Bahan makanan yang mengandung protein, dan glukosa berwarna

Loading Preview

Sorry, preview is currently unavailable. You can download the paper by clicking the button above.

Loading Preview

Sorry, preview is currently unavailable. You can download the paper by clicking the button above.

Hasil uji zat makanan yang paling benar adalah . . . . Perubahan Warna Reaksi dengan Reagen Kandungan Zat Lugol Benedict Biuret A. Cokelat Merah bata Ungu Amilum dan protein B. Biru tua Ungu Merah bata Amilum dan glukosa C. Merah bata Biru tua Ungu Glukosa dan protein D. Biru kehitaman Merah bata Biru muda Amilum dan glukosa E. Kuning Hijau Ungu Lemak dan protein. Alat, Bahan, dan Proses Praktikum.

Top 1: Uji Makanan (Amilum, Glukosa, Protein, dan Lemak) | idschool

Pengarang: idschool.net - Peringkat 130

Ringkasan: Zat yang terkandung dalam suatu bahan makanan dapat diketahui melalui praktikum biologi uji makanan. Ada empat bentuk uji makanan yang meliputi uji amilum, uji glukosa, uji protein, dan uji lemak. Empat uji makanan tersebut dapat digunakan untuk menyelidiki bahan apa yang terkandung dalam sebuah bahan makanan. Setiap jenis uji makanan memiliki cara dan langkah yang berbeda pada pelaksanaannya.Zat makanan seperti amilum, glukosa, protein, dan lemak dibutuhkan tubuh sebagai sumber nutrisi bagi tub

Hasil pencarian yang cocok: Bahan apa sajakah yang mengandung protein dan apa buktinya? — Bahan makanan yang mengandung amilum (karbohidrat) bila ditetesi lugol akan berubah warna ... ...

Top 2: Perhatikan Tabel ! Hasil uji makanan yang benar... - Roboguru

Pengarang: roboguru.ruangguru.com - Peringkat 191

Ringkasan: Makanan yang dikonsumsi mengandung berbagai zat makanan. Zat-zat yang terkandung di dalam makanan dapat diketahui dengan menguji bahan makanan tersebut. Bahan uji makanan terdiri dari larutan lugol, larutan benedict dan larutan biuret.Larutan lugol digunakan untuk menguji kandungan amilum pada makanan dan bernilai positif bila berwarna biru sampai hitam pada saat ditetesi pada bahan makanan.Larutan benedict digunakan untuk menguji kandungan gula pada makanan dan bernilai positif bila berwarna ji

Hasil pencarian yang cocok: Perhatikan Tabel ! Hasil uji makanan yang benar secara berurutan mengandung zat ... ...

Top 3: Hasil uji zat makanan yang paling benar adalah . ....

Pengarang: roboguru.ruangguru.com - Peringkat 187

Ringkasan: Hasil uji zat makanan yang paling benar adalah Perubahan Warna Reaksi dengan Reagen Kandungan Zat Lugol Benedict Biuret A. Cokelat Merah bata Ungu Amilum dan protein B. Biru tua Ungu Merah bata Amilum dan glukosa C. Merah bata Biru tua Ungu Glukosa dan protein D. Biru kehitaman Merah bata Biru muda Amilum dan glukosa E. Kuning Hijau Ungu Lemak dan proteinPertanyaanHasil uji zat makanan yang paling benar adalah Perubahan Warna Reaksi dengan ReagenKandungan ZatLugolBenedictBiuretA.Co

Hasil pencarian yang cocok: Hasil uji zat makanan yang paling benar adalah . . . . Perubahan Warna Reaksi dengan Reagen Kandungan Zat Lugol Benedict Biuret A. Cokelat ... ...

Top 4: Uji Makanan (Amilum, Glukosa, Protein, dan ... - UtakAtikOtak.com

Pengarang: utakatikotak.com - Peringkat 154

Ringkasan: Tubuh memerlukan zat makanan seperti amilum, glukosa, protein, dan lemak untuk dapat melakukan aktifitas sehari-hari. Zat makanan tersebut diperoleh dari makanan yang dikonsumsi sehari-hari.Bahan makanan yang dikonsumsi sehari-hari umumnya adalah karbohidrat, protein, lemak, dan gula. Karbohidrat banyak ditemukan pada bahan pokok makanan seperti nasi, roti, atau singkong. Protein dibedakan menjadi dua jenis, yaitu protein nabati dan protein hewani. Bahan makanan yang sering dikonsumsi lainnya ad

Hasil pencarian yang cocok: Bila bahanmakanan itu mengandung protein maka setelah bereaksi dengan biuret akan menghasilkanwarna ungu/ warna lembayung. Mari kita siapkan bahan makanan ... ...

