Jelaskan prosedur atau langkah-langkah memasuki kamar hotel

Yuk, kenali profesi dan tanggung jawab salah satu department dari Housekeeping ini..

Jika sedang menginap di hotel, pasti kamu selalu merasa nyaman saat berada di sana selama berjam-jam. Tak hanya karena kasurnya yang empuk dan seprai yang lembut, kamar hotel juga terkenal akan kebersihannya. Nah, berbicara mengenai kebersihan kamar hotel, maka kamu pasti ingin tahu bagaimana cara para pekerja hotel membersihkan setiap ruangan?

Tempat tidur di dalam kamar hotel merupakan ‘center point’ yang menjadi titik paling kritis dalam penataan sebuah kamar hotel. Perhatian tamu hotel akan tertuju pada penataan bed atau tempat tidur pada saat pertama kali memasuki ruangan, sehingga diperlukan ketelitian dan kecermatan dalam penataannya.

Room attendant adalah posisi di dalam departemen housekeeping yang bertanggung jawab dalam kebersihan kamar dan memperhatikan kerapihan dan kelengkapan kamar sebelum di gunakan oleh tamu hotel.  Dalam membersihkan kamar tamu di hotel, tentu seorang room attendant harus mengetahui bagaimana standar operasional prosedur (SOP) dalam membersihkan kamar tamu. Mengapa hal ini penting ? karena dengan mengikuti SOP pembersihan kamar, seorang room attendant dapat membersihkan kamar tamu secara efektif dan efisien. Seperti yang diketahui, room attendant tidak hanya membersihkan satu kamar tamu saja, melainkan 20 kamar atau lebih. Maka dari itu, membersihkan kamar tamu secara efisien menjadi sangat penting.

Merapikan kamar dan menata tempat tidur biasa di sebut dengan making bad. Making bed adalah mempersiapkan tempat tidur tamu yang merupakan salah satu tahapan pekerjaan yang paling penting yang harus dikerjakan oleh seorang Room Boy atau Room Maid. Dalam making bed, beberapa aspek penting harus diperhatikan, yaitu; kebersihan, kerapian, keindahan, ketelitian, dan kenyamanan. Tentu saja pengerjaannya harus sesuai dengan SOP (Standard Operating Procedure) yang telah ditetapkan oleh masing-masing hotel.

Mungkin juga banyak yang bertanya-tanya, bagaimana dan kapan sih room attendant mulai merapikan dan membersihkan kamar? Apa langkah awal yang harus di siapkan dan di perhatikan oleh room attendant untuk dapat menyiapkan kamar seefisien mungkin, dengan jumlah kamar hotel yang begitu banyaknya. Pada tahapan persiapan pembersihan kamat tamu  ini, Room Attendant lakukan persiapan seperti berikut :

  1. Melapor ke housekeeping office dengan mengabsen di daftar hadir (attendance record) pada kolom Time In.
  2. Ambil room assignment sheet atau yang disebut daftar kamar-kamar yang perlu dibersihkan oleh room attendant. room assignment sheet ini disiapkan oleh floor supervisor untuk mengontrol pembagian room atttendant dalam pembersihan semua kamar di hotel.

  3. Ambil kunci kamar (Master key) sesuai daftar kamar pada room assignment sheet, selanjutnya tanda-tangani pada “key log book” pada kolom Key Out.

  4. Ikuti “Morning briefing” yang dipimpin oleh supervisor untuk memperoleh info terkait kegiatan hotel misalkan : EA, ED, VIP, dan sebagainya.
  5. Room attendant pergi ke section masing-masing, selanjutnya persiapkan trolley dengan perlengkapan yang dibutuhkan.
  6. Selanjutnya, memeriksa semua kamar untuk pastikan status kamar sama sesuai dari sistem computer sama dengan status fisik. Disamping itu, hal ini bertujuan untuk memeriksa laundry tamu, memeriksa kamar yang ada pertanda “SERVICE dan DND” dan sebagai laporan untuk room discrepancy.

  7. Hasil pemerikasaan fisik ini akan disampaikan ke floor supervisor sabagai laporan morning housekeeping report sesudah dihimpun dari semua room attendant yang bekerja.

  8. Room attendant siap lakukan pembersihan kamar. umumnya akan dimulai dari kamar-kamar yang ada sign “make up room”.

Profesi yang menarik bukan? Tentunya butuh keahlian khusus untuk menjadi room attendant dan disiplin belajar dan berlatih. Untuk keilmuan dan pelajaran mengenai perhotelan, kamu bisa dapatkan di Sekolah Perhotelan & Pariwisata tentunya. Sekolah Tinggi Pariwisata Bogor, merupakan salah satu sekolah perhotelan dan pariwisata terbesar di Kota Bogor yang telah banyak mencetak alumni dan lulusan yang saat ini sudah tersebar di seluruh dunia dalam karirnya. Sudah siap menjadi bagian dari pariwisata Indonesia?

