Baik untuk kebutuhan bisnis maupun liburan, terkadang kamu ingin mencicipi kuliner yang terasa seperti "rumah" bagimu saat berada di luar negeri. Entah itu kentang goreng, entah biskuit, entah lainnya. Makanan yang umum dikonsumsi banyak orang biasanya tersedia di mana saja. Namun, menu itu belum tentu tersedia dengan nama yang sama, seperti kamu mengenalnya di rumahmu.
Melansir dari Insider, ada empat belas jenis makanan yang dapat kamu temukan di mana saja, namun memiliki nama yang berbeda. Baik itu karena perbedaan bahasa maupun karena kebudayaan di masing-masing tempat. Apa saja?
1. Kentang goreng: "Chips" dan "Frites"
Kentang goreng yang biasa disantap bersama dengan ayam tepung lezat, dikenal dengan nama "French Fries" dalam bahasa Inggris yang dipakai oleh orang Amerika. Namun jika berkunjung ke daerah Inggris dan Irlandia, menu ini disebut dengan nama "Chips", dan biasanya disajikan bersama ikan goreng berbalur tepung. Sedangkan di beberapa negara yang menggunakan bahasa Perancis sebagai bahasa utama, seperti Perancis dan Belgia, kentang goreng memiliki nama "Frites", kependekan dari "Pomme Frites" atau "Pommes de terre frites" yang berarti kentang goreng.
2. Keripik kentang: "Crisps" dan "Potato Chips"
Lain halnya dengan keripik kentang. Orang Amerika menyebut camilan yang gurih dan renyah ini dengan sebutan "Potato Chips". Sedangkan orang-orang Inggris menyebutnya dengan "Crisps". Jadi, jangan sampai tertukar dengan kentang goreng, ya!
3. Roti sosis: "Hotdog" dan "Vienna sausages"
Roti sosis yang biasa disebut dengan nama "Hotdog" ini dapat kamu pesan dengan nama yang sama saat berada di Amerika, Australia, dan New Zealand. Namun jika sedang berada di negara benua Eropa, menu makanan ini dikenal dengan nama "Frankfurters" atau "Vienna Sausage". Bahkan, mengutip dari Matador Network, pengolahan dan penyajian hotdog yang berbeda di beberapa negara pun memiliki nama yang berbeda. Ada The Norwegian, yaitu hotdog yang disajikan dengan roti kentang khas Norwegia. Juga ada Cachorro Quente, yaitu hotdog yang disajikan dengan telor puyuh, mashed potatoes, jagung, keju, dan sebagainya di Brazil.
4. Udang: "Prawns" dan "Shrimp"
Siapa yang suka udang? Jika berada di restoran Amerika atau sedang berada di negara itu sendiri, kamu dapat memesannya dengan nama "Shrimp". Namun, lain halnya jika kamu berada di tempat makan dengan gaya Inggris atau sedang berada di negara Inggris. Lauk yang berasal dari perairan asin ini disebut dengan nama "Prawns".
5. Telur dadar: "Omelet" dan "Tortilla Española"
Menu telur dadar, oleh orang-orang Amerika dikenal dengan nama "Omelet". Namun jika sedang berada di Spanyol, menu ini dikenal dengan nama "Tortilla Española" atau "Tortilla de patatas", yang berarti telur dadar dengan isian kentang. Sedangkan di Italia, menu ini dikenal dengan nama "Frittata" atau menu telur dengan isian. Nama tersebut diserap dari kata kerja "friggere" yang berarti "digoreng".
6. Oatmeal: "Oatmeal" dan "Porridge"
Biasa sarapan oatmeal? Menu ini memiliki nama yang sama ketika kamu berada di Amerika. Namun jika sedang berada di Inggris, kamu dapat memesannya dengan nama "Porridge". Sebenarnya jika melihat dari kamus bahasa, "Porridge" memang memiliki arti bubur. Namun, bubur dapat terbuat dari biji-bijian selain oat, seperti beras, jagung, dan millet. Jadi di Inggris, oatmeal termasuk dalam kategori Porridge.
7. Zucchini: "Zucchini" dan "Courgette"
Zucchini adalah nama sayur yang dikenal oleh orang-orang Amerika dan Indonesia. Namun, orang-orang Inggris dan beberapa negara lainnya menyebut sayur itu dengan nama Perancis-nya, yaitu "Courgette". Mengutip dari BBC America Blog Anglophenia, nama asli itu nggak digunakan oleh orang-orang Italia yang menjadi imigran di Amerika. Mereka kemudian memperkenalkan sayur itu pada orang-orang Amerika dengan nama "Zucchini" karena lebih mudah dilafalkan oleh orang-orang non-Italia.
