Pasti langsung bingung, cari timbangan dan mulai menakar satu persatu bahan tersebut sampai pas sebelum diolah, Hihihi. Tapi bagi yang sudah jago masak pastinya tidak perlu sampai menimbang semua bahan sesuai dengan takarannya. Cukup dengan memakai feeling saja, sudah bisa menakar dengan pas.
Nah, supaya kejadian tersebut tidak terulang lagi, ada cara mudah untuk mengetahuinya dan berikut ini penjelasannya:
Perlu diingat bahwa:
- 100 gram (gr) tepung berisikan 125 ml
- 500 cc berapa gelas? 500 cc = 2 gelas
Untuk perhitungan mengenai ukuran & takaran gelas belimbing serta sendok makan, silahkan lihat tabel di bawah ini.
Takaran Cup/gelas ke Gram
1 cup cc = 1 gelas belimbing peres
(gelas belimbing adalah yang bagian bawahnya menyerupai belimbing)
1 cup tepung terigu | 150 gram |
1 cup tepung ketan kering | 130 gram |
1 cup tepung ketan baru ditumbuk | 190 gram |
1 cup tepung sagu | 100 gram |
1 cup tepung beras kering | 100 gram |
1 cup tepung beras baru ditumbuk | 150 gram |
1 cup tepung roti kemasan | 150 gram |
3/4 cup tepung roti kemasan | 70 gram |
2/3 cup tepung roti kemasan | 65 gram |
1/2 cup tepung roti kemasan | 50 gram |
1/3 cup tepung roti kemasan | 25 gram |
1/4 cup tepung roti kemasan | 20 gram |
1 cup gula pasir | 250 gram |
1 cup gula halus | 175 gram |
3/4 cup gula halus | 90 gram |
2/3 cup gula halus | 85 gram |
1/2 cup gula halus | 60 gram |
1/3 cup gula halus | 40 gram |
1/4 cup gula halus | 30 gram |
1/8 cup gula halus | 15 gram |
1 cup gula palem | 175 gram |
1 cup margarine | 175 gram |
1 cup mentega | 225 gram |
3/4 cup mentega | 170 gram |
2/3 cup mentega | 150 gram |
1/2 cup mentega | 115 gram |
1/3 cup mentega | 75 gram |
1/4 cup mentega | 55 gram |
1 cup buah kering (sukade, kismis dll) | 175 gram |
1 cup tepung maizena | 130 gram |
1 cup tepung kanji | 130 gram |
1 cup bubuk coklat | 100 gram |
3/4 cup bubuk coklat | 85 gram |
2/3 cup bubuk coklat | 75 gram |
1/2 cup bubuk coklat | 60 gram |
1/3 cup bubuk coklat | 40 gram |
1/4 cup bubuk coklat | 30 gram |
1 cup sirup / madu | 340 gram |
3/4 cup sirup / madu | 255 gram |
2/3 cup sirup / madu | 200 gram |
1/2 cup sirup / madu | 170 gram |
1/3 cup sirup / madu | 110 gram |
1/4 cup sirup / madu | 85 gram |
1 cup susu encer | 200 gram |
28 sendok gula pasir | 400 gram |
1 cup air | 250 gram |
Ukuran Sendok Makan (sdm) dan Sendok Teh (sdt)
Perlu diingat juga:
- Ukuran 1 sendok makan setara dengan 3 sendok teh (1 sdm = 3 sdt)
- 1 sendok makan = 10 gram
- 150 gram gula = 10 sendok makan (sdm)
- 1 sendok tepung terigu berapa gram? Jawabannya adalah 8 gram
- 200gr tepung terigu, tepung beras, tapioka dan maizena setara 25 sendok makan
- 1 sendok teh berapa gram? Jawabannya adalah 3-5 gram tergantung dari bahan yang ditimbang
Lihat takaran lengkapnya dari tabel di bawah ini.
1 sendok makan (sdm) gula merah | 15 gram |
1 sendok makan (sdm) gula pasir | 15 gram |
1 sendok makan (sdm) gula halus | 12 gram |
1 sendok makan (sdm) gula bubuk | 10 gram |
1 sendok makan (sdm) brown sugar | 10 gram |
1 sendok makan (sdm) garam | 10 gram |
1 sendok makan (sdm) tepung terigu | 8 gram |
20 sendok makan (sdm) tepung terigu | 160 gram |
1 sendok makan (sdm) tepung maizena | 12 gram |
1 sendok makan (sdm) tepung tapioka | 15 gram |
1 sendok makan (sdm) tepung beras | 15 gram |
1 sendok makan (sdm) tepung jagung | 15 gram |
1 sendok makan (sdm) margarine | 15 gram |
1 sendok teh (sdt) gula pasir | 5 gram |
1 sendok teh (sdt) soda kue | 5 gram |
Takaran Gram berapa Sendok Makan
Perlu diketahui jika ada pertanyaan 100 gram berapa sendok makan, 50 gram atau bahkan 500 gram berapa sendok makan begini cara penghitungannya:
- 10 gram = 0,7 sendok makan (yang didapatkan dari perhitungan: 100 gram × 1/14.3 hasilnya = 7 sdt (sendok makan), sehingga untuk setiap penambahan per ratusan gram yang dikonversikan ke sendok makan, maka hanya perlu di kalikan dengan 0,7.
- 100 gram = 7 sdm (sendok makan) (yang didapatkan dari perhitungan: 100 gram × 1/14.3 hasilnya = 7 sdt (sendok makan), sehingga untuk setiap penambahan per ratusan gram yang dikonversikan ke sendok makan, maka hanya perlu di kalikan dengan 7.