Top 5: Uji Makanan (Amilum, Glukosa, Protein, dan Lemak)

Pengarang: utakatikotak.com - Peringkat 156

Ringkasan: Tubuh memerlukan zat makanan seperti amilum, glukosa, protein, dan lemak untuk dapat melakukan aktifitas sehari-hari. Zat makanan tersebut diperoleh dari makanan yang dikonsumsi sehari-hari. Praktikum biologi untuk menentukan kandungan zat makanan, sering disebut dengan uji makanan. Melalui halaman ini, kalian akan belajar cara melakukan praktikum uji makanan yang meliputi uji amilum, uji glukosa, uji protein, dan uji lemak. Simak video pembahasan Praktikum Uji Makanan berikut ini dulu yuk!.

Hasil pencarian yang cocok: Bahan makanan yang mengandung amilum (karbohidrat) bila ditetesi lugol akan berubah warna menjadi biru hitam. Semakin gelap warnyanya berarti makanan tersebut ... ...

Top 6: Pengujian Zat Makanan - Jenis, Fungsi, Persyaratan, Bahan

Pengarang: gurupendidikan.co.id - Peringkat 112

Hasil pencarian yang cocok: 18 Des 2021 — Uji Protein, mentega tidak mengandung protein karena setelah ditetesi reagen biuret warna biru. Uji glukosa, setelah ditetesi benedict dan di ... ...

Top 7: Uji Makanan adalah Cara Mengetahui Kandungan Suatu Bahan, Penting ...

Pengarang: m.merdeka.com - Peringkat 180

Ringkasan: . . Merdeka.com - Makanan merupakan kebutuhan pokok bagi manusia. Tubuh manusia memperoleh tenaga dan energi dari makanan. Makanan dibutuhkan manusia untuk kelangsungan hidup dan menjalankan aktivitasnya.. Makanan terdiri atas bermacam-macam zat yang dikenal dengan nutrien, dan dibedakan menjadi makronutrien dan mikronutrien. Makronutrien diperlukan dalam jumlah besar oleh tubuh seperti karbohidrat, lemak, dan protein. Sedangkan mikronutrien merupakan zat yang diperlukan dalam jumlah yang sanga

Hasil pencarian yang cocok: 21 Okt 2020 — ... zat-zat makanan yang mengandung karbohidrat, protein, lemak dan vitamin.,Penelitian Kesehatan,Ragam,Jabar,Uji Makanan adalah,Yogyakarta. ...

Top 8: Pada uji protein menggunakan biuret warna bahan - Course Hero

Pengarang: coursehero.com - Peringkat 178

Ringkasan: . Pada uji protein menggunakan biuret, warna bahan makanan berubah menjadi ungu . Pada uji gula menggunakan benedict, warna bahan makanan berubah menjadi hijau.. . Pada uji lemak menggunakan kertas buram dan diamati di bawah sinar matahari, . bahan makanan tampak tidak transparan.. Uji jagung. . Pada uji karbohidrat, . menggunakan . lugol, zat makanan berubah menjadi hitam.. . Pada uji protein, zat makanan berubah menjadi biru . Pada uji glukosa, zat makanan setelah ditetesi dengan r

Hasil pencarian yang cocok: Bila bahan makanan itu mengandung protein maka setelah bereaksi dengan biuret akan menghasilkan warna ungu/ warna lembayung. Larutan Benedict, larutan ini ... ...

Tubuh memerlukan zat makanan seperti amilum, glukosa, protein, dan lemak untuk dapat melakukan aktifitas sehari-hari. Zat makanan tersebut diperoleh dari makanan yang dikonsumsi sehari-hari.Bahan makanan yang dikonsumsi sehari-hari umumnya adalah karbohidrat, protein, lemak, dan gula. Karbohidrat banyak ditemukan pada bahan pokok makanan seperti nasi, roti, atau singkong. Protein dibedakan menjadi dua jenis, yaitu protein nabati dan protein hewani. Bahan makanan yang sering dikonsumsi lainnya adalah lemak, gula, vitamin, mineral, dan air.