8. Terong: "Aubergine" dan "Eggplant"
Orang-orang Amerika mengenal terong dengan nama "Eggplant". Nama itu digunakan sejak pertengahan abad ke-18, dan diambil dari versi putih dan kuning sayuran, yang mencatatnya mirip seperti telur angsa. Sedangkan di Eropa, sayuran ini dikenal dengan "Aubergine" yang merupakan nama Perancis-nya.
9. Daun ketumbar: "Cilantro" dan "Coriander Leaves"
Mungkin kamu berpikir jika "Cilantro" dan "Corriander Leaves" adalah dua tanaman yang berbeda. Namun faktanya, keduanya adalah nama bahan makanan yang sama. Amerika mengenal daun ketumbar dengan nama "Cilantro", yang sebenarnya adalah bahasa Spanyol dari kata "Coriander Leaves". Walaupun kata "coriander" itu sendiri mengacu pada biji-bijian dari herba, istilah itu umum digunakan untuk menggambarkan keseluruhan tanaman di Inggris.
10. Daun arugula: "Arugula" dan "Rocket"
Kalau sering menyantap salad, tentu nggak asing dengan daun Arugula, ya, Bela? Nama yang sama pun digunakan oleh orang Inggris untuk menyebut dedaunan itu dalam bahasa mereka. Namun jika berada di Amerika, daun itu dikenal dengan nama "Rocket". Fakta uniknya, baik "Arugula" maupun "Rocket" diserap dari bahasa Italia. Arugula dari kata "rucola", sementara rocket dari kata "Ruchetta".
11. Paprika: "Bell Peppers" dan "Capsicum"
Orang-orang Amerika mengenal paprika dengan nama "Bell Peppers". Sedangkan di India, Australia, dan New Zealand, buah atau sayuran ini dikenal dengan nama "Capsicum" yang berarti jenis herbal Amerika tropis.
12. Kentang panggang: "Baked potato" dan "Jacket potato"
Menu "Baked Potato" di restoran Amerika disajikan dengan krim asam, kucai, dan keju. Sedangkan di restoran Inggris, menu yang sama dikenal dengan nama "Jacket Potato" dan disajikan sebagai hidangan utama. Umumnya, kentang panggang akan dibelah dua dan dipenuhi dengan isian seperti kacang-kacangan, tuna, cabai, dan sup kentang.
13. Biskuit: "Cookies" dan "Biscuit"
Jika mencari biskuit di Amerika, cari pangan dalam kemasan yang bertuliskan "Cookies", Bela. Selain itu, sajian cookies di Negeri Paman sam ini pun beragam, mulai dari yang memiliki tekstur renyah sampai lembut. Namun jika berkunjung ke Inggris, cari nama "Biscuit" jika ingin membeli biskuit. Di negara itu pun, sajian biskuit hanya berupa satu jenis, yaitu memiliki tekstur yang renyah seperti cracker. Kalau kamu mencari biskuit yang gurih dengan aroma mentega dan memiliki tekstur agak keras, cari Scone.
14. Selai kacang: "Peanut butter" dan "Peanut Cheese"
Suka roti dengan isian selai kacang, Bela? Di beberapa negara, selai kacang dikenal dengan nama "Peanut butter". Namun jika berkunjung ke Belanda, selai itu memiliki nama "Pindakaas", bahasa Belanda dari "Peanut Cheese". Nama itu diberikan karena peraturan yang menyatakan hanya produk dengan kandungan butter yang dapat menggunakan kata itu dalam namanya.
Dengan mengetahui perbedaan ini, memudahkanmu untuk mencari makanan-makanan di atas dengan nama lainnya jika berada di suatu negara, atau saat sedang bertemu orang Inggris/Eropa, atau saat sedang berkunjung ke restoran dengan gaya dan cita rasa negara tertentu.
Baca Juga: 5 Etika Penyajian Makanan yang Harus Kamu Patuhi di Beberapa Negara
Merdeka.com - Apa yang terbesit di pikiran Anda ketika mendengar nama Amerika? Selain patung Liberty, Anda pasti membayangkan Amerika sebagai sebuah negara besar yang modern.
Amerika memang memiliki pengaruh yang besar bagi dunia. Apalagi masyarakatnya yang berasal dari berbagai negara, membuat negara ini memiliki banyak budaya.
Bagaimana dengan kulinernya?
Ketika membayangkan makanan khas Amerika, hamburger dan hot dog adalah makanan yang muncul pertama kali dalam pikiran kita. Tak mengherankan, karena makanan ini begitu populer, tidak hanya di negeri mereka sendiri, tapi juga hampir di seluruh dunia.
Namun, selain kedua makanan tersebut, Amerika juga memiliki makanan khas lainnya yang tak kalah lezat. Berikut ini, dilansir dari theculturetrip.com, beberapa makanan khas Amerika yang populer dan wajib Anda coba.