BerandaModul housekeepingAkses Ke Kamar Untuk Pelayanan – Modul Room Attendant Modul housekeeping

“AKSES KE KAMAR UNTUK PELAYANAN”


1. Status Kamar

Kondisi atau keadaan kamar itu ditulis dengan kode atau simbol, yang umumnya hampir sama untuk semua hotel.

Kode atau Simbol  (Istilah Status Kamar)

  • OC  (Occupied ) : Kamar tersebut ditempati oleh tamu
  • V  (Vacant ) : Kamar itu sudah kosong namun belum siap dijual karena  belum dibersihkan.
  • VC (Vacant  Clean ) : Kamar itu sudah kosong dan sudah dibersihkan namun  belum siap dijual
  • VCI(Vacant Clean Inspection) : Kamar itu sudah kosong, sudah dibersihkan dan sudah diperiksa oleh supervisor, sehingga kamar siap untuk dijual
  • CO (Check Out) : Tamunya meninggalkan hotel /kamar dan sudah membayar rekening
  • SO (Sleep Out) : Tamu hotel itu diluar ( tidak menempati kamar yang disewa )
  • DD (Don’t Disturb) : Tamu tersebut tidak mau diganggu
  • DL (Double Lock) : Kamar tersebut dikunci dua kali sehingga tidak bisa dibuka dengan kunci kamar 
  • OOO ( Out of Order ) : Kamar tersebut tidak bisa dijual, karena ada kerusakan 

Housekeeping extra items:

-Extra bed

-Baby cot

-Iron & iron board

-Transpormator

-Con plug 

Berdasarkan hasil pemeriksaan kondisi atau status kamar itu, seorang pramugraha bisa menghitung jumlah tempat tidur yang akan dibersihkan.  Ini berarti , bahwa jumlah lena yang diperlukan bisa diketahui

Tujuan dari first cheking ini adalah untuk memeriksa keadaan status kamar secara nyata (riil)  dengan status kamar berdasarkan data dari Print Out Computer, pekerjaan ini biasanya dilakukan oleh floor supervisor atau room attendant dipagi hari sambil mengecek cucian tamu (guest laundry)  

  • Sebelum mengetuk pintu/bel harus diperhatikan  ada tanda Don’t Disturb Sign atau tidak. Karena kamar-kamar dengan tanda-tanda tersebut tidak boleh diganggu/diketuk/bel.
  • Setiap mau masuk kamar  harus mengetuk/mengebel dengan menyebut roomboy, checking minimal 3x walaupun kita yakin kamar tersebut tidak ada penghuninya.
  • Kalau tidak ada jawaban, buka pintu pelan-pelan dengan mengucapkan excuse me periksa  keadaan kamar dengan seksama, berapa tempat tidur yang dipakai oleh tamu dan apakah ada kerusakan –kerusakan yang ditemukan, kalau ada cepat laporkan kepada Floor Supervisor untuk dibuatkan WO dan segera dikirim ke Engineering.    
  • Kamar kosong (vacant:) periksa apakah segala sesuatunya dalam keadaan baik dan komplit
  • Kamar Check-out : periksa apakah ada barang-barang hotel yang terbawa oleh tamu atau apakah ada barang-barang tamu yang tertinggal, kalau ada cepat laporkan kepada floor supervisor untuk cepatt di follow-up, juga diinformasikan ke housekeeping office.
  • Kamar yang tamunya  ada didalam kamar, supaya tamunya tidak tersinggung, tanyakan  apakah ada Laundry/cucian yang akan  dikirim ke Laundry.?
  • Kamar yang tamunya Sleep Out, laporkan kepada Floor Supervisor agar di Double Lock oleh Duty Manager.
  • Kamar yang ON/Occupied no luggage. Andaikan tidak ketemu sendiri sama tamunya, laporkan saja sebagai check out room..
  • Setelah selesai  melakukan pemeriksaan, catat hasilnya pada Room Attendant sheet, dan segera laporkan kepada Floor Supervisor.  Diwaktu menyalin ke dalam Room Boy sheet, dicatat juga hal yang perlu dari kamar-kamar tersebut.
Gambar 1. Memasuki Kamar

Doronglah kereta ke depan pintu kamar yang akan dikerjakan. Letakkan kereta sejajar dengan corridor, jangan sekali-kali menaruh kereta dengan posisi melintang.  Usahakan agar kereta tidak menyentuh tembok kamar.

Bila kereta itu tertutup pada satu sisinya, hadapkan bagian yang terbuka ke pintu kamar, supaya mudah mengambil dan menaruh perlengkapannya.  Setelah kereta ditaruh dengan tepat, ketuklah pintu kamar dengan punggung jari, ketuk jangan terlalu keras dan jangan terlalu lembut.  Ketuk pintu 3 kali, sambil menyebut identitas diri atau departemen anda.