Ada sebuah percobaan yang dapat digunakan untuk membuktikan kandungan yang dimiliki suatu bahan makanan, namanya adalah uji makanan. Praktikum biologi berupa uji makanan ini digunakan untuk meenguji zat apa saja yang terkandung pada sebuah bahan makanan. Nah untuk lebih jelasnya mari kita melakukan beberapa uji makanan untuk mengetahui kandungan amilum, glukosa, protein, dan lemak.

Pertama kita harus menyiapkan alat dan bahannya terlebih dahulu ya. Ini dia alat dan bahan yang wajib teman-teman siapkan.

Alat dan Bahan:

Alat yang dibutuhkan:

1. Tabung reaksi dengan raknya
2. Pipa tetes
3. Cawan petri
4. Mortal
5. Spatula
6. Pembakar bunsen
7. Penjepit tabung reaksi
8. Kertas buram
9. Korek api
10. Tisu

Bahan makanan yang perlu disediakan:

1. Roti
2. Tempe
3. Putih telur rebus
4. Pisang
5. Kemiri
6. Margarin (hanya untuk uji lemak)

Bahan Reagen

1. Lugol
2. Biuret (NaOH dan CuSO4)
3. Benedict

Setelah itu mari kita lakukan simulasi uji bahan makanan yang sudah kita siapkan.

A. Uji Amilum

Larutan yang dibutuhkan untuk melakukan uji amilum (karbohidrat) adalah lugol atau kalium iodida. Lugol digunakan untuk menguji apakah suatu makanan mengandung karbohidrat(amilum) atau tidak. Bila makanan yang kita tetesi lugol menghitam, makamakanan tersebut mengandung karbohidrat. Semakin hitam berarti makanan tersebutbanyak kandungan karbohidratnya.

Mari kita siapkan bahan makanan yang akan di uji. Nah dari kelima bahan makanan ini, masing masing bahan makanan ditetesi dengan 5 tetes lugol/kaliumiodida. Mari kita simak perubahannya ya.

1. Uji amilum, roti di tetesi dengan reagen lugol bereaksi dan menghasilkan warna birukehitaman. Maka dari itu roti mengandung amilum.
2. Uji amilum, tempe di tetesi dengan reagen lugol bereaksi dan menghasilkan warnaputih kecoklatan. Hal ini membuktikan bahwa tempe tidak mengandung amilum.
3. Uji amilum, putih telur di tetesi dengan reagen lugol bereaksi dan menghasilkanwarna orange kecoklatan. Hal itu berarti tidak menunjukkan bahwa putih telurmemiliki amilum karena bila memiliki amilum setelah di uji seharusnya memilikiwarna biru kehitaman.
4. Uji amilum, pisang ditetesi dengan reagen lugol menghasilkan warna coklatkehitaman. Hal itu menunjukkan bahwa pisang memiliki amilum hanya sebagian saja.
5. Uji amilum, kemiri yang ditetesi dengan reagen lugol menghasilkan warna coklatkehitaman. Maka kemiri sebagian memiliki kandungan amilum.

B. Uji Protein

Larutan yang dibutuhkan dalam uji protein adalah Biuret. . Bila bahanmakanan itu mengandung protein maka setelah bereaksi dengan biuret akan menghasilkanwarna ungu/ warna lembayung.

Mari kita siapkan bahan makanan yang akan di uji. Nah dari kelima Bahan makanan yang sudah digerus terlebih dahulu dimasukkan kedalam tabung reaksi. Jangan lupa tabung reaksinya diberi label ya. Kemudian masing-masingnya Diteteskan dengan larutan biuret 3 tetes NaOH kemudian 3 tetes CuSO4 Mari kita simak perubahannya ya.

1. Uji Protein, roti tidak mengandung protein karena setelah ditetesi reagen biuretwarna ungu hanya sedikit diatas dan sisanya hanya warna putih.
2. Uji protein, tempe hanya sebagian mengandung protein karena ketika ditetesidengan reagen biuret warna menjadi setengah ungu.
3. Uji protein, putih telur mengandung protein karena setelah ditetesi reagen biuretwarna menjadi ungu.
4. Uji protein, pisang tidak memiliki kandungan protein karena setelah ditetesi reagenbiuret tidak terjadi perubahan.
5. Uji protein, kemiri memiliki kandungan protein karena setelah ditetesi oleh reagenbiuret warna menjadi ungu.

C. Uji Glukosa

Benedict adalah reagen yang digunakan untuk menguji kandungan glokusa pada bahan makanan jika hasil reaksi tersebut menghasilkan warna merah bata.