2 dari 4 halaman
Makanan khas Amerika yang pertama adalah Buffalo Chicken Wings. Meskipun dibuat pada tahun 1960-an, menu sayap ayam goreng yang disiram dengan saus pedas cayenne-vinegar (saus kerbau) ini adalah makanan ringan yang tersedia di bar mana pun. Buffalo Chicken Wings pertama kali disajikan di Anchor Bar di Buffalo, New York, dan sekarang menjadi salah satu makanan bar paling populer.
slapdashmom.com
Tater Tots
Makanan khas Amerika yang kedua adalah Tater Tots. Jika Anda menyukai French Fries, cobalah variasi Amerika yang bernama Tater Tots.
Bola mini kentang parut yang berbentuk silinder dan digoreng dengan bagian luar yang renyah ini, dapat ditemukan di tempat sarapan, kedai makanan cepat saji, dan tempat makan lainnya.
tasteofhome.com
Pai Apel
Makanan khas Amerika yang ketiga adalah Pai Apel. Ada sebuah ungkapan yang berbunyi "as American as apple pie". Ungkapan tersebut diberikan bukan tanpa alasan.
Pai apel pertama kali diperkenalkan di Amerika oleh imigran Inggris dan Belanda, dan saat ini mungkin menjadi makanan paling ikonik di Amerika. Namun, selama bertahun-tahun, makanan ini berubah menjadi makanan Amerika yang khas, yang biasanya disajikan dengan satu sendok es krim vanila.
3 dari 4 halaman
Makanan khas Amerika yang keempat adalah Iga Barbekyu. Makanan barbekyu menjadi salah satu makanan khas tertua di negara ini dan kini telah berkembang menjadi sebuah seni, dengan penggemar dan pecinta barbekyu di seluruh negeri sehingga menciptakan gaya mereka sendiri. Tapi Anda harus mencoba persembahan lezat dari Kansas City, yaitu Memphis‘ wet ribs, atau North Carolina’s vinegar base.
Reuben Sandwich
Makanan khas Amerika yang kelima adalah Reuben Sandwich. Daging kornet klasik, keju Swiss, dan sandwich sauerkraut identik dengan toko makanan di Amerika.
Terdapat perdebatan tentang apakah menu ini ditemukan di Nebraska oleh penjual kelontong bernama Reuben Kulakofsky, atau mungkin ini adalah ide dari Arnold Reuben, pemilik Toko Kue Ruben dari Jerman. Tetapi siapapun penemunya, ini adalah sandwich yang berhasil menjadi makanan pokok di Amerika.
Meatloaf
Makanan khas Amerika yang ke enam adalah Meatloaf. Untuk menu makanan ini, sebagian besar rumah di Amerika memiliki resep keluarga sendiri untuk versinya.
Biasanya, menu ini melibatkan daging giling dan bumbu,kemudian dibuat menjadi bentuk roti, baik menggunakan loyang roti atau dibentuk tangan, dipanggang dan kemudian diberi saus atau hanya kecap. Meatloaf biasanya akan membawa orang Amerika kembali ke dapur ibu mereka.
4 dari 4 halaman
Makanan khas Amerika yang ketujuh adalah Grits. Jika pertama kali Anda melihat Grits, Anda mungkin bertanya-tanya menu makan apa itu. Bagi mereka yang berada di Amerika bagian Selatan dan tumbuh dengan mengonsumsi Grits, makanan ini sudah seperti makanan pokok.
Hidangan yang terbuat dari biji jagung yang digiling kasar, Grits bisa divariasikan rasanya. Biasanya menu ini ditemukan dalam versi gurih, atau juga bisa dibuat manis. Dengan cara apa pun, menu makanan ini sangat memuaskan.
Hot Dog
Makanan khas Amerika yang selanjutnya adalah Hot Dog. Anda yang berada di luar Amerika pun pasti sudah tidak asing dengan makanan yang satu ini.
Meskipun ciptaannya dikreditkan kepada orang Jerman, Charles Feltman, yang menggunakan roti untuk menyajikan sosis Jerman (karena itu juga disebut sebagai frankfurter atau frank) untuk menghemat piring, stand hot dog imigran Polandia Nathan Handwerker Nathan di Coney Island-lah yang mengubah reputasinya menjadi ikon nasional.
Namun, makanan ini tetap memiliki variasinya masing-masing sesuai dengan daerahnya. Misalnya, gaya New York dengan saus tomat, dan gaya Chicago yang disajikan di atas roti biji poppy tanpa saus sama sekali.
Hamburger
Makanan khas Amerika yang terakhir adalah Hamburger. Popularitas hamburger dan cheeseburger di AS tidak terbantahkan.
Bahkan makanan ini menjadi menu favorit hampir di seluruh dunia. Berbagai varian dapat disajikan di menu makanan ini. Anda bisa menggunakan topping apa pun untuk melengkapi kelezatannya. Jika Anda berkunjung ke Amerika, makanan ini adalah makanan wajib yang perlu Anda coba.