Bukan karena Plastik, Nasi Bisa Membal karena Amilosa dan Amilopektin
Firdaus Anwar - detikHealth
Senin, 28 Agu 2017 16:05 WIB
Jakarta - Dalam beberapa video yang beredar online disebut ada beras atau nasi yang terbuat dari plastik dan akan membal bila dibentuk jadi bola. Namun menurut para ahli pada dasarnya nasi memang seperti itu karena ada kandungan amilosa dan amilopektin di dalamnya.
Baca juga: Ahli Gizi Sebut Keberadaan Beras Plastik Tidak Masuk Akal
Konsultan gizi Leona Victoria Djajadi menjelaskan amilosa dan amilopektin adalah dua komponen penyusun utama pati. Semakin tinggi kandungan amilosa dan amilopektin yang dimiliki oleh suatu jenis beras maka nasinya akan semakin memiliki sifat keras dan lengket.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Apakah berbahaya bila mengonsumsi nasi yang demikian? Menurut Victoria justru sebaliknya. Bagi beberapa orang yang kesulitan mengontrol gula darah nasi tinggi amilosa dianjurkan karena akan lebih sedikit memberikan kenaikkan gula darah."Sumber karbohidrat dengan amilose yang lebih tinggi akan lebih sehat. Tidak menaikkan gula darah terlalu tinggi karena lebih sulit dicerna," kata Victoria ketika dihubungi detikHealth dan ditulis Senin (28/8/2017).
Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) sendiri sebetulnya sudah memberikan klarifikasi bahwa isu beras plastik itu adalah hoax. Isu beras mengandung plastik telah beredar sejak 2015, ketika seorang warga memposting nasi yang lumer seperti meleleh.
BPOM mengimbau agar masyarakat tidak mudah termakan isu dan mencari tahu terlebih dahulu faktanya sebelum percaya atau bahkan ikut menyebarkan.
"Kepada masyarakat dihimbau agar menjadi konsumen yang cerdas serta tidak mudah terpengaruh oleh isu yang beredar di media sosial," tulis BPOM.
Baca juga: Nasi Dikepal Bisa Membal, Tandanya Mengandung Plastik? Ini Kata BPOM (fds/mrs)
beras plastik nasi diabetes
3 Perbedaan Amilosa Dan AmilopektinDiunggah oleh
Anggre
0 penilaian0% menganggap dokumen ini bermanfaat (0 suara)
281 tayangan2 halamanInformasi Dokumen
klik untuk memperluas informasi dokumenDeskripsi:
-
Judul Asli
3 Perbedaan Amilosa dan Amilopektin
Hak Cipta
© © All Rights Reserved
Bagikan dokumen Ini
Bagikan atau Tanam Dokumen
Opsi Berbagi
- Bagikan di Facebook, terbuka di jendela baru
Facebook
- Bagikan di Twitter, terbuka di jendela baru
Twitter
- Bagikan di LinkedIn, terbuka di jendela baru
LinkedIn
- Bagikan dengan Email, membuka klien email
Email
- Salin Tautan
Salin Tautan
Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?
0%0% menganggap dokumen ini bermanfaat, Tandai dokumen ini sebagai bermanfaat
0%0% menganggap dokumen ini tidak bermanfaat, Tandai dokumen ini sebagai tidak bermanfaat
Apakah konten ini tidak pantas?
Laporkan Dokumen IniSimpanSimpan 3 Perbedaan Amilosa dan Amilopektin Untuk Nanti
0 penilaian0% menganggap dokumen ini bermanfaat (0 suara)
3 Perbedaan Amilosa Dan Amilopektin
Judul Asli:
3 Perbedaan Amilosa dan Amilopektin
Diunggah oleh
AnggreDeskripsi:
-
Deskripsi lengkapSimpanSimpan 3 Perbedaan Amilosa dan Amilopektin Untuk Nanti
0%0% menganggap dokumen ini bermanfaat, Tandai dokumen ini sebagai bermanfaat
0%0% menganggap dokumen ini tidak bermanfaat, Tandai dokumen ini sebagai tidak bermanfaat
TanamkanBagikan
Lompat ke Halaman
Anda di halaman 1dari 2Cari di dalam dokumen
2.
^drgdicck Cfjehsc ick Cfjehpdmtjk
Mcrghojirct ciceco mcrghk tdrojircsj. Fdrdmc ijmecsjljmcsjmck sdgcacj fhkhscmcrjic,ijscmcrjic, ick phejscmcrjic. Rceco sctu bhktho phejscmcrjic ciceco pctj, ycka fdkackiukacfjehsc ick cfjehpdmtjk ij icecfkyc ctcu idkack mctc ecjk mjtc icpct fdkactcmck gcowccfjehsc ick cfjehpdmtjk ciceco gcajck icrj pctj. 1>-?>% pctj fdfjejmj cfjehpdmtjk, ickockyc 7>-2>% pctj fdfjejmj cfjehsc icecf strumturkyc.Cfjehsc ciceco gcajck icrj phejscmcrjic ycka ijsdgut sdgcacj pctj. Jkj fdfgdktum sdmjtcr 7>-2>% icrj strumtur mck`j. Fhedmue I-aeumhsc scejka tdrmcjt uktum fdfgdktum rcktcj ejkjdr gdscr sdbcrc mhedmtjl uktum fdfgdktum cfjehsc.Cfjehpdmtjk ciceco gcajck icrj phejscmcrjic ycka ijsdgut sdgcacj ^ctj. Jkj fdfgdktum sdmjtcr 1>-?>% icrj strumtur mck`j. Fhedmue I-aeumhsc.ycka ijougukamck gdrscfc uktum fdfgdktum rcktcj gdrbcgcka gdscr sdbcrc mhedmtjl fdfgdktum cfjehpdmtjk.