Gambar 2. Mengetuk Pintu

Jangan sesekali mengetuk pintu dengan kunci atau pulpen, agar supaya pintu itu tidak ternoda atau lecet. Kalau tidak ada jawaban, ulangi lagi untuk yang kedua dan ketiga kalinya. Bila tidak ada jawaban pula, masukkan kunci di pintu dan bukalah pintu perlahan-lahan.  Andai kata ada tamu yang tertidur tutuplah kembali pintu secara perlahan-lahan, bila ternyata tamunya tidak ada gantunglah tanda pramugraha pada pegangan/tombol pintu sebelah luar.

Apabila waktu anda mengetuk pintu ada jawaban dari tamu dan menyuruh anda masuk atau pintunya dibuka oleh tamu, sapalah tamu itu dengan sopan dan ramah. Kalau anda sudah mengetahui nama tamu tersebut sapalah dengan menyebut namanya. Lanjutkan dengan permintaan untuk mengerjakan  kamarnya.

Contoh  :   

“Selamat pagi ……….,  Bolehkah saya mengerjakan kamar bapak sekarang ? atau

Good morning Mr.X,    May I clean your room now ?

Setiba anda dalam kamar tamu, periksa semua bola lampu, dengan cara menyalakan kemudian  mematikannya.  Laporkan atau catat bila ada lampu yang mati. Periksa semua perlengkapan yang lain seperti TV, AC, Refrigerator, dll  catat  dan laporkan kalau ada kerusakan. 

Buka draperis dan set temperatur AC pada posisi normal/sedang.

Gambar 3. Checking room fasilities

Ambil sampah dari kamar dan kamar mandi, buang sampah ke dalam kantong plastik yang ada di garbage humper pada kereta trolley.  Sebaiknya sampah dimasukkan ke dalam kantong plastik jika disediakan, Kalau ada alat-alat Room Service Pelayanan makan dan minum di kamar) keluarkan dan letakkan di servis area, atau  hubungi bagian “room service, melalui telepon.

Gambar 4

Bila ada pakaian tamu yang hendak dicuci, hubungi bagian binatu melalui telepon, atau langsung diantar ke bagian binatu (sesuai dengan ketentuan yang berlaku).  Jika harus diantar oleh pramugraha, periksa dan cocokanlah dengan daftar cucian yang telah diisi oleh tamu.

Hal-hal yang perlu diperhatikan Pada saat tamu ada di kamar  

(When The Guest in the room)

  • Mintalah maaf jika menggangu tamu, dan tanya kapan waktu yang tepat bagi anda untuk kembali lagi dan membersihkan kamar.
  • Jika tamu sedang tidur, tinggalkan kamar secara perlahan . Jika anda menyalakan lampu, matikan lampu tersebut kembali.
  • Jika anda mendengar suara yang menunjukkan bahwa tamu ada di kamar mandi dan mungkin tidak mendengar anda, tinggalkan kamar secara perlahan. 
  • Jika tamu tersebut dapat mendengar anda dari kamar mandi, mintalah maaf dan bilang bahwa anda akan kembali lagi nanti 
  • Pada saat memasukki kamar jangan meninggalkan kunci kamar pada trolley cart,  hal ini bertujuan untuk menghindari hal-hal yang tidak diharapkan baik oleh petugas lain maupun tamu yang lewat. 

Rangkuman

  • Akses ke kamar untuk pelayanan diawali dengan melihat status kamar terlebih dahulu, hal ini mutlak dilakukan untuk menindaklanjuti proses pembersihan kamar.
  • Prosedur memasuki kamar sebaiknya dilakukan sesuai dengan langkah-langkah kerja yang sudah standar .
  • Hal-hal yang perlu diperhatikan pada saat tamu berada di kamar 
  1. Mintalah maaf jika menggangu tamu, dan tanya kapan waktu yang tepat bagi anda untuk kembali lagi dan membersihkan kamar.
  2. Jika tamu sedang tidur, tinggalkan kamar secara perlahan . Jika anda menyalakan lampu, matikan lampu tersebut kembali.
  3. Jika anda mendengar suara yang menunjukkan bahwa tamu ada di kamar mandi dan mungkin tidak mendengar anda, tinggalkan kamar secara perlahan. 
  4. Jika tamu tersebut dapat mendengar anda dari kamar mandi, mintalah maaf dan bilang bahwa anda akan kembali lagi nanti 
  5. Pada saat memasukki kamar jangan meninggalkan kunci kamar pada trolley cart,  hal ini bertujuan untuk menghindari hal-hal yang tidak diharapkan baik oleh petugas lain maupun tamu yang lewat. 

TUGAS MANDIRI

  1. Sebutkan macam-macam status kamar!.
  2. Jelaskan prosedur memasuki kamar kosong!
  3. Apa yang dimaksud dengan istilah Sleep Out?
  4. Apa yang anda lakukan pada saat memasuki kamar , bila tamu tersebut tidak menginginkan kamarnya dibersihkan?
  5. Sebutkan yang termasuk 5 Housekeeping extra items!
Password Evaluasi Schoology: 1234hk

Video yang berhubungan

Postingan terbaru

LIHAT SEMUA