Mari kita siapkan bahan makanan yang akan di uji. Nah dari kelima Bahan makanan yang sudah digerus terlebih dahulu dimasukkan kedalam tabung reaksi. Jangan lupa tabung reaksinya diberi label ya. Kemudian masing-masingnya ditetesi 5 tetes benedict setelah itu dipanaskan. Mari kita simak perubahannya ya.

1. Uji glukosa, setelah ditetesi benedict dan di panaskan di atas bunsen berubahmenjadi orange. Hal ini menunjukkan bahwa roti mengandung glukosa.
2. Uji glukosa, tempe mengandung sedikit glukosa. Ketika ditetesi benedict dandipanaskan diatas busen warna berubah menjadi agak orange.
3. Uji glukosa, putih telur ditetesi benedict kemudian di panaskan di atas bunsenternyata berwarna kuning kecoklatan. Hal itu menunjukkan bahwa putih telurmengandung sedikit glukosa.
4. Uji glukosa, sesudah tabung reaksi ditetesi dan dipanaskan pada busen pisangmenjadi berwarna cokelat kehitaman. Maka pisang tak memiliki glukosa.
5. Uji glukosa, kemiri berubah menjadi coklat gelap sesudah ditetesi dan dipanskandiatas bunsen. Hal ini berarti kemiri tidak memiliki kandungan glukosa.

D. Uji Lemak

Kertas buram adalah bahan penguji pada kandungan lemak. Karena kertas buram mudah menyerap air/minyak jadi sangat cocok untuk pengujian ini. jika ada noda transparan maka bahan makanan tersebut mengandung lemak.

Nah pada simulasi uji lemak ini kita menambahkan satu bahan makanan lagi ya, yaitu margarin atau mentega. Semua bahan makanan yang ada dioleskan secara terpisah di atas kertas buram yang telah disediakan. Kertas buram yang sudah dioleskan kemudian didiamkan sampai kering. dan simak perubahannya ya. . Oke setelah dilakukan simulasi uji lemak maka kita dapat mengetahui urutannya ya, yaitu

1. margarin memiliki kandungan lemak karena ketika margarin dioleskan pada kertas buram meninggalkan noda transparan.
2. Uji lemak, roti yang di oleskan pada kertas buram meninggalkan noda transparan .Hal ini berarti roti memiliki kandungan lemak.
3. Uji lemak, pisang sedikit mengandung lemak karena kertas buram yang diolesigerusan pisang meninggalkan sedikit noda transparan.
4. Uji lemak, ketika dioleskan pada kertas buram tempe tidak meninggalkan nodatransaparan. Hal ini membuktikan bahwa tempe tidak memiliki kandungan lemak.
5. Uji lemak, kemiri tidak mengandung lemak. Karena kertas buram yang diolesi tidakmeninggalkan noda transparan.
6. Uji lemak, putih telur yang di oleskan pada kertas buram tidak meninggalkan nodatransparan. Maka putih telur tidak mengandung lemak.

Nah, dari keempat simulasi uji makanan yang sudah kita lakukan, mari kit aulas kembali hasilnya ya, simak pada table berikut ini.

Dari beberapa bahan makanan tersebut, maka dapat kita kelompokkan :

1. Makanan yang memiliki kandungan karbohidrat adalah roti, pisang, dan kemiri walaupun hanya sedikit.
2. Makanan yang mengandung protein adalah tempe, putih telur, dan kemiri
3. Makanan yang mengandung glukosa adalah roti, tempe dan putih telurwalaupun hanya sedikit,
4. Dan Makanan yang mengandung lemak adalah margarin atau mentega, roti, dan pisang walaupun hanya sedikit.

Oke otakers.. cukup sekian ya penjelasan tentang simulasi uji makanan untuk mengetahui amilum (karbohidrat), protein, glukosa dan lemak.

Untuk lebih Jelasnya Nonton Video kita yuk

Sumber: Channel Utakatikotak
Link://www.youtube.com/watch?v=MI3D-2W4a1A

Semoga apa yang kita sampaikan bermanfaat, dan jika teman-teman ada kesulitan pada materi ini, bisa tanyakan di kolom komentar ya.

Terima kasih sudah menonton video ini, kalau kalian suka dengan video kita jangan lupa klik tombol like nya, kemudian subscribe channel kita dan nyalakan juga ya tombol lonceng notifikasinya..

Salam dari sabnag samapi Merauke.