CfjehscCfjehpdmtjkRtrumtur pctj
Cfjehsc fdfgdktum 7>-2>% strumtur pctj.Cfjehpdmtjk fdfgdktum 1>-?>%strumtur pctj.
Rtrumtur rcktcj
Cfjehsc fdfjejmj strumtur rcktcjejkdcr.Cfjehpdmtjk fdfjejmj strumtur rcktcj gdrbcgcka.
Aeumhsc
Cfjehsc fdfjejmj 2>>-gdgdrcpc rjguukjt aeumhsc.Cfjehpdmtjk fdfjejmj 7>>>-7>>.>>>ukjt aeumhsc.
Mdecrutck
Cfjehsc gjcsckyc tjicm ecrut icecfcjr Cfjehpdmtjk ecrut icecf cjr.
Yds jhijk
Cfjehsc fdfgdrj wcrkc gjru pcic tdsyhijuf.Cfjehpdmtjk fdfgdrjmck wcrkcbhmect mdfdrcock icecf tds jhijk.
^drgdicck
3.Cfjehsc fdfgdktum 7>-2>% strumtur pctj, sdickamck cfjehpdmtjk fdfgdktum 1>-?>% strumtur pctj.7.Cfjehsc fdfjejmj strumtur rcktcj ejkjdr, ij sjsj ecjk, cfjehpdmtjk fdfjejmj strumtur rcktcj gdrbcgcka.2.Cfjehsc fdfjejmj 2>>-gdgdrcpc rjgu ukjt aeumhsc sdfdktcrc cfjehpdmtjk fdfjejmj7>>>-7>>.>>> ukjt aeumhsc.9.Cfjehsc mcmu icecf strumtur ijgckijkamck idkack cfjehpdmtjk.4.Cfjehsc gjcsckyc tjicm ecrut icecf cjr, sdickamck cfjehpdmtjk ecrut icecf cjr.
Bagikan dokumen Ini
Bagikan atau Tanam Dokumen
Opsi Berbagi
- Bagikan di Facebook, terbuka di jendela baru
- Bagikan di Twitter, terbuka di jendela baru
- Bagikan di LinkedIn, terbuka di jendela baru
- Bagikan dengan Email, membuka klien email
- Salin Tautan
Menu Footer
Kembali ke atas
Tentang
- Tentang Scribd
- Media
- Blog kami
- Bergabunglah dengan tim kami!
- Hubungi Kami
- Undang teman
- Hadiah
- Scribd untuk perusahaan
Dukungan
- Bantuan / Pertanyaan Umum
- Aksesibilitas
- Bantuan pembelian
- AdChoices
- Penerbit
Hukum
- Syarat
- Privasi
- Hak Cipta
- Jangan menjual atau membagikan informasi pribadi saya
Sosial
- Instagram Instagram
- Twitter Twitter
- Facebook Facebook
- Pinterest Pinterest
Dapatkan aplikasi gratis kami
Tentang
- Tentang Scribd
- Media
- Blog kami
- Bergabunglah dengan tim kami!
- Hubungi Kami
- Undang teman
- Hadiah
- Scribd untuk perusahaan
Hukum
- Syarat
- Privasi
- Hak Cipta
- Jangan menjual atau membagikan informasi pribadi saya
Dukungan
- Bantuan / Pertanyaan Umum
- Aksesibilitas
- Bantuan pembelian
- AdChoices
- Penerbit
Sosial
- Instagram Instagram
- Twitter Twitter
- Facebook Facebook
- Pinterest Pinterest
Dapatkan aplikasi gratis kami
- Buku
- Buku audio
- Majalah
- Podcast
- Lembar Musik
- Dokumen
- Snapshots
Bahasa:
Bahasa Indonesia
close menu
- English
- Español
- Português
- Deutsch
- Français
- Русский
- Italiano
- Română
- Bahasa Indonesia(dipilih)
Hak cipta © 2022 Scribd Inc.
Bahasa:
Bahasa Indonesia
close menu
- English
- Español
- Português
- Deutsch
- Français
- Русский
- Italiano
- Română
- Bahasa Indonesia(dipilih)
Hak cipta © 2022 Scribd Inc.
Beranda Buku Buku audio DokumenNavigasi cepat