Berapa lama cumi bertahan di freezer

Cara menyimpan cumi di kulkas – Apakah anda salah satu penggemar seafood ? Dan tahukah anda salah satu seafood yang paling banyak digemari adalah cumi-cumi ?

Bagaimana rasa cumi sehingga banyak peminatnya ? Rasa dan teksturnya yang khas. Membuat cumi sangat pas diolah menjadi berbagai macam makanan, yang menggugah selera.

Untuk mendapatkan olahan cumi yang rasanya enak, bahan yang digunakan pun haruslah segar. Dan pertanyaannya adalah, bagaimana agar mendapat cumi yang segar, yang telah disimpan dalam kulkas ? Yakni dengan menyimpan dalam kulkas dengan cara yang tepat.

Pada umumnya, cumi yang telah disimpan dalam kulkas, hanya akan bertahan hingga dua hari saja. Pada saat membeli cumi, ada baiknya terlebih dahulu dibersihkan sebelum diolah. Dan selebihnya, cumi sebaiknya tidak diolah, karena nantinya bisa mempengaruhi rasa makanan.

Dengan begitu, cumi yang tidak langsung diolah. Dapat disimpan terlebih dahulu di dalam kulkas.

Namun jika anda hendak menyimpan cumi bertahan lebih lama di dalam kulkas, juga bisa dibekukan untuk menjaga keawetan dan kesegarannya.

Caranya adalah dengan memasukkan cumi yang sudah dibersihkan, dalam wadah yang tertutup rapat dan simpan dalam freezer.

Pilih wadah plastik yang digunakan haruslah yang tebal, dan benar-benar kedap udara.

Mengapa demikian?

Hal ini untuk menjaga supaya cumi tetap awet dan tidak terkena bau, atau berubah warna serta mempengaruhi rasa ketika dimasak.

Nah, cara yang satu ini dapat membua cumi bertahan hingga kurang lebih 2 bulan.

Cumi dikenal sebagai seafood, yang dapat diolah menjadi aneka hidangan dan kuliner yang sangat lezat. Terlebih lagi jika cumi yang anda gunakan masih dalam keadaan segar, pasti olahan atau hidangan masakannya pun lebih nikmat lagi.

Cara Menyimpan Cumi di Kulkas

Nah, dari ulasan diatas, sudah tahu kan bahwa cumi segar yang baru dibeli perlu dibersihkan terlebih dahulu ? Ya, idealnya cumi perlu langsung diolah. Akan tetapi, jika anda masih ingin mneyimpannya untuk dua hari ke depan, rupanya ada beberapa tips yang perlu dilakukan.

Ya, anda juga harus mengetahui cara menyimpan cumi di kulkas dengan benar, agar kualitasnya terjaga. Yuk langsung saja ikuti tips menyimpan cumi di kulkas yang tepat berikut ini.

1. Lumuri Cumi degan Air Perasan Jeruk Nipis atau Lemon

Tips pertama yang perlu anda lakuka, ialah menghilangkan bau amis pada cumi yang baru dibeli.

Caranya adalah dengan mencuci cumi dengan bersih. Kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis atau lemon.

Hal ini terbilang sangat ampuh untuk menghilankan bau amis, yang ada pada cumi. Untuk itu, pastikan tidak ada kotoran yang masih menempel. Sehingga dapat mencegah munculnya bau tidak sedap.

2. Simpan dalam Wadah Tertutup Rapat

Sudah tahu kan cara menyimpan cumi di kulkas, dengan menyimpannya terlebih dahulu dalam wadah yang tertutup rapat?

Jangan lupa untuk memilih wadah yang kedap udara, dan tertutup rapat untuk menyimpan cumi ya! Jika menggunakan wadah berbahan plastik, gunakanlah wadah dengan bahan plastik yang tebal.

3. Menyimpan di dalam Freezer

Selanjutnya, cumi yang telah disimpan dalam wadah tertutup rapat dapat disimpan langsung dalam freezer.

Cara penyimpanan yang satu ini, dapat membuat cumi bisa bertahan hingga satu minggu. Namun ada baiknya, cumi perlu langsung diolah setelah dua hari. Hal ini supaya kualitasnya masih tetap terjaga.

