup efektif untuk menjaga tahu tetap segar dan tidak asam adalah dengan menyimpannya di dalam kulkas.
Nah, bagaimana jika tidak ada kulkas?
Tenang, berikut ini yang bisa Anda lakukan untuk tetap membuat tahu awet dan tidak asam meski tidak ada kulkas.
Baca Juga: Bisa Awet Sampai Berminggu-Minggu, Coba Simpan Tahu dengan Cara Ini Biar Gak Gampang Basi dan Busuk, Ibu-Ibu Wajib Catat!
Cara Menyimpan Tahu Untuk Waktu Yang Lama
Dilansir dari homekitchenmagazine, berikut ini tips dan cara menyimpan tahu dalam waktu yang lama namun awet dan tidak kecut.
Fimela.com, Jakarta Cara menyimpan tahu yang paling mudah adalah memasukkan ke dalam kulkas. Ini memang cara yang paling simpel dan cukup efektif. Tapi kalau ingin tahu lebih tahan lama dan tidak cepat asam, ada beberapa tips yang bisa kita coba.
Tahu memang bahan yang paling mudah diolah jadi aneka makanan dan hidangan lezat. Tahu yang berkualitas bagus pastinya bakal bisa dijadikan makanan yang enak dan sedap. Dan cara menyimpan tahu agar tahan lama, berikut hal-hal sederhana yang bisa dilakukan.
Advertisement
BACA JUGA
Resep Sup Daging untuk Anak Balita
Resep Sayur Sop Makaroni
Resep Sayur Sop Makaroni
TERKAIT: Rumah Sehat Menjadi Branding yang Dibuat Anies untuk RSUD di Jakarta
TERKAIT: Penggunaan Masker di Luar Ruangan Jadi Kebutuhan Penting untuk Warga Jakarta
TERKAIT: Sensasi Menginap di Jantung Kawasan Pusat Bisnis Jakarta, Ayana Midplaza Jakarta Tawarkan Destinasi Urban Escape
TERKAIT: Cara Alami Mencerahkan Kulit Wajah Memakai Masker Kopi dan Susu
TERKAIT: Cara Alami Dapatkan Kulit Wajah Glowing Dalam 7 Hari
Brilio.net - Selain tempe, tahu juga salah satu makanan favorit masyarakat. Tahu identik dengan tekstur lembut serta harganya terjangkau. Makanan yang berasal dari kedelai ini pun mudah diolah menjadi berbagai macam masakan. Tahu bisa digoreng biasa, dimasak tumis, dicampur santan, dan olahan lainnya.
Berbicara mengenai tahu, sebaiknya olah bahan makanan ini dengan segera. Bukan tanpa sebab, tahu adalah salah satu makanan yang kurang awet jika disimpan lama-lama. Biasanya, makanan ini hanya dapat bertahan selama dua hari saja lho. Selebihnya tahu akan basi, rasanya berubah jadi asam, serta berlendir.
BACA JUGA :
5 Cara menyimpan oncom supaya tidak mudah basi
Agar tahu dapat lebih awet dan makin tahan lama, kamu bisa menyimpannya di lemari es. Tahu yang disimpan di lemari es atau kulkas bisa awet hingga satu minggu. Namun bagaimana jika tidak memilik lemari es di rumah?
Nggak perlu khawatir, ada beberapa cara tepat menyimpan tahu meskipun tanpa kulkas sekalipun. Berikut brilio.net rangkum dari berbagai sumber pada Kamis (20/5).
1. Buang air dalam tahu.
BACA JUGA :
6 Cara menyimpan jamur kancing agar tidak mudah busuk
foto: freepik.com
Setelah dibeli, ada baiknya jangan langsung menyimpan tahu di wadah. Supaya lebih awet, terlebih dulu buang air yang ada di dalam tahu.
2. Cuci bersih tahu.
foto: freepik.com
Mencuci bersih tahu dapat membuatnya lebih awet lho. Setelah membuang air di dalam tahu, kemudian cuci bersih dengan air mengalir. Bersihkan tahu sampai tidak terasa berlendir.
3. Ganti wadah tahu.
foto: freepik.com
Jika biasanya kamu membeli tahu dalam kemasan plastik dan langsung menyimpannya, kali ini kamu perlu mengganti wadahnya dahulu. Setelah membuang air, dicuci bersih, lalu pindahkan tahu pada wadah yang bersih dan kedap udara.
4. Rendam tahu dengan air bersih.
foto: freepik.com
Saat menyimpan tahu pada wadah yang baru, kamu perlu mengisi wadah tersebut dengan air matang atau air minum. Jika ingin membuat tahu menjadi lebih awet, sebaiknya ganti air pada wadah baru tersebut secara berkala.
