Ikan laut yang tidak boleh dimakan

Ikan Laut Konsumsi infoikan.com Sudah tahu macam dan jenis hewan laut? Atau ingin tahu jenis ikan laut dangkal?

Jenis ikan konsumsi yang kita makan dapat berasal dari air tawar dan air laut, serta air payau. Untuk ikan konsumsi air laut jumlahnya sendiri sangat banyak.

Dari pembahasan yang lalu kita sudah memberikan daftar nama ikan laut dan gambarnya dengan sangat terperinci beserta nama latinnya.

Namun masih campuran antara ikan yang enak dimakan dan jenis ikan yang tidak bisa kita makan alias mengandung racun.

Kalau berbicara ikan laut pastinya menyangkut masalah harga juga. Harga ikan konsumsi air laut tergolong murah kok, tapi ada juga ikan laut yang mahal.

Berikut ini beberapa jenis ikan laut konsumsi yang dapat Anda lihat sebelum membelinya untuk dimakan dari mulai harga murah sampai harga termahal.

Ikan Laut Konsumsi

1. Ikan Kerapu/Kerapu Tikus

Ikan kerapu merupakan jenis ikan konsumsi laut yang biasa dijual agak mahal dari yang lain.

1 kilo harga ikan kerapu dapat mencapai 3 hingga 4 juta. Maka tak heran jika pengusaha peternakan ikan Indonesia mulai mengembangkan budidaya ikan kerapu.

Akan tetapi jangan tanya soal rasa daging ikan kerapu, karena memang memiliki ciri khas rasa yang sangat enak dan lezat. Ya, sebanding dengan harganya lah.

2. Ikan Laut Konsumsi - Ikan Tuna

Salah satu ikan konsumsi yang berasal dari laut familiar hingga sekarang adalah ikan tuna.

Dagingnya yang berwarna merah membuat mudah dicari oleh orang asing. Jika sudah tumbuh dewasa, berat ikan tuna mencapai 350 kg.

Harga ikan tuna terbilang murah, mengapa demikian?

Beberapa diantaranya ternyata daging ikan tuna sudah beredar di beberapa restoran dijadikan sebagai menu lauk beraneka masakan. Diantaranya:

1. Sayur kuah kuning ikan tuna
2. Bakso ikan tuna
3. Sup Ikan Tuna
4. Balado tuna
5. Sebagai ikan kering
6. Tongseng tuna
7. Hingga dijadikan sebagai bahan pembuatan roti.

Ciri-ciri ikan laut konsumsi kerapu sunu ini dapat tumbuh dewasa dengan ukuran badan 50 cm. 

Pada umumnya kerapu sunu lebih suka mendiami dengan kedalaman dari 3 hingga 300 di atas permukaan air. Selaut itu, kerapu sunu juga penghuni air laut berkarang.

5. Ikan Kakap Merah

Ikan kakap merah merupakan bagian dari ikan laut konsumsi dengan ciri tubuh berwarna merah.

Di Indonesia sudah tidak asing lagi jika kakap merah sudah berhasil dibudidayakan dan dijual dengan harga agak mahal karena memang djadikan sebagai ajang usaha ikan.

6. Ikan Laut Konsumsi - Ikan Baronang (Rabbitfish)

Nah, bagi sobat yang punya hobi mancing, ikan baronang merupakan jenis ikan incaran para pemancng mania.

Ikan laut penghuni air dangkal ini lebih suka makan rumput-rumputan. Ikan laut yang berasal dari perairan timur indo-pasifik spesies yang populer adalah baronang susu.

Ikan baronang masih salah satu jenis ikan laut langka hingga saat ini. 

7. Jenis Kakap Putih

Di Indonesia, tepatnya di daerah papua nugini kakap putih banyak ditemukan para nelayan dan pemancing. 

Kakap putih terkenal dengan sebutan barramundi yakni nama di australia. Jika di Thailand terkenal dengan nama Pla Kapong.

Kakap putih inilah yang merupakan jenis ikan laut konsumsi yang sudah mengudara dibudidayakan khususnya di Indonesia.

Baca juga nih:
Mengenal Jenis-Jenis Ikan secara Umum 
Jenis Ikan Air Payau dan Gambarnya Beserta Keterangannya 
Jenis Ikan yang Baik untuk Anak

8. Ikan Bandeng atau Milkfish

Penulis sempet heran, what? Ternyata ikan bandeng sebagai ikan laut konsumsi. Tepatnya di Samudra pasifik dan Hindia.

Ikan baneng merupakan salah satu jenis ikan laut penghuni terumbu karang serta pesisir laut. Ini adalah salah satu tempat favorit ikan bandeng sekaligus mencari makan.

Setelah tumbuh dewasa sekitar 3 mingguan, biasanya ikan bandeng akan berenang mengikuti aliran air menuju danau dan juga rawa-rawa. Akan kembali lagi ke laut setelah tumbuh dewasa untuk berkembangbiak.

Namun, belakangan ini para nelayan sebagian ada yang membuka usaha budidaya ikan bandeng untuk usaha dan bisnis.

Selain mudah dan cepat tumbuh besar, peminat ikan ini lumayan banyak apalagi harganya murah.

Menagapa tidak? jika sudah mencapai minimal ukuran 25-30 cm, penyedia akan kewalahan melayani pangsa pasar yang rame serta harganya sangat ekonomis.