Perlu anda ketahui, cumi segar memiliki daging yang masih kenyal dan mata yang jernih. Kepala serta tubuhnya pun masih menyatu, dan mengeluarkan tinta.

Cumi yang segar dengan kualitas terbaik dapat langsung diolah. Kalaupun ingin menyimpannya, sebaiknya tidak disimpan lebih dari dua hari di dalam freezer.

Itulah sedikit tips atau cara menyimpan cumi di kulkas dengan tepat. Semoga bunda dirumah semakin rajin memasak cumi ya! Jangan lupa rajin membersihkan kulkas, sehingga selalu berkualitas.

Menulis adalah salah satu cara mengaktualisasikan diri, memberi informasi bermanfaat, dan sebagai upaya menjadi pribadi yang berguna untuk orang banyak. Silhakan share jika bermanfaat.

Mom's Life

Siti Hafadzoh   |   Haibunda

Selasa, 04 Aug 2020 09:49 WIB

Jakarta -

Cumi merupakan bahan makanan yang disukai banyak orang karena rasanya yang gurih. Tapi, kalau cumi tidak disimpan dengan benar, akan menjadi bau nih, Bunda.

Cumi sendiri termasuk hewan laut yang kaya akan nutrisi, Bunda. Terutama untuk si kecil yang sedang dalam masa pertumbuhan.

Menurut dr.Dito Anurogo, cumi-cumi juga sumber vitamin yang baik, seperti vitamin B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B12, niasin, asam folat, serta vitamin larut lemak (A, D, E, K). Makanan laut ini pun mengandung mineral seperti natrium, kalium, fosfor, kalsium, magnesium, dan selenium.

Namun, kalau tidak disimpan dengan benar, cumi jadi berbau amis. Ketika dimasak, rasanya juga kurang sedap.

Dilansir The Spruce, berikut ini 5 cara menyimpan cumi supaya tetap segar dan tidak bau:

1. Cuci dan bersihkan cumi yang baru dibeli.

2. Masukkan cumi ke dalam kantong plastik atau wadah.

3. Pastikan wadah kedap udara dan tertutup rapat.

4. Masukkan cumi yang telah dibersihkan ke dalam freezer.

5. Jangan keluarkan cumi dari freezer kalau belum mau dimasak.

Cumi yang sudah dibekukan bisa disimpan sampai 2 bulan lho.

Lihat juga resep cumi cah timun di video berikut ini yuk, Bunda.

Ilustrasi cumi segar. (SHUTTERSTOCK/PORING STUDIO)

Julisna Ruswan Senin, 21 Desember 2020 | 10:57 WIB

TRIBUNTRAVEL.COM - Cumi-cumi mudah mudah sekali bau kalau tidak disimpan dengan benar.

Akibatnya, aroma amis cumi bisa menyeruak hingga memenuhi kulkas.

Cumi sendiri merupakan hewan laut yang kaya akan gizi.

Disukai oleh banyak orang karena teksturnya kenyal dan rasanya gurih.

Dilansir dari The Spruce Eats, berikut cara simpan cumi di kulkas yang bisa kamu praktikkan.

Cara simpan cumi segar di kulkas

Bersihkan dulu cumi segar yang baru saja dibeli dari pasar atau supermarket.

Menurut Yummy.ph, cara simpan cumi yang masih segar adalah potong bagian kepala, buang kantong tinta, potong tentakel, dan buang paruh di tentakel.

Setelah membersihkan cumi segar, simpan di dalam wadah kedap udara dan taruh di lemari es.

Jika kamu ingin menyimpan cumi segar dengan jangka waktu yang lama, kamu bisa menyimpannya di kantong plastik dan taruh di freezer.

Cumi segar yang dibekukan di freezer bisa disimpan selama 3 sampai 6 bulan kedepan.

Cara simpan cumi yang sudah dimasak di kulkas

Cumi yang sudah dimasak masih dapat dimasak kembali nantinya.

Caranya tuang cumi di dalam wadah kedap udara dan bekukan di freezer.

Halaman selanjutnya arrow_forward

Tags:

cara simpan cumi di kulkas