| 1. Setelah kamu mencermati cuplikan artikel di atas, bagaimana kesan kamu tentang bacaan di atas?
2. Menurut kamu bagaimanakah pengaruh budaya India itu dapat diterima oleh penduduk saat itu?
3. Coba kamu gali jenis kuliner yang terdapat di sekitar kamu yang mendapat pengaruh dari India!
4. Bagaimanakah proses masuk dan berkembangnya kuliner yang mendapat pengaruh India itu di sekitar kamu?
5. Apakah saat ini masih ada pengaruh budaya India yang masih melekat dalam kehidupan kita sehari-hari? Berilah contohnya!
6. Budaya Cina juga membawa pengaruh pada kuliner kita saat ini. Coba kamu identifikasi, pengaruh budaya Cina pada kuliner di sekitar tempat tinggalmu!
Akulturasi kebudayaan yaitu suatu proses percampuran
antara unsur-unsur kebudayaan yang satu dengan kebudayaan yang lain, sehingga membentuk kebudayaan baru. Kebudayaan baru yang merupakan hasil percampuran itu masing-masing tidak kehilangan kepribadian/ciri khasnya. Oleh karena itu, untuk dapat berakulturasi, masing-masing kebudayaan harus seimbang. Begitu juga untuk kebudayaan Hindu-Buddha dari India dengan kebudayaan Indonesia asli.
Contoh hasil akulturasi antara kebudayaan Hindu-Buddha dengan kebudayaan Indonesia asli sebagai berikut.
D.
Akulturasi Kebudayaan Nusantara dan Hindu-Buddha
Sejarah Indonesia 157
Indonesia termasuk negara yang punya beragam kuliner. Masing-masing daerah bahkan punya ciri khas kulinernya masing-masing karena beda rempah-rempah yang digunakan, maka berbeda pula cita rasanya. Bicara tentang banyaknya ragam kuliner Indonesia, ada satu alasan mengapa kuliner Indonesia mempunyai banyak jenis. Selain karena keanekaragaman budayanya, ada beberapa kuliner Indonesia yang punya pengaruh dari negara lain, seperti Belanda, Portugal, serta India. Kuliner India yang sangat lekat akan bumbu rempah membuatnya cocok di lidah masyarakat Indonesia. Memangnya ada kuliner Indonesia apa saja yang punya pengaruh dari India? Coba lihat yuk! Show
1. Gulai
Sumber : Pergikuliner.com Pertama ada gulai yang sudah jelas menjadi salah satu kuliner Indonesia yang punya pengaruh dari India. Pasalnya penggunaan rempah-rempah yang sangat banyak menjadi ciri khas utamanya. Gulai yang asalnya dari Sumatera Selatan memang diadaptasi dari kuliner India kare. Hal ini dibuktikan dari sejarah yang memberitahukan bahwa pada abad ke-11, para pedagang rempah yang berlabuh di pulau tersebut memperkenalkan rempah dan pastinya kuliner khas negara mereka.
2. Rendang  Sumber : Pergikuliner.com Rendang yang menjadi kuliner terlezat pertama di dunia juga punya pengaruh dari kuliner India. Penggunaan bumbu rempah-rempahnya memang sangat banyak dan mendapat pengaruh dari kuliner India. Hanya saja, pada rendang lebih banyak unsur Indonesia. Berbeda dengan gulai yang mirip dengan kare. Penggunaan santan yang dimasak dalam jangka waktu lama membuat rendang tidak memiliki kuah dan cita rasanya jauh lebih gurih dan nikmat.
3. Nasi Megono
Sumber : Idntimes.com Berikutnya ada nasi megono yang asalnya dari Pekalongan. Ciri khas nasi megono adalah adanya salah satu lauk yang terbuat dari nangka muda dan kelapa parut. Kamu bisa dengan mudah menemukan nasi megono di pedagang kaki lima pada pagi hari karena sering dijadikan sebagai menu sarapan. Nasi megono konon diduga ada pengaruh dari kesultanan Mughal, India. Tapi hingga saat ini kebenaran tersebut masih dipertanyakan kebenarannya.
4. Kue Apem
Sumber : Pinimg.com Kita beralih pada kuliner dessert. Ada kue apem yang awalnya dibawa oleh orang Indonesia setelah berkunjung ke Arab. Meski dibawa dari Arab, tapi kue ini aslinya dari India karena di India sendiri ada kue yang berbentuk serupa dengan citarasa yang hampir mirip bernama appam. Perbedaan kue apem dengan appam ini hanya terletak dari bentuknya yang lebih ceper dan lebih mirip bentuk surabi dibanding kue apem Indonesia yang bentuknya seperti mangkok.
5. Kue Putu
Sumber : Pergikuliner.com Terakhir ada kue putu yang sangat identik dengan jajanan malam karena memang hanya dijual saat malam hari. Kue putu dibuat dari bahan dasar tepung beras, kelapa parut, dan gula merah. Jajanan yang dinikmati dalam keadaan masih hangat ini ternyata punya pengaruh dari India. Di India ada kue serupa yang bernama puttu. Dari segi bentuknya memang sangat mirip. Teksturnya juga sama. Hanya dua hal yang membuatnya berbeda, yakni tidak ada isian gula merah di dalamnya dan cara penyajiannya. Kue putu biasa disajikan dengan kelapa parut sementara puttu disajikan dengan kare.
Itulah beberapa kuliner Indonesia yang punya pengaruh dari India. Dengan membaca informasi di atas pastinya pengetahuan kulinermu jadi bertambah bukan? Jika penasaran ingin mencicipinya, kamu bisa langsung datang aja ke salah satu tempat di bawah ini ya! RM Pagi SoreInfo lengkap Padang MerdekaInfo lengkap RM Bopet MiniInfo lengkap Sari IndahInfo lengkap GarudaInfo lengkap Topik artikel ini: India Asia Indonesia Tradisional Beri tahu teman tentang ringkasan ini melalui:
0 Komentar [ ... ] Bagaimana ringkasan ini menurut pendapatmu?Email*: Nama*:
5 Makanan yang Bisa Bersihkan Usus Besar Agar Lebih Sehat 14 Masakan Italia di Kelapa Gading yang Enak dan Nagih Coba kamu gali dari internet atau buku yang lainnya jenis kuliner apa yang ada saat ini mendapat pengaruh India?Salah satu kuliner populer saat ini yang mendapat pengaruh dari budaya India adalah Nasi Briyani.
Bagaimana proses masuk dan berkembangnya kuliner yang mendapat pengaruh India di Indonesia?proses masuk dan berkembangnya kuliner india ke indonesia yaitu pedagang india yg masuk ke indonesia mencoba memperkenalkan kuliner khas india , dan setelah itu orang orang indonesia mencoba mengembangkan kuliner hasil perpaduan antara indo-india, oleh karena itu sekarang banyak kuliner yg memiliki pengaruh india.
Bagaimana pengaruh budaya India itu dapat diterima oleh penduduk saat ini?Pengaruh budaya India dalam bidang kesenian di Indonesia dapat kita lihat pada seni bangunan, seni ukir dan seni patung. Bangsa India mengenalkan konsep candi, relief dan arca kepada masyarakat Indonesia. Contoh akulturasi kesenian antara India dan Indonesia terlihat dari candi Indonesia yang berbentuk punden berundak.
|
3. coba kamu gali jenis kuliner yang terdapat di sekitar kamu yang mendapat pengaruh dari india!
Pos Terkait
Copyright © 2024 toptenid.com Inc.
