Tentang Kami
Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan planet ini. Kami mendukung komunitas Cookpad di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan tips memasak.
Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!
Cara memasak nasi jagung dengan magic com sama seperti memasak nasi pada umumnya. Terdapat banyak versi cara memasak nasi jagung itu sendiri. Di kalangan ibu ibu, memang pada dasarnya memasak nasi akan lebih mudah menggunakan rice cooker atau magic com. Nasi jagung yang memiliki tekstur pulen akan memiliki daya tarik tersendiri, rasanya yang lembut dan manis seakan menambah lezat hidangan yang disantap.
Selain itu, nasi jagung menjadi salah satu pilihan pengganti nasi putih untuk diet karena nasi jagung yang kaya akan vitamin, serat, dan mineral. Walaupun nasi jagung memiliki kandungan gula sukrosa yang tinggi, namun tidak mengurangi manfaat yang terkandung dalam nasi jagung.
Manfaat yang didapat saat mengkonsumsi nasi jagung, antara lain :
- Menurunkan resiko anemia
- Menambah energi
- Mengontrol diabetes
- Mencegah peradangan
- Melancarkan pencernaan
- Menangkal pengaruh radikal bebas
- Melengkapi nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh
Memasak nasi jagung juga bisa dilakukan menggunakan panci, namun itu akan membutuhkan banyak waktu dan usaha. Lebih praktis lagi ketika kita menggunakan cara memasak nasi jagung dengan magic com.
Sebelum kita mengetahui cara memasak nasi jagung dengan magic com. Berikut cara memasak nasi jagung menggunakan magic com :
- Siapkan beras jagung sesuai kebutuhan. Pastikan sudah dicuci bersih dan tiriskan.
- Rendam beras dengan air maximal selama 1 jam.
- Tiriskan air rendaman beras. Masukkan air rendaman beras jagung ke dalam magic com dengan tinggi air sekitar 2 cm di atas beras.
- Pencet tombol ‘cook’ atau masak pada magic com. Tunggu hingga matang. Memasak menggunakan magic com biasanya memerlukan waktu sekitar 30 menit
- Hindari membuka tutup magic com karena akan merusak proses pengukusan.
- Setelah matang, aduk nasi jagung secara merata baik bagian bawah maupun pinggir nasi untuk mencegah nasi mudah kering.
- Nasi jagung siap di hidangkan!
Olahan nasi jagung sangat pas dan nikmat jika disandingkan dengan lauk yang cocok. Salah satu resep yang bisa dicoba dirumah adalah Nasi Jagung Capcay dan Tempe Orek.
Resep Nasi Jagung Capcay dan Tempe Orek
Bahan – Bahan :
- 3 cup beras jagung
- 1 cup beras putih
- Tempe
- 1/4 kg Pentol / bakso
- 3 buah Wortel (ukuran besar)
- 1/2 kg brokoli
- 1 telur ayam
- 1/4 Ladaku
- Saus tiram
- Kecap asin
- Garam dan gula
Bumbu Rajang Capcay :
- 4 siung bawang putih
- 1/2 buah bawang bombay
Bumbu Rajang Tempe Orek :
- 3 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah ukuran besar
- 5 cabe rawit
- 1 ruas Lengkuas geprek
Langkah Memasak Nasi Jagung Capcay dan Tempe Orek
- Untuk nasi jagungnya, bisa masak di magic com seperti cara diatas.
- Sambil menunggu nasi jagung matang, tumis bumbu rajang capcay hingga wangi
- Masukkan wortel, brokoli dan pentol. Aduk dan masukkan air secukupnya sampe sayur terendam.
- Masukkan ladaku
- Masukkan kecap asin dan saus tiram secukupnya
- Tambahkan telur ayam biar lebih creammy kuahnya
- Koreksi rasa. Kalau rasanya kurang mantap bisa ditambahkan garam atau penyedap rasa
- Tunggu sampai sayur matang
- Selanjutnya membuat orek tempe, potong kecil2 tempe dan goreng dampe setengah kering.
- Tumis bumbu rajang orek tempe sampe wangi
- Masukkan kecap manis dan asin
- Nasi Jagung siap untuk di hidangkan!
Agar hidangan lebih menarik, khususnya untuk anak – anak dirumah. Gunakan cetakan plastik bermotif agar tampilan nasi lebih menarik untuk dimakan. Apabila tidak ada cetakan dirumah, bisa ikuti Cara Membuat Cetakan Plastik Manual yang Cepat dan Mudah .
Itulah resep singkat mengenai cara memasak nasi jagung menggunakan magic com dan resep pelengkap nasi jagung yang bisa dicoba dirumah. Semoga artikel ini dapat membantu. Selamat Mencoba!