9. Ikan Laut Konsumsi - Ikan Kuwe Gerong (Giant Trevally)

Ikan belitong merupakan sebutan lain ikan kuwe termasuk sudah menyebar di perairan tropis Indonesia kita ini.

Ikan kuwe gerong ini dapat sobat ketahui dengan ciri-ciri yakni mempunyai warna sisik perak bervariasi kekuningan serta mempunyai bentuk dahi yang besar pula.

Ikan laut konsumsi ini lebih menyukai jenis peraiaran yang memiliki kandunagn kadar garam yang rendah, dengan panjang sekitar 170 cm dan berat kisaran 80 kg.

10. Ikan Tongkol

Ikan tongkol sendiri untuk saat ini sangat populer oleh ibu-ibu. Indonesia pasifik bagian barat tempat terbanyak ditemukan ikan tongkol ini.

Nama lain ikan tongkol seperti mackerel tuna, little tuna, false albacore, dan kawakawa.

11. Ikan Cakalang (Skipjack Tuna)

Ikan laut konsumsi ini merupakan salah satu jenis ikan yang sudah ikut menyumbang devisa negara. Mengapa demikian?

Iya, yakni sudah di exspor kemana-mana. Kandungan gizi yang sangat bagus dan menyehatkan buat tubuh kita salah satu terdapat pada ikan cakalang ini yaitu protein hewani.

Jika sudah tumbuh dewasa, ikan laut cakalang memiliki panjang 1 meter dengan berat tubuhnya sekitar 18 kg. Sebab itulah hingga saat ini cakalang mampu bersaing di pasaran luas.

Nama lain ikan cakalang seperti karamojo, kausa, turingan, kambojo, cakalan. 

12. Ikan Teri

Jika tumbuh besar, ikan laut konsumsi teri ini dapat dewasa dengan panjang mencapai 5 cm saja.

Ciri-ciri ikan teri diantaranya memiliki bentuk mulut moncong dan gigi serba kecil-kecil. Tubuhnya dihiasi dengan warna kehijauan yang bervariasi perak biru.

Untuk makanan ikan laut konsumsi teri ini bisa berupa plankton (ikan bilis).

13. Ikan Laut Konsumsi - Ikan Kembung

Apakah Anda hobi mancing? Kalau iya, pas banget dengan ikan konsumsi air laut ini. Mengaapa demikian?

Ikann kembung biasanya dicari oleh sebagain pemancing mania di laut untuk menemukan sasarannya yaitu sebagai umpan ikan cakalang.

Nama lain ikan kembung adalah tatare atau lema (bahasa ambon) bayara untuk sebutan makassar, jawa banyar. 

14. Ikan Sarden

Jika di masyarakat, ikan laut konsumsi ini sudah tidak asing lagi, selain itu terdapat juga kandungan minyaknya yang kemudian dibuat dan diolah lagi menjadi ikan instan sarden kalengan.

Sesuai namanya, ikan sarden banyak ditemukan di Sardinia, Mediterania. Hingga kini diketahui terdapat 21 spesies dan sudah terdaftar oleh WHO dan FAO.

15. Ikan Tenggiri

Ciri-ciri ikan tenggiri memiliki ukuran panjang tubuh dapat mencapai 1 meteran. Salah jenis ikan laut yang lebih suka mendiami pesisir serta jenis ikan yang hidup bergerombol.

Jika sudah tumbuh besar panjang tubuhnya dapet mencapai kisaran 220 cm. Ikan kembung, tongkol, makarel, ikan madidihang, dan ikan tuna merupakan keluarga ikan tenggiri ini.

Kecerdasan masyarakat Indonesia, kini ikan tenggiri dapat diolah dengan berbagai aneka rasa, seperti kerupuk, siomay, dan lainnya.

16. Ikan Laut Konsumsi - Ikan Makarel (Mackerel)

Tanda dan ciri-ciri ikan makarel yakni memiliki tubuh berbentuk silinder yang bervariasi dengan warna keperakan.

Jenis ikan laut yang mengandung lemak omega-3 juga omega 6 yang lumayan tinggi adalah makarel ini.

Layaknya ikan tuna, sebagian masyaralat menyebutnya demikian. Akan tetapi lebih kecil ukuran tubuhnya.

Jangan heran lagi jika masuk supermarket, karena ikan makarel belakangan ini sudah diolah dan diperjual belikan dalam bentuk kalengan layaknya ikan sarden.

Beberapa olahan dari ikan makarel yang sudah menyebar luas adalah rica-rica, balado, serta masakan terkenal yaitu pepes.

17. Ikan Laut Konsumsi - Ikan Belanak

Jika dilihat dengan cermat pastinya menyebutnya ikan bandeng. Namun, itulah ikan belanak yang sudah diperjual belikan dengan harga murah.

Iklim tropis dan subtropis merupakan tempat yang cocok buat ikan belanak hidup. Yang sudah pernah mencoba masak ikan belanak kalau dagingnya agak keras ketika digoreng.

Jenis masakan ikan belanak yang populer seperti pepes kemangi, bumbu bali, bumbu acar, dan masakan tim.

Itulah beberapa daftar jenis ikan laut konsumsi yang sudah beredar diperjual belikan di pasaran dengan harga murah banget. Silahkan pilih salah satu berdasarkan kesukaan dan tebalnya isi dompet. Semoga bermanfaat.