Siapa yang bisa menolak semangkuk semur kentang tahu? Meski sederhana, kelezatannya sudah legendaris sebagai lauk makan yang banyak disukai orang. Cocok untuk menemani nasi putih, nasi uduk, hingga nasi kuning. Setuju?
Meski bukan terbuat dari protein hewani, menu yang berbahan dasar kentang ini cukup mengenyangkan. Sedangkan untuk pendampingnya, kamu bisa gunakan tahu putih, tahu kuning, atau tahu pong. Setelah bahan lengkap, kamu cukup perhatikan dua kuncian dalam memasaknya. Pertama, goreng terlebih dahulu kentang dan tahu agar tidak cepat hancur saat dimasak. Kedua, sebaiknya kamu gunakan api kecil saat memasak agar bumbu meresap sempurna.
Yuk, segera praktikkan di dapur! Kamu juga bisa coba varian semur lainnya yang tidak kalah lezat seperti semur tahu bakso, semur telur isi, dan resep semur jengkol.
Cara membuat
Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil, masukkan bumbu halus cengkeh, dan kayu manis. Tumis hingga harum.
Masukkan tomat, kentang, dan tahu. Aduk rata.
Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
Angkat dan sajikan selagi hangat.
Resep ini pernah dimuat di situs resmi Bango.
Tentang Kami
Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan planet ini. Kami mendukung komunitas Cookpad di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan tips memasak.
Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!
telur rebus dan kupas kulitnya • tahu masing-masing potong jadi dua • kentang ukuran sedang bersihkan dan potong • tempe (me : tambahkan) • daun salam • daun jeruk purut (me : tambah) • lengkuas, di geprek • santan (me: santan kelapa 700 ml dari 1/4 bh kelapa) •
- 25 menit
- 1 mangkok
- Indonesia
asti
Semur Tahu Kentang Betawi💚
tahu putih • kentang, kupas lalu potong jadi 2 atau 4 • kecap manis (selera) • gula merah, sisir • garam dan penyedap • air • Pelengkap : bawang goreng • Minyak untuk menumis •
Endah Mumpuni
Semur Kentang Tahu
kentang, kupas dan potong-potong • tahu putih, potong-potong • minyak goreng • daun salam • kecap manis • fibercreme • garam • kaldu bubuk •
Oliveia Faizin
Semur Kentang, Tahu, Telor
Telur ayam • kentang, kupas potong kotak • tahu, potong segitiga, goreng hingga berkulit emas • Minyak untuk menumis • Air • Saos tiram • Kecap manis • Gula merah •
- 30 menit
- 1 porsi
- Jember, Jawa Timur, Indonesia
Candrayani Methasari
Semur Tahu Kentang
tahu (potong 2) • kentang kupas • daun bawang iris tipis • air panas (sesuai selera mau berkuah / kental) • kaldu bubuk • gula merah • kecap manis • Garam, gula •
Josephine Octora (Wanda)
Kamu hanya dapat melihat 5 hasil pencarian pertama di website kami
Gali jutaan resep lainnya dengan aplikasi Cookpad gratis
Masih belum mengunduh aplikasinya?
Temukan 5 resep lagi dengan mencoba salah satu pencarian terkait ini