Untuk lebih jelasnya, lihat tabel konversi di bawah ini.
10 gram | 0,7 sendok makan |
20 gram | 1,4 sendok makan |
30 gram | 2,1 sendok makan |
40 gram | 2,8 sendok makan |
50 gram | 3,5 sendok makan |
60 gram | 4,2 sendok makan |
70 gram | 4,9 sendok makan |
75 gram | 5,25 sendok makan |
80 gram | 5,6 sendok makan |
90 gram | 6,3 sendok makan |
100 gram | 7 sendok makan |
120 gram | 8,4 sendok makan |
125 gram | 8,75 sendok makan |
150 gram | 10,5 sendok makan |
175 gram | 12,25 sendok makan |
180 gram | 12,6 sendok makan |
185 gram | 12,95 sendok makan |
190 gram | 13,3 sendok |
200 gram | 14 sendok makan |
250 gram | 17.5 sendok makan |
350 gram | 24.5 sendok makan |
500 gram | 35 sendok makan |
600 gram | 42 sendok makan |
700 gram | 49 sendok makan |
800 gram | 56 sendok makan |
900 gram | 63 sendok makan |
1000 gram | 70 sendok makan |
2000 gram | 140 sendok makan |
100 gram mentega cair | 12,3 sendok makan |
Takaran ml ke gram
Perlu diketahui bahwa takaran ml (mililiter) setara dengan cc (Centimeter Cubic). Meski sama-sama digunakan untuk menghitung volume, Perbedaan keduanya ada pada penggunaannya. Jika ml untuk menunjukkan liter sementara itu CC digunakan menunjukkan volume kubik. Disisi lain untuk mengkonversi ml ke gram perlu diketahui terlebih dahulu berapa masa jenis tersebut. sebagai contoh:
Massa jenis air = 1.000 kg/m³, kemudian dikonversikan ke gram/ml. Berhubung turun tiga tingkat maka dikalikan 1000 menjadi 1.000.000 gram / 1.000.000 ml = 1 gram/ml.
Massa jenis tepung = 593 kg/m³, kemudian dikonversikan ke gram/ml. Berhubung turun tiga tingkat maka dikalikan 1000 menjadi 593.000 gram / 1.000.000 ml = 0,593 gram/ml.
Sementara itu massa beberapa bahan lainnya adalah sebagai beras 0.75 g/ml, madu 1.36 g/ml, minyak goreng 0.93 g/ml, garam 1.20 g/ml, mentega 0.86 g/ml, Susu 1.03 g/ml dan masih banyak lagi. Untuk lebih mudahnya, bisa lihat tabel konversi berikut:
10 ml | 10 gram |
20 ml | 20 gram |
50 ml | 50 gram |
80 ml | 80 gram |
90 ml | 90 gram |
100 ml | 100 gram |
125 ml | 125 gram |
150 ml | 150 gram |
170 ml | 170 gram |
175 ml | 175 gram |
185 ml | 185 gram |
190 ml | 190 gram |
200 ml | 200 gram |
250 ml | 250 gram |
500 ml | 500 gram |
100 ml madu | 136 gram |
150 ml madu | 204 gram |
250 ml madu | 340 gram |
350 ml madu | 476 gram |
100 ml tepung | 59.3 gram |
150 ml tepung | 88.95 gram |
200 ml tepung | 118.6 gram |
250 ml tepung | 148.25 gram |
40 ml minyak | 37.32 gram |
50 ml minyak | 46.65 gram |
60 ml minyak | 55.98 gram |
100 ml minyak | 93.3 gram |
150 ml minyak | 139.95 gram |
50 ml margarin | 43.25 gram |
60 ml margarin | 51.9 gram |
100 ml margarin | 86.5 gram |
125 ml susu | 128.75 gram |
200 ml susu | 206 gram |
900 ml susu | 927 gram |
Takaran ml berapa sendok
10 ml | 0,7 sendok makan |
20 ml | 1,4 sendok makan |
50 ml | 3,5 sendok makan |
80 ml | 5,6 sendok makan |
90 ml | 6,3 sendok makan |
100 ml | 7 sendok makan |
125 ml | 8,75 sendok makan |
150 ml | 10,5 sendok makan |
170 ml | 170 gram |
175 ml | 12,25 sendok makan |
185 ml | 12,95 sendok makan |
190 ml | 13,3 sendok makan |
200 ml | 14 sendok makan |
250 ml | 17.5 sendok makan |
500 ml | 35 sendok makan |
100 ml madu | 9,52 sendok makan |
150 ml madu | 14,3 sendok makan |
250 ml madu | 23,8 sendok makan |
350 ml madu | 33,4 sendok makan |
100 ml tepung | 4,15 sendok makan |
150 ml tepung | 6,23 sendok makan |
200 ml tepung | 8,3 sendok makan |
250 ml tepung | 10,38 sendok makan |
40 ml minyak | 2.62 sendok makan |
50 ml minyak | 3.91 sendok makan |
60 ml minyak | 5.53 sendok makan |
100 ml minyak | 6.54 sendok makan |
150 ml minyak | 9.8 sendok makan |
50 ml margarin | 3.1 sendok makan |
60 ml margarin | 3,7 sendok makan |
100 ml margarin | 6,1 sendok makan |
Itulah berbagai ukuran standar takaran yang sering digunakan dalam aktivitas memasak sehari-hari. Dengan menggunakan takaran yang tepat, Anda bisa mendapatkan hasil cita rasa yang terbaik saat mengolah aneka makanan ataupun kue yang dibuat.
Bila tidak menemukan jawaban yang ada pada tabel diatas, kamu bisa menggunakan kalkulator konversi dalam resep disini.