Ilustrasi sostel. ©AliExpress Indonesia/Angels House Store Show
Merdeka.com - Telur memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan mudah diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telur dadar atau telur ceplok, sudah bisa disantap nikmat dengan nasi hangat. Pakai tambahan kecap atau saus sambal saja sudah istimewa. Tapi kalau menu harianmu cuma telur dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Sesekali olah jadi panganan lain agar tak jenuh. Ada banyak variasi resep olahan telur yang bisa dicoba. Berikut ini beberapa di antaranya.
1. Resep Fuyunghai Kepiting©Shutterstock/Edwin Capture Fuyunghai termasuk salah satu menu yang hampir selalu ada di kedaichinese food. Makanan ini biasanya disajikan dalam porsi besar, berupa dadar telur tebal dengan isi sayur dan suwiran daging kepiting. Setelah itu disajikan bersama saus asam manis berisi bawang bombay dan kacang polong hijau. Bahan:
Bahan Saus Asam Manis:
Cara Membuat Fuyunghai Kepiting:
Demikian cara membuat fuyunghai kepiting spesial ala kedaichinese food. 2 dari 17 halaman 2. Resep Tamagoyaki/Gyeran MariShutterstock/miamamaKalau hobi makanan Jepang atau Korea, mungkin kamu sudah pernah menyantap tamagoyaki dan gyeran mari. Sebenarnya ini adalah telur dadar gulung yang jadi ciri khas makanan di sana. Bagaimana cara membuat omelet telur gulung ala Jepang dan Korea? Berikut ini resep mudah yang bisa dipraktikkan di rumah. Bahan:
Cara membuat omelet telur gulung Jepang:
Demikian cara membuat omelet telur gulung seenak restoran Jepang dan Korea. 3 dari 17 halaman 3. Resep Orak-Arik PareShutterstockPare yang diolah bersama telur orak-arik juga enak, lho. Rasa gurihnya akan menetralkan rasa pahit dari pare. Berikut ini resepnya yang bisa dicoba. Bahan:
Bumbu:
Cara Membuat Orak-Arik Pare:
Angkat tumis pare yang telah matang, sajikan selagi masih hangat. 4 dari 17 halaman
4. Resep Cloud EggShutterstock/JLMcAnallyMakanan yang satu ini sekilas terlihat seperti telur ceplok, namun bagian putihnya jauh lebih lembut dan mengembang seperti awan. Begini resep dan cara membuatnya. Bahan:
Cara Membuat Cloud Egg:
5 dari 17 halaman 5. Resep Tahu Telur MalangShutterstock/nurman adi tamaMembuat tahu telur Malangan seenak bikinan pedagang kaki lima ternyata tidak sulit, lho. Berikut ini resep yang bisa dicoba. Jangan lupa sediakan pelengkapnya, yaitu kerupuk, irisan seledri, daun bawang, acar, dan lontong. Bahan (3 porsi):
Bumbu Kacang:
Pelengkap:
Cara Membuat Tahu Telur Malang:
Sajikan tahu telur yang sudah dipotong-potong dengan tauge, saus kacang. dan bahan pelengkap lainnya. 6 dari 17 halaman 6. Resep Telur GeprekShutterstock/Ainul GhurriKalau tak ada ayam, sumber protein jenis lain juga bisa diolah jadi geprek yang enak. Telur dadar tak terkecuali. Buat telur dadarnya terlebih dahulu, kemudian balut dengan tepung dan goreng sampai renyah. Bahan Utama:
Pencelup:
Tepung Pelapis:
Sambal Bawang:
Cara Membuat Telur Geprek Crispy:
Letakkan telur goreng crispy di atas cobek sambal korek, kemudian geprek. Setelah itu sajikan geprek bersama nasi hangat. 7 dari 17 halaman 7. Resep Gyeran-jimShutterstock/RF97Berikut ini resep gyeran jim, tim telur kocok dari Korea yang lembut dan gurih. Bahan:
Cara Membuat Gyeran Jim:
Gyeran jim siap dinikmati selagi hangat, cocok sekali untuk sarapan, dan ketika tidak enak badan tapi harus masak makanan sehat yang cepat. 8 dari 17 halaman 8. Resep Sup TelurShutterstock/nesavinovResep sup telur ini juga cocok untuk menambah tenaga saat sedang tak enak badan. Bahan:
Cara Membuat Sup Telur:
9 dari 17 halaman 9. Resep Telur BacemShutterstock/Ariyani TedjoBerikut iniresep praktis telur bacem yang enak. Jika dirimu bosan dengan menu telur dadar, telur ceplok atau orak-arik tekur, saatnya memasak telur menjadi masakan bacem. Bahan:
Bumbu Halus:
Cara Membuat Telur Bacem:
10 dari 17 halaman 10. Resep Nasi TelurIni resep nasi telur yang lagi viral itu, menggunakan paduan bahan yang unik. Cocok dijadikan pilihan menu sarapanmu. Bahan:
Cara Membuat Nasi Telur:
Jika kamu suka pedas, tambahkan cabe rawit saat menumisnya. Sekadar tips pastikan mecincang bawang putih hingga halus agar aromanya cepat keluar. 11 dari 17 halaman 11. Resep Martabak Telur MiniShutterstockSelanjutnya Merdeka.com punya resep martabak mini telur ekonomis. Gunakan kulit lumpia agar lebih praktis dan hemat waktu memasak. Bahan:
Cara Membuat Martabak Telur Mini:
Demikian cara membuat martabak mini telur bumbu gulai. Sajikan martabak mini bersama acar, saus sambal, atau cabai rawit. 12 dari 17 halaman 12. Resep Chawan MushiPixabayKali ada tim telur kukus dari Jepang yang juga tak kalah lembut dan gurih. Bahan:
Cara Membuat Chawan Mushi:
13 dari 17 halaman 13. Resep Telur BaladoShutterstockTelur dengan cita rasa enak khas yang dimasak dengan bumbu balado pedas, tentu ini akan menghasilkan cita rasa yang mengesankan. Cara membuat telur balado juga sangat mudah. Bahan:
Bumbu Halus:
Cara Membuat Telur Balado:
14 dari 17 halaman 14. Resep Telur Dadar PadangSalah satu lauk pelengkap nasi Padang yang populer adalah telur dadar. Dadarnya cukup istimewa, karena lebih tebal dan menggunakan rempah-rempah. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat telur dadar Padang, berikut ini resep dari Merdeka.com yang bisa dicoba. Bahan Utama:
Bumbu Halus:
Cara Membuat Telur Dadar Padang:
Demikian cara membuat telur dadar khas masakan Padang. 15 dari 17 halaman 15. Resep Pizza Mie Instan2020 Tantri SetyoriniBahan:
Topping:
Taburan:
Cara Membuat Pizza Mie Instan:
Demikian cara membuat pizza mie yang istimewa. 16 dari 17 halaman 16. Resep Omurice (Omelette Rice)©ShutterstockOmurice adalah olahan nasi omelet yang sering muncul di drama Korea dan Jepang. Makanan ini terbuat dari telur dadar lembut yang dimasak bersama nasi goreng bumbu saus tomat. Bagaimana cara membuatnya? Berikut ini resep simpel yang bisa dicoba. Bahan:
Cara Membuat Omurice:
Angkat dan balik di piring saji, lalu sajikan bersama saus tomat. 17 dari 17 halaman 17. Resep Sostel (Sosis Telur)©AliExpress Indonesia/Angels House StoreSostel adalah telur dan sosis yang disajikan dengan tusukan sate. Makanan pinggir jalan ini sempat viral beberapa tahun lalu. Tak punya akat untuk membuat sostel? Anda bisa memanfatkan kantung plastik es yang berbentuk tabung atau cetakan es loli dan stik. Berikut ini resep simpelnya. Bahan:
Alat:
Pelengkap:
Cara membuat sostel:
Demikian cara membuat sostel homemade tanpa alat. Untuk variasi rasa, Anda bisa memasukkan bahan-bahan lain ke dalam adonan telur. Misalnya keju sebagai pengganti sosis atau cincangan daging sebagai pengganti wortel. [tsr] Baca
juga: Telur bisa diolah apa aja?Dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber pada Sabtu (12/2), berikut 15 resep aneka olahan telur kekinian yang ekonomis dan bikin nagih.. Telur gulung saus asam manis. ... . 2. Telur ceplok masak pedas. ... . 3. Telur goreng kecap. ... . 4. Telur dadar tomat. ... . Telur dadar crispy. ... . 6. Omelet jamur. ... . 7. Tamagoyaki. ... . 8. Dumpling telur.. Bagaimana cara menggoreng telur?Cara membuat:. Gunakan wajan teflon anti-lengket, panaskan di atas api sedang.. Masukkan mentega sampai meleleh.. Uji panas dengan meneteskan sedikit air. ... . Pecahkan telur perlahan di atas wajan. ... . Kecilkan api, tunggu sampai putih telur mengeras sempurna.. Biarkan kuning telur tetap cair dengan warna.. Langkah langkah membuat telur rebus?Cara lain merebus telur. Isi panci dengan 16-32 mililiter (ml) air.. Masukkan wadah kukusan dan panaskan air hingga mendidih.. Letakkan telur pada wadah kukusan dan tutup panci.. Tunggu selama 5-6 menit untuk telur setengah matang.. Bila ingin matang sepenuhnya, diamkan kukusan selama 12 menit.. |