5. Rebus tahu dengan air garam.
foto: Instagram/@kobariy
Agar lebih awet lagi, rebus tahu terlebih dulu menggunakan air yang sudah diberi garam. Rebus tahu kurang lebih selama empat menit. Kemudian ganti air dengan air baru, lalu simpan dalam wadah tertutup.
3 menit
Sering kali kita menyimpan makanan seperti tahu dalam jumlah banyak, Namun, bagaimana cara menyimpannya agar tahan lama? Untuk mengetahuinya, simak cara menyimpan tahu agar awet dan tidak cepat basi berikut ini!
Tahu merupakan salah satu makanan yang banyak digemari, baik oleh anak-anak, remaja maupun dewasa.
Selain cita rasanya yang lezat, tahu juga dijual dengan harga yang terjangkau.
Oleh sebab itu, tak mengherankan kalau makanan yang satu ini kerap disediakan di rumah.
Namun, jika tidak disimpan dengan baik, tahu bisa asam dan basi.
Lantas bagaimana cara menyimpan tahu agar tahan lama?
Selain menyimpannya di kulkas, tahu juga dapat tahan disimpan di suhu ruangan dengan trik tertentu, lo.
Langsung saja simak ulasannya berikut ini, ya!
Cara Menyimpan Tahu tanpa Kulkas
1. Cuci & Rendam dengan Air Dingin
Tahu yang baru dibeli di pasar atau supermarket sebaiknya langsung dibilas dengan air bersih.
Setelah dicuci, rendam tahu dengan air bersih yang dingin ke dalam wadah kedap udara.
Jangan lupa untuk mengganti air dingin secara teratur untuk menjaga tahu tetap segar dan lezat saat diolah.
2. Simpan Tahu dengan Larutan Garam
Alternatif lainnya yang dapat dilakukan untuk menyimpan tahu tanpa kulkas adalah dengan merendamnya dalam air larutan garam.
Merendam tahu dengan air garam merupakan metode menyimpan tahu tanpa kulkas yang baik.
Pasalnya, air garam dapat menjaga tahu tetap awet dan segar hingga 10-14 hari.
Jangan lupa untuk senantiasa mengganti air rendamannya secara rutin setiap hari.
3. Rendam Air Hangat
Selain merendam tahu dengan air dingin dan larutan garam, kamu juga bisa merendam tahu dengan air hangat.
Caranya dengan membuang air dalam bungkus tahu, kemudian cuci bersih dan rendam air hangat.
Selain merendamnya dengan air hangat kamu juga merebusnya selama beberapa menit.
Setelah itu, buang airnya kemudian ganti dengan air bersih dan simpan dalam wadah tertutup.
Cara Menyimpan Tahu agar Awet di Kulkas
4. Simpan di dalam Freezer
sumber: resepantigagal.com
Jika ingin tahu lebih tahan lama kamu bisa menyimpannya di dalam freezer di kulkas.
Sebelumnya cuci dahulu tahu lalu potong-potong dan dibekukan di atas loyang yang dilapisi kertas roti, lalu pindahkan ke wadah tertutup.
Sebelum dimasak, tahu beku bisa dicairkan dengan cara dipindahkan ke kulkas dan ditekan agar kadar airnya keluar.
Namun, kekurangannya tahu ini biasanya lebih berongga dan kaku.
5. Menyimpan di Kulkas
Jika ingin menyimpan tahu untuk beberapa hari, jangan simpan di bagian freezer, cukup menyimpannya di bagian pendingin biasa.
Caranya dengan masukkan tahu ke dalam wadah, lalu rendam tahu dengan air dingin dan bersih lalu tutup wadah hingga rapat.
Jangan lupa untuk mengganti air rendaman setiap beberapa hari agar tahu tetap segar.
6. Simpan di Kulkas dengan Bungkusnya
Selain membersihkan dan menyimpannya dalam wadah, kamu juga bisa menyimpan tahu langsung dengan bungkusnya.
Kemudian kamu bisa membuka pembungkusnya saat hendak memasaknya.
Hal ini dilakukan tidak hanya untuk mencegah tahu terkontaminasi, tetapi juga untuk menghindari hilangnya rasa dan tekstur yang terjadi saat tahu dibiarkan terpapar dengan udara atau bau kulkas.
***
Itulah cara menyimpan tahu agar awet dan tidak cepat basi.
Semoga informasi ini dapat bermanfaat untuk Sahabat 99!
Simak juga artikel menarik lainnya di Berita 99.co Indonesia.
Jika kamu sedang mencari hunian aman dan nyaman di kawasan Cimahi, bisa jadi Leuwi Gajah Residence adalah tempat paling ideal.
Yuk, kunjungi 99.co/id dan rumah123.com untuk menemukan rumah idaman, karena kami selalu #AdaBuatKamu.